Морковно-творожный пирог: рецепт и фото

Простой и быстрый в приготовлении, но очень вкусный, влажный, сочный пирог с нежнейшим творожным суфле, которое тает во рту. Вкус моркови в пироге не чувствуется. Если дать пирогу настояться, оставив его в холодильнике на ночь, он станет еще вкуснее.

Описание приготовления:

Морковно-творожный пирог — простое, но очень вкусное и (безусловно) полезное блюдо, которое может быть завтраком для ребенка или десертом к вечернему чаю. И самое главное: рецепт приготовления морковно-творожного пирога совсем несложный. Этот десерт понравится не только детям, но и людям, которые любят сладкое, но придерживаются диеты. Просто замените сахар на мед, и у вас получится отличный диетический пирог на ужин.



Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав продуктов

• 400 грамм 5% творога;
• 80 грамм сахарного песка;
• два свежих куриных яйца;
• 40 грамм любого крахмала (у меня картофельный);
• одна столовая ложка цедры лимона;
• 100 грамм сметаны жирностью от 20%.

Для морковного теста

• 110 грамм рафинированного подсолнечного масла;
• 140 грамм сахарного песка;
• 3 небольших куриных яйца;
• 230 грамм свежей моркови;
• 190 грамм пшеничной муки;
• 10 грамм ванильного сахара;
• 50 грамм грецких орехов;
• два грамма соды;
• одна чайная ложка молотой корицы;
• один грамм соли;
• 7 грамм разрыхлителя.

Ингредиенты:

• Творог  — 350 Грамм
• Морковь крупная  — 1 Штука
• Яйцо  — 2 Штуки
• Мука  — 2 Ст. ложки (овсяная или пшеничная)
• Сахар  — 2-3 Ст. ложек
• Ваниль  — 1 Щепотка
• Корица  — 1 Щепотка
• Соль  — 1 Щепотка
• Оливковое масло  — 1 Чайная ложка
• Банан  — 2 Штуки
• Шоколадная стружка  — 100 Грамм

Количество порций: 3-4

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Видеорецепт

Добавить к творогу яйца, соль, сахар, сметану и цедру апельсина. Смешать погружным блендером в однородную массу. Добавить просеянный крахмал. Хорошо смешать.

К муке добавить разрыхлитель, соду и корицу. Хорошо перемешать.

Взбить миксером яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной, белой массы. Затем добавить растительное масло, мучную смесь. Хорошо смешать. В заключении добавить тертую морковь и измельченный арахис. Перемешать.

В разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, вылить половину морковно-орехового теста. Сверху выложить творожную массу. Разровнять. В заключении вылить вторую половину теста.

Выпекать в заранее разогретой до 160 °C духовке, 50-55 мин. После этого оставить пирог в выключенной духовке на 5-10 мин.

Остывший пирог вырезать из формы.

По желанию изделие можно украсить сахарной пудрой или глазурью.

Как приготовить «Морковно-творожный пирог»

Первым делом нагреваем духовку до 180 градусов. А тем временем приступим к приготовлению теста. Взбиваем яйца с солью.

Почистим морковку, потрем ее на мелкой терке.

В глубокой посуде хорошо перемешаем творог и взбитые яйца.

К творогу перекладываем натертую морковь и сахар, как следует перемешиваем.

Дальше добавляем муку, ваниль и корицу. Перемешиваем. Форму для выпечки смазываем маслом, перекладываем в нее творожно-морковную массу.

Нарезаем бананы кружочками, выкладываем их поверх морковно-творожной массы, немного вдавливая их, посыпаем шоколадной стружкой (или натертым на терке шоколадом). И ставим в духовку на 30-40 минут.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат «Увертюра»: рецепт и фот... Тушеная курица в мультиварке: рецепт и ф... Кабачковая икра как в магазине: рецепт и... Маковый пирог без муки: рецепт и фото...