Пицца Наан: рецепт и фото

Добавлен: в 02:13

На кухне у:

Приготовили:

О рецепте пиццы на лепешке

Наан- индийский плоский хлеб. Подобный хлеб есть в Иране, Пакистане и других азиатских странах.

Традиционно наан выпекают в тандыре. Но можно его выпекать и на камне для пиццы. Ну а уж если нет и камня можно выпекать на чугунной сковороде. Главное придерживаться теплового режима.

Наан используют вместо ложки, отрывая кусочек и зачерпывая им пищу.

Новые рецепты в разделе

• 

  Пицца «Карбонара»

  Утонченная домашняя пицца с соусом «Карбонара» — довольно оригинальное блюдо. …

Приготовление пиццы на лепешке

• Шаг 1

  

  Лук порезать тонкими полукольцами. Помидоры полукольцами. Базилик промыть и обсушить.
  
  Куриную грудку приготовить на гриле или пожарить на сковороде ( я использовала уже готовую)
  
  Порезать грибы.

• Шаг 2

  

  оливки порезать кольцами

• Шаг 3

  

  перец порезать кубиками

• Шаг 4

  

  красный печеный перец порезать кубиками. Измельчить зубчик чеснока

• Шаг 5

  

  Лепешки наан, у меня с чесноком

• Шаг 6

  

  наан смазываем томатным соусом

• Шаг 7

  

  выкладываем куриную грудку, порезанную кусочками

• Шаг 8

  

  следующий слой- грибы

• Шаг 9

  

  Сверху кладем полукольца лука и болгарский перец

• Шаг 10

  

  Посыпаем резанными оливками и кусочками печеного перца

• Шаг 11

  

  Все эту прилесть щедро посыпаем тертым сыром моцарелла

• Шаг 12

  

  И отправляем в заранее разогретую духовку до 200 С, выпекаем 7-10 минут

• Шаг 13

  

  Готовую пиццу украсить листочками салата рукколы

• Шаг 14

  

  Приятного аппетита!!!

()

Ингредиенты:

• Лепешка наан  — 4 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 2  Ст. ложки
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Вода  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 6-8 Зубчиков
• Куриное мясо  — 250 Грамм
• Греческий йогурт  — 1 Ст. ложка
• Тмин  — 1/8 Чайных ложки
• Лимонный сок  — 1/2 Ст. ложки
• Оливки  — 8-10 Штук
• Черный молотый перец  — 1/2 Чайных ложки
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Пицца Наан»

1. Подготовьте ингредиенты для приготовления маринада для курицы: сметану, соль, перец, тмин, ложку измельченного чеснока и лимонный сок.

2. Смешайте все ингредиенты для маринада в одной миске. Курицу нарежьте одинаковыми кусочками и отправьте в маринад. Маринуйте мясо в холодильнике в течение 1 часа.

3. В это время приготовьте чесночный соус. В неглубокой миске смешайте сахар и воду, и поставьте смесь в микроволновку на 10-15 секунд. Добавьте в сахарный сироп оставшийся чеснок, оливковое масло, соль и йогурт. С помощью погружного блендера превратите соус в однородную массу.

4. Мясо насадите на шампуры и приготовьте его на открытом огне. Либо запекайте мясо на шпажках в духовке при 200 градусах в течение 15-20 минут.

5. Смажьте лепешку чесночным соусом, сверху выложите мясо, полукольца свежего лука и оливки. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Торт с кремом из маскарпоне: рецепт и фо... Тушеные помидоры в мультиварке: рецепт и... Шашлык из корейки свинины: рецепт и фото... Треска с картофелем и пастернаком: рецеп...