Овсяное печенье с тыквой поможет разнообразить рацион тех, кто предпочитает придерживаться правильного питания и следить за весом. Готовят блюдо без муки, а в качестве связывающего вещества используются овсяные хлопья.
Источник: https://vmolo.by/vypechka/dieticheskoe-pechene-iz-tykvy-i-ovsyanyh-hlopev.html
Содержание
О блюде
Овсянка и тыква богата полезными веществами, блюдо позволяет без вреда для здоровья утолить чувство голода и получить удовольствие. Любое кондитерское изделие в традиционном исполнении оборачивается жировыми отложениями, а печенье из овсянки и тыквы позволяет избежать этой неприятности.
Приверженцам правильного питания известно, что торты, пирожные, конфеты и шоколад несут в себе больше вреда, чем пользы. Но диетическое питание вовсе не означает, что еда должна быть однообразной и невкусной.
Диетические десерты легко приготовить самостоятельно, используя при этом правильные ингредиенты. Особая роль в таких рецептах отводится ягодам, фруктам и овощным культурам. В этих продуктах содержится полезный для организма сахар и множество витаминов и микроэлементов.
Одним из самых удачных примеров использования полезных продуктов является тыква. Мускатные сорта бахчевой культуры легко развариваются, сладкие на вкус, насыщают организм большим количеством полезных веществ: витаминами, минералами, пектином, антиоксидантами и клетчаткой. Все эти элементы способны сохраняться даже после тепловой обработки.
Тыквенное печенье с овсянкой содержит небольшое количество калорий, что важно при составлении дневного рациона для тех, кто решил снизить вес. Десерт понравится взрослым и детям. Ароматное нежное печенье тает во рту, а вкус тыквы практически не ощущается.
Источник: https://vmolo.by/vypechka/dieticheskoe-pechene-iz-tykvy-i-ovsyanyh-hlopev.html
Приготовление овсяно-тыквенного печенья:
- Итак, сперва нужно подготовить тыкву — отварить или запечь. Я рекомендую запечь с небольшим количеством сахара, вкус печенья от этого приобретет карамельные нотки.
- Снимите с тыквы корочку, отделите от семян, порежьте на полукольца или брусочки толщиной не больше полутора сантиметров, выложите на противень, и посыпьте сахаром.
- Тыква должна провести в духовке около полутора часов на среднем огне. До мягкости. Если же вам проще сварить ее, то варите нарезанную на крупные кусочки тыкву на среднем огне в воде, после закипания 5 минут. После того как тыква готова нужно сделать из нее пюре.
- Пока тыква готовится, можно заняться овсянкой — поджарить хлопья на сухой сковороде без масла. Хватит 5-8 минут.
- Тыквенное пюре и пережаренные овсяные хлопья нужно соединить и перемешать, дайте смеси 10 минут пропитаться. После этого добавьте в массу сахар, масло, и соль, перемешайте и в самом конце добавьте муку и разрыхлитель.
- Лист застелите пергаментом или ковриком для выпекания, и ложкой выложите порционно тесто, оставляя между будущим печеньем расстояние, оно немного расплывется в процессе выпекания. Выпекать 15-20 минут при 1800 градусах.
- Для разнообразия сахар в рецепте можно заменить медом, тогда печенье приобретет медовые нотки, муку можно заменить манной крупой, печенье будет нежнее, а если вы хотите, чтобы оно было более однородно по текстуре, нужно овсяные хлопья потолочь, или перемолоть. В тесто можно добавить грецкие орехи, корицу или апельсиновую цедру, от этого вкус станет еще насыщеннее.
- Такое печенье готовится легко и быстро, а сметается со стола еще быстрее!
Источник: http://TipichnyjKulinar.com/domashnee-pechene-iz-tykvy-i-ovsjanykh-khlopev-page-3215/
Это интересно: Пирог с кокосовой стружкой: рецепт и фото
Ингредиенты
Тыква — 200 г
Мука цельнозерновая — 150 г
Хлопья овсяные — 70 г
Сахар — 80 г
Масло растительное — 100 мл
Разрыхлитель — 1 ч.л.
- 437 кКал
- 1 С‡.
- 1 С‡.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10692
Пошаговый рецепт с фото
Попробуйте полезное печенье из овсяных хлопьев и цельнозерновой муки. Вкусовая добавка, обогащающая витаминами — тыква. Печенье получается чуть твердым, в меру сладким. Приятного чаепития!
Подготовим все компоненты для приготовления овсяного печенья с тыквой по списку.
Отвариваем тыкву.
Прожариваем хлопья 10 минут, перемешивая.
Соединяем хлопья и тыкву, измельчаем блендером.
Вводим сахар, муку, разрыхлитель.
Вливаем масло, замешиваем тесто. Получается мягкая масса, структурная за счет хлопьев.
Формируем печенье и выпекаем при 180 С 20-30 минут.
Печенье из тыквы и овсяных хлопьев готово. Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10692
Как приготовить печенье из тыквы и овсяных хлопьев
Первым делом очистите от кожуры тыкву, нарежьте ее на маленькие кусочки и поставьте варить в небольшом количестве воды.
Пока тыква на плите нужно заняться приготовлением теста. Для этого разбейте два яйца в миску, добавьте растительное масло и всыпьте сахар и щепотку соли.
Взбейте миксером смесь.
Затем добавьте молотую корицу и имбирь.
Еще раз взбейте миксером.
Засыпьте овсяные хлопья.
Тыква к этому времени уже сварилась. Достаньте ее из воды и при помощи блендера или обычной картофелемялки превратите ее в пюре. Добавьте пюре к овсяным хлопьям.
Перемешайте все ингредиенты и отставьте тесто в сторону на 15-20 минут для набухания хлопьев.
Затем добавьте просеянную муку и соду.
Перемешайте тесто с мукой.
Выложите тесто ложкой на силиконовый коврик или смазанный противень. Между изделиями оставьте немного места, так как при выпечке размер печенья увеличится.
Духовку разогрейте до 180*С и выпекайте печенье до готовности.
При выпечке печенье хорошо поднялось и пропеклось. Овсяное печенье с тыквой получилось с чуть хрустящей корочкой и мягкое внутри.
Ароматное, полезное, вкусное печенье и стаканчик молока – это лучший завтрак или перекус. Готовьте с удовольствием из сезонных овощей и фруктов.
Источник: https://cookeda.com/ovsyanoe-pechene-s-tykvoj/
Этапы приготовления
Овсяные хлопья высыпать в миску и залить 125 мл кипящей водой. Перемешать сразу же ложкой и оставить их на 15 минут.За это время натереть на крупной терке тыкву и промыть изюм. Добавить к хлопьям изюм и тыкву, всыпать сахар и смесь для глинтвейна. Вместо смеси для глинтвейна можно добавить чайную ложку корицы или взять имбирь, кардамон, что любите больше.
Перемешать смесь, добавить растительное масло и разрыхлитель. Масса получится густой и вязкой.
На противень выложить пергамент. На пергамент с помощью ложки выложить овсяно-тыквенную массу, формируя печенье. Сверху немного прижать каждую печенюшку, чтобы выпечка не распалась в процессе приготовления.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать печенье 25-30 минут.
Готовое невероятно вкусное овсяно-тыквенное печенье подать к чашечке кофе или чая!
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/13563
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10692
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/10692: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1870 (25%)
- https://cookeda.com/ovsyanoe-pechene-s-tykvoj/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1347 (18%)
- https://vmolo.by/vypechka/dieticheskoe-pechene-iz-tykvy-i-ovsyanyh-hlopev.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1585 (21%)
- https://rutxt.ru/node/13563: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1126 (15%)
- http://TipichnyjKulinar.com/domashnee-pechene-iz-tykvy-i-ovsjanykh-khlopev-page-3215/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1649 (22%)