Шашлык из курицы в аэрогриле: рецепт и фото

Приготовьте шашлык из курицы в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях). Ароматные кусочки курицы доставят вам истинное наслаждение. Емкость, в которой готовится, обжаривается или запекается курица – прозрачная. Поэтому видно, как со всех сторон образуется аппетитная, золотистая корочка.

Нам потребуется:

• Куриная грудка             — 600 г
• Болгарский перец         — 1 шт

Для маринада

Куриный шашлык в аэрогриле

Времени на рецепт шашлыков из курицы в аэрогриле уйдет около 30 минут. Желающие могут посмотреть видео шашлык в аэрогриле. Вкусно, как и другие рецепты.

Ингредиенты к шашлыку из курицы в аэрогриле:

• филе одной курицы;
• чеснок – 2 дольки;
• майонез – 2 ст. ложки;
• лук – 2 шт.;
• лимонный сок – 1,5 ст. ложки;
• специи на усмотрение.

Ингредиенты для блюда

• Филейная часть курицы (грудка) — 400 г.
• Лук (болгарский/репчатый) — 1 шт.
• Уксус (9%) — 50 мл.
• Майонез — 50 г.
• Соль поваренная, молотый чёрный перчик, карри, специи для курицы, зерна горчицы (сухая специя). — — по вкусу

Пищевая ценность

• Калорийность — 125 ккал.

Куриный шашлык в аэрогриле – рецепт приготовления

1. Филе курицы промываем, обсушиваем нарезаем кубиками стороной 4 см.
2. Выкладываем подготовленные кусочки филе в миску и смешиваем с соком ½ лимона, рафинированным оливковым маслом, нарезанной кольцами головкой репчатого лука, зирой, кинзой. Маринуем мясо 1- 6 часов.
3. Перед приготовлением маринованные кусочки солим,  нанизываем на шампура, чередуя при желании с маринованными кольцами репчатого лука, кружочками помидоров или соленых огурцов.
4. В поддон наливаем оставшийся маринад и ставим на дно аэрогриля.
5. Подготовленные шампура выкладываем на среднюю решетку.
6. Куриный шашлык в аэрогриле запекаем в режиме разогрева (t260 С, высокая скорость вентилятора) — 10 минут с одной стороны, переворачиваем шампура, и запекаем до золотистой корочки с другой.
7. Головку репчатого лука нарезаем тонкими кольцами и маринуем в соке оставшегося лимона 30 минут.
8. Подаем готовое блюдо с маринованным репчатым луком или помидорно-луковым салатом Шакарап.

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Филейную часть курицы нарежьте кусочками средней величины, посыпьте всеми необходимыми специями (количество на ваше усмотрение и вкусовые предпочтения).

Шаг №2

Луковицу очистите, ополосните и нашинкуйте кольцами. Шпажки (деревянные) замочите в холодной воде, минимум на 10 минут.

Шаг №3

Затем добавьте уксус и майонез, тщательно перемешайте мясо, равномерно распределяя по нему полученный маринад. Оставьте курочку на полчаса – ей необходимо промариноваться.

Шаг №4

Нанизывайте на шпажки поочерёдно: кусочек мяса, колечко лука и так далее.

Решётку для аэрогриля смажьте подсолнечным маслом, поместите её в чашу и уложите на неё шампура с будущим шашлыком.

Шаг №5

Закройте крышку аэрогриля и включите его в работу на 15 минут при 260 градусах. После сигнала о готовности, откройте крышку, выньте готовый куриный шашлык и подавайте его к столу, дополняя любимыми соусами, свежими овощами и зеленью.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Куриные шашлычки в аэрогриле».

Еще рецепты

Приготовление:

 Грудка в данном случае не замороженная. Хлопот с нею минимум: основное – замариновать и поставить в холодильник.

 Куриные грудки раскромсала на небольшие кусочки. Из множества возможных маринадов для куриного шашлыка был выбран такой:  вино, масло, соевый соус, перец молотый и мелко нарезанный чеснок смешать и взбить слегка венчиком.

 Залила маринадом свою заготовку и поставила в холодильник. Достаточно выдержать часа два, но у меня получилось восемь – от этого шашлык, по-моему, только выиграл. Красный болгарский перец порезала на кусочки приблизительно 1 х 2 см. Красивее было бы взять три разноцветных перца, но у меня оказался только такой.

Нанизала на шпажки поочередно мясо и перец. Шпажки в данном случае металлические, но можно было взять и деревянные.

Разместила шпажки на средней решетке аэрогриля. Установила температуру 235 градусов,  скорость среднюю, время приготовления 20 минут. Такой шашлык можно и в духовке приготовить, особенно если есть обдув и гриль. Но мне удобнее именно в аэрогриле. А ещё читала, что можно в мультиварке. У меня тоже теперь и мультиварка есть, только не освоила её пока. Может быть, попробую ещё и в ней.

И вот куриный шашлычек в аэрогриле готов. Хорош! Надеюсь, и вам такой вариант понравится.

Приятного аппетита!

Чтобы узнавать о новостях моего блога, заполните эту форму

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Адыгейский сыр в домашних условиях: реце... Авголемоно: рецепт и фото... Балтийский сырный суп: рецепт и фото... Баварский крем: рецепт и фото...