Мгновенный гарнир из тыквы: рецепт и фото

Почему — то раньше у нас в семье тыкву ели только в виде каши, почему-то я даже не пробовала других рецептов. Только пару лет назад я стала готовить из нее варенье, икру, пряный суп- пюре. И она, тыква, открылась для меня совсем в ином свете. 

А этот гарнир стал для меня настоящим открытием.

Описание приготовления:

Вы голодны, а времени на приготовление практически нет? Ничего страшного, если у вас на кухне есть микроволновая печь, а в холодильнике нашлась тыква, вы голодным не останетесь! Я расскажу вам, как приготовить мгновенный гарнир из тыквы. Быстро, просто и вкусно! Читаем рецепт и запоминаем.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Гарниры

Диета: Вегетарианское питание

Приготовление

Просто, вкусно, ароматно и необычно!

Для приготовления берем тыкву, очищаем от кожуры и семян и нарезаем не толстыми, с полсантиметра, полосками.

Складываем кусочки тыквы в миску, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок (несколько зубчиков), щедро посыпаем прованскими травами   (розмарин, шалфей, орегано, базилик), опять же щедро сбрызгиваем растительным маслом» Олейна», нежно перемешиваем и оставляем замариноваться минут на 30. 

 Затем берем огнеупорную форму, смазываем ее растительным маслом и раскладываем наши тыквенные полумесяцы.

Отправляем в разогретую до 180* духовку примерно на полчаса. При желании можно закрыть фольгой, но я готовлю без нее. 

Готовность определяем по запаху, а он, запах, умопомрачительный.

 Вынимаем наше оранжевое чудо и подаем горячими, как гарнир к мясу, или холодными, как салат.  Вкусно и так, и так.Тыкву по этому рецепту у меня едят даже те, кто до того утверждал, что он тыкву вообще не любит.:))

 P.S.  А смесь прованских трав можно приготовить самому, если у вас такие травы растут на участке или на подоконнике, нужно только правильно их высушить, измельчить и смешать.

Ингредиенты для приготовления тыквенного гарнира по-гречески

1. Тыква 700 грамм
2. Лук репчатый среднего размера 1 штука
3. Помидоры свежие 500 грамм
4. Базилик сушеный молотый 2 чайные ложки
5. Соль 0,5 чайной ложки
6. Перец черный молотый 0,5 чайной ложки
7. Масло оливковое для жарки

• Основные ингредиенты

  Лук, Помидор, Тыква

• Кухня мира

  Греческая кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Разделочная доска, Нож, Столовая ложка, Чайная ложка, Сковорода, Деревянная лопатка, Тарелка – 2 штуки, Кухонная плита, Средняя миска, Глубокая тарелка, Блюдо для подачи

Как приготовить «Мгновенный гарнир из тыквы»

1. Быстро отрезаем от тыквы кусок необходимого размера, очищаем от кожуры и мякоть нарезаем на небольшие кубики.

2. Добавляем к нарезанной тыкве все специи и оливковое или любое растительное масло. Перемешиваем.

3. Отрываем кусок бумаги для выпечки, в центр выкладываем тыкву со специями.

4. И заворачиваем, как конфету.

Отправляем в микроволновку. В моей микроволновке самая большая мощность 800 ватт, я выставляю время 5 минут. И вот результат.

Ароматный и полезный гарнир готов!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Похожие рецепты

Гарнир из молодого картофеля

Очень вкусная жареная картошечка. Для этого гарнира картошку следует брать мелкую, она будет гораздо вкуснее крупной. Изюминкой блюда является то, что готовая картошка соединяется с…

Гарнир к жареным кабачкам

У многих людей возникает вопрос: какой гарнир приготовить к жареным кабачкам? Предлагаю самый простой и практичный вариант — вместе поджарить кабачки и картофель. Получается очень насыщенно…

Рецепт гарнира к куриным котлетам

К котлетам можно придумать множество разных гарниров — картофельное пюре, каши. Но мне больше всего нравятся тушеные овощи, рецептом которых хочу поделиться….

Гарнир Гуттенберг

Поделюсь с вами рецептом традиционного немецкого гарнира Гуттенберг. Он представляет из себя тушеную капусту. Как правило, такой гарнир подают вместе с классическими немецкими колб…

Гарнир к горбуше

Конечно же, это личное дело каждого, какой гарнир подавать к горбуше, ну а лично я всегда запекаю к этой рыбке вкуснейшую картошечку, и хочу поделиться с вами ее простым рецептом….

Как приготовить гарнир к индейке

Лучший гарнир к мясу — это овощи в любом виде. Свежие или тушеные, жареные или отваренные на пару. Это и вкусно, и полезно, и довольно сытно. Этот вариант гарнира как нельзя лучше подходит…

Гарнир из киноа

Крупа киноа — прекрасная альтернатива рису — она легче переваривается, ореховая на вкус и варится примерно в два раза быстрее. В этом рецепте она перемешивается с луком, чесноком и…

Рецепт гарнира из пшена пошагово

В качестве разнообразия хочу предложить вам очень простой и недорогой вариант, как приготовить гарнир из пшена, который чудесно сочетается с любыми мясными блюдами. Очень просто и…

Приготовление тыквенного гарнира по-гречески:

Шаг 1: подготавливаем лук

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и нарезаем небольшими ломтиками. Кусочки лука перекладываем в чистую тарелку.

Шаг 2: подготавливаем тыкву

Промываем тыкву под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, удаляем кожуру и мякоть с семенами. После этого нарезаем овощ на небольшие кусочки и перекладываем в свободную тарелку.

Шаг 3: подготавливаем помидоры

Промываем помидоры под проточной водой и выкладываем в среднюю миску. Заливаем емкость горячей водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Засекаем 2-4 минуты и после сливаем жидкость. Сам компонент перекладываем на разделочную доску и руками или ножом очищаем от кожуры.



Нарезаем помидоры небольшими кусочками и помещаем в глубокую тарелку.

Шаг 4: готовим тыквенный гарнир по-гречески

Наливаем немного оливкового масла в сковороду и ставим емкость на большой огонь. Когда масло хорошо разогреется, аккуратно выкладываем в него кусочки тыквы и лука. Время от времени помешивая все деревянной лопаткой, обжариваем ингредиенты до золотистого цвета.



После этого делаем огонь меньше среднего и выкладываем в сковороду кусочки помидоров. Перемешиваем все лопаткой и продолжаем готовить гарнир еще в течение 15 минут до мягкости тыквы. За 2-3 минуты до конца добавляем соль, черный молотый перец и сушеный базилик. Снова все перемешиваем с помощью деревянной лопатки и выключаем конфорку.

Шаг 5: подаем тыквенный гарнир по-гречески

Как только тыквенный гарнир по-гречески будет готов, пересыпаем его в специальное глубокое блюдо и подаем к обеденному столу. Такое лакомство можно преподносить к столу с мясом, картофельным пюре или макаронами.

Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– вместо помидор в гарнир можно добавить томатное пюре или сок;

– помимо специй, указанных в рецепте, блюдо можно посыпать и другими приправами на ваш вкус;

– для приготовления гарнира необходимо выбирать сладкую, сочную, спелую тыкву.

Другие рецепты в этой

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...