Красивый пирог-перевертыш с консервированными ананасами и карамельной корочкой надолго запомнится всем, кто его попробовал. Ананасовый пирог создаст яркое настроение и уютную атмосферу домашнего тепла.
Источник: https://foodideas.info/recepti-pirogi/pirog-s-konservirovannymi-ananasami
Содержание
История блюда
Пироги любят все народности и этому виду выпечки приписывают разнообразные истории об их создании и появлении. Наш пирог с ананасом консервированным с фото больше походит на заливной пирог, ведь тесто в нем используется жидкое. Такие пироги занимают особую кулинарную нишу. Процесс готовки нашего вкусного изделия больше напоминает выпечку шарлотки, поэтому можно смело отнести наш пирог к европейской кухне, ведь именно в этих краях впервые приготовили подобный десерт.
Источник: https://hozoboz.com/recepty/pirog-s-ananasami-konservirovannymi-recept/
Это интересно: Пирог с консервированными абрикосами: рецепт и фото
Ингредиенты
-
135 гр. сливочное масло
-
2 стакана мука
-
1 банка резаные ананасы
-
100 гр. сахар
-
1 упаковка ванилин
-
1 шт. яйцо
-
1 упаковка разрыхлитель
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/pirog-s-konservirovannymi-ananasami
Как приготовить Пирог с консервированными ананасами
Изысканный, живой и насыщенный вкус этого порога порадует хозяйку и ее любимых домочадцев. Десерт получается очень сладким и сочным. А необычная начинка из ананаса позволит пирогу стать изюминкой семейного чаепития.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/pirog-s-konservirovannymi-ananasami
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- На дно формы для выпечки плотно к друг другу выложить кольца или полукольца ананаса. В небольшой кастрюльке соединить половину сливочного масла с 3 ст.л. сахара и поставить на небольшой огонь.
- Растопить карамель, помешивая, на слабом огне до полного растворения сахара. Затем немного увеличить огонь и довести смесь до кипения, проварить в течение 2-3 минут, как можно чаще помешивая. Снять кастрюлю с огня и залить горячей карамелью ананасы в форме для выпечки пирога.
- Оставшееся сливочное масло оставить на 15 минут в комнатной температуре или слегка растопить на водяной бане, чтобы оно стало мягким. Яйца вынуть из холодильника и оставить в комнатной температуре, чтобы они немного нагрелись.
- В отдельную миску просеять через сито муку с разрыхлителем, солью, ванилином и размешать. Взбить сливочное масло миксером до пышности. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой оставшийся сахар (примерно 150 гр) и взбивать еще пару минут до его растворения.
- Вбить в масляный крем по одному яйца и смешивать на высоких оборотах еще 5 минут. В конце влить ананасовый сок иди сироп из банки и взбить в течение 1-2 минут. Подмешать к полученной массе просеянную мучную смесь и вымешать лопаткой однородное тесто. Залить тестом ананасы с карамелью и отправить форму в разогретую до 180С духовку.
- Выпекать пирог с консервированными ананасами в течение 40 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки форму, накрыть легким полотенцем и оставить на 5-10 минут. Перевернуть ананасовый пирог на блюдо, дать ему немного постоять и нарезать на кусочки. Приятного чаепития!
Источник: https://foodideas.info/recepti-pirogi/pirog-s-konservirovannymi-ananasami
Приготовление пирога с консервированными ананасами:
Шаг 1: Подготавливаем вишню
Выньте нужное количество вишен из сиропа. Разрежьте каждую ягодку на пополам. Удалите косточку и веточку, если они есть.
Шаг 2: Подготавливаем ананасы
Откройте банку с консервированными ананасами и сразу же отлейте нужное количество сока в пиалу. Оставшееся вылейте или отложите для приготовления какого-нибудь другого блюда.
Шаг 3: Готовим тесто для пирога
Сперва просейте сквозь мелкое сито муку и разрыхлитель для теста, смешайте между собой эти сыпучие ингредиенты и пока отставьте их в сторону.
В чистую глубокую тарелку разбейте куриные яйца, добавьте к ним ванильный и обычный сахар и с помощью миксера взбейте в пышную однородную массу белого цвета. Как только вы добьетесь образования пены, начните вливать сок из-под консервированных ананасов, не прекращая взбивать. После так же поочередно добавьте сметану и подсолнечное масло.
Теперь соединяем вместе все ингредиенты, всыпая в густую жидкую массу пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем для теста. Продолжайте смешивать, пока у вас не получится однородное тягучее тесто.
Шаг 4: Формируем пирог с ананасами
Поставьте духовой шкаф разогреваться до 180 градусов и займитесь формированием пирога. Для этого подготовленную форму смажьте сливочным маслом, а затем насыпьте в нее сахара, желательно, коричневого. Аккуратно разложите кружочки ананасов на дно и поместите внутрь каждого и вокруг, по желанию, половинки вишенок. Осторожно влейте поверх фруктов тесто таким образом, чтобы их не сдвинуть.
Шаг 5: Выпекаем пирог с консервированными ананасами
Когда духовка разогреется до нужной температуры (180 градусов), отправьте форму с пирогом запекаться на 40 минут. За это время тесто пропечется, так что достаньте выпечку и подождите пока она немного остынет, буквально в течение 5 минут. Затем накройте форму для запекания большим плоским блюдом и переверните все, чтобы осторожно вытряхнуть пирог. Вуаля! И перед вами аппетитный десерт из нежного сметанного теста, украшенный кольцами консервированных ананасов. Подавайте его к столу после того, как он остынет до комнатной температуры.
Шаг 6: Подаем пирог с консервированными ананасами
Пирог с консервированными ананасами подайте на стол в качестве десерта или просто на полдник. Разделите его на порционные кусочки, заварите для всех несладкий черный или травяной чай и приступайте скорей к еде, чтобы убедиться в том, что выпечка не только красива, но очень вкусна.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Форма для выпечки пирога может быть произвольная, не обязательно круглая, это может быть любой подходящий противень для запекания.
– Так же можно испечь не цельный пирог, а множество небольших кексов. Для этого в специальные формы так же насыпьте сахар, уложите кружочки ананасов, а в их центр половину вишни, залейте тестом и отправьте все в духовку до полной готовности.
– Использование вишен не обязательно, но с ними внешний вид пирога становится гораздо аппетитней и ярче.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/pirozhki/pirog-s-konservirovannymi-ananasami.html
Польза блюда
Уделим в данной рубрике внимание консервированному ананасу, ведь именно этот компонент является «главенствующим» в нашем пироге и делает его не только вкусным, но еще и экзотическим. Диетологи «не обходят стороной» этот продукт и рекомендуют его включать в свой рацион из-за наличия в нем множества полезных компонентов, среди которых и йод, и магний, и пектины, и антиоксиданты, и витамин A. И этот перечень можно еще продолжать. А то, что сама по себе выпечка с «лишними калориями», так это и неудивительно. Просто не налегайте на пирог и не переедайте!
Вот и завершен процесс выпечки пирога с ананасом консервированным в духовке, можно угощать им близких и наслаждаться замечательным вкусом домашней выпечки! Свое кулинарное изделие при подаче на стол можно разнообразить шариком мороженого или свежими ягодами. Некоторые хозяюшки предпочитают подобные пироги присыпать сладкой сахарной пудрой. В нашем пироге с ананасами консервированными по рецепту использованы кусочки. Но если есть в наличии кольца этого фрукта, то они тоже прекрасно подойдут для пирога, даже будет «интереснее» смотреться. Усилить вкусовые качества пирога можно еще корицей, если кому нравится данная пряность. Готовьте в свое удовольствие и импровизируйте!
Источник: https://hozoboz.com/recepty/pirog-s-ananasami-konservirovannymi-recept/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://hozoboz.com/recepty/pirog-s-ananasami-konservirovannymi-recept/: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 1728 (25%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/pirog-s-konservirovannymi-ananasami: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 403 (6%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/pirozhki/pirog-s-konservirovannymi-ananasami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 3026 (43%)
- https://foodideas.info/recepti-pirogi/pirog-s-konservirovannymi-ananasami: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1861 (27%)