Иногда хочется побаловать себя и домашних вкусным и полезным блюдом, но на его приготовление может уйти большое количество времени и сил. Хотя так бывает не всегда. Например, можно сделать быстрый пирог с вишней на кефире, используя простой рецепт, описанный ниже.
Источник: https://vannadecor.ru/bit/bystryy-pirog-s-vishney-na-kefire.html
Содержание
Описание приготовления:
Вкусный и незатейливый пирог с вишней для домашнего чаепития получится испечь даже у начинающего кулинара. Рецепт приготовления пирога на кефире с вишней несложный, ингредиенты понадобятся простые. Вишню можно использовать либо свежую, либо замороженную. После того, как удалите косточки или разморозите ягоды, не забудьте выложить вишню на сито, пусть стечет сок.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Источник: https://povar.ru/recipes/pirog_na_kefire_s_vishnei-47875.html
Это интересно: Пирог с вишней «Клафути»: рецепт и фото
Что потребуется
Для приготовления блюда необходимо взять следующие ингредиенты:
- вишня (можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды) – 200 г;
- кефир (обычный или обезжиренный) – 200 г;
- куриное яйцо — 3 шт.;
- мука — 200 г;
- разрыхлитель для теста — 1 ч. л.;
- сахар — 200 г;
- масло сливочное — небольшой кусочек для смазывания формы;
- сахарная пудра — немного для посыпки готового блюда.
Источник: https://vannadecor.ru/bit/bystryy-pirog-s-vishney-na-kefire.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15902
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Кефир 1%-ной жирности — ккал/100г
- Кефир 2,5% жирности — ккал/100г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — ккал/100г
- Кефир жирный — ккал/100г
- Кефир обезжиренный — ккал/100г
- Вишня кислая — ккал/100г
- Вишня консервированная — ккал/100г
- Вишня сладкая — ккал/100г
- Вишня сушеная — 292 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — ккал/100г
- Сахарная пудра — 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вишня, Сливочное масло, Яйца, Мука, Сахар, Разрыхлитель, Кефир, Сахарная пудра
Источник: https://1000.menu/cooking/27788-pirog-na-kefire-s-vishnyami
Рецепт пирога с вишней на кефире
Из вишни удалить косточки и дать соку стечь.
Чтобы сок стекал быстрее, можно положить ягоды в небольшое сито, установленное над тарелкой.
Если ягоды останутся сильно влажными, пирог может не пропечься.
В миске смешать сахар и куриные яйца.
Взбить при помощи миксера. Масса должна увеличиться и сильно посветлеть.
Добавить в массу соду и кефир комнатной температуры, быстро все перемешать.
Просеять в тесто пшеничную муку.
Вмешать муку в тесто так, чтобы не осталось ни единого комочка.
Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму.
Я взяла невысокую, но широкую в диаметре. Так пирог лучше поднимается и быстрее печется.
Выложить на поверхность теста вишню.
Выпечь в предварительно разогретой до 180ºС духовке в течение 25-40 минут.
Время выпекания зависит от диаметра формы.
Аккуратно выложить пирог на тарелку.
Пирог с вишней на кефире готов!
Нарезать на порционные куски и подать к столу 🙂
Приятного аппетита!
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/pirog-s-vishnej-na-kefire/
Это интересно: Шницель по-биробиджански: рецепт и фото
Как приготовить «Пирог на кефире с вишней»
Взбиваем яйца с сахаром. Можно взбивать либо миксером, либо венчиком. Взбиваем минуты 2.
Наливаем к яичной массе кефир, соль, ванильный сахар и растительное масло. Перемешиваем.
Смешаем разрыхлитель с просеянной мукой, добавим в получившуюся массу. Тесто разделим на две части.
Форму для выпечки можно смазать сливочным маслом или застелить пергаментом. Наливаем половину теста и выкладываем поверх него вишню. Если вишня кислая, присыпьте её слегка сахаром.
И выливаем сверху на вишню вторую часть теста.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Если у вас силиконовая форма, время увеличится. Проверяем готовность деревянной зубочисткой.
Пирог вынимаем из формы, когда он слегка остынет. Нарезаем и подаем к столу.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Маша Мандзий-Безкоровайная 19:29 «Ответить
Очень вкусно получилось, сфотографировать не успела — смели)) делала с замороженной вишней. В следующий раз положу немного меньше сахара, сладковат на мой вкус. Спасибо за рецепт!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pirog_na_kefire_s_vishnei-47875.html
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15902
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/pirog_na_kefire_s_vishnei-47875.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4825 (62%)
- https://vannadecor.ru/bit/bystryy-pirog-s-vishney-na-kefire.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 645 (8%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/15902: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 315 (4%)
- https://delo-vcusa.ru/recept/pirog-s-vishnej-na-kefire/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 935 (12%)
- https://1000.menu/cooking/27788-pirog-na-kefire-s-vishnyami: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1076 (14%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
