Пирог с крупными сливами и корицей: рецепт и фото

Быстро, просто и вкусно. Даже начинающая хозяйка сможет приготовить такой пирог и порадовать им своих близких и друзей.

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Информация о рецепте

Категория: выпечка.

Способ приготовления: выпекание в духовке.

Общее время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5-6.

Пирог со сливами и корицей

Если вы любите нежные и сочные пироги, рекомендую приготовить пирог со сливами и корицей.  Невероятно ароматный, воздушный, очень вкусный пирог идеально подходит к чаю или кофе. Не отказывайтесь от корицы в этом рецепте, она прекрасно дополняет вкус слив.

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное — 130 г

Сахар — 150 г

Соль — щепотка

Лимон (только цедра) — 0,5 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Мука пшеничная — 200 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сливы — 8-10 шт.

Для верха:

Корица молотая — 1 ст.л.

Сахар коричневый — 1 ст.л.

Диаметр формы — 21-23 см

• 295 кКал
• 30 РјРёРЅ.
• 10 РјРёРЅ.
• 40 РјРёРЅ.

Фото готового блюда

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления пирога потребуется 10-12 слив, которые нужно разделить на половинки и отделить от косточки.

Шаг 2

Мягкое сливочное масло взбить с белым сахаром. Добавить по одному куриное яйцо, продолжая взбивание.

Шаг 3

Добавить порциями просеянную с разрыхлителем теста пшеничную муку, перемешать до однородности. Тесто получается густой консистенции.

Шаг 4

Форму диаметром 24 см смазать сливочным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять. Сверху выложить половинки слив, не вдавливая их в тесто, посыпать тростниковым сахаром, смешанным с корицей. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности (проба на сухую лучинку).

Пироги — рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и …

Выпечка со сливой

Сочные плоды слив — отличная начинка для выпечки. Удалите из слив косточки, оставьте целиком …

Десерты со сливой

Этапы приготовления

Смешать муку, разрыхлитель, крахмал и корицу. Просеять и отставить пока в сторону.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу.

По одному добавить яйца, каждый раз тщательно взбивая. Добавить ароматизатор.

В масляно-яичную массу ввести сухую смесь попеременно со сметаной, в два-три приема. Не взбивать, а воспользоваться лопаткой и аккуратно перемешать, чтобы получилось густое однородное тесто.

Тесто выложить в форму, застеленную промасленным пергаментом. Распределить равномерно.

Сливы вымыть, удалить косточки. Нарезать на четвертинки.

На поверхности теста выложить рядами четвертинки слив.

Пирог со сливами и корицей поставить в нагретую до 170 градусов духовку и выпекать 40-50 минут до готовности. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой. Так как пирог получается очень мягким, нужно дать ему полностью остыть, желательно на решетке, и только потом покрыть глазурью и нарезать.

Для глазури аккуратно влить кипяток в сахарную пудру и перемешать. Если глазурь получается слишком густой, добавьте еще воды, а если лишком жидкой — сахарной пудры. Нанести глазурь на поверхность пирога.

Вкусный, невероятно ароматный и нежный пирог со сливами и корицей готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Фотоотчеты

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (2)

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Невидимка

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...