Лен с кефиром для похудения: рецепт и фото

Избавиться от лишних килограммов сегодня можно с помощью самых доступных и эффективных способов. Семена льна – это отличный вариант для похудения, они положительно воздействуют на пищеварительную систему, укрепляют иммунную систему, улучшают работу организма в целом. Отзывы похудевших на семенах льна с кефиром для похудения показывают, что средство действительно эффективно. Главное знать все особенности их приема, изучить состав и определить, нет ли на компоненты аллергических реакций.

Уникальное сочетание

Кефир — удивительный продукт, концентрат полезных бактерий и дрожжей. Кроме них он содержит белок, который легко усваивается. Также в кефир переходят все минеральные соединения и витамины молока, а за счет дрожжей он дополнительно обогащается еще и витаминами группы В. Такой состав делает кефир питательным лечебным продуктом, которым можно утолить голод и одновременно оздоровить пищеварительную систему.

В семенах льна немало белка и жира с большим количеством ненасыщенных жирных кислот, омега-3 и витамином Е. Присутствуют в них и фитогормоны (лигнаны). Но основное достоинство – это клетчатка, содержание ее доходит до 28%. Она выступает как сорбент, набухает при взаимодействии с водой, удаляет из кишечника все шлаки и токсины.

Вместе кефир и семена льна обладают такими полезными свойствами:

• улучшают работу кишечника, очищают его;
• активизируют обменные процессы;
• выступают источниками полезных веществ;
• устраняют паразитов;
• помогают снижать вес;
• повышают защитные силы организма.

Сама по себе такая смесь не снижает вес, но если ею заменить один из приемов пищи, то можно снизить общую калорийность рациона. За счет высокой питательности эти продукты, работая в паре, надолго обеспечивают чувство сытости, защищают от переедания и тем самым помогают похудеть.

Состав семян льна

В трех столовых ложках этого пищевого продукта содержится (в граммах и процентах от суточной нормы):

• омега-3 — 6.338 мг.;
• пищевые волокна — 8 г.;
• растительный белок — 6 г.;
• витамин В1 — 31%;
• марганец — 35%;
• магний — 30%;
• фосфор — 19%;
• селен — 10%.

Помимо этих веществ семя льна содержит достаточное количество витамина В6, а также таких элементов как калий, железо, цинк и медь.

Что нужно знать перед началом такой диеты?

Как мы уже сказали, кефир с семечками льна — это очень сильный во всех смыслах тандем. Он принесет много пользы организму, сделав его заметно здоровее. Правда есть у этого чудо-средства не только положительные стороны, но и противопоказания. И обо всем этом мы подробно поговорим ниже.

• Основное преимущество льна — большое содержание грубой клетчатки, которая прекрасно очищает кишечник и дарит чувство легкости. Даже сам по себе, без дополнений, этот растительный продукт оказывает неоценимое положительное влияние на организм и дает отличные результаты. А если обогатить его натуральными кисломолочными продуктами, то эффект увеличится в разы.
• Семя льна — это неоценимый помощник при сахарном диабете. При регулярном приеме уровень сахара в крови заметно снижается, что позволяет диабетикам чувствовать себя значительно лучше. А для тех, кто не страдает этим заболеванием, семена льна станут отличной профилактикой.
• Прием кефира с семенем льна окажется очень полезным для женщин любого возраста. Во-первых, потому что в данном коктейле наблюдается высокая концентрация фитоэстрогенов, которые являются своего рода «дублерами» женских гормонов. Помимо этого, сам по себе лён содержит большое количество антиоксидантов и флавоноидов, которые замедляют процесс старения, улучшают обмен веществ и нормализует вес. А кефир, как известно, богат кальцием, который помогает сохранить красоту ногтей, зубов и волос.

Интересно: Маски для волос с кефиром

О кефире

Кефир вместе со льном очищают не только кишечник, но и сосуды. Также во время их употребления из организма быстро выводятся шлаки, токсины и другие вредные вещества, способствующие отложению жиров.

• И всё-таки, как мы сказали выше, не обошлось здесь и без противопоказаний. И одним из самых первых и абсолютных является наличие камней или песка в почках или желчном пузыре. То есть, людям с таким диагнозом принимать кефиро-льняной коктейль категорически нельзя. То же самое относится и к тем, кто столкнулся с нарушениями функций печени. Из-за излишнего желчегонного эффекта, которым обладают семена льна, данная диета окажется для них под запретом.
• А вот следующее правило приёма льна следует запомнить абсолютно всем, кто планирует с помощью него избавиться от лишних килограммов. Обязательно регулируйте суточную норму потребления семян, так как в больших количествах они способны спровоцировать обратный эффект в эндокринной системе. То есть, вместо ускорения и нормализации обмена веществ вы можете получить нарушения, которые приведут к серьезным заболеваниям и дополнительному набору веса.

Оптимальная суточная норма семян льна – 20 г или две столовые ложки.

• Обязательно помните, что семена льна являются сильным аллергеном. И перед тем, как ввести их в свой рацион, проверьте, не вызывают ли они у вас аллергических реакций. Не лишней будет и консультация у врача.

Важно! Не рекомендуется употреблять семена льна с кефиром для похудения в период беременности и лактации. Исключениям является лишь прямая рекомендация врача и строго установленная дозировка.

В чём польза очищения льном и кефиром?

Если у человека кишечник работает со сбоями, то пища плохо переваривается, не усваиваются полезные вещества. В результате накапливаются шлаки и токсические компоненты, они отравляют весь организм. Важно понимать, что от здоровья кишечника напрямую зависит иммунитет.

Основная функция совместного воздействия льна и кисломолочного напитка – это очищение кишечника за счет пищевых волокон семян и одновременное поддержание его здоровой микрофлоры за счет микроорганизмов, которыми богат кефир. Оба продукта оказывают легкое слабительное воздействие, регулярное их употребление надежно защищает от запоров.

Кому не стоит принимать

Льняное семья с кефиром действительно эффективно при похудении, однако из-за мощного действия этот напиток разрешено употреблять далеко не всем:

• Сахарный диабет. Лен понижает уровень сахара, что полезно для больных. Однако если кефирно-льняной коктейль сочетать с медикаментами, то концентрация глюкозы может снизится ниже нормы. Чтобы избежать этого, перед применением данного напитка следует проконсультироваться с лечащим врачом.
• Болезни пищеварительного тракта с хроническим течением. Лен применяют при воспалении желудка, язве, так как он ускоряет регенерацию тканей. Однако при обострении болезней грубое семя может еще больше повредить воспаленную слизистую.
• Беременность и лактация. Во время вынашивания плода или кормления грудью организм женщин особо уязвим, поэтому любой продукт может вызвать аллергию и другие негативные реакции. Кефирно-льняной напиток может нарушить работу пищеварительных органов, вызвать гормональный баланс. При лактации такой коктейль может спровоцировать колики или расстройства стула у грудничка.
• Непереносимость компонентов кефира или льна. При склонности к аллергии следует отказаться от потребления кефира и льна или начинать его употреблять в минимальной дозировке, чтобы проверить свою реакцию.
• Чистить кишечник льном и кефиром запрещено при наличии новообразований (кисты, доброкачественные или злокачественные опухоли).

Кефирно-льняное питье противопоказано при гепатитах, желчнокаменной болезни, повышенной кислотности желудка.

Если после употребления напитка возникла аллергия или другие негативные реакции, то откажитесь от подобного метода похудения и проконсультируйтесь с врачом.

Важно! Качественные льняные семечки гладкие, блестящие, приятно хрустят на зубах. Если плоды склеиваются между собой, в упаковке присутствует труха или насекомые, то лучше отказаться от такого продукта.

Особенности применения

Для чистки кишечника и похудения употреблять смесь кисломолочного напитка и семян можно как утром, так и вечером. Используют целые льняные семечки, измельченные при помощи блендера, кофемолки или готовую муку.

Таким питательным коктейлем заменяют завтрак или ужин, выпивая его натощак. В случае завтрака следующий прием пищи должен быть не ранее, чем через 2 часа. Также можно употреблять смесь как перекус. Если нет под рукой кефира, то его заменяют ряженкой или натуральным йогуртом.

Очищение следует проводить курсом до 3 недель, после чего устроить перерыв на 2 месяца. Чтобы избавиться от лишних килограммов, чистку организма хорошо проводить дважды в год. Во время кефирной диеты следует воздержаться от сладкого, мучного, жирного, иначе эффекта не будет.

Как использовать правильно льняное семя для похудения

Особой разницы, применять ли льняное семя для лечения или диеты, нет. В сутки такой продукт не стоит превышать более чем на 50 грамм. Это около 4 стол. ложек. Но при проблемах с печенью дозировка должна быть уменьшена.

Для начала диеты достаточно ложки в сутки. Затем порцию можно и увеличить, готовя всевозможные блюда с добавлением семени льняного. Диетологи для похудения рекомендуют не превышать норму более 2х столов. ложек.

Вместе с диетической добавкой необходимо поддерживать достаточный питьевой режим, не меньше 2х литров простой воды. Семена льна лучше всего употреблять перемолотыми в миксере и запивать водой, чтобы разбухшая клетчатка не вызвала запора.

Цельные семена полностью не переварятся в ЖКТ, в результате их полезные компоненты полностью не попадут в организм, поэтому продукт лучше потреблять в виде муки и добавлять к йогуртам, кашам, супам, диетическим десертам, творогу.

Идеальный курс – пару недель беспрерывного ежедневного включения семян  в рацион. Затем лучше сделать недельную передышку и приступить к диетическому меню опять.

Рецепты для похудения на основе кефира и семян льна

Как правило коктейль, о котором мы сегодня говорим, используют в качестве дополнения к основному питанию или же пьют его в разгрузочные дни. И в обоих случаях он способствует стабильному сбросу лишнего веса.

Интересно: Фруктово-овощная диета

Рецепт первый. Для ленивых

Здесь всё просто. Употребляйте семена льна, запивая их кефиром на завтрак и ужин:

• берете по одной столовой ложке сухих семян утром и вечером;
• тщательно пережевываете;
• запиваете 200-250 мг любимого кефира. Конечно, чем ниже будет его жирность, тем лучше, но в целом кефир выбираете любой.

Данное «блюдо» потянет всего на 176 ккал, что делает его идеальным для любой диеты.

Рецепт второй. Учимся делать разгрузочный день с кефиром и семенем льна

Практиковать разгрузочный день с нашим коктейлем необходимо минимум раз в неделю. Уже эта простая мера позволит сбросить вес без лишнего стресса для организма и значительных ограничений в еде. Не верите? Тогда прочтите отзывы похудевших. И еще: перед началом помните, что за разгрузочные 16 часов количество приемов пищи должно составлять не менее четырех-пяти:

• начните с того, что разделите 20 г суточной нормы льняного семени на четыре или пять одинаковые дозы;
• в каждый из приемов пищи смешивайте семена льна с полным стаканом кефира и медленно выпивайте.

Никакую другую пищу в разгрузочный день употреблять нельзя. Зато количество простой воды без газа и зелёного чая без сахара не ограничены.

Интересно: Диета Минус 60 Екатерины Миримановой: меню

Рецепт третий. Сытный

А сейчас мы расскажем вам, как правильно пить семена льна с кефиром, чтобы чувство насыщения наступало быстрее и сохранялось на дольше:

• возьмите электрическую кофемолку и измельчите в ней одну столовую ложку льняного семени;
• теперь налейте в стакан 100 миллилитров свежего кефира и высыпьте в него получившуюся льняную муку;
• дайте коктейлю настояться примерно 15-20 минут, чтобы мука как следует набухла;
• теперь можете его выпить.

Кефир с льняной мукой

Данный рецепт можно использовать как в разгрузочный день, так и в качестве основного блюда во время диеты или в обычные будни.

Рецепт четвертый. «Хитрая» каша из овсянки и льна

Отличный вариант ежедневного завтрака, который не только наполнит ваш день энергией, но и позволит комфортно избавиться от лишних килограммов:

• возьмите одну столовую ложку семян льна и засыпьте их в кофемолку;
• измельчите до состояния муки и смешайте с 2-3 ст. ложками цельных овсяных хлопьев;
• залейте стаканом кипятка и дайте настояться 20-30 минут;
• а чтобы утренняя каша была еще вкуснее, добавьте в нее нарезанную грушу или яблоко;
• запивать можно черным или зеленым чаем, кофе или кефиром.

Кстати, эта каша вполне может стать прекрасным блюдом и для разгрузочного дня. Для этого смешайте две столовые ложки льна с десятью ложками овсяных хлопьев. Этого количества вам точно хватит на 4-5 приемов пищи, особенно если дополнить их низкокалорийным кефиром.

Теперь вы знаете, как правильно нужно принимать семена льна с кефиром для похудения. И не важно, делаете вы это утром или вечером, главное, что уже через несколько недель результат ваших стараний будет отлично заметен.  А самое главное в выигрыше будет и здоровье.

 А вы когда-нибудь пробовали семена льна с кефиром?

Семена льна + кефир: способы применения

Льняные семена имеют высокую калорийность благодаря содержанию большого количества растительных жиров. Пищевая ценность продукта на 100 г составляет:

• калорийность — 534 ккал;
• белки — 18,3 г;
• жиры — 42,2 г;
• углеводы — 28,9 г;
• пищевые волокна — 27,3 г.

Для снижения массы тела и очищения организма рекомендованная ежедневная норма семян не должна превышать 3 ст. л — 30 г. При сочетании семян льна с кефиром, имеющим всего 40 ккал на 100 мл продукта и состоящим на 90% из воды, получаем сбалансированный по составу и полезным свойствам напиток, которым можно заменить завтрак или ужин.

Существует несколько способов применения льняных семечек в сочетании с кефиром, что позволяет терять лишний вес и одновременно разнообразить свой рацион.

Рецепт отвара

Ингредиенты на 2 порции:

• семена льна — 2 ст. л;
• вода — 1 ст.
• кефир 1% жирности — 200 мл.

Рецепт:

1. Для приготовления полезного отвара необходимо залить 2 ст. л семян льна стаканом кипячёной воды и варить на медленном огне, не доводя до кипения.
2. После того как семена выделят клейкое вещество, следует отставить отвар для остывания.
3. Остывший отвар смешать с кефиром и, разделив на 2 порции, употреблять вместо завтрака и позднего ужина.

Калорийность одной порции составляет 57 ккал.

Ежедневное употребление льняного отвара с кефиром поможет за 3 недели избавиться от 3–4 кг

Молочный кисель из льна

Ингредиенты на 2 порции:

• семена льна — 2 ст. л;
• молоко 1,5% жирности — 500 мл;
• сироп агавы или стевия — 1 ч. л.

Рецепт:

1. Молоко вскипятить.
2. Семена льна промыть и залить кипячёным горячим молоком.
3. Настаивать в термосе в течение 3–4 часов.
4. Перед употреблением подсластить сиропом агавы или стевией по желанию.

Калорийность одной порции составляет 140 ккал.

Молочный кисель с семенами льна разнообразит меню и улучшит пищеварение

Творожный десерт

Ингредиенты на 1 порцию:

• творог 5% жирности — 100 г;
• семена льна — 2 ч. л;
• кефир 1% жирности — 50 мл;
• тыква отварная — 3 ст. л.

Рецепт:

1. Творог размять с отварной тыквой до однородности.
2. Добавить кефир, семена льна и перемешать повторно.

Калорийность десерта 191 ккал.

Такой десерт не требует добавления сахара или его заменителей, поскольку тыква обладает сладким вкусом.

Кефир с семенами льна, яблоком и корицей

Ингредиенты:

• кефир 1% — 200 мл;
• яблоко — 1/2 шт;
• семена льна — 1 ч. л;
• корица — 1/2 ч. л.

Рецепт:

1. Половинку яблока измельчить на крупной тёрке.
2. В кефир добавить тёртое яблоко, корицу, семена льна и перемешать.
3. Употреблять на завтрак или вечером — вместо позднего ужина.

Калорийность — 86 ккал.

Сочетание яблока и корицы способствует снижению массы тела, а кефир с семенами льна улучшают пищеварение

Рецепт каши

Ингредиенты на 1 порцию:

• семена льна — 3 ст. л;
• кефир 1% жирности — 1 ст;
• ягоды малины, клубники или ежевики — 3 ст. л;

Рецепт:

1. Залить семена льна кефиром и оставить на ночь.
2. Утром пересыпать кефир с семенами в блендер и взбить до однородности.
3. Добавить горсть промытых ягод и снова взбить блендером.

Калорийность блюда — 210 ккал.

Каша без варки сохраняет все полезные свойства продуктов и улучшает моторику кишечника

Такие блюда можно употреблять в разгрузочные дни, а также в качестве завтрака или ужина, что поможет избавиться от лишних килограммов без особого труда.

Как делать разгрузочный день с кефиром и льняными семечками

Если практиковать разгрузочный день раз в 7-10 дней, то можно постепенно снизить вес без стресса для организма и сильных ограничений в диете. Количество приемов пищи во время однодневной чистки – 5. В каждый из них употребляют только по 1 стакану кисломолочного продукта, смешанного с чайной ложкой льняной муки или целых семечек. Количество потребляемой воды не ограничивается, допустимо пить несладкий зеленый чай. Разгрузочные дни очень хорошо устраивать после праздников.

Кефир можно хранить без холодильника не более 4 часов, в холодильнике после вскрытия упаковки не более 2 дней. Просроченный продукт нельзя употреблять, он вызывает серьезные отравления.

Оценка похудения с семенами льна и кефиром по отзывам

Плюсы	Минусы
Нормализация обменных процессов	Наличие противопоказаний
Улучшение кишечной микрофлоры	Возникновение побочных эффектов
Слабительный эффект	Аллергические реакции
Положительное воздействие на иммунную систему	Длительные запоры
Выведение лишней жидкости	Болевые ощущения в желудке
Выведение токсинов и шлаков	Неудобства в употреблении
Улучшение психоэмоционального состояния
Улучшение здоровья в целом

Наталия, 34 года:

Я принимала семена льна для похудения, меня результат порадовал. Похудела на 4 кг за неделю, очень довольная. Ставлю оценку 9/10, потому что это не так легко, как кажется))

Лариса, 29 лет

Пила с коктейлями, результатом довольная. После кефира с льном организм, будто заново рождался. Улучшались все процессы, я довольная. Ставлю 10 баллов!

Кристина, 26 лет

Мне тоже очень понравилось принимать семена льна с кефиром, просто супер результат. Организм работает как часы. Моя оценка тоже 10 баллов.

Как выбрать и правильно хранить льняные семена

Качественный продукт имеет желтоватый или светло-коричневый цвет. Сероватый или темный цвет говорит, что семена некачественные. Они должны быть сухими и рассыпчатыми, а не продаваться комками с примесями затхлости. Для них характерен немного приторный аромат.

На вкус семян негативно влияют солнечные лучи, придавая продукту горчинку. Хранить льняной продукт лучше в темном месте, где не жарко. Лучше взять жестяную банку, из стекла или керамическую закрытую емкость.

Некоторые хранят целебные семечки в морозилке, которая сохраняет питательную ценность и предотвращает окисление.

Советы специалистов

Большинство специалистов по питанию положительно относятся к похудению на кефире и льняных семенах. Однако диетологи напоминают, что перед переходом на этот стиль питания необходимо изучить противопоказания, проконсультироваться с врачом. Чтобы диета подействовала, нужно сочетать кефирно-льняную смесь с правильным питанием, физическими упражнениями.

Марина Хачатурова, диетолог

Врач высшей категории советует использовать дли похудения кефир со льняной мукой. В таком виде продукт легче усваивается, приносит больше пользы организму. Марина Анатольевна рекомендует начинать утро с кисломолочного напитка со льняным порошком, а через 1.5 – 2 часа завтракать. Эта смесь быстро утоляет голод, поэтому человек употребляет меньшую порцию еды во время завтрака. Главное использовать кефир с низкой жирностью, и сочетать диету со здоровыми продуктами. Этот напиток может заменить полноценный ужин. Благодаря ему ускориться метаболизм, запустится процесс жиросжигания ночью.

Дарья Русакова, диетолог

Кандидат медицинских наук советует принимать кефирно-льняную смесь в первой половине дня. Известно, что плоды растения обладают умеренным слабительным действием и богаты на клетчатку. А кефир содержит много полезных бактерий, которые восстанавливают микрофлору кишечника. После употребления напитка утром ускориться пищеварение, организм быстрее очистится от остатков пищи, вредных накоплений. Во время стула из организма выводятся токсические вещества, шлаки. Позывы к дефекации человек почувствует через 15 минут после употребления. Ускорить этот процесс поможет утренняя зарядка.

Елена Фридкина, диетолог

Специалист со стажем более 20 лет считает, что кефирно-льняной коктейль отлично подходит для снижения веса. Этот напиток предупреждает запоры, ускоряет вывод вредных накоплений из организма. А ведь от состояния пищеварительных органов зависит здоровье, а также вес человека. По мнению диетолога, кефирно-льняная диета – это лучший способ ускорить жиросжигание, не ограничивая себя в еде. Главное включить в рацион растительные продукты, белковую пищу, источники углеводов. От колбасы, фастфуда, полуфабрикатов, консервов и других вредностей стоит отказаться.

Противопоказания

Семена льна не едят, если есть следующие патологии:

• мочекаменная, желчекаменная болезнь;
• заболевания печени;
• панкреатит;
• колит;
• заболевания роговицы глаза;
• холецистит;
• острые патологии ЖКТ.

Резкий сброс веса вреден для организма. Льняные семена убирают лишний вес постепенно, не перегружая ЖКТ и не нарушая его работу. Они способствуют поддержанию формы и насыщают организм полезными минералами, оздоравливающими клетки и выводящими токсины.

Наталья: Применяла при моей стандартной овсяной диете и кефир с льняным семенем. Похудела в неделю на пару килограмм. Больше считаю, будет вредным для организма. Помогли ли семена или моя стандартная диета, не могу сказать. Попробую посидеть отдельно перед летним сезоном на кефирной диете с овсяными семенами.

Тамара: У меня были проблемы с желудком. Никак не могла, поэтому похудеть. Строгие диеты мне запрещены. Подруга посоветовала принимать настой с льняным семенем. Заваривала его пару недель ежедневно, добавляя к своему обычному режиму питания. напиток своеобразный на вкус, но удалось скинуть пару кило. Попробую еще коктейли с этими семечками и масло натощак.

Анфиса: Готовлю себе и родным еженедельно кисель из льняного семени. Он повышает иммунитет, особенно в период весенний или осенних обострений вирусов. Говорят, что незамедлительно помогает похудеть, но пока эффекта в таком плане я не заметила. Скорее потому, что у меня проблемы с щитовидкой. Буду пробовать другие рецепты с этим чудо-семенем, но более низкокалорийные.

Перга пчелиная: полезные свойства, как принимать, противопоказания, рецепты здоровья

Пчелиная перга является настоящим кладезем витаминов и минералов и используется для лечения болезней суставов, желудка, печени, половой системы, укрепления волос и ногтей. Она омолаживает организм и помогает справиться с вирусными инфекциями значительно быстрее. Продукт рекомендуется для пожилых людей, мужчин и женщин, детей и подростков как общеукрепляющее средство. Спортсмены употребляют пергу, чтобы повысить выносливость и нарастить мышечную массу, а женщины – чтобы всегда оставаться молодыми и привлекательными.

Вопросы к диетологу

Худеющих очень часто интересуют различные вопросы, которые можно задать только опытному диетологу. Для вас мы подготовили небольшие ответы на все вопросы, которые касаются семян льна. Их дали лучшие диетологи, которые хотят предоставить доступную информацию как можно большему количеству людей.

Каких результатов можно добиться на семенах льна и кефире?

Похудеть с помощью семян льна может каждый человек, независимо от изначального количества лишних килограммов. Главное соблюдать все правила приема, и не придерживаться диеты более 3 недель. За одну неделю можно легко потерять 2-3 кг, не делая при этом никакие дополнительные физические нагрузки на организм.

Можно ли пить кефир с семенами льна на ночь?

На ночь принимать семена льна с кефиром можно, эффект будет хорошим. Но, нужно обязательно учитывать тот факт, что кефир для многих является средством, которое ускоряет обменные процессы и может провоцировать расстройства желудка. Важно прислушиваться к своему организму, и если он позволяет, то пить кефир с семенами льна на ночь можно.

Чем опасен ошибочный прием семян льна с кефиром?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...