Варенье из малины: рецепт и фото

Она считается ягодой любви и любовных отношений у многих народов. Помните «ягода-малина нас к себе манила…» И манит она в летний период любителей сладкого (и натурального), и охотников до заготовок на зиму.

Блок: 1/2 | Кол-во символов: 209
Источник: https://1000.menu/catalog/varene-iz-maliny

Содержание

Малиновое варенье без варки на зиму 4.9

Малиновое варенье без варки на зиму

Каждая мама пытается для своего малыша сохранить «витаминки» лета. И я не исключение, сегодня хочу поделится простым рецептом, как приготовить малиновое варенье без варки на зиму! …далее


Добавил: Вика Василенко

Блок: 2/40 | Кол-во символов: 313
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины

Популярный рецепт варенья из малины – сырой. Однако технически это джем, так как масса однородная и не варится.

Классический рецепт такой. Перебираем ягоду-малину – выбрасываем подпорченные, незрелые или перезрелые экземпляры. Если сбор урожая в сухой солнечный день без росы – не моем. Из промытой получится джем, мармелад, желе – вкусные, но однородные. Варим сироп – сахара берут поровну, воды – для получения густой жидкости. В кипящий сироп кладем малиновую россыпь и выключаем. Даем настояться, при помощи сита отделяем жидкость, с ягодой обращаемся очень аккуратно: варенье из малины – это ягодки целенькие. Опять кипятим, опять кладем ягоду-малину в миску (кастрюлю), остужаем-настаиваем. Повторяем 8-10. Последний раз провариваем – и на хранение. Получается по-домашнему вкусно.

В классический вариант приготовления вписывается лимонная кислота или свежие лимоны, а так – оно очень самодостаточно на вкус.

Подают его к блинам и оладьям, им смазывают торты и кексы с маффинами, с ним делают крема и соусы. Если в доме простуда, открывают баночку-другую.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 1088
Источник: https://1000.menu/catalog/varene-iz-maliny

Простой рецепт варенья из малины на зиму

1. В первую очередь выберем посуду для приготовления варенья. Испокон-веков любое варенье готовили всегда в тазах из меди, поскольку они равномерно нагреваются и хорошо держат температуру. Я решила не отходить от традиций и приготовить варенье в фамильном медном тазу. Если нет медного таза, с задачей приготовления вкусного варенья хорошо справится эмалированная посуда или посуда из нержавеющей стали. Ну, а если используете медный таз, его нужно обязательно проверить на наличие окиси меди. И если такие места обнаружены, ее следует вытравить любым абразивом. Использовать будем песок. Тщательно убираем окись, а далее отмываем таз с мылом и горячей водой. Просушиваем посудину (можно под жаркими лучами солнца). Вот теперь медный таз готов к эксплуатации. Да, нам еще нужен будет рассекатель на плиту, чтобы таз прогревался равномерно.

медный таз для варенья и рассекатель на плиту

2. Теперь займемся ягодой. Малину перебираем. Удаляем перезревшие и недозрелые экземпляры, чашелистики и прочий мусор. Отсортированные ягоды аккуратно складываем в дуршлаг и погружаем в воду. Малина – ягода очень нежная, поэтому мыть ее можно только методом погружения. Дуршлаг погружаем несколько раз, меняя воду, пока она не станет абсолютно чистой. Далее оставляем малину, чтобы лишняя жидкость стекла. Всю эту процедуру мы проделываем в том случае, если ягода куплена на рынке. Если малина собрана на вашем участке, то мыть ее острой необходимости нет.

промываем малину

3. Чистую и сухую малину аккуратно перекладываем в таз.

складываем в таз

4. Засыпаем малину сахарным песком по рецепту и оставляем часов на 5-7, чтобы выделился сок. За отведенное время ягода окажется вся в жидкости, можно начинать готовить варенье.

засыпаем малину сахаром и оставляем на 1 час в тепле

5. Чтобы сварить варенье из малины на зиму по самому простому рецепту, времени много не понадобится. У нас уйдет буквально минут 30. Итак, приступим. Отправляем таз на умеренный огонь. После закипания, убавляем огонь до минимума и варим практически, помешивая все время, 30 минут. Варенье помешиваем деревянной ложкой, аккуратно приподнимая ягоду со дна. Я использую длинную ложку из пищевой пластмассы (или какого-то подобного материала). Но ни в коем случае не нужно использовать железную ложку при помешивании варенья, поскольку в результате их взаимодействия происходит окисление и варенье может немного изменить вкус.

варим варенье в 3 подхода по 5 минут или одним махом за 30 минут

6. Как только малиновое варенье начнет закипать, на его поверхности образуется пенка. Это не что иное, как первые белки, остатки соринок с ягод, сахара. То есть, это совсем не варенье.

варенье закипело образовалась пенка

7. Образовавшуюся пенку обязательно снимаем. Иначе она, оставшись в готовом варенье, просто ускорит скисание продукта, чего нам уж никак не нужно.

снимаем пенку

8. Под конец варки варенье становиться прозрачным, с красивым красным отливом и изумительным ароматом.

варене становится прозрачным, сахар растворяется

9. Пока варится варенье, можно параллельно заняться подготовкой посуды. Ответственно подойдите к выбору банок. Они должны быть без сколов, каких-либо явных повреждений. Крышки берем без дефектов, ржавчины. Выбрав емкости, их необходимо тщательно вымыть с помощью пищевой соды и хорошенько ополоснуть под проточной водой. Ну, а далее обязательно простерилизовать, а крышки прокипятить. Стерилизовать тару можно несколькими способами: над паром, в микроволновке или духовом шкафу. Вы выбираете наиболее приемлемый для себя способ, более подробно смотрите здесь. Банки готовы, варенье сварилось. Из заявленных ингредиентов на выходе мы получаем 800-900 г готового варенья. Разливаем ароматный десерт в емкости, укупориваем тут же металлическими крышками и переворачиваем дном вверх. Укутываем варенье и оставляем до полного самостоятельного остывания (не менее суток). Далее можно переносить варенье в прохладное место на хранение.

закатываем варенье в банки

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 3667
Источник: https://wowcook.net/konservirovaniye/varene-iz-maliny-na-zimu-prostoj-recept.html

Вкусное густое варенье из малины с целыми ягодами


У тех, у кого совсем нет много времени, потому что много работы, дом, суета… Можно прибегнуть к небольшой хитрости, а именно, частенько рецепты требует от домохозяек ягоды перетирать через мясорубку, блендер или разминать толкушкой. Конечно такое кушанье выглядит очень аппетитно, но не чем не хуже еще будет такой вариант готовки, который предполагает варить такое варенье, чтобы ягодки малины сохранили свою целостность.

Хотя они довольно мягкие на ощупь и если немного их потомить на плите, они все равно отдадут свой сок и масса станет однородной, похожая на крем. Но, зато делать дополнительных действий заранее не придется. Поэтому можно вполне воспользоваться этой шпаргалкой.

Возможно именно такое красное лакомство станет вашим фаворитом в холодильнике и будет всегда радовать ваших гостей, а они будут частенько спрашивать, чтобы вы им задарили этот простой и несложный рецептик.

Нам понадобится:

  • малина разных сортов (например красная и желтая) — 1,5 кг
  • сахарный песок — 1,5 кг

Этапы:

1. Переберите ягодки, откиньте плохие и испорченные. А также те, которые имеют видимые изъяны или поедены насекомыми. Помойте хорошенько в проточной воде и слейте воду через дуршлаг.

2. Внесите к ингредиентам сахарный песок, размешайте аккуратно ложечкой. Чтобы начал выделяться сок, необходимо плоды оставить на 2-3 часа. Сделайте это.

3. Затем поставьте тазик на плиту и варите пол часа после того, как масса закипит. Не забывайте помешивать и следить, чтобы ничего не пригорело и не сбежало.

В момент закипания будет образовываться пенка, ее обязательно удаляйте шумовкой или специальной ложечкой с отверстиями.

В противном случае, это повлияет не только на вкус, но и может привести к брожению и закисанию готового продукта. Пенку можно сразу же попробовать, мои детишки ее просто обожают, так что думаю она не пропадет и у вас.

4. Пока вареньице варится, простерилизуйте баночки любым удобным для вас способом. Как вы это делаете, расскажите, мне нравится способ в духовке и микроволновке. Крышки тоже необходимо прокипятить.

5. По истечение нужного времени устройте проверку готовому лакомству. Капните одну ложечку варенья на блюдце и проведите черту вертикально, вот так, как тут показано. Если после, края не примкнулись друг к другу, то можно выключать кушанье и разливать в баночки.

6. Закрутите самозакручивающимися крышками твист и остудите до комнатной температуры. Храните в прохладном помещении, но не при минусовой температуре.

7. Вот так по-царски выглядит это блюдо. Настоящий можно сказать королевский десерт. Приятного аппетита! Дегустируйте прямо сейчас!

Блок: 3/11 | Кол-во символов: 2634
Источник: https://page365.ru/varene-iz-maliny.html

Варенья пятиминутка из целых ягод малины

Потрясающее варенье можно приготовить из целых ягод малины. Это ягода не имеет плотной кожицы. Поэтому чтобы ягоды остались целыми, варить ее надо в сиропе, который получается из сока малины и сахара, когда она постоит.

Ингредиенты и пропорции:

  • Малина 1.5 кг
  • Сахар 1,5 кг
Продукты берем в пропорции 1:1

Пошаговый порядок приготовления малинового варенья с целыми ягодами:

1. Очищаем ягоды от мусора (листья, жучки, личинки). Ополаскиваем их водой, откидываем на дуршлаг.

2. В посуду, в которой будет вариться варенье, насыпаем половину сахарного песка.

3. Следом в таз отправляется вся малина.

4. Оставшимся сахаром покрываем нашу малину.

5. Оставим все в емкости на 5-6 часов. Пусть малина даст сок. Я обычно это делаю на ночь. А с утра довожу начатое дело до конца.

6. С утра я начинаю стерилизовать банки, а затем приступаю к самому варенью.

7. Зажигаем самый маленький огонь и отправляем емкость на плиту. Очень аккуратно перемешиваем, чтобы не нарушить целостность ягод.

8. Ждем, когда сахар растворится, немного прибавляем огонь. Когда варенье закипит, варим еще 5 минут. Не забываем, аккуратно помешивать и убирать пенку с варенья.

9. Разливаем готовое варенье по баночкам. Тщательно закрыв их крышкой.

Можно, кстати, использовать и меньшее количество сахара, например как в этом видео рецепте:

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 1363
Источник: https://sovet-ok.ru/malinovoe-varene-na-zimu-5-luchshix-receptov-varenya-iz-maliny/

Малиновое варенье с целыми ягодами (обычная варка)

Еще один очень вкусный рецепт. Ягодки при варке его остаются целыми. От этого в нем больше пользы и вкуса.

Когда вы будете готовить варенье из целых ягод, не берите сразу много килограмм. Достаточно будет 1,5-2 килограмма, а то ягоды могут раздавить друг друга.

Ингредиенты и пропорции:

  • Малина 1.5 кг
  • Сахар 1,5 кг
Продукты берем в пропорции 1:1

Пошаговый рецепт приготовления варенья из малины:

1. В данном рецепте лучше брать самую лучшую малину. То есть должна быть чистая, крупная, купленная на рынке у какой-нибудь бабушки или своя. Потому что в данном рецепте мыть ее мы не будем.

2. В емкость для варенья будем накладывать слоями сахар и ягоды, пока продукты не закончатся.

3. Нам нужно, чтобы все настоялось 5-6 часов. Делаем опять все на ночь. Убираем посуду с будущим вареньем в холодильник.

4. Малина за ночь даст сок. Нам необходимо его слить и довести до кипения. Оставим его на медленном огне на 10 минут.

5. А мы пока простерилизуем наши банки

6. Малину отправляем, варится в соке около 20 минут. Мешать ягоды в этом рецепте не надо. Поэтому огонь ставим самый маленький.

7. В сухие и горячие банки выливаем наше варенье. Можно завернуть, во что-то теплое и дать полностью остыть. Я использую старое ватное одеяло. Это нужно для того, чтобы уменьшить время остывания варенья. Тогда оно получится очень красивым и натуральным по цвету.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1416
Источник: https://sovet-ok.ru/malinovoe-varene-na-zimu-5-luchshix-receptov-varenya-iz-maliny/

Малиновое варенье с мятой 5.0

Малиновое варенье с мятой

Мы очень любим малиновое варенье. Я решила поэкспериментировать и добавить в него мяту. Ее аромат отлично вписался и варенье приобрело новый интересный вкус. Сорт мяты выбирайте по своему вкусу. …далее

Добавил: Дарья Вакулова

Блок: 4/40 | Кол-во символов: 318
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Малиновое варенье с желатином

Это очень интересная интерпретация малинового варенья. Этот рецепт придется по душе любителям желе или джемов. Из-за того, что оно получается густое, его можно использовать как начинку для пирогов.

Ингредиенты:

  • Малина 1 кг
  • Сахар 1,5 кг
  • Вода 300 мл
  • Лимонная кислота около 10 грамм
  • Желатин 5 грамм

Пошаговый рецепт приготовления варенья с желатином:

1. В этом рецепте начнем с желатина. Его нужно развести теплой водой и дать набухнуть. На пакетике всегда написана инструкция.

2. Стерилизуем наши баночки любым удобным для вас способом.

3. Отбираем крупные и не мятые ягоды. Если малина чистая, без пыли, то можно не мыть.

4. В посуде аккуратно смешиваем ягоды и сахарный песок. Далее заливаем нашу массу водой.

5. Отправляем на плиту на полчаса. Варим на самом маленьком огне, мешаем, чтобы варенье не пригорело. Для этого используем пластмассовую или деревянную ложку. От металла малина может окислиться.

6. В емкость отправляем желатин и лимонную кислоту. Готовим еще 15 минут.

7. Готовый продукт раскладываем по баночкам. Храним в темном прохладном месте.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 1101
Источник: https://sovet-ok.ru/malinovoe-varene-na-zimu-5-luchshix-receptov-varenya-iz-maliny/

Варенье из малины на зиму густое

Есть еще вариант приготовления малинового варенья, который заслуживаем внимания. У этого десерта получается очень выразительный малиновый вкус, а также потрясающая консистенция. Она довольно густая, переливающаяся оттенками красного. У этого варенья есть небольшой секрет – в процессе варки добавляют пектин, специальную смесь для варенья или обыкновенный кукурузный крахмал. Такое лакомство имеет приятную густую структуру. Варенье не переваривается. Малина сохраняет все свои полезные свойства, а также цвет и аромат. Густое варенье из малины на зиму смело можно использовать не только как десерт к чаю, но и в качестве начинки для пирожков или пирогов.

Каким бы выбранным способом Вы не варили малиновое варенье, на выходе Вас ждет отменный результат! Приятного аппетита!

простой рецепт малинового варенья

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 808
Источник: https://wowcook.net/konservirovaniye/varene-iz-maliny-na-zimu-prostoj-recept.html

Малина с сахаром без варки


Готовка малины этим способом позволяет сохранить в себе все первоначальные витамины и микроэлементы, которые находятся в ней. Ведь в данном рецепте она не подвергается тепловой обработке. Но есть и не большой минус у этого способа — сахара больше, чем обычно.

Ингредиенты и пропорции:

  • Малина 1.5 кг
  • Сахар 3 кг
Количество сахара используется в 2 раза больше, чем малины.

Пошаговый рецепт приготовления :

1. Вот для этого рецепта подойдет не только отборная малина, но и мятые ягодки. И так малину очищаем и превращаем в кашу при помощи деревянной толкушки.

2. Теперь добавляем в емкость сахарный песок. Очень аккуратно все перемешиваем. Нам нужно, чтобы сахар весь растворился. По времени это 20-24 часа. Периодически все перемешиваем деревянной ложкой.

3. Когда сахар полностью разойдется в общей массе варенья можно заняться банками.

4. В сухие горячие банки раскладываем готовую малиновую массу, но не до самого верха. Оставляем пустым 1-1,5 см и насыпаем сахарный песок. Плотно закручиваем крышкой. Можно по-старинке использовать плотную бумагу и веревочку. Храним в холодильнике.

В данной теме я рассказала способы и тонкости приготовления малинового варенья. Поделилась с вами некоторыми секретами. Надеюсь, вы тоже для себя найдете «идеальный» рецепт малинового варенья. И будете радовать себя и своих близких этим полезным лакомством.

Сохраните статью в соцсети:

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1414
Источник: https://sovet-ok.ru/malinovoe-varene-na-zimu-5-luchshix-receptov-varenya-iz-maliny/

Желеобразное малиновое варенье по рецепту 5-минутка

Не случайно за этой рецептурой гоняются все те, кто так любит это угощение. Ведь оно дарит нам восторг и умиление, а еще оно очень вкусное и имеет красивый насыщенный яркий цвет. Трудно пройти и не попробовать.

Нам понадобится:

  • малина — 5 ст.
  • сахар — 5 ст.
  • пектин — 2 пакетика по 25 г;
  • сливочное масло — кусочек 15-20 г

Этапы:

1. Свежие вымытые ягоды малины перекрутите в мясорубке или же растолките толкушкой. Можно даже использовать обычную столовую вилку. Добавьте необычный загуститель в виде пектина и кусочек сливочного масла, который поспособствует тому, что пены при закипании не будет. Размешайте.

2. Доведите подготовленную массу до кипения. Варите на среднем огне и постоянно помешивайте.

3. И только после активного бурления всыпьте сахарный песок. Размешайте и дальше пусть томится 5 минут на самом медленном огне, но сахар должен весь растаять.

Совет! Именно в этот момент можно внести желатин (вместе пектина), который предварительно по инструкции на упаковке замочите. Но, это делать нужно в самом конце, перед выключением.

4. Банки и крышки прокипятите в воде 10-15 минут.

5. А затем в них разлейте густое малиновое варенье. Накройте крышками и закрутите. Оставьте их на ночь постоять и остыть полностью. Храните в местах, где прохладно и нет прямого контакта со светом. Приятных открытий!

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 1365
Источник: https://page365.ru/varene-iz-maliny.html

Густое варенье из малины 4.6

Густое варенье из малины

Варенье из малины – одно из любимых, наверное, в любом доме. В детстве я очень любила добавлять варенье из малины в чай, это было неописуемо вкусно, лучшее лакомство, которое я помню. …далее

Добавил: Марина Софьянчук

Блок: 7/40 | Кол-во символов: 308
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Рецепт малинового варенья с лимоном


Любые ягоды всегда отлично сочетаются с другими фруктами или специями. В интернете выложено много вариантов, меня в первую очередь заинтересовал именно цитрусовый оттенок во вкусе. Детишкам и взрослым такое чудо точно понравится, иначе просто быть не может.

Но, на следующий год обязательно попробую сварить с абрикосами или персиками. А вы обычно с чем готовите, или не делаете ассорти? Поделитесь, пожалуйста, своим мнением внизу этой заметки. Знаете, мне уже реально захотелось, и я даже приготовила на пробу, взгляните на фото.

Так, что никогда не бойтесь экспериментировать, тем более, когда есть с чем).

Нам понадобится:

  • малина — 6 ст.
  • сахар — 6 ст.
  • лимон или апельсин — 1 шт.
  • ванилин — 1 пакетик

Этапы:

1. Помойте ягоду в ситечке, так будет удобнее, потому что вода тогда сама сбежит. Слегка потрясите, чтобы ускорить процесс.

2. Затем либо растолките малину картофелемялкой, либо разотрите ее через сито, второй способ трудоемкий, но зато лакомство получится без косточек.

3. Затем к полученной массе внесите 1-2 ст.л сока цитрусового фрукта и натрите на мелкой терке цедру. Размешайте.

4. Ради разнообразия, можно к жидкой массе добавить крупные и невредимые ягоды. Для ароматности используйте пакетик ванильного сахара.

5. Присыпьте сахаром. Размешайте.

6. Затем варите на плите в районе пяти-шести минут после бурного закипания.

7. Далее разложите по чистым сухим банкам и закройте крышками. Храните в прохладных условиях. Удачи!

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 1485
Источник: https://page365.ru/varene-iz-maliny.html

Малиновый джем без косточек 4.1

 Малиновый джем без косточек

Если вы решили сделать вкусные сладкие заготовки на зиму, то воспользуйтесь этим рецептом и узнайте, как приготовить малиновый джем без косточек, который сохранит в себе целый кладезь витаминов. …далее

Добавил: Ольга Макарова

Блок: 8/40 | Кол-во символов: 321
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Как приготовить десерт с малиной в мультиварке

И конечно же, нельзя пройти мимо еще одного варианта, который вы можете с легкостью сделать в мультиварке, причем это можно даже сотворить на даче. Главное, выбирайте нужный режим, например Жарка или Тушение и нужную температуру, готовьте на здоровье. Ведь бортики чашки у всех таких помощниц высокие и вареньице не убежит далеко.

Более подробно, если вы заинтересовались можете нажать на кнопку просмотра и вместе с блогером выполнить все нужные действия, чтобы получить нужный итог.

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 534
Источник: https://page365.ru/varene-iz-maliny.html

Малиновое варенье без сахара 3.6

Малиновое варенье без сахара

Вашему вниманию — максимально полезный классический рецепт малинового варенья без сахара, — лучшего лекарства от простуды и зимней хандры! Ничего лишнего и вредного — только витамины и польза! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 9/40 | Кол-во символов: 317
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Быстрый рецепт варенья из малины с минимумом сахара


В чем отличительная особенность данной заготовки? А в том, что сахарный песок будет использоваться в малых количествах, все потому что в составе ингредиентов будет использоваться желфикс.

На заметку. Желфикс — это желирующий компонент, а также мощнейший консервант, который частенько вносят в джемы, в конфитюры и даже в варенье, чтобы сэкономить на сахаре.

А это значит, блюдо получается более полезным и не вредит вашей фигуре.

Еще стоит отметить, что бывает несколько разновидностей, это 2 к 1 и 3 к 1. Это означает дозировку, на 1 кг фруктов берется 0,5 кг сахара и 1 кг фруктов=0,350 кг соответственно.

Нам понадобится:

  • малина — 1,5 кг
  • сахара — 500 г
  • желфикс  3 в 1 — 2 пакетика

Этапы:

1. Пакетик желфикса смешайте с сахаром. Хорошенько размешайте сыпучие ингредиенты.

2. Ягоды малины помойте и растолките картофелемялкой. А затем высыпьте желфикс и поставьте кастрюлю на огонь.

3. Варите после закипания 3 минуты. Не забывайте снимать пенку при необходимости.

4. Разливайте не торопясь горячее лакомство по стерильным сухим банкам и закрывайте крышками. Храните в прохладном помещении. Вот столько получилось баночек из данного количества продуктов. Успехов!

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 1221
Источник: https://page365.ru/varene-iz-maliny.html

Малина с сахаром 3.5

Малина с сахаром

Настало время полезных и вкусных заготовок. Я расскажу вам, как приготовить малину с сахаром на зиму. Хранить ее нужно в стерильных баночках внизу холодильника, тогда малина не заплесневеет. Еще один секрет: засыпайте горлышко каждой банки сахаром, он предотвратить попадание воздуха к ягодной массе, таким образом она дольше простоит. …далее

Добавил: Виталия

Блок: 10/40 | Кол-во символов: 443
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Как сварить густое малиновое варенье в собственном соку на зиму

В прошлом году, один из моих подписчиков мне написал, что он не любит, когда в таком кушанье попадаются косточки. Ну, логически если подумать, а как без них. Все же, раз таким людям так это важно, то можно пойти еще на одну уловку. И как вы наверно догадались речь сейчас пойдет о том, как можно перетереть малину, а из ее сока, он будет выступать основой для будущей заготовки, сделать желе.

Между прочим этот рецепт становится в этом году хитом и бомбой, многие уже его опробовали на себе и вам советую это сделать. Будьте, как говорится в теме.

Нам понадобится:

  • малина — 2 кг
  • сахар — 2 кг
  • лимон — 1 шт.
  • сливочное масло — 20 г

Этапы:

1. Ягодные плоды как обычно помойте и высушите на бумажном полотенце или слейте всю жидкость через дуршлаг.

2. Затем малину перетрите через мелкое сито ложечкой. Нужно добиться того, чтобы косточки остались на сито, а мякоть и сок спустилась в кастрюльку.

3. Если не хотите так действовать, то можно просто перекрутить ягоды на мясорубке или погружным блендером измельчить, растолочь картофелемялкой. Заверните все марлю сложенную в несколько раз и руками хорошенько отожмите.

4. После чего, полученный сок закипятите, как только начнется процесс бурления, забросьте сахар, перемешайте и варите до тех пор, пока крупинки не растворятся. Примерно пройдет минут пять.

5. Далее добавьте лимонный свеживыжитый сок. И вновь сделайте так, чтобы смесь закипела до температуры 100 градусов. Варите 2-3 минуты.

6. При образовании пенки снимайте ее небольшой ложечкой или ловите маленьким ситечком, которое есть в каждом доме.

7. В конце добавьте сливочное маслице и дайте ему растаять и тушите еще 10 минут.

Интересно! Данный вариантик тоже довольно распространенный, ведь в его составе, как могли заметить используется сливочное масло. А знаете для чего оно? Для того, чтобы на поверхности варенья при варке не образовывалась пенка. Проверьте, так ли это.

8. Затем поместите в чистые пол литровые емкости, завертите стерильными крышками и переверните головой вниз, накройте пледом и дайте постоять и остыть. Храните на утепленном балконе или же в кладовке.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 2157
Источник: https://page365.ru/varene-iz-maliny.html

Малиновое варенье без воды 2.8

Малиновое варенье без воды

Такое малиновое варенье без воды в домашних условиях получается сочным и вкусным, ведь, по сути, тут варенье уваривается в собственном соку, а значит, получается более натуральным и ароматным! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 11/40 | Кол-во символов: 321
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Малиновый конфитюр без косточек


И напоследок, мои друзья и подписчики еще один классный вариант приготовления, который рекомендую взять из этого сюжета. Ведь такой джем фантастически вкусный, ну просто необычайно. Советую всем, сделать!

Вот и подошла к завершению статья. Надеюсь вам, есть что сказать, оставляйте свои и делитесь в социальных сетях, например в одноклассниках или е. Все варенье из малины любят все и всегда оно должно быть в каждой квартире.

На связи, как всегда хозяйка этого блога. Пока, до встречи в следующих выпусках.

ponravilos

С уважением, Екатерина Манцурова

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 583
Источник: https://page365.ru/varene-iz-maliny.html

Малиновое варенье в мультиварке 3.8

Малиновое варенье в мультиварке

Яркое, полезное, ароматное и самое вкусное малиновое варенье! Оно знакомо нам с детства и теперь мы готовим его для своих детей. Во время болезни, да и просто с блинчиками. Оно всегда желанное и актуальное на нашем столе! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 12/40 | Кол-во символов: 349
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Малиновое варенье густое 4.3

Малиновое варенье густое

Малиновое варенье – самое вкусное лекарство от простуды. А еще это вкусное, ароматное варенье можно добавлять в начинку пирогов, торты, десерты и чай. Простой рецепт, как приготовить малиновое варенье густое, перед вами. …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 13/40 | Кол-во символов: 342
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Малиновое варенье жидкое 4.4

Малиновое варенье жидкое

Кто хочет узнать, как сделать малиновое варенье жидкое, то есть идеальное для тех, кто варенье добавляет в чай, то этот рецепт вам точно понравится! Варенье — сладкое, тягучее, ароматное и жидкое! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 14/40 | Кол-во символов: 317
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины (джем без косточек)

Варенье из малины (джем без косточек)

Малина ароматная и вкусная, но вот косточки порой очень мешают, особенно это касается заготовок. В моем арсенале есть классный вариант, как приготовить варенье из малины (джем без косточек). Делюсь! …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 15/40 | Кол-во символов: 320
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Малиновое варенье с желатином 3.8

Малиновое варенье с желатином

Хочу поделится с вами интересным способом приготовления малинового варенья с желатином, получается почти конфитюр, который можно использовать как начинку для пирогов. Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 16/40 | Кол-во символов: 300
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Желе в мультиварке 3.7

Желе в мультиварке

Желе в мультиварке приготовить очень просто. Мы будем готовить вкусное желейное варенье из красивых и цельных плодов малины в мультварке «Поларис». Вкусно, полезно и красиво 🙂 …далее

Добавил: TomaB

Блок: 17/40 | Кол-во символов: 284
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины на зиму 5.0

Варенье из малины на зиму

Малиновое варенье — это не только вкусно, но и полезно. В период простуд к чаю это лучшее лекарство. Так что если у вас под рукой оказалась свежая ягода, рекомендую сделать классную заготовку. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко

Блок: 18/40 | Кол-во символов: 340
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины пятиминутка 3.8

Варенье из малины пятиминутка

У нас очень любят этот простой рецепт варенья из малины пятиминутку, ведь ягоды получаются совсем как свежие, а сладкий сироп еще и помогает при простуде. Так что не только вкусно, но и полезно! 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 19/40 | Кол-во символов: 323
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Малиновое варенье 3.2

Малиновое варенье

При простуде сразу хватаемся за малиновое варенье, его же используем как начинку для пирогов, а зачастую просто трескаем ложкой. Малиное варенье — обязательная составляющая Вашего шкафчика с запасами. …далее

Добавил: Valentina60

Блок: 20/40 | Кол-во символов: 313
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины (вариант для мультиварки) 5.0

Варенье из малины (вариант для мультиварки)

Появление кухонной техники упрощает много процессов, в том числе и заготовки. Вот как раз очень простой и удобный вариант варенья на зиму хочу предложить вам на заметку. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко

Блок: 21/40 | Кол-во символов: 328
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье малиновое 5.0

Варенье малиновое

Домашние заготовки — это не только способ сохранить овощи и фрукты на зиму, но и возможность продлить лето, наслаждаясь аппетитными и полезными вкусностями. Попробуйте обязательно этот рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 22/40 | Кол-во символов: 311
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Джем из малины 5.0

Джем из малины

С наступлением холодов особо актуально обладать знаниями, как приготовить джем из малины. Полезный и вкусный десерт, который можно кушать в прикуску с чаем или намазывать на бутерброды. …далее

Добавил: Алексей Марчук

Блок: 23/40 | Кол-во символов: 298
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Малиновое варенье без закатки 5.0

Малиновое варенье без закатки

Ароматное и полезное малиновое варенье без закатки в домашних условиях станет отличным дополнением к чаепитию, десертам и придет на выручку во время болезни. Это просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 24/40 | Кол-во символов: 314
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины (классический вариант на зиму) 1.0

Варенье из малины (классический вариант на зиму)

Ни для кого не секрет, что в период простудных заболеваний чай с натуральным домашним вареньем помогает скорейшему выздоровлению. Предлагаю вам сохранить летние витамины простым способом. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко

Блок: 25/40 | Кол-во символов: 350
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины с кленовым сиропом

Варенье из малины с кленовым сиропом

Хочу поделиться с вами очень простым рецептом варенья, которое дополнит любую вашу выпечку, завтраки или ароматный чай, например. Это не заготовка на зиму, но надеюсь, вам понравится идея. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко

Блок: 26/40 | Кол-во символов: 311
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины в хлебопечке

Варенье из малины в хлебопечке

Если у вашей хлебопечки, кроме всего прочего, есть функция варки варенья, то почему бы ее не использовать, согласны? Вот я хочу как раз такой простой вариант без лишних хлопот предложить на заметку. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко

Блок: 27/40 | Кол-во символов: 315
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины (простой рецепт) 5.0

Варенье из малины (простой рецепт)

В сезон заготовок хозяйки часто находятся в поиске не только вкусных, но и быстрых и несложных рецептов. Одним из таких вариантов заготовки из полезной малины я как раз планирую поделиться с вами. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 28/40 | Кол-во символов: 332
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Мармелад из малины на зиму 3.4

Мармелад из малины на зиму

Любителям домашних заготовок на заметку предлагаю быстрый и простой рецепт мармелада из малины на зиму. Этот вариант хорошо тем, что он сохраняет максимум пользы и витаминов. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 29/40 | Кол-во символов: 302
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины с клубникой 5.0

Варенье из малины с клубникой

Покажу, как приготовить варенье из малины с клубникой на скорую руку для десертов или выпечки, например. Небольшая порция ягод всего за полчаса превратится в чудесную заготовку. Попробуйте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко

Блок: 30/40 | Кол-во символов: 321
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Желе из малины на зиму 2.0

Желе из малины на зиму

Чтобы сохранить зимой вкус, аромат и пользу летних ягод, нужно всего лишь приготовить аппетитное желе из малины на зиму в домашних условиях. Такое лакомство понравится и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 31/40 | Кол-во символов: 312
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины 5.0

Варенье из малины

Варенье из малины — всеми любимое лакомство и полезнейшее лекарство. Мало того, что оно помогает нам с простудой бороться, так еще и поспособствует борьбе с хандрой и стрессами. Готовим витаминчики! …далее

Добавил: Julechka

Блок: 32/40 | Кол-во символов: 308
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из смородины с малиной 2.2

Варенье из смородины с малиной

Смородина — это очень полезная и вкусная ягода, но некоторые недолюбливают ее из-за излишней кислоты, зато если добавить к ней малину, то вкус получится идеальный — в меру кислый, в меру сладкий. …далее

Добавил: Dashuta

Блок: 33/40 | Кол-во символов: 318
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье с малиной 5.0

Варенье с малиной

Вот скажите, кто не любит малиновое варенье? Такое ощущение, что его любят абсолютно все: и дети, и взрослые. И не удивительно, ведь его яркий вкус и питательный свойства невозможно ни с чем сравнить. …далее

Добавил: Алексей Марчук

Блок: 34/40 | Кол-во символов: 316
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины без закатки 4.3

Варенье из малины без закатки

Малиновое варенье, наверное, самое популярное среди множества других заготовок из ягод. А если добавить в такое варенье немного меда, получается настоящая витаминная бомба! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук

Блок: 35/40 | Кол-во символов: 324
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины на скорую руку 5.0

Варенье из малины на скорую руку

Есть один очень простой и интересный секрет, который поможет вам сварить варенье быстро. Я хочу поделиться им и рассказать, как приготовить варенье из малины на скорую руку. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева

Блок: 36/40 | Кол-во символов: 327
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Вкусное и полезное малиновое варенье 5.0

Вкусное и полезное малиновое варенье

Так как сейчас сезон малины, советую вам запастись этой ягодой на зиму и посмотреть, как приготовить вкусное и полезное малиновое варенье по рецепту, проверенному опытом и не одним поколением! …далее

Добавил: Татьяна Перова

Блок: 37/40 | Кол-во символов: 339
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из яблок и малины 4.5

Варенье из яблок и малины

Малиновое варенье всегда было моим любимым. Чтобы как-то разнообразить его вкус, попробовал рецепт приготовления варенья из малины и яблок. …далее

Добавил: Mengrel12

Блок: 38/40 | Кол-во символов: 259
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Малиновое варенье 5-минутка 3.7

Малиновое варенье 5-минутка

Я думаю, что знать, как приготовить малиновое варенье 5-минутку должна каждая хозяйка, ведь зимой лучше и вкуснее лекарства от простуды не найти! Заряд бодрости и витаминов! …далее

Добавил: Даша Петрова

Блок: 39/40 | Кол-во символов: 297
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Варенье из малины с ванилью 5.0

Варенье из малины с ванилью

В домашних заготовках я люблю не только вкус, но и насыщенный аромат. Именно поэтому я решилась на эксперимент, которым хочу с вами поделиться. Расскажу, как приготовить варенье из малины с ванилью. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко

Блок: 40/40 | Кол-во символов: 298
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/

Кол-во блоков: 56 | Общее кол-во символов: 37563
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://wowcook.net/konservirovaniye/varene-iz-maliny-na-zimu-prostoj-recept.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 4475 (12%)
  2. https://sovet-ok.ru/malinovoe-varene-na-zimu-5-luchshix-receptov-varenya-iz-maliny/: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 5294 (14%)
  3. https://povar.ru/menu/varenje_iz_maliny/: использовано 39 блоков из 40, кол-во символов 12481 (33%)
  4. https://page365.ru/varene-iz-maliny.html: использовано 9 блоков из 11, кол-во символов 14016 (37%)
  5. https://1000.menu/catalog/varene-iz-maliny: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1297 (3%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий