Воскресенье, г. 04:10 + РІ цитатник
Хочу предложить приготовить очень вкусные, нежные лепёшки из заварного теста в духовке. Эта несложная выпечка получается просто восхитительной! Попробовав нежную, воздушную лепешку, покрытую ароматной сахарно-кокосовой корочкой, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post438702237/
Содержание
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления лепешек на заварном тесте настолько прост, что его под силу повторить абсолютно каждому. Работать с таким тестом одно удовольствие, не нужно ничего изобретать, так как режутся на порции уже готовые коржи. Корица с сахаром — отличное дополнение, но при желании можете добавить и щепотку ванилина.
1. Для начала влейте в небольшую кастрюлю или в сотейник воду с растительным маслом, отправьте на огонь.
2. Тем временем просейте муку. Когда вода закипит, постепенно всыпайте муку, очень быстро помешивая.
3. Снимите кастрюлю с огня, продолжая замешивать тесто.
4. В небольшой мисочке взбейте немного яйца с солью.
5. Когда мучная смесь слегка остынет, начните вливать маленькими порциями яйца.
6. Тесто не сразу станет однородным, будьте к этому готовы. Замешивать его нужно до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.
7. Пергамент смажьте немного сливочным маслом и выложите на противень.
8. Распределите тесто по пергаменту ровным слоем.
9. Сахар соедините с молотой корицей. Также для аромата по этому простому рецепту лепешек на заварном тесте можете использовать молотый имбирь.
10. Корж посыпьте смесью корицы с сахаром и отправьте в разогретую духовку.
11. Выпекается он около получаса при температуре 180-190 градусов.
12. Когда корж подрумянится, снимите его с противня и дайте немного остыть. Затем острым ножом нарежьте — и ваши аппетитные и вкусные лепешки на заварном тесте в домашних условиях готовы.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Заварное тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки
Источник: https://povar.ru/recipes/lepeshki_na_zavarnom_teste-34514.html
Это интересно: Тушеная куриная печень: рецепт и фото
Лепешки из заварного теста в духовке
Хочу предложить приготовить очень вкусные, нежные лепёшки из заварного теста в духовке. Эта несложная выпечка получается просто восхитительной! Попробовав нежную, воздушную лепешку, покрытую ароматной сахарно-кокосовой корочкой, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту.
Источник: https://rutxt.ru/node/14149
Дополнительная информация
Тесто эластичное, приятное в работе, нарвётся, готовится за считанные минуты, а состав такой простой мука и вода, что даже не верится, как из этого можно приготовить такое вкусное тесто. Начинку можно брать любую: сладкую или соленную.
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 1
Сложность: Простой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/152133
вода — 200 мл;
мука — 200 г;
масло сливочное — 120 г;
яйцо — 4 шт.;
соль — 1/4 ч. л.
Для начинки:
кокосовая стружка — 3 ст. л.;
сахар — 3 ст.л
Воду влить в толстостенную кастрюлю и добавить масло.
Поставить кастрюлю на огонь и довести массу до кипения.
Как только масса закипит, всыпать в кастрюлю соль и муку, убавить огонь до минимального.
Быстро перемешивать в течение нескольких секунд, заваривая тесто, и снять с огня. Заварное тесто получится эластичным и будет хорошо отставать от стенок кастрюли.
Тесто немного остудить, а затем добавлять по одному яйца. После добавления каждого яйца тщательно перемешивать тесто, пока оно не станет однородным.
Тесто получится эластичным и нежным.
Противень (у меня противень 40х35 см) застелить пергаментной бумагой. На противень выложить тесто и разровнять его по всей поверхности. Сформировать из теста волны с помощью ложки.
Для приготовления начинки соединить сахар и кокосовую стружку, тщательно перемешать.
Щедро присыпать тесто смесью сахара и кокосовой стружки.
Поставить противень с тестом в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов, примерно, 7-10 минут, затем убавить температуру до 160 градусов и выпекать ещё минут 15-20. Корж покроется бугорками и красивой золотистой корочкой.
Достать из духовки, слегка остудить, а затем нарезать на квадраты и подать к столу нежнейшие лепёшки из заварного теста. Очень ароматно и вкусно! Пробуйте, не пожалеете!
Лепешки из заварного теста в духовке
сладкая выпечка лепешки заварное тесто
Процитировано 43 раз
Понравилось:
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post438702237/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/lepeshki_na_zavarnom_teste-34514.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1745 (25%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/152133: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 381 (6%)
- https://stage.povar.ru/recipes/lepeshki_na_zavarnom_teste-34514.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2070 (30%)
- https://rutxt.ru/node/14149: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 310 (5%)
- https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post438702237/: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 2352 (34%)