- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Пицца — замечательное блюдо, ее можно приготовить с самыми различными ингредиентами, и каждый найдет рецепт, который будет ему по нраву.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10542
Содержание
Ингредиенты
Мука — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 130 мл
Соль — 0,75 ч.л.
Дрожжи свежие — 15 г
Сахар — 1 ст.л.
Бекон — 150 г
Сыр твердый — 200 г
Лук репчатый — 0,5 шт.
Грибы — 200 г
Кетчуп — по вкусу
Масло подсолнечное — для смазывания формы
- 305 кКал
- 1 С‡.
- 1 С‡.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10542
Это интересно: Летний суп с фруктами: рецепт и фото
Готовим инжир в беконе запечённый в духовке
Таким образом запечённый инжир, в беконе, приглянулся мне на страничке одного реномированного фуд-фотографа. Это — тот случай, когда весь рецепт блюда умещается в одном единственном кадре! В общем всё, что мне оставалось — поэкспериментировать с разными сырами, видами ветчины и режимами запекания в духовке.
По итогам трёхкратного опыта скажу просто — ничего не играет никакой роли, какие сочетания ни бери — получается вкусно и по-своему красиво. Поскольку всё делается быстро, а выглядит эффектно, блюдо годится и в горячие закуски, и на праздничный стол и… на завтрак — как, например, у меня сегодня. 2 минуты подготовки на 1 инжирину, 10 минут приготовления — на запекание всей порции в духовке.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zapechennyjj-inzhir-v-bekone
Видео версия рецепта
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10542
Пицца с беконом и сыром. Пошаговый рецепт
- Для приготовления пиццы вода должна быть чуть теплее комнатной температуры.
- 25 миллилитров масла вылить в воду, добавить щепотку соли, муку и замесить тесто (муку всю высыпать не нужно, примерно уйдет третья часть муки).
- Смешать в отдельной посуде: одну чайную ложку сахара и столько же муки, пакетик сухих дрожжей, добавить немного водички и хорошо перемешать до однородной консистенции.
- Растворенные дрожжи вылить в приготовленное тесто, хорошо перемешать, добавить муку (но не всю), чтобы замесить тесто погуще (примерно как на оладьи). Хорошо вымесить тесто до однородной массы (очень важно, чтобы в тесте не было комочков: тесто должно полностью впитать муку и быть однородным).
- Оставить тесто на 10-15 минут.
- Во время приготовления пиццы с беконом нам понадобится пара ложек кетчупа (выбирайте кетчуп, в составе которого присутствуют натуральные томаты, а не томатная паста, и содержится минимальное количество консервантов).
- Болгарский перец почистить (вынуть из перца серединку и убрать семечки) и нарезать его тонким кольцами.
- Спустя 15 минут тесто хорошо перемешать.
- Оставшуюся муку высыпать на стол, тесто выложить на муку и полностью вмешать всю муку в тесто (тесто для пиццы не должно липнуть к рукам. У меня уходит немного больше муки, чем 500 грамм).
- Затем оставшееся 25 миллилитров масла вмешать в тесто.
- Из теста сформировать шарик, присыпать его мукой и оставить тесто полежать на 10 минут.
- Твердый сыр натереть на крупной терке.
- Готовое тесто раскатать, переложить на противень, смазать кетчупом (кетчуп можно заменить помидорами: только много помидор класть не следует, потому что они пускают сок), выложить кольца перца, бекон (бекон лучше брать тот, где больше мяса, а не сала), в промежутках между беконом насыпать тертый сыр и маслины.
- В хорошо разогретую — до 200 градусов — духовку поставить противень с пиццей на 20-25 минут.
Пицца с беконом и сыром низкокалорийная, простая в приготовлении и получается точно такая же, как на фото. А в следующий раз мы предлагаем вам приготовить тонкую итальянскую пиццу или ароматную пиццу с колбаской, шампиньонами и помидорами.
Делюсь рецептом пиццы с начинкой, приготовленной в домашних условиях, на портале «Очень вкусно». Более детально, как испечь пиццу с сыром, можете посмотреть на видео канала ютуб.
Источник: https://ochenvkusno.com/pizza-s-bekonom/
Как приготовить «Инжир в беконе» пошагово с фото в домашних условиях
Самое первое — духовку на разогрев! Ну, в смысле, ингредиенты предварительно купить, а духовку сразу на разогрев, ещё до начала приготовления блюда. На 1 инжирину любого цвета, для запекания таким образом, потребуется ещё около 10 г синеплесневелого сыра (у меня сегодня Горгонзола, но делала и с рокфором, и с ещё одним французским сыром такого же типа) твёрдой, а не мазкой консистенции; и 8-10 г нарезанного тонкими пластами бекона, прошутто, хамона — короче, чего-нибудь такого.
Из сыра вырезаем пластинки, которые реально будет запихнуть в разрезанную надвое фигу.
Инжир разрезаем надвое, но не до конца, а чтобы он просто раскрылся, как пасть.
Вставляем пластинку сыра в инжир.
Оборачиваем инжирину беконом или ветчиной. Бекон выглядит аккуратнее, всякие прошутто и хамоны — художественнее.
Запекаем инжир в беконе в духовке на температуре 180-190°С 7-15 минут. Этот разлёт по времени определяется исключительно толщиной нарезки бекона или ветчины, ну, и тем результатом, которого вы хотите добиться — посуше, или помягче. Тонкую ветчину запекать меньше, толстый бекон лучше, при более низкой температуре, но подольше. При коротком времени запекания инжир почти не даёт сока и выглядит при сервировке аккуратнее, при длинном — сыр и инжир текут, но по вкусу и консистенции — по-моему, лучше.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zapechennyjj-inzhir-v-bekone
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10542
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/10542: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 1452 (24%)
- https://webspoon.ru/receipt/zapechennyjj-inzhir-v-bekone: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2157 (36%)
- https://ochenvkusno.com/pizza-s-bekonom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2447 (40%)