Биточки из манной каши с творогом: рецепт и фото

Пятница, г. 15:22 + РІ цитатник

Описание приготовления:

Если вы хотите жарить биточки, тогда понадобится еще мука для панировки и растительное масло для жарки. Я же буду готовить на пару, так они получается более нежные и менее калорийными. Биточки подаются теплыми с различными соусами фруктовыми, вареньем или медом.



Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Манка

Блюдо: Десерты

География кухни: Русская кухня

Диета: Беременным и кормящим / Блюда без выпечки

О рецепте биточков из манной крупы створогом

Для конкурса детских блюд от 3 до 7 лет

Биточки из манной каши с творогом

 

Ингредиенты:

●1 стакан молока

●40 грамм манной крупы

●200 грамм творога

●1 яйцо

●4 ст.ложки сахара

●соль

 

Приготовление:

1. Из молока и манной крупы сварить кашу.

2. Остудить. Добавить яйцо, протёртый через сито творог, сахар. Хорошо размешать.

3. На плоскую тарелку насыпать тонким слоем муку и выложить на неё по одной столовой ложке готового теста.

4. Обвалять тесто в муке и сформировать биточки. 5. Поджарить. Подавать с любым, любимым Вами, соусом.

биточки манка творог сырники  

Процитировано 5 раз

Манные биточки — рецепт на сковороде

Быстрее всего получится сделать биточки из манной каши на сковороде, перед обжариванием их обваливают в муке, панировочных сухарях или в сухой манке. Готовить можно и на растительном, и на сливочном масле, главное, чтобы первое было без запаха. Подают традиционно угощение со сметаной, сгущенкой или вареньем.

Ингредиенты:

• молоко – 300 мл;
• манка – 7 ст. ложек;
• сахар – 6 ст. ложек;
• яйцо – 1шт.

Приготовление

1. Сварить манную кашу. В закипающее молоко всыпать смесь из манки и сахара, подержать на огне до загустения. Остудить, вбить яйцо, перемешать.
2. Сформировать манные биточки, обвалять в муке.
3. Обжарить до золотистого цвета.

Рецепт приготовления биточков:

Чтобы приготовить Биточки из манки с творогом необходимо…

В кипящую чуть подсоленную воду, постоянно размешивая, всыпать манную крупу. Сварить густую манную кашу, снять с огня и остудить.

Соединить остывшую манку, творог, сахар, яйцо, хорошо перемешать массу. Сформовать из теста биточки и выложить их на разогретую сковороду со сливочным маслом. Обжарить биточки на среднем огне до зарумянивания со всех сторон.

Как приготовить «Биточки из манной каши с творогом»

Подготовьте продукты для биточков. Отмерьте нужно количество ингредиентов. Приступим!

Для начала нужно сварить густую манную кашу. Доведите молоко до кипения. Всыпьте сахар. Постоянно помешивая молоко, всыпьте манную крупу тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки. Варите около трех минут, каша должна хорошо загустеть. Снимите с огня, постоянно помешивая, остудите кашу.

Добавьте творог и мак. Если творог сухой или комочками, то пропустите его через сито или мелкую терку. Перемешайте.

В остывшую кашу добавьте яйцо сырое, перемешайте.

Мокрыми руками набирайте кашу, катайте из неё шарики, выкладывайте их на решетку пароварки. Предварительно наберите в кастрюлю воды для образования пара. Включите пароварку на 15 минут.

Биточки из манной каши с творогом готовы. Но не спешите снимать их с решетки, дайте полностью остыть. Пока они горячие, они очень нежные, поэтому аккуратно снять их просто невозможно! Остывшие биточки отлично держат форму. Подавайте их с медом, вареньем или сгущенкой. Приятного!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Кристина Федорова 18:00 «Ответить

Очень нежные и вкусные биточки! Готовлю уже 3 раз, детям очень нравится С вареньем или сметаной вкусно

Ксеня 06:40 «Ответить

Просто тают, такие неженки! Очень вкусно!

Lenaandreeva 13:20 «Ответить

Очень мягенькие, вкусные, со сливочным маслом отлично для завтрака!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Манные биточки с киселем — рецепт

Очень популярны манные биточки с киселем, его надо готовить отдельно. Для этого рецепта в основу можно добавить готовую рисовую, пшенную или овсяную кашу. Чтобы смесь получилась однородной, ее взбивают блендером. После обжаривания угощение выкладывают сначала на бумажную салфетку, чтобы стек жир.

Ингредиенты:

• манка – 7 ст. ложек;
• молоко – 0,5 л;
• сахар – 4 ст. ложки;
• мука – 50 г;
• яйцо – 1 шт;
• ягоды – 1 стакан;
• вода – 1 стакан;
• сливочное масло – 50 г;
• крахмал – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Сварить кашу, остудить.
2. Для киселя вскипятить воду, положить ягоды и сахар. В холодной воде развести крахмал, влить в напиток. Подержать на огне несколько минут, пока не загустеет.
3. В остывшую кашу влить яйцо, перемешать. Чтобы биточки из манной крупы получились нежными, смесь взбивают блендером.
4. Сформировать лепешки или шарики, жарить до золотистой корочки.

Манные биточки в духовке — рецепт

Если есть время, лучше делать манные биточки в духовке, тогда они получатся более мягкими и пышными. Существует версия, якобы это блюдо придумали запасливые повара, чтобы не выбрасывать вчерашнюю кашу. И доля и истины в этом есть, поскольку в детских садиках такой завтрак часто встречался в меню для малышей.

Ингредиенты:

• манка – 6 ст. ложек;
• ванилин – 1 пакетик;
• молоко – 0,5 л;
• яйца – 1 шт;
• сахар – 50 г;
• мука – 3 ст. ложки;
• сушеная вишня или кокосовая стружка – 1-2 ст. ложки.

Приготовление

1. Сварить густую кашу, остудить.
2. Положить яйцо, муку и ванилин, сушеную вишню, тщательно размешать.
3. Выложить в формочки для выпечки, посыпать кокосовой стружкой.
4. Выпекать в горячей духовке, разогретой до 180 градусов, пока не появится румяная корочка.

Приготовление биточков из манной крупы створогом

• Шаг 1

  

  Сварить густую манную кашу,охладить

• Шаг 2

  

  Добавить к каше яйцо,сахар,творог и масло.Все тщательно перемешать.Сформовать биточки и обвалять в муке

• Шаг 3

  

  Обжарить на раскаленной сковороде с добавлением масла с двух сторон до золотистой корочки

• Шаг 4

  

  Подавать в теплом виде со сметаной,вареньем…
  
  Приятного аппетита Вам и вашим детям!

()

Мне нравится этот рецепт!

Морковные биточки с манкой

Не меньше, чем манка, для детского организма полезна морковь, в ней очень много витамина А, содержащего бета-каротин, и витамина В, который повышает гемоглобин. Морковь – один из немногих овощей, которые не теряют своих свойств при термической обработке, поэтому стоит взять на заметку такой рецепт, как биточки из моркови с манкой.

Ингредиенты:

• морковь – 600 г;
• манка – 4 ст. ложки;
• сахар – 4 ст. ложки.

Приготовление

1. Морковь отварить почти до готовности. Остудить, натереть на терке.
2. Добавить сахар и манку, перемешать.
3. Сформировать биточки, обвалять в манке или муке.
4. Обжарить до золотистой корочки, потом подержать на маленьком огне еще 10 минут.

Манные биточки, как в детском саду

Приготовить биточки из манки, как в детском саду – мечта многих взрослых, часто молодые мамы пытаются восстановить этот рецепт. А главный секрет – в румяной корочке, которая в сочетании с нежной манкой создает неповторимый вкус. Добиться такого эффекта легко, если обвалять манные котлетки в панировочных сухарях.

Ингредиенты:

• манка – 0,5 стакана;
• молоко – 0, 5 литра;
• сахар – 3 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.

Приготовление

1. Сварить густую кашу, консистенции «чтобы ложка стояла». Остудить.
2. В теплую смесь вбить яйцо, перемешать.
3. Сформировать шарики, обвалять в сухарях.
4. Обжарить с каждой стороны по 5 минут.
5. Манные вкусные биточки понравятся детям, если подать их с перетертыми ягодами.

Постные манные биточки

Для детей, у которых аллергия на яйца, отличным блюдом для завтрака станут манные биточки без яиц. Чтобы смесь не разваливалась, берут замоченную манку. Для этого надо вылить в кастрюлю молоко и воду, забросить на 10 минут крупу. Взболтать перед тем, как ставить на огонь, и, постоянно помешивая, варить — время после закипания — 3 минуты.

Ингредиенты:

• молоко – 3 стакана;
• вода – 2 стакана;
• манка – 1 стакан;
• сахар – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Приготовить кашу из замоченной манки, добавив сахар сразу при варке. Остудить.
2. Сварить кисель.
3. Слепить биточки, обвалять в муке.
4. Обжарить до золотистой корочки.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...