Лентяйские пирожки из хлеба: рецепт и фото

Фотография ленивых пирожков из хлеба.

домашняя кухня, ленивые пирожки из хлеба, пирожки, Простой рецепт, пять порций

Рецепт пирожков

Быстрые и простые ленивые пирожки без теста! Попробуйте приготовить рецепт бабушкиных пирожков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

• Рецепт: Простой
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 132 ккал
• Кухня: Домашняя

Пасынкова Лика

Для рецепта пирожков вам потребуется:

• хлеб (можно немного черствый)
• лук зеленый — 1 пучок (небольшой)
• яйцо — 1-2 шт.
• рис вареный — 2-3 ст.л.
• масло растительное.

Готовим лентяйские пирожки из хлеба

• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 170 ккал
• Кухня: Домашняя
• Рецепт: Простой
• Повод: На обед, На полдник

Лучше всего использовать хлеб для тостов, но можно также нарезать обычный хлеб тонкими ломтиками. Для начинки подойдет все, что есть у вас в холодильнике или что вы любите: например, сыр с колбасой, фарш, овощи. Пирожки можно запечь в духовке или обжарить на сковороде в растительном масле.

Рецепт приготовления пирожков:

Подготовить продукты для хлебных пирожков. Подойдет батон, который успел уже немного зачерстветь.

Яйца отварить, охладить, очистить. Зеленый лук вымыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и мелко порезать. Рис сварить и остудить.

Хлеб нарезать тонкими ломтями. Их толщина не должна быть больше одного сантиметра. Аккуратно обрезаем со всех сторон корку.

Смешать в миске зеленый лук, рис, мелко покрошенные яйца. Посолить по вкусу. Начинка для хлебных пирожков готова.

Ломтик хлеба смачиваем водой и выкладываем на середину начинку. Осторожно заворачиваем начинку в хлеб, скатывая его в руках.

Жарим в масле, как обычные пирожки. Начинку для них лучше выбирать не жидкую, так как трудно будет залепить ее так, чтобы она не вытекла. Времени на приготовление таких пирожков требуется минимум, затрат тоже, а в результате получаем свежую, горячую, вкусную выпечку. Приятного аппетита!

Пошаговый процесс приготовления

1. Количество ингредиентов не указываю: ориентируйтесь на количество едоков.
2. Начинку для ленивых пирожков нужно приготовить заранее. Идеальный вариант, это использовать то, что имеется в холодильнике.
3. Предлагаю три варианта начинки. Вы можете воспользоваться моим советом, а можете приготовить свою начинку: дерзайте.
4. Первая начинка: оставшееся с вечера картофельное пюре смешать с любым мясным фаршем и мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки. Фарш же предварительно обжарить на сковороде с луком и морковью (в небольшом количестве растительного масла).
5. Второй вариант начинки. Заранее отварить в подсоленной воде рис, добавить к нему мелко рубленые яйца, сваренные вкрутую. Добавить туда же мелко рубленую зелень и тщательно перемешать.
6. Третья начинка самая легкая — это ломтики твердого сыра.
7. Весь дальнейший процесс приготовления займет не более десяти минут.
8. Хлеб можно использовать любой, но мне больше нравится уже нарезанный тостовый хлеб. У кусочков хлеба обрезаем все корочки.
9. Берем по одному кусочку, кладем в миску с водой, немного вымачиваем и отжимаем лишнюю жидкость.
10. Выкладываем на хлеб примерно столовую ложку начинки и руками формируем пирожок (просто тщательно обжимаем хлеб со всех сторон).
11. В глубокую сковороду наливаем много растительного масла (как для фритюра), разогреваем его и выкладываем пирожки.
12. Жарим до румяности: это примерно три минуты с каждой стороны.
13. Вынимаем шумовкой, выкладываем на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.
14. Предлагаю воспользоваться и другими рецептами с нашего сайта: приготовьте аппетитные ленивые пирожки из вафельных рулетов  и оригинальные пирожки из картошки в форме розочки.

Приятного аппетита.

Инструкция

1. Начнем с приготовления начинки.

2. Нарежем бекон на небольшие кусочки и обжарим на сухой сковороде. Поджаренный бекон перекладываем из сковороды в чашку.

3. Режем лук, выкладываем на сковороду и обжариваем на остатках жира бекона.

4. Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем молоко (количество молока зависит от картошки, смотрите по консистенции чтобы наши пирожки получились не сильно сухими

5. К пюре добавляем, жаренный лук, бекон, перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.

6. Формируем пирожки. Берем кусок хлеба, раскатываем его скалкой.

7. Берем круглую форму и вырезаем одну половинку пирожка из одного куска хлеба и так же вырезаем вторую половинку пирожка из второго куска хлеба. Затем на одну половинку выкладываем начинку и накрываем второй половинкой хлеба.

8. Защипываем вилкой края. Также можно поступить более экономно без вырезания форм, выложить начинку на одну часть куска хлеба, сложить кусочек хлеба пополам и защипнуть.

9. Взбалтываем 2 яйца. Окунаем в них наши пирожки.

10. Запекаем в духовке при 200 градусах 15-20 минут или обжариваем на сковороде — так будет гораздо быстрей.

11. Наши пирожки готовы! Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожки с мармеладом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Аджарские хачапури «Лодочка»:... Печенье с луком: рецепт и фото... Салат в виде ананаса: рецепт и фото... Салат в заварных булочках: рецепт и фото...