Шарики крабовые с сыром: рецепт и фото

Сырные шарики с крабовыми палочками выглядят очень эффектно, красиво. Они готовятся из недорогих ингредиентов, довольно быстро и легко. Называют их часто «Рафаэлло». С этими конфетами они схожи по внешнему виду и идее.

Основными ингредиентами является сыры, крабовые палочки. Добавляются: яйца, оливки, различные орехи, зелень, чеснок и иногда красная рыба. В качестве заправки используется майонез или сметана.

Каждый сыр имеет определенный вкус, придает блюду кислинку или сладковатый вкус. Чеснок добавляет пикантность, травы — аромат, а крабовые палочки — красоту и привлекательность.

На праздник, фуршет можно подать маленькие шарики на чипсах, шпажках, салатных листьях. На них закуску брать очень удобно, прибавляется закуске и определенный шарм.

Сырные шарики с крабовыми палочками 

Ингредиенты:

• Сыр, твердый – 250 гр.
• Палочки – 200 (большая упаковка).
• Яйцо – 3 шт.
• Чеснок – 2 зубка.
• Майонез.
• Зелень и оливки по вашему желанию.

Приготовление:

1. Поставьте отваривать яйца, остудите, потрите на терке помельче. Натрите на терке сыр.
2. В залежавшийся и слишком сухой сыр советую добавить немного плавленого сырка, граммов 50, не более.
3. Чеснок измельчите с помощью чесночницы.
4. Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте майонез — должна получиться однородная масса.
5. Потрите палочки. Удобнее делать, если они будут замороженными.
6. Третью часть палочек вмешайте в салат. Но не всегда добавляю, мне больше по душе без них.
7. Дальше действуйте так: скатайте из массы шарик и обмакните в натертые крабовые крошки.
8. Отправьте шарики в холодильник на парочку часов.
9. Я в ингредиентах написала, что по желанию в закуску можно добавить оливки и зелень. Зелень мелко порубите и вмешайте в салат перед формированием шарика.

С оливками немного по-другому. Их нужно вложить в середину шарика. Возьмите ложечкой немного салата (положите на ладошку). В центр положите оливку и сделайте шарик. После обваляйте в измельченых палочках и красиво разложите на блюде.

Похожие рецепты

Как хранить домашний сыр

Чтобы сохранить домашний сыр вкусным, оберни каждый кусочек в пергаментную бумагу. Она позволит сыру дышать и сохранит от высыхания. Можно также положить сыр в льняную салфетку, смоченную в холодной …

Чтобы яйца при варке не трескались…

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Когда добавлять сыр в суп

Сыр необходимо добавить в самом конце приготовления супа, когда все овощи сварены. Лучше использовать плавленый сырок, размешать до полного растворения. Можно предварительно натереть его на мелк…

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Как нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки — для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

Как улучшить вкус сырного рулета

Если в состав рецепта твоего сырного рулета входит майонез, попробуй заменить его домашним соусом из густой сметаны и оливкового масла (в соус добавь еще перец и соль). Вкус рулета при этом станет бо…

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Кухня

Итальянская

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Крабовые палочки —  ккал/100г
• Крабовые палочки vici сочные —  ккал/100г
• Крабовые палочки меридиан снежный краб — 140 ккал/100г
• Крабовые палочки мирамар — 140 ккал/100г
• Крабовые палочки санта бремор снежный краб —  ккал/100г
• Майонез — 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г

Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Твёрдый сыр, Яйца, Чеснок, Майонез

Приготовление:

• Яйца поместить в кастрюльку с водой, дать воде закипеть и отварить яйца в пределах 10 минут, после чего залить холодной водой, чтобы они остыли, а затем мелко натереть.
• Измельчить на мелкой терке крабовые палочки, так же измельчить и сыр (на мелкой терке).
• Выложить в салатник подготовленные яйца, сыр, ½ часть крабовых палочек.
• К ингредиентам добавить майонез и раздавленный в чесночнице чеснок, перемешать все до однородности.
• Из получившейся массы скатать шарики, размер которых не больше мячика для настольного тенниса, каждый из них запанировать в оставшейся части крабовой стружки.
• На тарелку выложить сырно-крабовый салат шариками «Рафаэлло», украсить зеленью и порезанной крабовой палочкой.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Этапы приготовления

Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.

Крабовые палочки натереть на крупной терке.

Семгу мелко порезать.

В миску сложить крабовые палочки, сыр, семгу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с майонезом.

Добавить немного рубленного укропа. Перемешать.

Влажными руками скатать небольшие шарики.

Обвалять в мелко нарезанном укропе.

Выложить красиво наши сырные шарики с крабовыми палочками на блюдо и можно сразу подавать на стол. Вкусно, рекомендую!

Приятного аппетита!

Сырные шарики с крабовыми палочками и болгарским перцем

Для разнообразия блюда можно добавит в шарики сочный толстокожий болгарский перец. Он добавит шарикам своеобразный вкус и прекрасно сочетается с ингредиентами. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый, плавленый – по 100 г
• Крабовые палочки – 100 г
• Перец болгарск. – 50 г
• Майонез – 1 ст. л.
• Укроп, соль

Приготовление:

Натрите мелко сыр, болгарский перец, крабовые палочки. Добавьте майонез, немного соли и перемешайте смесь.

Майонез добавляйте постепенно. Шарики должны держать форму, быть плотными и хорошо лепиться.

Сформируйте небольшие по размеру шарики и посыпьте измельченным укропом.

Крабовые шарики с сыром

Перед вами — простой рецепт приготовления крабовых шариков с сыром. Все очень просто: сварите вкрутую яйца, остудите и натрите на мелкой терке, также мелко натираем крабовые палочки и сыр. Смешиваем все ингредиенты с майонезом, добавив измельченный чеснок. Из полученной массы формируем шарики. Хорошего вам дня!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 Грамм
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Майонез — По вкусу

Приготовление:

1. Яйца варим вкрутую. Далее их нужно остудить и натереть на мелкой терке.
2. Крабовые палочки также натрите на мелкой терке.
3. Мелко натираем сыр.
4. Соединяем в салатнице сыр, крабовые палочки, яйца и и пропущенный через пресс чеснок.
5. Добавляем майонез и перемешиваем все до однородной густой массы.
6. Формируем шарики, присыпаем их оставшейся «крабовой стружкой» и подаем на стол.

Крабовые шарики

Эти шарики запекают в духовке. Их подают после охлаждения с любым подходящим соусом, а также теплыми с гарниром из овощей. Лучше используйте крабовое мясо, на крайний случай его можно заменить качественными крабовыми палочками. Получится вкусное и необычное блюдо.

Ингредиенты:

• Яйца — 1 Штука
• Греческий йогурт  — 2 Ст. ложки
• Специи — 2 Чайных ложки
• Сушеная петрушка  — 2 Чайных ложки
• Горчица  — 0,5 Чайных ложки
• Хлеб — 2 Ломтика
• Крабовое мясо  — 450 Грамм

Приготовление:

1. В большую миску вбейте куриное яйцо, добавьте греческий йогурт, горчицу, специи, сушеную петрушку.
2. Хорошенько перемешайте все вилкой до образования однородной массы.
3. Ломтики хлеба нарежьте мелкими кусочками или раскрошите.
4. Добавьте к яичной смеси крабовое мясо, хлеб и хорошенько все перемешайте.
5. Отправьте шарики в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут, запекайте с приоткрытой дверцей.
6. Переложите шарики в тарелку и подавайте к столу.

Рафаэлло из крабовых палочек с сыром

Прекрасный вариант быстрой и легкой закуски, которая отлично подойдет для фуршета и праздничного стола. Благодаря удачному сочетанию вкусов блюдо поистине получается оригинальным. Оливки, грецкие орешки и чеснок добавляют пикантности блюду. Рекомендую опробовать рецепт дома!

Ингредиенты:

• Твердый сыр  — 200 Грамм
• Майонез — 3-4 Ст. ложек
• Чеснок  — 1-3 Зубчиков
• Крабовые палочки  — 4-6 Штук
• Оливки без косточки  — 200 Грамм
• Грецкие орехи  — 50-70 Грамм

Приготовление:

1. Приготовление блюда начинаем с того, что отвариваем вкрутую яйца и натираем их с твердым сыром на терке. Крабовые палочки также натираем на мелкой терке Каждую оливку начиняем грецким орехом.
2. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с сыром, яйцами и майонезом. Тщательно все перемешиваем.
3. Из сырно-чесночной массы формируем лепешку, в центр кладем оливку, формируем шарик.
4. Обваливаем шарики в крошке из крабовых палочек, отправляем их в холодильник и затем подаем к столу. Блюдо готово.

Рафаэлки из сыра и крабового мяса

Перед вами — простой рецепт приготовления рафаэлок из сыра. Для начинки смешайте тертый сыр с майонезом и раздавленным чесноком. Сформируйте шарики, вставив в центр маслину (с миндалем внутри). Залепите шарики и обваляйте их в тертых крабовых палочках. Красиво выложите листы капусты, поместите на них сырные шарики и подавайте на стол. Удачи!

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 500 Грамм
• Крабовое мясо — 200 Грамм
• Майонез — 200 Грамм
• Маслины без косточек — По вкусу (1/3 часть банки)
• Миндаль — 30 Грамм
• Капуста китайская — 6 Штук
• Чеснок — 5 Зубчиков

Приготовление:

1. Крабовые палочки и твердый сыр натираем на мелкой терке.
2. Смешиваем майонез с сыром и раздавленным чесноком.
3. В каждую маслинку вставляем миндальный орех.
4. Из сырной массы сформируйте шарики, внутрь вставьте маслину с миндалем, надежно залепите.
5. Готовые рафаэлки обваляйте в тертых крабовых палочках, затем поместите на листы капусты.

Сырные шарики с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);
• 200 г плавленного сыра (который натирается);
• 50-100 г слабосоленой семги (по желанию);
• 1 пучок укропа;
• чеснок — по вкусу;
• майонез для заправки.

Приготовление:

1. Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.
2. Крабовые палочки натереть на крупной терке.
3. Семгу мелко порезать.
4. В миску сложить крабовые палочки, сыр, семгу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с майонезом.
5. Добавить немного рубленного укропа. Перемешать.Влажными руками скатать небольшие шарики.
6. Выложить красиво наши сырные шарики с крабовыми палочками на блюдо и можно сразу подавать на стол. Вкусно, рекомендуем!

Сырные шарики с чесноком

Ингредиенты:

• 250 грамм твердого или плавленого сыра;
• 5 вареных куриных яиц;
• майонез;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 200 грамм замороженных крабовых палочек;
• 1 небольшой свежий огурец;
• 200 грамм слабосоленой красной рыбы;
• светлый кунжут;
• смесь кунжута белого и черного цветов;
• сырая морковка;
• четвертинки грецких орехов;
• пучок зеленого лучка;
• зелень (укроп или кинза);
• вяленые помидоры;
• маслины очищенные от косточки;
• молотый сладкий красный перец;
• лаваш.

Способ приготовления:

1. Для начала нам необходимо подготовить основу праздничной закуски. Для этого необходимо натереть на мелкой терке твердый сыр и яйца. Выдавить через чеснокодавку чеснок. Некоторые хозяйки используют плавленый сырок, но я предпочитаю твердые сорта сыра.
2. Солим, перчим на свой вкус, разбавляем майонезом и вымешиваем. (Майонеза необходимо добавить столько, чтобы консистенция смеси была подходящей для лепки шариков).
   
   Сырно-чесночную массу разделяем на 5 частей.
3. В первую тарелочку высыпаем 2/3 части натертых крабовых палочек и добавляем ложку майонеза. Все тщательно перемешиваем. (Оставшиеся крабовые палочки оставляем для панировки). Влажными руками формируем шарики. По величине они могут быть любыми: мне нравятся небольшие, поэтому я использую одну чайную ложку массы. Шарики с такой начинкой можно украсить натертым на мелкой терке куриным желтком или обвалять в крабовой панировке.
4. Очищаем огурец от кожуры, шинкуем его на небольшие кубики и добавляем в сырную массу. Затем нарезаем небольшими кубиками красную рыбу. Аналогично формируем сырные шарики, а в серединку прячем маленький кусочек соленой рыбки.
5. Готовые шарики панируем отдельно в каждом из видов кунжута.
   
   Сырую морковку нужно натереть на терке и смешать с сыром. Такие шарики начиняем четвертинкой грецкого ореха. Для украшения используем предварительно поджаренные и перемолотые орехи.
   
   Затем к сыру с яйцами добавляем очень мелко нарезанную рыбу и зеленый лучок и пол ложки майонеза.
6. Для украшения используем зелень. Для приготовления пятого варианта праздничной закуски: к основе добавляем измельченные вяленые помидоры. В середину каждого шарика прячем маслинку и панируем в паприке.
   
   Нарезаем лаваш на квадратики и подсушиваем их на сковороде. Получаются хрустящие чипсы для праздничной сервировки наших сырных шариков в панировке.
7. Подавать такую закуску на праздничный стол рекомендую в холодном виде. Красиво получается, когда выкладываешь на большое блюдо полосками разные виды сырных шариков, а края украшаешь хрустящими чипсами из лаваша и веточками свежего укропа. Тут можно экспериментировать как угодно, насколько хватит вашей фантазии. Обязательно попробуйте приготовить такую праздничную закуску на стол, не пожалеете.

Шарики с крабовыми палочками

Закуска из крабового мяса (или палочек) очень популярна. Готовить сырные шарики с крабовыми палочками легко, ингредиенты доступны, а на столе смотрятся просто идеально. Очень вкусно, пробуйте!

Ингредиенты:

• 200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);
• 200 г плавленного сыра (который натирается);
• 50-100 г слабосоленой семги (по желанию);
• 1 пучок укропа;
• чеснок — по вкусу;
• майонез для заправки.

Приготовление:

1. Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.
2. Крабовые палочки натереть на крупной терке.
3. Семгу мелко порезать.
4. В миску сложить крабовые палочки, сыр, семгу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с майонезом.
5. Добавить немного рубленного укропа. Перемешать.Влажными руками скатать небольшие шарики.
6. Выложить красиво наши сырные шарики с крабовыми палочками на блюдо и можно сразу подавать на стол. Вкусно, рекомендую!

Сырные шарики с крабовыми палочками

Крабовые палочки давно стали популярными в качестве закусок или частью каких-либо блюд. Иногда используется крабовое мясо, которое может стать альтернативой и для этого праздничного блюда. Рецепт приготовления прост, закуска выглядит оригинально и на вкус – просто объеденье!

Ингредиенты:

• замороженные палочки или крабовое мясо (200 грамм);
• пачка плавленого сырка;
• пучок укропа;
• немного чеснока;
• майонез.

Процесс приготовления:

1. Плавленый сырок натереть на терке, предварительно подержав его в холодильнике, чтобы легче было тереть. Крабовые палочки также трутся на терке или мелко нарезаются соломкой.
2. Все подготовленные продукты, в том числе и чеснок, выдавленный через чеснокодавку, перемешиваются с майонезом. В эту массу добавляется рубленый укроп и снова все смешивается.
3. Шарики небольшого размера катаются влажными руками и выкладываются на красивую тарелку, которую сразу можно поставить на праздничный стол.
4. Получается вкусно и красиво!

Сырные шарики с крабовыми палочками

Ингредиенты:

•  200 г замороженных крабовых палочек;
• 200 г плавленного сыра (который натирается);
• 50-100 г слабосоленой семги (по желанию);
• 1 пучок укропа;
• чеснок — по вкусу;
• майонез для заправки.

Приготовление:

1. Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке. Крабовые палочки натереть на крупной терке.
2. Семгу мелко порезать. В миску сложить крабовые палочки, сыр, семгу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с майонезом. Читайте ещё: Бутерброды с красной рыбой: пошаговый рецепт с фото.
3. Добавить немного рубленного укропа. Перемешать.Влажными руками скатать небольшие шарики.
4. Выложить красиво наши сырные шарики с крабовыми палочками на блюдо и можно сразу подавать на стол.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...