Пицца на лаваше в духовке: рецепт и фото

Иногда хочется съесть что-нибудь вкусное и вредное. Некоторым не позволяет диета, у других есть желание приготовить что-то самостоятельно вместо ресторанной еды. В таком случае отлично подойдет пицца из лаваша в духовке: вкусная, тонкая и низкокалорийная. Ее можно приготовить за считанные минуты, а вкус никого не оставит равнодушным.

Как сделать пиццу из лаваша в духовке

Многие из нас любят побаловать себя разными вкусностями, частенько это бывают блюда из ближайшего фаст-фуда. Нередко такие заведения экономят на кухне, продуктах, а о соблюдении санитарных норм остается только догадываться. Поэтому можно потратить немного драгоценного свободного времени и приготовить для себя отличную пиццу на лаваше (или внутри оного) в духовке.

Для такой вкусноты можно сделать как стандартную начинку (например, всем хорошо известная Маргарита, пепперони, четыре сыра и т.д.), так и измененную, либо сымпровизировать на свой вкус. Она может быть даже диетической, вегетарианской, овощной или мясной.

Зачастую приготовление данного блюда сводится к минимальным затратам времени, что очень удобно. Далее Вы найдете не только непростые способы приготовления, но и экспресс рецепты с незатейливым набором ингредиентов, который может оказаться в Вашем холодильнике в любое время года.

О блюде

В особых случаях или же просто в будний день можно порадовать своих любимых необычным ужином – домашней пиццей быстрого приготовления. Так как в ней практически нет теста, ее можно назвать диетической, ведь количество калорий значительно снижается. Начинку также можно выбирать по вкусу, заменив колбасу и майонез на курицу и сметану.

Ленивая пицца из круглого лаваша выпекается в духовке, что значительно экономит время и силы, а уходит на приготовление всего несколько минут. Такое блюдо подойдет, когда нужно быстро подать что-то вкусное и оригинальное, если неожиданно нагрянули гости или хочется порадовать семью, не тратя много усилий.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Все ингредиенты которые нам понадобятся )

2. Шаг 2:

   

   Лаваш, если вы купили квадратный, обрежьте и сделайте из него круг.

3. Шаг 3:

   

   Натрите на тёрке сыр(по вкусу можете так же и плавленный,копчёный,сулугуни или брынзу брать)

4. Шаг 4:

   

   В форму выложите один лист лаваша и посыпьте сырком.

5. Шаг 5:

   

   Затем смешайте в отдельной ёмкости майонез и кетчуп.

6. Шаг 6:

   

   Выложите второй лаваш и на него намажьте наш соус )Таким образом ваша основа станет двойной с прослойкой из сыра, что позволит ей выдержать нагрузку в виде начинки.

7. Шаг 7:

   

   И так же посыпьте его сыром.

8. Шаг 8:

   

   Выложите колбасу кольцами (или порежьте мелко,как вам нравится).

9. Шаг 9:

   

   Кусочки помидоров разложите между колбаской.

10. Шаг 10:

    

    Опять же сырком присыпьте и зеленью

11. Шаг 11:

    

    Теперь отправляем нашу пиццу из лаваша в духовку и через 5-7 минут при температуре 180С. Дольше держать её в духовке не стоит,т.к. она состоит из практически готовых продуктов.

12. Шаг 12:

    

    И теперь мы получим вот такую вкусную пиццу из лаваша, которую можно сразу же подавать к столу 😀

Как вкусно и быстро испечь пиццу из тонкого лаваша

• Так как лаваш намного тоньше теста, важно избавить начинку от лишней влаги.
• Продукты нужно брать уже готовые, если вы используете для начинки, например мясо.
• Противень не обязательно покрывать фольгой или пергаментом. Просто смажьте его растительным или сливочным маслом и смело выпекайте.

Пицца из лаваша на сковороде

Количество порций: 3-4.

Калорийность: 274 ккал на 100 г.

Время приготовления: 20-25 мин.

Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, лопатка, нож, доска для нарезки, ложка.

Ингредиенты

Ветчина	300 г
Помидор	100 г
Мягкий сыр	200 г
Лаваш	3 листа
Яйцо	1 шт.
Укроп	30-40 г
Масло (растительное)	30 г

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте соломкой или кубиками 300 г ветчины.
   
   
2. Нашинкуйте примерно 100 помидора.
   
   
3. Измельчите 30-40 г укропа.
   
   
4. Лист лаваша смажьте частью плавленого сыра.
   
   
5. Немного присыпьте измельченной зеленью.
   
   
6. Добавьте часть нарезанной ветчины.
   
   
7. Также разложите часть нарезанного помидора.
   
   
8. Накройте сверху вторым лавашем.
   
   
9. Смажьте его плавленным сыром и посыпьте его также зеленью, ветчиной и помидором.
   
   
10. Последний лаваш смажьте сыром, также, как и предыдущие два.
    
    
11. Накройте поверх второго слоя начинки смазанной стороной внутрь.
    
    
12. Разрежьте на несколько кусочков, которые будет удобно взять и не рассыпать начинку.
    
    
13. Взбейте одно куриное яйцо.
    
    
14. Обваляйте с двух сторон каждый кусочек в яйце.
    
    
15. В разогретую сковороду добавьте 30 г растительного масла. Обжарьте кусочки пиццы с обеих сторон до появления румяной корочки.
    
    

Видеорецепт пригоовления пиццы из лаваша на сковороде

Предлагаю к просмотру видео этого рецепта. Почему бы не приготовить такой вот легкий завтрак для любимой семьи.

Как приготовить пиццу из лаваша

Сыр измельчите на средней терке. Лаваш разрежьте на 2 части, одну часть положите на противень и смажьте тонким слоем майонеза. Для смазывания возьмите силиконовую кисточку, ей удобно работать. Добавьте любимые специи, например, паприку или черный молотый перец.

Сверху на лаваш выложите равномерно сыр, примерно, половину от всего количества.

Теперь возьмите вторую половинку лаваша и положите ее вторым слоем на сыр, не приминайте. Силиконовой кисточкой размажьте томатный соус по всей поверхности лаваша. Если у вас нет под рукой соуса, возьмите кетчуп или обычную томат-пасту. Соус легко приготовить из свежих томатов: измельчите плоды на блендере до однородной массы, подсолите. Копченую колбаску нарежьте кружочками, разложите ее по листу.

На заметку!

Вместо копченой колбасы можно взять окорок, куриное мясо, отварную говядину.

Помидорки нарежьте кружочками или полу кружочками, положите по одному кусочку на колбасу. Мытые перышки зеленого лука измельчите ножом, а затем посыпьте ими блюдо. Добавьте по желанию к луку укроп, можно использовать любую замороженную зелень, тогда пицца будет еще ароматней и красивей.

Оставшийся сыр распределите поверх томатов и колбасы. Если у вас в холодильнике лежит сыр Моцарелла, добавьте его в блюдо. Для этого нарежьте Моцареллу кружочками, а затем положите кружки на пиццу. В духовке при высокой температуре Моцарелла хорошо расплавится и пицца из лаваша получится сочной.

Установите противень в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180-200 градусов. Выпекайте пиццу 10-15 минут, пока сыр не зарумянится. Затем достаньте противень, переложите блюдо на досточку и дайте немного остыть.

Теплую пиццу проще разрезать специальным круглым ножом.

Ставьте чайник, зовите домочадцев к столу и пробуйте свое кулинарное творение. Домашние оценят пиццу из лаваша с колбасой и помидорами по достоинству. Приятного аппетита!

Пицца из лаваша в духовке по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: духовка, противень, терка, ложка, нож, пергамент, доска для нарезки, кисточка.

Ингредиенты

Лаваш	3 шт.
Сыр (твердый)	150 г
Колбаса	200-250 г
Помидор	1 шт.
Майонез	3-4 ст. л.
Кетчуп	3-4 ст. л.
Растительное масло	20 г

Как выбрать лаваш для пиццы

• Такой продукт в магазине нужно выбирать с особой осторожностью. Упаковка должна иметь отверстия для вентиляции.
• Листы должны быть сухими и не слипаться.
• Цвет у продукта должен быть кремовым, бежевым.
• У лаваша должен отсутствовать затхлый запах или запах от растительного масла
• Срок годности должен быть хорошо и четко виден на упаковке.

Пошаговое приготовление

1. Противень застелите пергаментом. Возьмите примерно 20 г растительного масла и смажьте кисточкой пергамент.
   
   
2. Начнем формировать основу для пиццы. Разложите один тонкий лаваш.
   
   
3. Сверху посыпьте 50 г крупно натертого сыра.
   
   
4. Поверх полейте столовой ложкой майонеза.
   
   
5. Накройте одним лавашем.
   
   
6. Снова посыпьте 50 г тертого сыра. Смажьте сверху столовой ложкой майонеза.
   
   
7. Накройте сверху еще одним лавашем.
   
   
8. Смешайте столовую ложку майонеза и 2-3 столовых ложки кетчупа.
   
   
9. Этой смесью смажьте основу, тщательно промазывая края.
   
   
10. Тонко порежьте 200-250 г любимой колбасы.
    
    
11. Небольшими дольками порежьте один средний помидор.
    
    
12. Выложите кусочки колбасы на лаваш.
    
    
13. Сверху равномерно распределите нарезанный помидор.
    
    
14. Посыпьте 50 г тертого сыра.
    
    
15. Выпекайте в духовке при 180º С 15 минут.
    
    

Видеорецепт приготовления пиццы из лаваша в духовке

Посмотрите видео такого действительно легкого и быстрого рецепта пиццы из лаваша. Выбирайте начинку, комбинируя любые ингредиенты.

Какой лаваш выбирать для пиццы

Несмотря на то, что лаваш готовят многие народы, принято различать всего две его разновидности: грузинский и армянский. По внешнему виду они достаточно сильно разняться. Если армянский лаваш тонок, то грузинский более пышен. Поэтому для пиццы лучше брать именно его.

Ну, и коротко о том, почему именно лаваш? Начать стоит с того, что в настоящем лаваше нет дрожжей. А это уже плюс. Кроме того, несмотря на то, что основу лаваша составляют мука, соль и вода, в нём содержится не так уж мало полезных веществ, в частности: натрий, железо, цинк, медь и, разумеется, витамины – в первую очередь вся группа B.

Калорий в лаваше, правда, немало, но всё же, меньше, чем в белом хлебе или жареных на масле блинах, т.ч. в этом плане он тоже является идеальной основой для ленивой пиццы.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры —  ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Майонез — 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Лаваш — 277 ккал/100г
• Лаваш армянский — 236 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Копченая колбаса — 507 ккал/100г
• Кетчуп —  ккал/100г
• Зелень —  ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Копченая колбаса, Твёрдый сыр, Помидоры , Зелень, Кетчуп, Майонез, Соль

Похожие рецепты

После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

Как заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными…

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Другие варианты приготовления

Столько вкусных рецептов и столько разных способов приготовить любимые блюда. Для такой быстрой и ленивой пиццы можно использовать —армянский лаваш—, который готовят в тандыре, но его легко приготовить и в домашних условиях.

Очень простой, но изысканный рецепт рулета из лаваша с красной рыбой украсит ваш праздничный стол. Как я уже говорила, для меня обычными для пикников стали бутерброды из лаваша с салями и сыром. А иногда, если остался творог после сырников, я готовлю —пирог с творогом и зеленью— на обед. Для пикантного вкуса я смазываю листы лаваша смесью жирного кефира со специями.

Комментируйте и пишите свои варианты приготовления пиццы из лаваша. Какую начинку вы любите использовать? Приятного аппетита!

Маргарита на армянском лаваше – быстрый рецепт с фото

Прекрасный вариант для тех, кто любит не только вкусно покушать, но и экономит свое свободное время. Вместо лаваша, кстати, можно использовать тонкую лепешку из цельнозерновой муки.

• Лаваш тонкий – 1 шт.;
• Сыр «сулугуни» — 8 тонких ломтиков;
• Томаты, консервированные в собственном соку – 100 грамм;
• Базилик – несколько листочков;
• Тимьян – 1 маленькая щепоть;
• Майонез – 1 ст. ложка;
• Соль, перец.

Из лаваша вырежьте два одинаковых круга, один смажьте майонезом, сверху положите второй. Основу для пиццы переложите на противень, застеленный пергаментом.

Далее на лаваше распределите указанное количество томатов, разложите ломтики сыра, по вкусу добавьте соли и специй, украсьте листиками базилика.

Пицца «Маргарита» готовится при 180 градусах до полного расплавления сыра. Обычно на это уходит около 10-12 минут. Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...