Печенье Rocky Road: рецепт и фото

Описание приготовления:

Rocky Road переводится как «каменистая (тернистая) дорога». Это то ли австралийский, то ли американский десерт. Но это не столь важно, главное, что печенье получается невероятно вкусное и очень шоколадное. Сложностей в приготовлении нет, даже дети могут принимать участие в готовке. Печенье Rocky Road в разрезе выглядит очень красиво и добавлять в него можно все, что душе угодно. Но основные составляющие всегда одни — шоколад, орехи и маршмеллоу.



Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Сливочное масло / Шоколад / Грецкие орехи

Блюдо: Десерты / Сладкое

Рецепт

Ингредиенты: 

• 100 г разноцветных маршмеллоу;
• 200 г багетного печенья;
• 300 г горького шоколада;
• 3 ст/л меда;
• 120 г сливочного масла;
• 2 ст/л сахарной пудры.

*При желании, во время приготовления смеси для пирожных также можно добавить: 

• измельченные сухофрукты; 
• орешки; 
• замороженные ягоды. 

Приготовление:

1. В кастрюлю положите сливочное масло, шоколад и мед. Нагревайте на медленном огне, помешивая, пока не растопите шоколад и масло (можно нагреть на водяной бане).
2. Измельчите печенье, чтобы получились небольшие кусочки (примерно по 0,5 см).
3. Залейте печенье шоколадной массой. Перемешайте.
4. Форму для выпекания застелите фольгой. Насыпьте в нее машмеллоу. Сверху высыпьте массу из шоколада и печенья.
5. Аккуратно перемешайте получившуюся массу. Отправьте в холодильник на пару часов.
6. Посыпьте сахарной пудрой застывший пирог и разрежьте его на толстые полосы, каждую из которых разделите на 2-3 части (у вас получатся квадратные или прямоугольные пирожные).

Ингредиенты

Шоколад молочный – 200 грамм;

Шоколад темный – 150 грамм;

Печенье – 200 грамм;

Масло – 100 грамм;

Орехи – 180 грамм;

Зефир – 50 грамм

• 510 кКал
• 15 РјРёРЅ.
• 15 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот американский десерт напоминает нашу русскую сладкую колбаску. Существуют десятки различных рецептов этого десерта, с различными сортами шоколада или орехов, с сухофруктами или ликером. Этот десерт хорош тем, что его можно приготовить из сладостей, оставшихся после пасхи или хеллоуина, количество продуктов можно определять самому. Делается очень быстро. Приготовьте для своих близких и их глаза засветятся от счастья.

Я сегодня готовила на детский день рождения, поэтому взяла продукты без алкоголя. Орехи могут быть любыми, у меня остались грецкие — 80 грамм, я добавила к ним миндаль. 

Печенье покрошить руками.

Добавить порубленные орехи.

Добавить порезаный зефир. Очень красиво смотрится, если зефир разноцветный, но у меня был только белый. Перемешать.

Шоколад поломать и добавить в масло, поставить на водяную баню. У меня кастрюля с толстым дном, я ставлю сразу на маленький огонь, шоколад не пригорает и не сворачивается.

Форму взять лучше квадратную 25х25 см, выложить ее пленкой, у меня такой нет, я взяла круглую для пирогов.

Растопленый шоколад вылить в смесь печенья с орехами.

Хорошо все перемешать.

И выложить в форму,

придавить ложкой, я ложу сверху пленку и придавливаю руками.

Поставить в холод на пару часов, затем нарезать маленькими кусочками. По желанию можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Печенье Rocky Road»

1. Измельчаем песочное печенье.

2. К печенью добавляем измельченные орехи и нарезанный маршмеллоу.

3. Два вида шоколада и масло необходимо растопить на водяной бане.

4. Добавляем растопленный шоколад к другим ингредиентам и хорошо перемешиваем.

5. Застилаем форму пищевой пленкой и выкладываем туда полученную массу. Хорошо разравниваем и отправляем в холодильник на пару часов.

6. Застывшую массу разрезаем на кусочки. Rocky Road можно посыпать сахарной пудрой или украсить разноцветной глазурью.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...