Лисички, запеченные в духовке с овощами: рецепт и фото

• Общее время: 60 мин
• Рецепт на 6 порций
• Калорий: 411 ккал
• Домашняя кухня
• Простой рецепт

Восхитительно вкусное и ароматное блюдо! Лисички запекаются с овощами (картофелем, помидором и луком) в духовке под хрустящей сырной корочкой. Блюдо подходит на обед или ужин. Попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов, запеченных с сыром, расскажите, что получилось.

Картошка с лисичками и луком в духовке

Если вы думаете как вкусно, быстро и притом сытно накормить свою семью, возьмите на заметку рецепт приготовления картошки с лисичками, запечёнными в духовке.

• 1 кг картофеля;
• 700 г лисичек;
• 4 головки репчатого лука;
• Соль и молотый чёрный перец – по вкусу;
• Оливковое масло;
• 200 мл майонеза;
• 1 щепотка мускатного ореха (молотого);
• 2 ст. л. рубленой зелени петрушки;
• 2 ст. л. сухариков.

Картофель с лисичками, запечёнными в духовке, готовим по рецепту с фото, что поможет молодым хозяйкам справиться с процессом:

Картошку помыть, выложить в кастрюлю и залить водой.

Варить в «мундире» до полуготовности, дать немного остыть, очистить и порезать кубиками.

С луковиц снять верхний слой, помыть и порезать тонкими полукольцами.

В разогретую сковороду налить 3-4 ст. л. оливкового масла и обжарить лук до карамельного цвета.

Грибы порезать слайсами, смешать с луком, посолить по вкусу и поперчить, всыпать молотый мускатный орех.

Смазать маслом противень, выложить сначала кубики картофеля, сделать сетку из майонеза, посолить и разровнять ложкой по поверхности.

Следующим выложить слой из лисичек с луком.Снова выложить слой картофеля и смазать майонезом.Сверху посыпать сухариками, смазать майонезом и поставить в горячую духовку.Запекать в духовом шкафу до золотистой корочки, примерно 30-40 мин. при температуре 180°С.Посыпать зеленью, разделить на порции и подавать к столу.

Ингредиенты:

• Лисички — 500 г
• Картофель — 4 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Масло сливочное — По вкусу
• Сыр твердый — 150 г
• Соль и перец — По вкусу
• Сметана — 1 стак.

Повод:

На обед, На ужин

Рецепт приготовления лисичек в сметане, запечённых в духовке

Лисички в сметане, запечённые в духовке – изысканный вариант приготовления блюда. Такое угощение можно предложить гостям, которые будут в восторге от его потрясающего вкуса.

• 1 кг лисичек;
• 5 головок репчатого лука;
• 300 мл сметаны;
• Масло растительное;
• 2 зубочка чеснока;
• Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления лисичек в сметане, запечённых в духовке, следует делать по этапам.

1. Лисички после предварительной очистки нарезать тонкими слайсами.
2. Выложить в горячую сковороду с растительным маслом и обжарьте 15 мин., постоянно перемешивая, чтобы не пригорели.
3. Добавить порезанный полукольцами лук, продолжить жарить 5-7 мин. на медленном огне.
4. Соединить грибы и лук, посолить по вкусу и выложить в форму или специальные порционные сковородки, которые обычно используют для приготовления жульена.
5. Сметану смешать с давленым чесноком, вылить в форму и поставить в горячую духовку.
6. Запекать при температуре 180°С примерно 30 мин.
7. Подавать на стол только в горячем виде.

Как приготовить пошагово

1. Смажьте форму для запекания растопленным сливочным маслом.

2. Картофель промываем, очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем ломтики на противень в два слоя.

   

3. Присыпаем картофель полукольцами лука. Солим и перчим по вкусу.

   

4. Лисички стоит слегка обжарить, а затем выложить прямо на лук. Сверху разместите кружочки помидоров. Заливаем все сметаной.

   

5. Присыпаем тертым сыром и отправляем противень в духовку на 40 минут, температура 180 градусов.

   

6. Приятного аппетита!

   

На заметку:

• Вашему вниманию — простой рецепт приготовления лисичек, запеченных в духовке с овощами. Противень смазываем растопленным маслом и выкладываем на него слоями ингредиенты. Сперва кладем картофель, на него выкладываем лук и слегка обжаренные лисички, затем кружочки помидоров. Заливаем все сметаной и присыпаем тертым сыром. Специи кладем по вкусу. Блюдо запекается в духовке примерно 40-45 минут. Удачи!

• Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибов, запеченных с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Лисички с куриной грудкой, приготовленные в духовке

Приготовить лисички в духовке с курицей и сметаной – дело несложное. Блюдо обязательно получится нежным, сочным и ароматным. Для приготовления можно взять любые части курицы: голени, крылья, грудку или бёдра.

• 700 г куриной грудки;
• 800 г отваренных лисичек;
• 300 мл сметаны;
• 200 г «Российского» сыра;
• 50 г сливочного масла;
• 4 головки лука;
• 3 дольки чеснока;
• Соль – по вкусу;
• 1 ч. л. чёрного молотого перца.

Лисички со сметаной, запечённые в духовке, готовят по описанным ниже этапам.

1. Отваренные грибы измельчаются тонкими слайсами и выкладываются в горячую сковороду со сливочным маслом.
2. Обжариваются до румяной корочки, солятся и перчатся в самом конце.
3. Куриная грудка промывается под краном, также нарезается слайсами и смазывается небольшим количеством соли и молотого перца.
4. Дно глубокой формы смазывается маслом, выкладывается сначала мясо, затем грибы.
5. Сверху выкладывается слой лука, порезанного полукольцами средней толщины.
6. Натёртый на мелкой тёрке чеснок смешивается со сметаной и тёртым сыром.
7. Хорошо взбивается венчиком и выливается на поверхность лука.
8. Форма с блюдом ставится в разогретый до 180°С духовой шкаф и запекается 40-50 мин., в зависимости от готовности мяса.
9. Приготовленное блюдо выкладывается в порционные тарелки таким образом, чтобы не перемешивались слои.

Лисички, запеченные в сметане с картофелем

Это блюдо можно приготовить в духовке или в мультиварке. Грибы запекаются с картофелем, луком, фаршем и сметаной. Получается очень аппетитное и сытное блюдо. Подойдет на обед или ужин.

Лисички с куриными крылышками, запеченные в горшочках в духовке

Блюда из лисичек, запечённых в духовке в горшочках, до сих пор не утратили своей популярности. Готовится такое угощение достаточно просто, следует сложить все ингредиенты в горшочки и поставить в духовку.

• 800 г лисичек;
• 500 г куриных крылышек;
• 4 головки репчатого лука;
• 300 мл жирного молока;
• 1,5 ст. л. муки;
• 150 г твёрдого сыра;
• Масло растительное;
• Соль – по вкусу;
• 1 ч. л. молотого чёрного перца.

1. Отваренные лисички нарезать кусочками средних размеров и обжарить в масле до румяной корочки.
2. Куриные крылышки хорошо промыть в воде, соединить с грибами, посолить по вкусу и поперчить.
3. Добавить порезанный полукольцами лук и тёртый на мелкой тёрке сыр.
4. Перемешать, смазать маслом горшочки и выложить в них все ингредиенты.
5. Соединить молоко и пшеничную муку, разбить венчиком комочки, влить в горшочки и накрыть крышками.
6. Горшочки с лисичками запекаем в духовке 40-50 мин. при температуре 180°С.

Суп из свежих лисичек

Лисички – одни из самых распространенных грибов в наших широтах. И весной, и летом их можно найти в лесах и на посадках. Сегодня мы приготовим из них замечательный супчик.

Лисички, приготовленные в духовке с сыром

Лисички, приготовленные в духовке с сыром, будут незабываемым угощением для всей вашей семьи. Такое блюдо подают в качестве гарнира, горячей или холодной закуски.

• 1 кг грибов;
• 100 г топлёного масла;
• 200 г твёрдого сыра;
• Соль – по вкусу;
• 5 долек чеснока;
• 100 мл сметаны.

1. Плодовые тела после предварительной очистки нашинкуйте слайсами.
2. Чесночные дольки очистите от шелухи и мелко порубите ножом.
3. Твёрдый сыр измельчите на тёрке крупной стружкой.
4. Разогрейте топлёное масло в сковороде, выложите грибы с чесноком.
5. Посолите и, постоянно помешивая, обжарьте на среднем огне 15 мин.
6. Выложите на противень, залейте сметаной, разровняйте ложкой по всей поверхности и обильно посыпьте сыром.
7. Поставьте в духовку на 20 мин. и выпекайте при температуре 180°С.

Картофельное пюре с лисичками

Нужна идея для обеда или ужина? Предлагаю очень простой, но очень вкусный вариант, как приготовить картофельное пюре с лисичками. Сытное, ароматное блюдо, которое стоит попробовать.

Запеканка из лисичек и фарша, приготовленная в духовке

Запеканка из лисичек, приготовленная в духовке с добавлением фарша – отличный вариант не только для семейных обедов, но и для праздничных собраний. Таким блюдом можно досыта накормить близких и друзей.

• 1 кг лисичек;
• 500 г мясного фарша (лучше свиного);
• 4 яйца;
• 200 г сыра твёрдого;
• 3 головки репчатого лука;
• 2 свежие помидора;
• Масло растительное;
• 150 мл майонеза;
• Соль – по вкусу;
• 1 ч. л. молотого чёрного перца.

1. Репчатый лук почистить и разделить на 2 равные части.
2. Грибы почистить, помыть и порезать пластинками средней толщины.
3. Обжарить на масле с ½ частью измельчённого лука до румяной корочки.
4. Мясной фарш смешать со второй частью лука, хорошо перемешать и сформировать фрикадельки.
5. Обжарить до небольшого румянца с двух сторон, уложить плотно в форму, заранее смазанную маслом.
6. Порезать тонкими кружочками помидоры, немного присолить, посыпать молотым перцем.
7. Сверху выложить слой грибов с луком и обильно посыпать крупной стружкой тёртого сыра.
8. Яйца взбить венчиком, смешать с майонезом, посолить и снова взбить.
9. Залить заготовку соусом и поставить запеканку в горячий духовой шкаф, разогретый до 190°С.
10. Запекать примерно 30-40 мин. до румяной корочки.

Лисички, запеченные в духовке

Лисички можно готовить по-разному, мне очень нравится запекать лисички с луком и картофелем в духовке. Блюдо получается очень нежным и при этом насыщенным. Такая запеканка хорошо подходит на ужин.

Лисички, запеченные в духовке с овощами

Восхитительно вкусное и ароматное блюдо! Лисички запекаются с овощами (картофелем, помидором и луком) в духовке под хрустящей сырной корочкой. Блюдо подходит на обед или ужин. Попробуйте!

Пирог с лисичками и сыром

Всем поклонникам несладкой выпечки стоит обратить внимание на этот довольно простой рецепт пирога с лисичками и сыром — очень сочного внутри и с аппетитной хрустящей корочкой.

Лисички со спагетти по-итальянски

Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Вот вам отличная идея — простой вариант, как приготовить лисички со спагетти по-итальянски с пикантным пармезаном и зеленью.

Суп с лисичками и сыром

Это очень простой рецепт супа с лисичками и сыром. Уверена, вам он очень понравится: сытный, но при этом очень нежный. Ингредиенты при этом все доступные — плавленый сырок, грибы и картофель! Вкусно!

Суп с лисичками со сливками

Этот классический рецепт супа с лисичками со сливками хорошо подойдет для семейного обеда. Нежный сливочный вкус в сочетании с ароматными лисичками сразу же поднимет всем настроение! Вкусно и просто!

Паста с лисичками в сметане

Я обожаю готовить пасту и каждый раз стараюсь как-то экспериментировать, добавляя новые ингредиенты. Паста с лисичками и говядиной в сметанном соусе — очень удачное сочетание. Ароматно, нежно, вкусно.

Пирог с лисичками на слоеном тесте

Очень простой закусочный пирог с лисичками на слоеном тесте в домашних условиях — отличный вариант несладкой выпечки для семьи и гостей. Быстрый в приготовлении, вкусный и достаточно легкий.

Пирог с лисичками и беконом

Хрустящий, аппетитный и очень вкусный пирог с лисичками и беконом в домашних условиях — это отличный вариант несладкой выпечки для ежедневного меню, перекуса или закуски на природу.

Пирог с лисичками и курицей

Классическое сочетание курочки и грибов можно очень удачно использовать, повторив на своей кухне этот достаточно простой рецепт пирога с лисичками и курицей. Вкусно, сытно, ароматно.

Паста с лисичками и беконом

Паста очень популярна в Италии, но это не значит, что мы не сможем приготовить такую же в домашних условиях. Предлагаю вариант замечательного блюда на ужин. Вкуснейшая паста с лисичками и беконом!

Гречка с лисичками в казане

Приготовьте гречку с грибами в казане, уверяю, результат вас очень порадует! Каша получается рассыпчатой и насыщенной, прекрасно сочетаясь с любыми грибами. Блюдо подойдет на обед/ужин.

Омлет с лисичками и колбасой

Как приготовить сытный и вкусный завтрак на скорую руку? Ответ перед вами – омлет с колбасой и грибами лисичками. Минимум времени, максимум удовольствия от вкусного и сытного блюда.

Лисички с картошкой в казане

После похода в лес вы можете похвастаться полной корзиной грибов? Тогда возьмите на заметку этот рецепт приготовления лисичек с картошкой в казане. От этого блюда невозможно оторваться.

Лисички, запеченные под сыром

Лисички — очень полезные и вкусные грибы. Предлагаю их запечь в духовке с картофелем и луком под хрустящей сырной корочкой. Блюдо получается вкуснейшее, кстати, очень хорошо сочетается с овощами.

Паста с лисичками и курицей

Как известно, нежно куриное мясо прекрасно сочетается с грибами. Предлагаю приготовить замечательную итальянскую пасту с куриным филе и лисичками. Получается очень вкусно, приготовьте и убедитесь.

Лисички, запеченные в сметане

Лисички, запеченные в сметане, — очень простое и одновременно сытное блюдо. Лисички прекрасно сочетаются со всевозможными гарнирами, например, с картофелем, рисом или гречкой. Рекомендую!

Гречка с лисичками в горшочках

Блюда, приготовленные в горшочках, всегда получаются особенно вкусными и аппетитными. Вот и гречка с лисичками, приготовленная таким образом, получается изумительной. Рекомендую на обед или ужин.

Гречка с лисичками и луком

Гречка с лисичками и луком — питательное и насыщенное блюдо, которое очень просто готовится. Гречка обладает множеством полезных свойств, а в сочетании с жареными лисичками получается еще вкуснее.

Паста с лисичками в сливочном соусе

Паста с лисичками в сливочном соусе — замечательное блюдо итальянской кухни. Сливочный соус придает особую нежность блюду, прекрасно сочетаясь с лесными грибами и пастой. Рекомендую приготовить!

Плов с лисичками

Плов с лисичками — отличное обеденное блюдо, насыщенное и очень вкусное. Обилие овощей делает плов очень сытным и сочным, к тому же, этот плов с уверенностью можно считать постным. Рекомендую!

Суп с лисичками и курицей

Это очень оригинальный рецепт приготовления супа с лисичками и курицей. Но, я уверена, что вам понравится: суп очень наваристый, сочный и сытный. Количество воды и густоту супа регулируете вы! 

Гречка с лисичками в мультиварке

Гречка с лисичками — отличное блюдо, приготовленное при помощи мультиварки. Грибы прекрасно сочетаются с этой кашей, так что смело можете готовить блюдо на обед или ужин, всем понравится!

Маринованные лисички на зиму

Хотите приготовить очень классную закуску на зиму? Попробуйте замариновать лисички! Лисички получаются очень пикантными и вкусными, сочетаются с любыми гарнирами. Также, из них можно готовить салаты.

Лисички по-французски

Этот нежный и вкусный рецепт приготовления лисичек по-французски мне очень нравится. Блюдо и сочное, и легкое, и сытное, и низкокалорийное. Идеальное сочетание нежного соуса и лисичек! Вкусно!

Выпечка с лисичками

Эта выпечка с лисичками в домашних условиях — дело очень простое! Зато как ваши гости и домочадцы порадуются такому ароматному и сытному ужину! Вкусно и очень просто!

Лисички по-корейски

Поделюсь простым рецептом лисичек по-корейски. Отличная получается закуска, вкусно и в холодном, и в горячем виде. Так что рекомендую попробовать, оригинально и сочно!

Лисички в сметане в мультиварке

Очень простое и доступное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях при помощи мультиварки. Лисички тушатся с луком и сметаной, в итоге получается очень нежное и сытное блюдо на ужин.

Заготовка лисичек на зиму

Заготовка лисичек на зиму — очень простой процесс. Их всего-то нужно поджарить. Согласитесь, ведь как-же приятно открыть баночку любимых грибов зимой и насладиться их невероятным вкусом.

Лисички, жареные с картошкой

Это очень простое и в то же время вкусное блюдо, которое не сложно приготовить. Лисички жарятся с луком, отдельно жарится картофель. Вместе получается очень аппетитный гарнир на обед или ужин.

Лисички в сметанном соусе

Лисички в сметанном соусе — простое и доступное блюдо, которое очень легко готовится. Понадобится всего несколько ингредиентов и немного свободного времени. Блюдо хорошо сочетается с разными гарнирами.

Жареные лисички на зиму

Этот рецепт, в первую очередь, понравится тем, кто не может представить свою жизнь без лисичек. Ну что-же, лисички можно прекрасно заготовить и сохранить на зиму, начиная еще с лета. Попробуйте!

Лисички в сметане

Лисички — замечательные и полезные грибочки. Наверное, самым популярным способом приготовления этих грибов является тушение их в сметане. Предлагаю вам свой вариант приготовления, очень вкусно!

Гуляш из лисичек

Лето можно любить за чудесные дары — грибы, но если сделать запасы на зиму, то и в холодную пору можно приготовить гуляш из лисичек и побаловать себя этим удивительным блюдом.

Омлет с лисичками

Яйца на завтрак – это отличный вариант питательного и вкусного начала дня. Для разнообразия предлагаю простой, но очень аппетитный рецепт приготовления омлета с лисичками.

Жульен с курицей и лисичками

Красивое блюдо, приготовленное в керамических кокотницах, украсит ваш стол. Лисички придадут особую пикантность, а нежная куриная грудка — замечательный вкус.

Жульен из лисичек

Жульен из лисичек — это отличное горячее блюдо с ярким вкусом грибов.

Жульен с лисичками

Лисички — грибы, исключительно, летние. Поэтому летом готовлю жульен только с лисичками, они придают ему более насыщенный и грибной аромат.

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками — вариация на тему знаменитого итальянского блюда, пользующегося огромной популярностью во всем мире. Рис прекрасно сочетается с лисичками, блюдо получается очень сытным и вкусным!

Яичница с лисичками

Если обычная яичница готовится, когда нужно быстро накормить всю семью, то с лисичками она становится настоящим деликатесом. Я просто обожаю эти грибы, они делаю вкус яичницы изумительным.

Лучшая благодарность — процитировать запись 😉

Процитировано 27 раз

Понравилось:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...