Мохито с «Бакарди»: рецепт и фото

Рецепт алкогольного мохито в домашних условиях, выполняется в несколько примитивных действий, главное подобрать свежие ингредиенты и сопоставить их друг с другом в нужной пропорции.

Классический рецепт «Мохито» с ромом

Ингредиенты:

• светлый ром «BACARDI» — 40 мл;
• газированная вода – 150 мл;
• сок лайма – 30 мл;
• свежая мята – 2 веточки;
• сахар – 2 ч. ложки.

Приготовление

Свежую мяту перетираем с сахаром с помощью пестика. Сахар в данном случае играет роль абразива, благодаря которому из мятных листьев выходят ароматные масла. В толченую мяту добавляем сок лайма, ром и доводим напиток газированной водой.

Подаем «Мохито» с трубочкой, украсив листиком мяты и долькой лайма.

Самые популярные марки

Компания Bacardi уже много лет удерживает лидерство на мировом рынке. Вкус коктейлей с белым ромом нравится многим, а по разнообразию марок Бакарди не имеет конкурентов. 

Carta Blanca

Классика жанра — белый ром Карта Бланка. Кристально прозрачный 40-градусный алкоголь, изящно пахнущий фруктами, миндалем и ванилью. Бакарди Бланка полтора года выдерживают в бочках из светлого дуба, благодаря этому Blanca остается бесцветным. Белый ром редко пьют в чистом виде, он считается идеальной основой для Бакарди-коктейлей.

Рецепты с темным

Бадминтон

Этот напиток выпивается одним залпом и приготовить его весьма просто:

1. В стопку по порядку необходимо сначала влить 20 мл темного рома, после – 20 мл брусничного морса.
2. На рюмку следует нанизать дольку свежего ананаса, которым рекомендуется закусить алкоголь сразу же после его поглощения.

Пача Ибица

Это фирменный коктейль компании Пача – владелицы 26 ночных клубов, разбросанным по 14 странам мира. Приготовить его не составит труда и в домашних условиях. Для этого необходимо:

1. В блендере взбить мякоть одного киви, 3 ст.л. джема из вишни, 2 мл сахарного сиропа, 50 мл темного Бакарди, несколько кубиков льда.
2. Перелить массу в высокий бокал.
3. Украсить 2 – 3 ягодками вишни.

Оракабесса

Пикантный и нежный микс с тонким банановым привкусом и ароматом. Для его приготовления следует:

1. Смешать в шейкере 40 мл темного рома, 20 мл бананового ликера и 30 мл сока лимона.
2. Все вылить в емкость, верх напитка украсить десертной вишенкой.

Плантатор

Коктейль был придуман в начале прошлого столетия крупным землевладельцем из Южной Америки, но вполне реально его приготовить дома.

1. При помощи шейкера необходимо смешать все ингредиенты: 40 мл темного спиртного, 30 мл свежевыжатого сока апельсина и 20 мл сока лимона, 8 – 10 кубиков льда.
2. Микс переливается в бокал, украшается дольками цитрусовых.

Пина Колада

Более «жесткий» вариант коктейля на основе темного рома не менее популярен, чем его легкий аналог. Его ингредиенты:

• 170 мл темного алкоголя;
• 220 мл кокосового ликера;
• ананасовый сок по вкусу.

1. Все компоненты смешиваются в шейкере, туда же засыпается после лед.
2. Смешивание происходит вторично.
3. Содержимое необходимо разлить по бокалам.
4. Украсить долькой ананаса.

С кофе

Идеальный вариант для морозного зимнего вечера. Все компоненты (30 мл Бакарди Блэк, 14 мл коньяка, 120 мл крепкого кофе, 2 кусочка сахара) выливаются в небольшую кастрюльку, помещенную на огонь, доводятся до высокой температуры, но не кипятятся. Финальный шаг – жидкость выливается в бокал для ирландского кофе, который украшается долькой лимона.

Би Блэк

Этот напиток представлен черным ромом в чистом виде, но подается в стопке с оригинальной закуской, являющейся неотъемлемым ингредиентом рецепта. 50 мл спиртного наливается в подготовленную емкость, сверху – ломтик лимона, притрушенный молотой корицей (1 – 2 г).

Рецепты с белым видом для приготовления дома: описание и фото

Мохито

Говорят, что впервые подобный коктейль был приготовлен в далеком 1942 году в небольшом баре Гаваны, а в переводе с одного из африканских языков слово «мохито» означает «маленькое колдовство». Приступим к колдовству:

1. На дно бокала необходимо положить 10 – 15 листиков мяты.
2. Влить сок 1 лайма и 30 мл сахарного сиропа.
3. Туда же следует отправить 1 лайм, порезанный дольками.
4. Доверху бокал засыпать кубиками льда.
5. Образовавшиеся пустоты заполняются 100 мл светлого алкоголя, 200 мл содовой или Спрайта.
6. Все аккуратно перемешивается, поверхность украшается веточкой мяты, а бокал – долькой лайма.

Подробности приготовления Мохито можно узнать из этого полезного видео:

Пина Колада

Ходят легенды, что этот напиток появился в 1954 году, точнее в то время пуэрториканский бармен нашел затерянный рецепт старого пирата, после трансформации которого получился микс с незабываемым и нежным вкусом, благодаря которому в 1978 году напиток был признан официальным напитком Пуэрто-Рико.

1. Бокал следует охладить.
2. В шейкере смешать 30 мл светлого Бакарди, 90 мл ананасового сока, 10 мл ананасового сиропа и 30 мл сливок (11%).
3. После чего его необходимо легко встряхнуть несколько раз.
4. Смесь выливается в бокал, поверхность микса украшается взбитыми сливками, мятой, а бокал – слайсом ананаса.

Как приготовить коктейль «Пина Колада», показано в этом видео:

Горячий апельсин

Изюминкой этого коктейля считается горячая подача – явление нечастое в «алкогольном» баре. Для приготовления потребуется:

• 50 мл белого рома;
• 100 мл сока апельсина;
• 30 мл клубничного сиропа;
• 5 шт. крупных ягод клубники.

Технология приготовления проста:

1. В блендере взбить клубнику с сиропом.
2. Массу перелить в металлическую емкость, туда же влить сок и ром.
3. Жидкость необходимо хорошо нагреть, но до кипения доводить не нужно.
4. В горячем виде жидкость следует перелить в бокал, предназначенный для ирландского кофе.
5. Верх украсить порезанной клубникой.

Предлагаем посмотреть полезное видео о том, как готовится коктейль Горячий апельсин:

Сладкие воспоминания

Изобрел этот микс норвежский бармен Моум в 60-х годах прошлого столетия, с тех пор напиток стал одним из любимейших коктейлей шумных вечеринок и романтических встреч.

1. Дно бокала необходимо заполнить измельченным до размера крупной крошки льдом.
2. В шейкере смешать 30 мл светлого алкоголя, 30 мл сухого вермута, 20 мл апельсинового ликера.
3. Взбитую массу следует аккуратно вылить в подготовленный бокал, украсить можно ягодкой вишни.

Кубахито

Новинка последнего десятилетия, которая прочно вошла в топ лучших алкогольных напитков гламурных пати. Технология приготовления проста:

1. В шейкера смешиваются 60 мл рома Супериор, 60 мл лимонного сока, 30 мл мятного сиропа, 100 г льда кубиками.
2. Полученный микс необходимо перелить в высокий бокал, туда же влить 15 мл колы.

Голубые Гавайи

Яркий летний микс станет достойным украшением вечеринки под открытым небом.

1. В шейкере необходимо смешать лед, 20 мл светлого рома, 20 мл ликера Блю Курасао, 20 мл кокосового кремового ликера, 60 мл ананасового сока и 30 мл сока лимона.
2. Все тщательно взбить и вылить в бокал, украсив долькой апельсина, ананаса или лимона.

Процесс приготовления коктейля «Голубые Гавайи» вы увидите в этом видеоролике:

Дайкири

Очень простой коктейль, но от этого он не становится менее «вкусным».

1. В шейкере со льдом смешать 40 мл светлого алкоголя, 20 мл сока лайма, 7 мл сахарного сиропа.
2. Жидкость выливается в бокал для мартини, украшается долькой лайма.

Предлагаем посмотреть полезное видео о том, как делать коктейль «Дайкири»:

Страстный Дайкири

1. Бокал перед подачей следует охладить в морозильной камере, в него вылить после энергичных встряхиваний содержимое шейкера: 40 мл светлого алкоголя, 20 мл сока лайма, 10 мл сока маракуйи, 8 – 10 мл сахарного сиропа.
2. Украсить десертной вишенкой.

Как приготовить «Мохито с «Бакарди»»

Подготовьте все необходимое для приготовления коктеля.

В шейкер отправьте мяту, выдавите сок из двух лаймов.

Добавьте сахар и размешайте.

Налейте 100 грамм минеральной воды.

Подавите мяту деревянным пестиком, чтобы мята выпустила ароматные масла.

Смешайте смесь с «Бакарди».

Закройте шейкер крышкой и тщательно встряхните коктейль.

В форму для льда воду с листиками мяты и отправьте ее в морозилку на несколько часов.

Разделите коктейль поровну на два стакана, добавьте застывшие кубики льда и налейте охлажденной минеральной водой до краев бокала.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Bacardi Superior

Бакарди Супериор — еще одна белая, но более крепкая (44,5 %об.) марка. С виду Superior похож на Blanca, есть общие нотки в аромате, но вкус сбалансированнее. Вероятно, это объясняется более долгой выдержкой, хотя секреты технологии компания не разглашает. Коктейли с белым ромом Бакарди Superior выше всяких похвал. 

Рецепт коктейля «Бакарди»

Рецепт скандального коктейля является собственностью Bacardi Limited. Права на оригинальный рецепт отстаивались в суде Соединенных Штатов Америки, а о происхождении была написана статья в газете «Вашингтон Пост». Коктейль «Бакарди» – это «жидкая» рома «Bacardi Superior», основного ингредиента напитка. Оттеняют его вкус гренадин и сок лайма. Коктейль «Бакарди» подается как —аперитив— в коктейльных бокалах.

Необходимые ингредиенты

Bacardi Superior	45 мл
Сок лайма	20 мл
Гренадин	10 мл
Вишня	1 ягода
Лёд	4 кубика

Этапы приготовления

1. Предварительно охладите бокал.
2. В шейкер засыпьте лёд.
3. Добавьте бакарди, сок лайма и гренадин.
4. Легко встряхните шейкер.
5. Смесь налейте в бокал.
6. Украсьте коктейль маленькой вишенкой.

Чем лучше всего закусывать

Коктейль — самостоятельный десерт и не нуждается в гастрономических дополнениях. Мохито можно сочетать с едой, и наиболее подходящая для него — бобы, рыба, мясо.

Bacardi Carta Oro

Сорокаградусный Карта Оро, он же Бакарди Голд, легко узнать по золотистому цвету. Знатоки отмечают сложность и насыщенность букета, в котором ощущаются ваниль и патока, привкус карамели и дубовая терпкость, запахи абрикосов и слив. Напиток подходит для простых коктейлей с колой и лимонным соком. 

Bacardi Carta Negra (Black)

Темный 40-градусный Бакарди «Карта Негра», то есть «черная карта», красновато-янтарного цвета. Классический ром Блэк отличается богатой гаммой древесных оттенков и тропических фруктов. Четырехлетняя выдержка в обожженных и старых дубовых бочках от бурбона придает черному Бакарди Carta Negra уникальный вкус, который не нуждается в дополнениях. Пьют Бакарди Блэк в чистом виде с долькой лимона.

Коктейль для вечеринок «Pacha Ibiza»

Это эксклюзивный коктейль от клубной империи «Pacha». «Пача Ибица» выгодно выделяется на фоне других —коктейлей с ромом—. Оригинальный коктейль можно попробовать, лишь заглянув на вечеринку в один из клубов. У «Пача» свой взгляд на то, как должен выглядеть алкогольный напиток для веселья. Сочетание рома «Бакарди Блэк», вишневого джема, киви и сахарного сиропа дарят энергию для зажигательных танцев. «Пача Ибица» употребляется вместо десерта.

Необходимые ингредиенты

а

Bacardi Black	50 мл
Джем из вишни	3 ст. л.
Сироп	25 мл
Киви	1 шт.
Вишенки	2 ягоды
Лёд	160 г

Этапы приготовления

1. Приготовьте блендер и бокал.
2. Для начала очистите киви и взбейте его в блендере вместе с джемом.
3. Затем поочерёдно добавьте в блендер лёд, сироп и ром.
4. Снова взбейте полученную смесь.
5. Перелейте в бокал.
6. Украсьте верх коктейля двумя вишенками.

Bacardi OakHeart

Темный Оакхарт слабее остальных белых и темных напитков в линейке — 35 %об., но при этом он удивляет сложностью букета. Дегустаторы перечисляют нотки дыма, древесины дуба, вишни, изюма, чернослива, ванили с апельсином, кураги. Фишка марки Oakheart — выраженный медовый аромат, в котором угадывается оттенок кленового сиропа. Необычный вкус формируется в процессе восьмилетней выдержки. Разбавлять этот Бакарди или добавлять в коктейли не стоит — он слишком хорош, можно положить только несколько кусочков льда.

Cuba Libre

Коктейль «Свободная Куба» когда-то стал символом освобождения Кубы от испанских колонизаторов. Состав очень прост, но коктейль хорошо освежает и пользуется любовью не только среди свободолюбивых кубинцев.

• Ром Bacardi Gold — 50 мл;
• кока-кола — 150 мл;
• лимонный или лаймовый сок — 50 мл;
• пара ломтиков лайма;
• стакан колотого льда.

Наполните льдом высокий стакан для коктейлей и влейте ром, кока-колу и сок. Длинной ложкой аккуратно все перемешайте, на бортик прикрепите кусочки лайма. 

Если увеличить часть рома до 150 мл, получится коктейль «Карибский кризис». Так что теперь вы знаете еще один рецепт.

Bacardi Gran Reserva

Премиальный черный сорт Бакарди Резерва отличается густым янтарным цветом, 35-градусной крепостью и глубоким букетом из пряностей, фруктов, орехов и цитрусовых. Восемь лет настаивается дубовых бочках. Вкус Gran Reserva настолько богат, что напиток может быть достойным завершением изысканной трапезы с горячими блюдами. Пьют Бакарди Резерва в чистом виде как дижестив.

Полезная информация

Коктейли с ромом «Бакарди» готовятся из светлых невыдержанных сортов. Тёмный ром имеет более пряный и глубокий вкус, что делает подбор ингредиентов сложным. Поэтому коктейлей с тёмным ромом гораздо меньше. В основном, это горящие коктейли с Блю Кюрасао и шот-дринки. Цена на ром колеблется в среднем от 10 евро за 0,5 л.

Покупая ром для создания коктейлей, не забывайте присматриваться. На полках можно обнаружить подделки. Прежде всего, осмотрите бутылку на наличие неровностей в швах или наклейке. Если ром мутный, с осадком, стоит задуматься об отказе от покупки. Производитель – Куба. Также обратите внимание на написание самого рома. Лучше всего перед покупкой поинтересоваться в интернете правильным написанием искомой марки.

Удивляйте своих друзей и близких интересными вариациями алкогольных коктейлей с ромом «Бакарди». И не забывайте делиться своими рецептами в комментариях. Возможно, именно ваш коктейль станет следующей мировой «звездой» коктейльного сезона.

Bacardi Castillo Spiced Rum

Бакарди Кастильо, напиток со специями золотисто-медового цвета, при 35-градусной крепости отличается интенсивным вкусом и необычным ароматом с нотами фруктов, орехов, ванили и карамели. Пряный ром подходит для употребления в чистом виде, но выигрывает в коктейле.

Bacardi 151

Самый крепкий продукт бренда Бакарди — 75,5%. Белый ром янтарного оттенка пахнет фруктами и ванилью, его крепость вряд ли предполагает употребление без добавок — восьмилетний Bacardi 151 добавляют в коктейли.

Кроме основных белых и темных марок, компания производит более десятка разновидностей ароматизированного рома для коктейлей: Limon, Razz (малина), Big Apple (яблоки), Сoconut (кокос), Dragon Berry (фруктово- клубничный), Grand Melon (арбуз), Red Peach (персик) и др.

Коктейли с Бакарди для домашнего приготовления

Коктейли с Бакарди входят в число самых популярных алкогольных напитков. Искреннюю и пылкую любовь кубинцев к рому разделяют ценители гармоничного вкуса во всем мире. В арсенале каждого профессионального бармена есть несколько проверенных рецептов коктейлей, вроде Пина Колады и Мохито. Вы можете поэкспериментировать в домашних условиях, изменить состав коктейля по собственному вкусу или создать авторский напиток.

Бакарди

Этот рецепт был составлен для рекламы Superior, быстро разошелся по свету и понравился яркостью вида и вкуса. Подают коктейль как аперитив. 

• Superior — 50 мл;
• лимонный или лаймовый сок — 4 чайных ложки (20 мл);
• красный сироп Гренадин — 10 мл;
• коктейльная вишня;
• несколько кубиков льда.

Бокал для коктейля нужно охладить, для этого насыпьте в него лед или поставьте в холодильник. Смешайте в шейкере Бакарди Супериор, лимонный сок, гренадин и лед. Перелейте в бокал и украсьте ярко-розовый коктейль вишенкой.

«Пина Колада»

Легендарная «Пина Колада» — символ красивой жизни и беззаботности. В середине прошлого века утерянный пиратский рецепт коктейля нашел бармен из Пуэрто-Рико, немного усовершенствовал и создал нечто волшебно вкусное, нежное и сладкое.

• Белый ром Superior — 30 мл;
• ананасный сок — 90 мл;
• кокосовый сироп — 30 мл;
• сливки — 30 мл;
• кружок ананаса.

В барах коктейль «Пина Колада» подают в харрикейнах — бокалах, формой напоминающих женскую фигуру. Залейте в шейкер белый ром, сок ананаса, сливки и сироп. Взболтайте и перелейте в харрикейн, украсьте ананасом. Пить коктейль нужно через трубочку.

Мохито

«Маленькое волшебство» — так переводится «мохито» с какого-то африканского языка — придумали коктейль кубинцы Мартинесы в 1942 году. 

• белый ром Carta Blanca — 100 мл;
• стакан спрайта (200 мл);
• сироп из белого сахара — 30 мл;
• несколько веточек мяты;
• один лайм;
• колотый лед.

Помните мяту в ладонях и положите ее в большой бокал. Выдавите сок из лайма и долейте сироп. Бокал наполните колотым льдом до верха, добавьте белый ром и спрайт, как на фото. Аккуратно размешайте коктейль длинной ложкой.

Это пригодится

Традиционно в коктейлях используют белые  сорта Бакарди — у них легких вкус, который хорошо сочетается с фруктовыми ингредиентами и пряностями. Вы можете поэспериментировать в домашних условиях, добавляя в состав коктейля апельсин, малиновый, вишневый и клубничный сироп, пряности, вроде корицы и ванили. Попробуйте смешать белый Bacardi с соком, швепсом, спрайтом.

Темные марки и Блэк, в отличие от белых, всегда насыщены вкусом, подобрать к ним компоненты сложно. Из-за плохой совместимости коктейлей с Carta Negra и Gran Reserva крайне мало. Это, скорее, экзотические напитки для гурманов.

Настоящий белый или темный ром идеально чистый, в нем не может быть осадка. Единственная страна, производящая Бакарди — Куба, если на этикетке указана другая страна, то перед вами подделка. Средняя цена бутылки настоящего рома не ниже $10.

Вселенная коктейлей

Коктейли с «Куантро»

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...