Возьмем ко вниманию, что использовать можно будет и другие виды сыра, которые вам нравятся.
Содержание
Продукты:
- Рикотта — 230 гр
- Пармезан — 90 гр
- Яйца — 1 шт
- Лимонная цедра — 2 ч ложки
- Свежая зелень — 6-8 шт (базилик, розмарин, тимьян, петушка)
- Моцарелла — 230 гр
- Фонтина — 100 гр
- Соль, перец — По вкусу
- Листы для лазаньи — 8 шт
- Оливковое масло — 3-4 ст. ложек
Источник: https://mamzelka.com/recepty/lazanya-chetyre-syra.html
Как приготовить лазанью «Четыре сыра»:
В миску выложите рикотту, 40 грамм тертого пармезана, яйцо, цедру, измельченную зелень.
2. Перемешайте и добавьте моцареллу, фонтину, а также посолите и поперчите по вкусу.
3. Еще раз все смешайте и отложите начинку на время подготовки пасты.
4. Свежие листы пасты разрежьте пополам.
Источник: https://mamzelka.com/recepty/lazanya-chetyre-syra.html
Ингредиенты
| Пластины для лазаньи | 9-12 шт |
| свино-говяжий фарш | 500 г |
| томатный соус | 1 л |
| творог | 500 г |
| сливочный сыр | 250 г |
| моцарелла | 400 г |
| пармезан | 60 г |
| лук | 1 шт |
| чеснок | 4 зубчика |
| яйца | 2 шт |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| сушеный базилик | 1 ч. л. |
| сушеная петрушка | 1 ч. л. |
| орегано | 1 ч. л. |
Источник: https://kareliyanews.ru/lazanya-chetyre-syra/
Продукты:
- Рикотта — 230 гр
- Пармезан — 90 гр
- Яйца — 1 шт
- Лимонная цедра — 2 ч ложки
- Свежая зелень — 6-8 шт (базилик, розмарин, тимьян, петушка)
- Моцарелла — 230 гр
- Фонтина — 100 гр
- Соль, перец — По вкусу
- Листы для лазаньи — 8 шт
- Оливковое масло — 3-4 ст. ложек
Это интересно: Ирландский хлеб «Фадж»: рецепт и фото
Как приготовить лазанью «Четыре сыра»:
В миску выложите рикотту, 40 грамм тертого пармезана, яйцо, цедру, измельченную зелень.
2. Перемешайте и добавьте моцареллу, фонтину, а также посолите и поперчите по вкусу.
3. Еще раз все смешайте и отложите начинку на время подготовки пасты.
4. Свежие листы пасты разрежьте пополам.
5. В кастрюлю налейте воду и поставьте ее на огонь. Опустите пасту на 30-40 секунд в воду и достаньте (если используете высушенную пасту, варите 2-3 минуты). Переложите сразу в холодную воду, чтобы листы не переварились от температуры.
6. Выложите несколько листов на стол и вытрите их салфеткой, наполните каждый 2-3 столовыми ложками начинки.
7. Сложите каждый лист пополам, смажьте каждый лист оливковым маслом и выложите в подготовленную форму для запекания. Уложите листы хаотично, тут не нужна идеальная форма.
8. Посыпьте лазанью оставшимся пармезаном и запекайте в разогретом до 210 градусов духовом шкафу около 20 минут. Готовое блюдо украсьте свежими травами и нарежьте кусочками, подавайте сразу.
Приятного аппетита!
Источник: https://mamzelka.com/recepty/lazanya-chetyre-syra.html
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 190 градусов.
| Время готовки 1 ч |
Количество персон 8 чел |
Уровень сложности Средне |
Кухня Итальянская |
Отварите пластины для лазаньи согласно инструкциям на упаковке.
Тем временем разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Потушите нарезанный кубиками лук до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще пару минут.
Добавьте фарш и сушеные травы. Хорошо перемешивая и не давая фаршу слипаться, обжарьте его до коричневого цвета. Затем слейте образовавшийся жир. Добавьте в фарш томатный соус, оставив 250 мл для смазывания формы.
В отдельной емкости смешайте творог, сливочный сыр, половину тертого пармезана, 300 г тертой моцареллы и яйца.
Влейте соус на дно прямоугольной керамической или стеклянной формы для запекания. Сверху выложите 3-4 пластины для лазаньи, затем треть мясного соуса, половину сырной смеси, еще один слой пластин для лазаньи, треть мясного соуса, вторую половину сырной смеси. Повторите с оставшимися пластинами для лазаньи и мясным соусом. Посыпьте оставшейся моцареллой и пармезаном.
Накройте форму фольгой и выпекайте лазанью около 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут. Перед подачей оставьте на 10 минут.
Источник: https://kareliyanews.ru/lazanya-chetyre-syra/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://mamzelka.com/recepty/lazanya-chetyre-syra.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 2056 (35%)
- https://art-lunch.ru/recipe/lazanya_foto/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2238 (39%)
- https://kareliyanews.ru/lazanya-chetyre-syra/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1499 (26%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
