- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3854
Содержание
- 1 Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы
- 2 Ингредиенты
- 3 Печенье из тыквы — рецепт на скорую руку
- 4 Готовим песочное лакомство
- 5 Пошаговый рецепт с фото
- 6 Печенье «Роман тыквы с творогом»
- 7 Творожный торт с тыквой
- 8 Рецепт
- 9 Вариант для тех, кто на диете
- 10 Тыквенное печенье со сливочной глазурью
- 11 Тыквенное печенье с отрубями, овсяными хлопьями и медом
- 12 Печенье из сырой тыквы с медом
- 13 С шоколадными капельками
- 14 Тыквенное печенье с пряной корочкой
- 15 С морковкой
- 16 Пакистанский сливочный пирог с тыквой, яблоками и сухофруктами
- 17 Советы
- 18 Тыквенный салат с грейпфрутом и печеньем
Сладкая колбаска из печенья, моркови и тыквы
печенье — 450г; тыква — 200г; морковь — 300г; масло сливочное — 125г; сахар — 50г; корица — 1/2 ч.л.; имбирь (сушеный, порошок) — 1/2 ч.л.; мускатный орех (молотый) — на кончике ч.л.
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/tykv.shtml
Это интересно: Тыквенное печенье за 20 минут: рецепт и фото
Ингредиенты
Тыква — около 200 г
Сахар белый или коричневый — 50-75 г
Растительное масло — 1 ст.л
Мука в/с (или разные) — 1,5 стакана
Разрыхлитель — 0,5 ч.л
Ванильный сахар — 0,5 ч.л. (по желанию)
Корица молотая — до 1 ч.л. (по вкусу)
Соль — 1 щепотка
- 225 кКал
- 30 РјРёРЅ.
- 30 РјРёРЅ.
Основные ингредиенты: Тыква
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3854
Печенье из тыквы — рецепт на скорую руку
Это быстрый, простой и очень ароматный вариант приготовления десерта. Подарите порцию великолепного настроения своим родным.
Сделайте печенья для чаепития с близкими или друзьями, чтобы каждый получил свою порцию хорошего настроения.
Ингредиенты:
- мука – 370 г;
- тыква – 270 г мякоти;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сахар – 210 г;
- корица – 0,5 ч. ложки;
- ваниль;
- имбирь – 0,2 ч. ложки;
- масло – 140 г сливочное;
- мускатный орех – 0,1 ч. ложки;
- разрыхлитель – 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
- Нарезать кусками тыквенную мякоть, проварить в небольшом объеме воды. Оставшейся отвар слить, тыкву превратить в пюре.
- Засыпать специи, перемешать, остудить.
- В масло всыпать сахар, взбить. Потратить на этот процесс восемь минут.
- Влить яйцо, снова взбить.
- Смешать с тыквой, засыпать просеянной мукой, добавить разрыхлитель. Размешать.
- Промазать форму маслом.
- Ложкой зачерпнуть тесто, выложить на противень. Продолжить, пока на противне не останется места.
- Запекать полчаса при 185 град.
Источник: https://attuale.ru/pechene-iz-tykvy-9-retseptov-bystryh-i-vkusnyh/
Готовим песочное лакомство
Выпечка получается красивой, рассыпчатой и ароматной. Мало кто поймет, что сладость приготовлена из тыквы, только красивый оранжевый оттенок сможет выдать основной продукт.
Ингредиенты:
- сахар – 90 г;
- гвоздика – 27 шт.;
- соль;
- пюре тыквенное – 75 г;
- масло сливочное – 120 г;
- мука – 320 г;
- ваниль – 0,2 ч. ложки;
- куркума – 0,5 ч. ложки;
- желток вареный – 4 шт.;
- корица – 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
- Разогреть духовой шкаф (185 градусов).
- Проварить тыквенную мякоть, помять.
- Покрошить желтки, нарезать масло.
- Компоненты соединить, засыпать сахаром. Растереть, используя ложку.
- Поместить пюре, перемешать, добавить муку, вымесить тесто. Подсолить, посыпать специями, перемешать. Охладить в течение получаса.
- Скатать шары, разложить на противень.
- При помощи ножа сделать полоски по краю, чтобы стало похоже на тыкву.
- В центр поместить гвоздику, получится хвостик тыквы.
- Запечь полчаса.
Источник: https://attuale.ru/pechene-iz-tykvy-9-retseptov-bystryh-i-vkusnyh/
Пошаговый рецепт с фото
Выпечка с добавлением клетчатки более полезна, чем просто мучная сдоба. Мне одинаково нравятся всевозможные печенья и кексы в составе как с фруктами, так и с овощами, например, с тыквой. Тыква — мегаполезный продукт! Хочу показать два варианта печенья: в этом рецепте из запеченной тыквы, а в следующем рецепте — из сырой. Не все любят вкус тыквы … Но добавление пряностей (ванили, корицы и т.д.) повышает шансы того, что даже нелюбители тыквы присоединятся к вашему чаепитию 🙂
Подготовьте ингредиенты для печенья из тыквы по списку:
Очистите кусок тыквы от кожуры и семян, нарежьте его кусочками и запеките в духовке или по-быстрому в микроволновке.
Затем возьмите указанное количество, т.е. 200 грамм.
Измельчите в грубое пюре, т.е. не в однородную массу, а с кусочками, вручную давилкой или в блендере.
Добавьте сахар, муку с разрыхлителем и солью и пряности.
Перемешайте и замесите мягкое тесто.
Возможно, понадобится больше или меньше муки, это зависит от сочности тыквы.
Влажными руками сформируйте небольшие шарики размером примерно с грецкий орех, по желанию оставьте круглыми или приплюсните.
Уложите заготовки на противень, металлический смазанный, силиконовый или покрытый пекарской бумагой.
Выпекайте печенье из тыквы при 180 градусах около 15-20 минут в зависимости от их размера.
Ароматное и полезное печенье из тыквы готово.
Приятного чаепития!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3854
Это интересно: Белый соус «Бешамель»: рецепт и фото
Печенье «Роман тыквы с творогом»
Ингредиенты:
- 1 ч.л соды
- 550 г муки
- кедровые орешки
- 2 яйца
- 210 г тыквы
- 180 г сахара
- 110 г творога
- ? ч.л. корицы
- 65 г сливочного масла.
Приготовление:
1. Тыкву предварительно отварить и превратить в пюре.
2. Смешать яйца с сахаром, творогом, маслом и тыквой. Хорошо перемешать полученную смесь.
3. Добавить корицу и соду в муку, всыпать в тыквенную массу.
4. Замесить тесто и раскатать его на столе толщиной в сантиметр.
5. При помощи формы или бокала вырезать кружки.
6. На смазанный маслом противень выложить заготовки.
7. Запекать 12 минут при температуре 180 градусов.
Источник: https://nnmama.ru/content/family/cook/desert/pechenie-iz-tikvi/
Творожный торт с тыквой
печенье (с корицей), сливочное масло или маргарин (растопленное), творог (мягкий), сахарный песок, бренди, ванильная эссенция, яйцо, тыква (консервированный), кукурузная мука (мелкого помола), корица (молотая), душистый перец (молотый), со…
раздел: Творожные торты
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/tykv.shtml
Рецепт
1. Мякоть тыквы нужно отмерять и порезать кусочками, поместить их в кастрюлю, залить водой.
2. Отварить тыкву при небольшом кипении до готовности. Для этого понадобится мин. 15. Затем, тыкву вилкой размять и дать ей остыть.
3. В размятую тыкву всыпать сахарный песок и влить масло.
4. Все хорошенько размешать, чтобы масло соединилось с тыквой, а сахар растворился.
5. В 1,5 стакана муки всыпать разрыхлитель, корицу молотую, соли щепотку и мускатный молотый орех.
6. Смешать все вместе и влить в мучную смесь — тыквенную.
7. Замесить мягенькое тесто, которое вымешивать не нужно.
8. На стол насыпать оставшуюся муку и с ее помощью из теста сформировать шарики среднего размера, которые выложить на достаточном расстоянии друг от друга на противень, который нужно застелить смазанной немного растительным маслом бумагой.
9. Выпекать замечательное тыквенное печенье в горячем духовом шкафу с выставленной температурой — 180 град. около тридцати минут.
10. Печенье остудить и посыпать пудрой. По-желанию, можете покрыть печенюшки глазурью или помадкой. Приятного аппетита.
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Мы в соцсетях:
Источник: https://buljon.ru/recipe/1163
Вариант для тех, кто на диете
Если вы следите за фигурой, а хочется сладкого, воспользуйтесь этим простым рецептом.
Ингредиенты:
- йогурт – 0,5 стакана;
- пюре тыквенное – 240 г;
- сахар – 1 ст. ложка;
- мука овсяная – 150 г;
- семечки тыквы – 2 ст. ложки;
- курага – 7 шт.;
- мука пшеничная – 75 г;
- соль;
- специи;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- кунжут – 2 ст. ложки.
Приготовление:
- Перетереть тыкву, используя мелкую терку или блендер, режим турбо.
- Залить йогуртом, присыпать сахаром, чуть подсолить.
- Засыпать пшеничной мукой, добавить семечки.
- Нарезать промытую и подсушенную курагу, отправить в смесь, перемешать. Настоять полчаса.
- Засыпать разрыхлитель, добавить муку овсяную, посыпать специями и кунжутом.
- Прогреть духовую печь до 180 град.
- Смочить руки, сделать заготовки, выложить на противень.
- Запекать полчаса.
Источник: https://attuale.ru/pechene-iz-tykvy-9-retseptov-bystryh-i-vkusnyh/
Тыквенное печенье со сливочной глазурью
тыква, яйцо, масло сливочное, мука, гвоздика (молотая), сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, тыквенные семечки очищенные, пудра сахарная, масло растопленное…
раздел: Печенье
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/tykv.shtml
Тыквенное печенье с отрубями, овсяными хлопьями и медом
тыква (мякоть), мука, хлопья (смесь), яйцо (желток), растительное масло, подсолнечных семечки, кунжут, пшеничные отруби, мёд, разрыхлитель, корица, соль…
раздел: Печенье, Овсяное печенье
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/tykv.shtml
Печенье из сырой тыквы с медом
тыква (свежая), сок тыквы, сливочное масло, мука, сахар, мёд (растопленный), яйцо, ванильный сахар, корица, сода…
раздел: Печенье
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/tykv.shtml
С шоколадными капельками
Красиво украшенное лакомство получается мягким и не сильно сладким. Чтобы выпечка не прилипла к противню, его следует заранее промазать маслом. Лучше использовать оливковый компонент, он не испортит вкус десерта.
Невероятно лёгкое, мягкое, нежное и очень вкусное ароматное печенье!
Ингредиенты:
- сахар – 120 г;
- соль – 0,2 ч. ложки;
- сода – 1 ч. ложка (следует погасить);
- масло сливочное – 100 г;
- пюре из тыквы – 260 г;
- мука – 310 г;
- капли шоколадные – 110 г;
- яйцо – 1 шт.
Приготовление:
- Масло порубить, соединить с мукой, добавить сахар, перетереть. Должна получиться крошка.
- Влить яйцо, поместить пюре, добавить гашеную соду, капли шоколада, размешать.
- Убрать в холод на час.
- Выложить заготовки на противень, для этого воспользуйтесь маленькой ложкой.
- Запечь до готовности. Цвет изделий должен стать золотистого оттенка.
- Режим для запекания используйте 190 град.
Источник: https://attuale.ru/pechene-iz-tykvy-9-retseptov-bystryh-i-vkusnyh/
Тыквенное печенье с пряной корочкой
сливочное масло, яйцо, сахар, тыква (натертая), цедра, мёд, соль, сода, мука, корица, мускатный орех, высушенная цедра, сахарная пудра….
раздел: Печенье
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/tykv.shtml
С морковкой
Дуэт из овощей все привыкли видеть в похлебках и закусках, но если поэкспериментировать, то и выпечка в таком сочетании будет изумительной. Десерт порадует гармоничным вкусом, насытит витаминами, отлично подойдёт для чаепития.
Ингредиенты:
- сода – 1 ч. ложка (погасить);
- пюре тыквы – 340 г;
- имбирь;
- пюре из моркови – 240 г;
- мука – 440 г;
- мускат;
- маргарин – 90 г;
- корица;
- сахар – 3 ст. ложки.
Приготовление:
- Смешать оба вида пюре, укрыть крышкой, потушить в течении четверти часа.
- Растопить маргарин до жидкой массы, залить в пюре.
- Всыпать сахар, ввести гашеную соду, присыпать пряностями, взбить.
- Засыпать мукой, размешать.
- Укрыть пакетом, оставить в холодильнике на час.
- Сформировать заготовки любым способом.
- Разместить на противне.
- Установить температурный режим 180 градусов.
- Запечь до готовности. Поверхность изделий должна стать золотистого тона.
Источник: https://attuale.ru/pechene-iz-tykvy-9-retseptov-bystryh-i-vkusnyh/
Пакистанский сливочный пирог с тыквой, яблоками и сухофруктами
мука (для крутого теста), яйцо, молоко, сахар, печенье (любое, для посыпки противня), сливочное масло, растительное масло (для смазывания противня), тыква, яблоко, курага, изюм (черный), изюм (белый), чернослив,…
раздел: Пироги
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/tykv.shtml
Советы
- Чтобы печенье не прилипло к противню, можно вместо масла использовать силиконовый коврик.
- Если делаете большую партию печенья, можно готовить на двух противнях. В таком случае в середине приготовления поменяйте их местами.
- Если хотите получить в результате более ароматную выпечку, перемалывайте корицу и гвоздику сами. Готовые специи в порошках за время хранения теряют свой аромат.
- Лучше использовать мелкую тыкву, она имеет более насыщенный и сладкий привкус, содержит меньшее количество воды.
- Чтобы десерт не получился пресным, добавьте больше специй.
- Если хотите получить более яркий цвет, овощ лучше запекать, а не проваривать.
- Для приготовления можно использовать готовое пюре, которое продается в банках для детского питания. Эта выпечка долго сохраняется и не черствеет.
- Если любите суховатое лакомство, сразу не доставайте его из духового шкафа. Отключите печь, переверните заготовки и подержите еще минут семь.
- Для получения красивой корочки промазать заготовки желтком. Можно использовать сладкую воду или крепко заваренный чай, эффект будет тот же.
- В большинстве рецептов принято использовать муку пшеничного вида, которую в любом рецепте можно заменить овсяной или рисовой.
- Чтобы масло легче смешивалось с продуктами, его следует достать заранее и подержать на столе, оно станет мягким. Если растапливать при помощи микроволновой печи, печенье получится жестким.
- Продукты, которые используются для приготовления должны быть одной температуры.
Источник: https://attuale.ru/pechene-iz-tykvy-9-retseptov-bystryh-i-vkusnyh/
Тыквенный салат с грейпфрутом и печеньем
тыква, груша, морковь, сметана (нежирная), грейпфрут, цедра лимона, сахарный песок или пудра, орехи грецкие, сок лимона, печенье (несладкое), зелень, …
раздел: Салаты из тыквы
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/tykv.shtml
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://attuale.ru/pechene-iz-tykvy-9-retseptov-bystryh-i-vkusnyh/: использовано 6 блоков из 11, кол-во символов 5801 (40%)
- https://nnmama.ru/content/family/cook/desert/pechenie-iz-tikvi/: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 769 (5%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/tykv.shtml: использовано 8 блоков из 11, кол-во символов 2278 (16%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/3854: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 3045 (21%)
- https://buljon.ru/recipe/1163: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 1733 (12%)
- https://rutxt.ru/node/1145: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 714 (5%)