Банановый пирог со сметанной заливкой: рецепт и фото

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьямиБанановый пирог со сметаной приготовить совсем несложно, это не займет много времени и не потребует высокого кулинарного мастерства или особых навыков. Приготовленный с

Ингредиенты

4 банана;

2 яйца;

5 ложек сметаны;

200 г. сливочного масла или маргарина;

2/3 стакана сахарного песка;

1,5 стакана муки;

1 ч. л. разрыхлителя;

1 пакетик ванилина либо ванильного сахара;

1 ломтик лимона;

2 ст. л. сахарной пудры;

щепотка соли.

Банановый пирог со сметаной приготовить совсем несложно, это не займет много времени и не потребует высокого кулинарного мастерства или особых навыков.

Приготовленный с бананами пирог – отличный вариант десерта, ведь этот фрукт считается одним из любимых лакомств многих людей и доступен для покупки круглый год. Банановый пирог со сметаной – замечательный способ испытать свои кулинарные способности, если вы сомневаетесь в них, так как он всегда выйдет вкусным. К тому же, блюда из бананов являются подходящей возможностью использовать переспевшие коричневатые бананы, так как они очень сладкие и станут самой подходящей основой для вкусного пирога.



Приготовление:

Для начала нужно отделить желтки от белков. К желткам добавить сахарный песок, тщательно растереть. А белки временно отставить в сторону.

Порезать бананы кружочками и добавить к желткам. Если бананы мягкие, то просто освободить их от кожуры и поместить в миску. Перемешать.

Сливочное масло или маргарин нужно заранее выложить на тарелку, выдержав при комнатной температуре до полного размягчения. Вывалить в яично – банановую массу, перемешать.

Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и ванилином или ванильным сахаром.



Малыми порциями добавляя муку в приготовленную ранее жидкую массу, замесить мягкое однородное тесто.

В белки выдавить несколько капель лимонного сока, добавить 2 ст.л. сахарной пудры и щепотку соли.

Хорошо взбить. Кстати, для получения качественной белковой пены белки должны быть обязательно охлажденными.

Белковую массу поместить в посуду с тестом, аккуратными движениями снизу – вверх подмешать к тесту.

Бока формы смазать подсолнечным маслом, а дно выложить пергаментной бумагой и присыпать небольшим количеством муки.

Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему остыть.

Готовый пирог можно сделать еще вкуснее, украсив сверху легким сметанным кремом либо лимонной глазурью. А приготовить их будет очень просто и займет несколько минут по времени.

Для крема из сметаны понадобится 1 банан, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. сахарной пудры и ванилин по вкусу. Бананы нарезать кружочками, добавить сметану, сахарную пудру, ванилин. Смешать все ингредиенты с помощью миксера или блендера. Получившимся продуктом залить остывший пирог. Сверху пирог можно присыпать тертым шоколадом, размельченными орехами либо кокосовой стружкой.

Второй вариант украшения – заливка глазурью на основе лимонного сока. Для приготовления глазури потребуется смешать несколько ложек сахарной пудры с небольшим количеством сока лимона. Смесь довести до кипения, она должна стать тягучей по консистенции. Готовой глазурью залить пирог, дождаться ее полного остывания, затем можно подавать блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также — все секреты по уходу за собой!

Персональная подборка для вас

x

x

x

x

x

Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.

Приготовление:

• 

  Взбить сахар и яйца, добавить масло и муку с разрыхлителем, перемешать до получения однородного теста.

• Бананы порезать кружочками.

• 

  Из взбитого яйца со сметаной, мукой и сахаром приготовить заливку.

• 

  Переложить тесто в форму, сформовать бортики, уложить банан, вылить сверху яичную смесь.

• 

  Выпекать нежный банановый пирог со сметанной заливкой треть часа в прогретой заранее до 180 градусов духовке.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Пошаговые фото-рецептыБанановые пирогиБыстрые пироги на скорую рукуВ духовкеВыпечка на скорую рукуВыпечка с фруктамиЗакрытый пирогЗаливной пирогПирог без дрожжейПирогиПироги в духовкеПироги на сметанеПироги с начинкойПироги с фруктамиПолдникСладкие пирогиТесто для пирогаНа скорую руку

Пироги с фруктами / Банановые пироги

Постная банановая коврижка на лимонаде

Овсяный пирог с черникой и бананами

Банановый штрудель в духовке

Тесто домашнее / Тесто для пирога

Тесто из муки и воды для пирога

Тесто для выпечки на сметане и маргарине

Пресное тесто без яиц для пирога

Выпечка с фруктами

Яблоки со сгущенкой и орехами в слоеном тесте

Шарлотка с грушей и корицей в мультиварке

Слойки с яблоками из готового слоеного теста

Пироги / Закрытый пирог

Осетинский пирог с фаршем

Бурек с мясом

Пирог со свининой «Бойкий старик»

Пироги / Заливной пирог

Заливной пирог с кабачками и сыром

Двухслойный пирог на кефире с яблоками и ягодами

Пирог из манки с медом без сахара на сковороде

Пироги / Пироги на сметане

Сладкий пирог на сметане с вареньем или фруктоми

Шарлотка с клубникой на сметане в духовке

Творожный пирог на сметане

Выпечка на скорую руку

Творожно-сырные лепешки с зеленью

Шарлотка с персиками на скорую руку

Грушевый пирог из песочного теста на скорую руку

Пироги / Быстрые пироги на скорую руку

Постная медовая коврижка с орехами и изюмом

Быстрый пирог к чаю с вареньем и меренгой

Яблочный пирог из бисквитного и песочного теста

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился…

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий «бабушкин» совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Бананы —  ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Разрыхлитель теста —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Бананы, Яйца, Сметана, Разрыхлитель, Сливочное масло, Мука, Сахар

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...