Макароны с сосиской и яйцом: рецепт и фото

[desc][/desc]

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Как приготовить макароны с сосисками

1. В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю репчатый лук, измельченный кубиком. Следите, чтобы лучок не подгорел, но и хрустеть он не должен.
2. Как только лук станет мягким, добавляю к нему сосиски, нарезанные поперек кружками — толщина примерно 0,5 сантиметра. Обжариваю еще 1-2 минуты, помешивая, до золотистого цвета.
3. В стакане воды развожу томатную пасту и вливаю в сковороду. Добавляю соль и перец по вкусу, пару щепоток сушеного базилика. Тушу сосиски в соусе под крышкой 5-7 минут. В самом конце добавляю зубчик чеснока, пропущенного через пресс, даю прокипеть и сразу же снимаю с огня. Получается густой томатный соус с сосисками, густой и ароматный, с ароматом чесночка.
4. Параллельно отвариваю макароны в подсоленной воде. Здесь главное не переварить их, так как они еще будут чуточку доготавливаться в горячем соусе, набухая и впитывая его. Макароны откидываю на дуршлаг, а затем высыпаю в сковороду с сосисками, перемешиваю.

Подавать блюдо лучше всего в горячем виде, можно посыпать сверху тертым сыром или мелкорубленным зеленым луком. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Растительное масло

306

всего в блюде:

114

287

2530

всего в 1 порции:

144

1265

всего в 100 граммах:

309

автор рецепта:

дата публикации:

6232

Нет и отзывов. Вы можете быть первым!

Рецепт приготовления макароны с яйцом и сосисками по шагам

Рецепт-«выручалочка», если у вас с обеда остались недоеденные макароны. Из них можно приготовить отличный завтрак, которого хватит на всю семью. Получается блюдо-дуэт, ведь макароны готовятся одновременно с сосисками. Итак, возьмем макароны (рожки, спиральки, гребешки или любой другой вид пасты), яйца куриные, растительное масло, соль, молотый перец, овощная приправа, сосиски. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Макароны (предварительно отваренные) помещаем в чашу.

В миску вбиваем куриные яйца. Солим, перчим, добавляем овощную приправу. По желанию можно добавить зелень (сушеную или свежую).

Размешиваем вилкой яичную смесь и вливаем ее в макароны. Разравниваем смесь лопаткой.

Устанавливаем в мультиварку поддон для варки на пару. Помещаем в него сосиски, с которых предварительно нужно снять шкурку. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Жарка» или «Выпечка» на 20 минут. Пока готовится вкусный завтрак, вы успеете собраться на работу или учебу, а блюдо будет готовиться само по себе. Это очевидное преимущество мультиварки. Аналогичное блюдо можно приготовить с оставшейся рисовой или гречневой кашей.

На блюдо выкладываем порцию макарон в яйце и сосиски. Приятного аппетита!

Приготовление

Шаг 1.

На разогретую сковороду с маслом высыпать замороженные овощи, 2 минуты пожарить на слабом огне, чтобы они медленно растаяли и не зажарились. В противном случае овощи станут жестковатыми.

Шаг 2.

Сосиску нарезать кружочками (или кубиками, дольками) и добавить к овощам на сковороде. Жарить все вместе еще 2 минуты. Сосиски перевернуть и дать немного поджариться с другой стороны.

Шаг 3.

В это время в отдельной пиалке взбить вилкой 2 яйца до небольшой пены. Посолить их. Можно добавить немного молотого черного или белого перца.

Шаг 4.

К овощам и сосиске добавить макароны, равномерно все распределить в сковороде и залить взбитыми подсоленными яйцами.

Шаг 5.

Уменьшить огонь до минимума, закрыть крышкой и томить макароны с сосисками и яйцом до полной готовности.

Быстрый и сытный завтрак готов. Приятного аппетита!

Tags: Блюда на завтрак, Блюда на сковороде, Блюда на ужин, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Лакумы по-кабардински: рецепт и фото... Жареная цветная капуста в кляре: рецепт... Банановая каша: рецепт и фото... Маффины с черникой и абрикосами: рецепт...