Макароны с сардельками в томатном соусе: рецепт и фото

Макароны с сардельками в томатном соусе пробовал каждый. Ведь хоть раз в жизни невозможно не приготовить такое аппетитное блюдо. А уж если приправить все томатами — получится очень аппетитно.

Приготовить такое блюдо по плечу любому. Уверена, у Вас все получится. Ведь не нужны специальные знания или навыки, чтобы приготовить такое блюдо. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Приготовление:

Шаг 1: жарим сосиски

Разогрейте в сковороде смесь растительного и сливочного масел. И бросьте в сковородку нарезанные кружочками сосиски, Жарьте до золотистого цвета.

Шаг 2: добавляем муку

Добавьте муку и помешивая готовьте все в течение 1 минуты. Готовить нужно на среднем огне и не забывая помешивать, чтобы мука пропиталась жиром.

Шаг 3: готовим соус

Добавьте воду, подождите, пока она немного испарится и положите бульонный кубик. Перемешайте так, чтобы он растворился. Затем добавьте томатную пасту и кетчуп. Готовьте все вместе еще немного, чтобы соус стал гуще.



Между тем отварите макароны и когда соус с сосисками будет готов, бросьте в него макароны, перемешайте, снимите с огня и подавайте к столу.

Шаг 4: подаем сосиски в томатном соусе с макаронами

Подавать сосиски в томатном соусе с макаронами нужно горячими. Это полноценное блюдо. Отличный и незамысловатый обед или ужин.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Чтобы сделать соус острым, возьмите кетчуп с соответствующим вкусом. И можно добавить дополнительно красный перец.

Ингредиенты

• сосиски 350 г
• макаронные изделия 250 г
• чеснок 1 зуб.
• репчатый лук 1 шт.
• вода 1 ст.
• растительное масло 2ст. л.
• томатная паста 1,5 ст. л.
• черный перец и сушеный базилик по 2 щеп.
• соль по вкусу

Как приготовить макароны с сосисками

1. В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю репчатый лук, измельченный кубиком. Следите, чтобы лучок не подгорел, но и хрустеть он не должен.
2. Как только лук станет мягким, добавляю к нему сосиски, нарезанные поперек кружками — толщина примерно 0,5 сантиметра. Обжариваю еще 1-2 минуты, помешивая, до золотистого цвета.
3. В стакане воды развожу томатную пасту и вливаю в сковороду. Добавляю соль и перец по вкусу, пару щепоток сушеного базилика. Тушу сосиски в соусе под крышкой 5-7 минут. В самом конце добавляю зубчик чеснока, пропущенного через пресс, даю прокипеть и сразу же снимаю с огня. Получается густой томатный соус с сосисками, густой и ароматный, с ароматом чесночка.
4. Параллельно отвариваю макароны в подсоленной воде. Здесь главное не переварить их, так как они еще будут чуточку доготавливаться в горячем соусе, набухая и впитывая его. Макароны откидываю на дуршлаг, а затем высыпаю в сковороду с сосисками, перемешиваю.

Подавать блюдо лучше всего в горячем виде, можно посыпать сверху тертым сыром или мелкорубленным зеленым луком. Приятного аппетита!

Готовим Макароны с сардельками в томатном соусе

Макароны отварим для подачи с сардельками в томатном соусе

Макароны отправим в кипящую воду и отварим столько, сколько указано на упаковке.

Подготовим сардельки

Сардельки нарежем кружками.

Подготовим помидоры для макарон с сардельками

Помидоры помоем и нарежем ломтиками.

Разогреем сковороду

Сковороду разогреем на небольшом огне с растительным маслом.

Подготовим петрушку для макарон с сардельками в томатном соусе

Петрушку помоем и мелко нарежем.

Обжарим сардельки с помидорами

На сковороду отправим сардельки и томаты и тушим минут 10. Добавим соль, перец и петрушку.

Подаем макароны с сардельками в томатном соусе

Макароны с сардельками в томатном соусе подаем горячими к столу.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Торт с рикоттой: рецепт и фото... Итальянское пирожное «Канолли»... Семга в духовке: рецепт и фото... Маффины «Двойной шоколад»: рец...