Лисички на водке: рецепт и фото

[desc][/desc]

Грибы лисички обладают исключительной пользой в любом виде. Сейчас мы поговорим о том, как полезна и как готовится настойка лисичек с добавлением водки.

Секреты лисичек

Оранжевые лисички встречаются повсюду в хвойных и смешанных лесах умеренного климата. Предпочитают влажные места, мох, невысокую траву или опад. Растут многочисленными группами и появляются в изобилии после теплых дождей. Лучшее время для сбора — июнь и август–сентябрь.

Это интересно. Характерной чертой лисичек является полное отсутствие в мякоти личинок насекомых и червей.

Кроме того, грибы обладают отменным вкусом и приятным ароматом сушеных фруктов, не накапливают радионуклиды, в частности цезий-137. Не случайно специалисты единодушно относят лисички к диетическим продуктам, тогда как большинство их съедобных сородичей считается тяжелой пищей.

Помимо яркого внешнего вида и отсутствия червоточин, лисички отличаются от других грибов и уникальными лечебными свойствами. Редко какое природное лекарство способно за короткий срок избавить человека от паразитов, а лисичкам это по силам. И это практически при полном отсутствии побочных реакций и противопоказаний. Снадобье из лисичек можно давать и детям, но в строго ограниченных количествах и только после консультации с врачом.

Обзор

Такой вид гриба вот уже много сотен лет подряд используется в нашей стране как в народной медицине, так и в кулинарии. Они очень вкусные в сухом, а также в маринованном виде, хорошо сохраняют полезные свойства. Но вот настойка на лисичках – это отдельный вид продукта, который употребляется исключительно в лечебных целях. Об этом виде лекарства знали задолго до появления современной фармацевтики.

Первым делом, стоит сказать, что в этом виде грибов содержится очень ценное вещество – хитинманноза. Сегодня его научились синтезировать искусственным путем в таблетках от паразитов, но особой ценностью обладает, конечно же, природный. Дело в том, что это вещество помогает организму бороться с чужеродными бактериями, которые вызывают расстройство в работе всей системы. Но хитинманноза не переносит тепловой обработки, поэтому приготовленные лисички уже не содержат этого «лекаря». Зато сохраняется она именно в водочной настойке.

Полезные свойства лисичек

Эти грибы имеют уникальные элементы в своей структуре, которые оказывают воздействие на организм человека. Они содержат:

• траметонолиновую кислоту;
• эргостерол;
• растительные жиры;
• аминокислоту;
• хитинманнозу.

Это самые важные компоненты, которые являются особенностями лисичек и наделяют их свойствами, присущими лекарственным препаратам.

От чего помогают лисички, настоянные на водке

Препараты из грибов нашли свое широкое применение. Настойку из лисичек используют и для лечения печени при гепатите C, циррозе. Благодаря высокому содержанию микроэлементов она также способствует улучшению зрения, поэтому принимают ее и при лечении заболеваний глаз.

Антибиотические вещества средства способны остановить рост туберкулезной палочки. Настой лисичек на водке много веков применяется для лечения фурункулов, ангины, нарывов.

Грибы, употребляемые в виде порошка, настойки или экстракта, способны оказывать ряд полезных влияний на организм:

• противоопухолевого;
• иммуностимулирующего;
• уничтожения клеток-мутантов;
• активизации защитных сил организма;
• стимуляции кишечной перистальтики;
• вывода токсинов и пищевых жиров;
• нормализации жирового обмена;
• освобождения организма от радионуклидов;
• приведения в норму артериального давления и уровня холестерина;
• сведения к минимуму кислородного голодания миокарда;
• уменьшения симптомов сердечной недостаточности;
• повышения работоспособности и уменьшения усталости;
• снижения эмоционального напряжения.

Благодаря специфике лечебного воздействия настойка на лисичках показана при ряде патологий:

• аутоиммунных заболеваниях;
• доброкачественных и злокачественных опухолях;
• хронических бронхитах и пневмониях;
• сахарном диабете 1 и 2-го типов;
• нарушениях сна;
• атеросклерозе;
• ожирении;
• гипертонии.

Лечение лисичками на спирту должно проводиться в качестве вспомогательной терапии, дополняющей основную: назначение лечащего врача при этом обязательно.

Приготовление спиртовой настойки

Существует несколько способов приготовления настойки на лисичках. Один из наиболее популярных вариантов — тщательно вымыть и измельчить свежие грибы, затем дать им обсохнуть. Когда они подсушатся, их перемалывают и заливают водкой. Лекарство должно настояться 10 дней, периодически его взбалтывают. Другой способ приготовления настойки:

• измельчить свежие лисички;
• залить водкой так, чтобы она полностью покрыла грибы;
• оставить на 3 недели настаиваться в темном месте;
• достать грибы из настойки.

Лекарство необязательно процеживать, бутылку просто встряхивают перед использованием. Настойку готовят и из засушенных лисичек:

• сухие грибы перетирают в порошок;
• 3 ч. л. сырья заливают спиртом или водкой (150 мл);
• оставляют настаиваться 2 недели.

Настойка из лисичек при онкологии

Лисички могут помочь в борьбе с раком

Благодаря наличию природных антибиотиков в составе, лисички эффективно помогают в борьбе с раком. Но полезные вещества погибают при тепловой обработке, поэтому готовить лекарство следует строго по рецепту:

• 200 г мелко нарубленных грибов смешивают с 1 ст. л. коньяка;
• к смеси добавляют еще 1 стакан коньяка и дают настояться 2 дня;
• перед использованием бутылку взбалтывают, не процеживая;
• настойку принимают натощак по 1 ст. л.

Этот способ лечения используют как дополнительный к основному курсу.

Лечение настойкой их лисичек

Лекарство пьют вместе с осадком, хорошо взболтав. Применение настойки из лисичек зависит от того, каким заболеванием страдает больной:

• для очищения организма от паразитов необходимо пить 10 г лекарства по вечерам в течение 2 недель;
• для лечения гемангиомы, ожирения и цирроза принимают 1 ч. л. настойки; курс лечения длится 3 месяца;
• при гематите выпивают 5 г препарата 2 раза в день в течение 4 месяцев;
• для очистки печени 10 г настойки принимают перед сном, курс лечения длится 2 недели.

При заболеваниях поджелудочной железы 15 г сушеных грибов заливают стаканом спирта и дают настояться 10 дней. Затем принимают дважды в день по 1 ч. л. Курс лечения длится от 3 до 6 месяцев.

Эти грибы ценят в народной медицине, потому что они оказывают иммуностимулирующее действие, помогают в лечении опухолей, снимают воспаления, восстанавливают зрение, избавляют от куриной слепоты. Если нет возможности сделать лекарство из лисичек дома, его можно купить в любой аптеке.

Как не ошибиться

Из-за своего яркого и привлекательного вида лисички трудно спутать с другими грибами. Только ложная лисичка (говорушка оранжевая) может ввести в заблуждение. Растет она в тех же местах, что и обыкновенная, но имеет некоторый отличия, позволяющие при внимательном рассмотрении идентифицировать ее как ядовитый вид.

Внимание. Не менее опасен и омфалот маслиновый. По внешнему виду он очень похож на лисичку, но к большому облегчению грибников встречается только в условиях Средиземноморья.

Чтобы не спутать лисичку с ее ядовитым двойником, необходимо знать признаки съедобного гриба:

• полезные красавицы-сестрички всегда растут группой;
• настоящая лисичка имеет шляпку с рваными краями и более толстую ножку;
• если надавить на съедобный гриб пальцем, останется красный след. Ложная лисичка оттенок не поменяет.

Для отравления волнушкой характерна рвота, головокружение, спутанность сознания, судороги, диарея. При первых симптомах недомогания следует срочно промыть желудок и обратиться за медицинской помощью.

Рецепты

Водка или спирт не выше 35-38 процентов не только не разрушает хитинманнозу, но и помогает ее сохранить в самом природном виде, то есть, консервирует. Именно поэтому такие настойки являются очень эффективными при борьбе с паразитами как у человека, так и у животных. Для нас и теплокровных обитателей вещество не является токсичным в отличие от беспозвоночных.

Настойка от паразитов

Как мы уже говорили, хитинманноза – это отличное средство для борьбы с внутренними паразитами. Это лекарство хорошо борется с глистами и другими чужими обитателями нашей микрофлоры. Для приготовления настойки нам понадобится:

• 150 мл водки;
• две столовые ложки мелко порезанных грибов.

Приготовление:

1. Свежие лисички нужно промыть, просушить и мелко нашинковать.
2. Сложить в удобную стеклянную посуду и залить водкой.
3. Настаивать в холодильнике примерно две недели. Принимать по одной чайной ложке до еды.

Такая настойка не только очищает организм от токсинов, вредных микробов и паразитов, но и является иммуномодулирующим, противовоспалительным свойством. Уже через пару процедур, говорят отзывы, от глистов, аскарид и власоглавов и следа не останется.

Настойка для лечения внутренних органов

Такой препарат на основе лисичек избавит от цирроза печени, от заболеваний поджелудочной железы, а также от гемангиомы. Для этого рецепта нам нужно:

• 1 столовая ложка сухих измельченных лисичек;
• 200 грамм водки.

Приготовление:

1. Для этого рецепта применяют только сухие грибы. Поэтому предварительно лисички нужно высушить и потом измельчить в порошок.
2. Залить сухую смесь водкой и настаивать 10 дней, ежедневно встряхивая.
3. Принимать от цирроза печени и для поджелудочной по 1 чайной ложке утром и вечером; для чистки организма – по 2 чайные ложки вечером курсом 14 дней.

Как показывает практика и отзывы, такое лекарство помогает уменьшить симптомы болезней уже через пару применений.

Как принимать лисички на водке

В зависимости от вида заболевания, схемы приема настойки различаются.

Так, при гепатите прием препарата потребуется проводить в течение 4 месяцев. Суточная норма употребления при этом составляет 5 мл утром, натощак.

При циррозе печени и патологиях поджелудочной железы настойку лисичек принимают по 1 ч. л. перед сном в течение трех месяцев.

Для избавления от гельминтов средство употребляют один раз в сутки по 10 мл, перед сном. Курс продолжают около 4 недель. При необходимости его повторяют через 7 — 10 дней.

В качестве лечения от рака настойку лисичек на водке рекомендуют применять дважды в сутки, за полчаса до еды. Разовая доза составляет 10 мл.

Рецепты приготовления настойки

Есть много рецептов приготовления лечебного средства. За жидкую основу можно брать водку или чистый спирт. Рассмотрим разные способы приготовления лисичек в качестве средства от паразитов. Есть некоторые секреты:

• время, в течение которого нужно выдержать (от 10 дней до двух недель);
• ингредиенты, которыми дополняется основной состав настойки в зависимости от назначения.

Из свежих грибов

Понадобится: 2 столовые ложки лисичек, которые нужно мелко нарезать, стакан спирта.

Как готовить: сырье залить спиртом и поставить в холодное место, куда не будут попадать прямые лучи света. Для полного цикла понадобится 14 дней. Вещества из грибов перейдут в спирт, и тогда он готов.

Как употреблять: вечером перед сном по одной чайной ложке.

Из высушенных грибов

Понадобится: 3 чайных ложки сухих лисичек, которые нужно измельчить блендером или кофемолкой, на неполный стакан качественной водки.

Как готовить: залить сушёные грибы (сивухи или какой-либо плохо очищенной алкогольной продукции не должно быть — это важный момент в приготовлении и эффективности лекарства), закупорить крышкой и произвести процесс настаивания в темноте и прохладе.

Как употреблять: накануне сна одну чайную ложку выпить после взбалтывания смеси. Пить системно целый месяц. Эффект от лечения накопительный, поэтому не стоит пропускать.

Такие настойки пьют для избавления от гельминтов и других паразитов, вредных для организма: аскарид, остриц.

Универсальное очищение

Понадобится: лисички, водка или спирт

Как готовить: способ приготовления такой же, как и у предыдущих рецептов. Отличие лишь в концентрации настойки и периоде настаивания. Заливаем спиртосодержащим чистым напитком грибы и обеспечиваем хотя бы неделю процесса настойки.

Как употреблять: поскольку это рецепт для комплексного лечения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (поджелудочной железы, печени), оно довольно длительное. Может продолжаться больше одного месяца. А обычно этот период достигает 4 месяцев. Начинают приём по ложечке с утра и вечером уже через неделю.

В случае если настойку из лисичек на водке самостоятельно сделать сложно, то в борьбе с гельминтами можно приобрести препарат, содержащий экстракт хитинманнозы, которая выделяется лисичками.

Такие грибы наиболее экологически чисты, поскольку те химические компоненты, которые в них содержатся, выступают детоксикантами. Черви и всякие паразиты в них не водятся, и, более того, сам гриб помогает ещё и человеческому организму вывести и избавиться от них. После термической обработки, заморозки или сушки полезные вещества остаются столь же эффективными.

Настойку из лисичек применяют в фунготерапии (лечение грибами), народной медицине, в разных диетах.

Применение настойки

Лекарство из лисичек свободно продается в аптеке, но можно приготовить его и самостоятельно. Настоянные на спирте грибы не только избавят от паразитов, но и улучшат функционирование всего организма, повысят работоспособность и укрепят иммунитет.

Настойку из лисичек на водке делают как из свежего, так и из сушеного сырья. Технология приготовления для каждого случая несколько различается, поэтому рассмотрим оба варианта.

Настойка из свежих лисичек на водке

Для приготовления экстракта рекомендуется брать алкоголь 36–38 градусов. Именно при такой концентрации полезные вещества извлекаются и сохраняются наиболее полно, поэтому магазинную водку следует немного разбавить.

Классический рецепт настойки:

1. Тщательно промыть и очистить свежие лисички.
2. Мелко нарезать и поместить в стеклянную посуду.
3. Залить водкой так, чтобы она полностью покрыла грибы.
4. Хорошо укупорить и убрать в темное место на 21день.
5. Состав следует ежедневно встряхивать.

Внимание. Готовую настойку не фильтруют, а перед каждым употреблением интенсивно взбалтывают. Принимают только на голодный желудок.

Запах у экстракта немного специфический, цвет — ярко-желтый, при встряхивании становится мутным.

Настойка из сухих лисичек

Если нет свежих грибов, можно использовать сушеные. Качество и полезные свойства настойки хуже от этого не становятся.

Сушат лисички на солнце, разложив на чистой бумаге или нанизав на нитку. Сверху сырье накрывают тонким слоем марли. Крупные экземпляры разрезают вдоль волокон— это значительно ускоряет процесс.

Сухие грибы измельчают до состояния порошка и хранят в стеклянных банках не более 12 месяцев, использую по мере необходимости.

Для приготовления настойки из лисичек понадобится:

• 12 чайных ложек грибного порошка;
• литр водки крепостью 36–38 градусов.

Компоненты хорошо смешивают и убирают в темное место на 14 суток. Готовую настойку не фильтруют.

При описторхозе антигельминтный экстракт делают по другому рецепту:

• 200 мл водки;
• столовая ложка с верхом порошка из лисичек.

Ингредиенты соединяют и помещают в темное место на 8–10 суток. Готовую настойку не процеживают. Помимо антипаразитарного эффекта, снадобье выводит из организма продукты жизнедеятельности паразитов, ускоряет восстановление печени.

Инструкция по применению

Суточная дозировка и частота употребления настойки из лисичек на водке зависит от вида заболевания. Чаще всего практикуют следующие схемы приема:

• гельминтоз — 10 мл снадобья раз в день, перед сном. Курс лечения 3–4 недели. При необходимости терапию повторяют через 7 суток;
• гепатит — 5 мл настойки утром на голодный желудок. Лечение продолжают не менее 4 месяцев;
• цирроз, заболевания поджелудочной железы — по 1ч. л. раз в день, перед сном. Лечебный курс составляет 3–4 месяца;

При злокачественных новообразованиях ЖКТ и печени рекомендуется принимать по 10 мл настойки два раза в сутки за 25–30 минут до еды.

Внимание. Противораковое лечение лисичками проводится под строгим контролем врача и только как дополнение к основной медикаментозной терапии.

Меры предосторожности

При заготовке сырья необходимо внимательно отнестись к его выбору. Грибы следует собирать только в экологически чистых районах, вдали от автомагистралей, промышленных зон.

Неопытным грибникам потребуются специальные справочники или советы специалистов по определению настоящих лисичек для исключения сбора двойников:

Важно! Настоящие лисички имеют бледно-оранжевые шляпки и никогда не бывают червивыми.

Если лечебное средство готовят самостоятельно, необходимо строгое соблюдение технологии его производства. Перед применением настойки в любых целях стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Важно! При отсутствии непереносимости настойка не оказывает вреда для организма человека. Действие ее щадящее, но для минимизации появления побочных эффектов при употреблении должны соблюдаться дозировки, кратность и продолжительность курса лечения.

Видео

Сроки и условия хранения

Сырье для производства настойки не подлежит длительному хранению. В сыром виде лисички можно хранить в холодильнике не более суток. После этого необходимо использовать для приготовления средства согласно рецепту.

Сушеные грибы, перетертые в порошок, нужно разложить в бумажные или тканевые пакеты. Срок хранения сухого сырья в сухом прохладном месте, где нет доступа прямых солнечных лучей, составляет около года.

Готовую настойку содержат в стеклянных емкостях в прохладном темном месте, недоступном для детей. Перед определением на хранение важно на флакон приклеить этикетку с указанием содержимого, состава, способа применения и даты изготовления. Тару необходимо надежно закупорить, чтобы исключить испарение летучих составляющих (водки, спирта).

Длительность хранения составляет не более года, после чего лекарственное средство утилизируют.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...