Сегодня мы рассмотрим другой вариант плова, где мясной ингредиент будет заменен на адыгейский сыр и обсудим, как приготовить вегетарианский плов с адыгейским сыром.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/vegetarianskij-plov-s-adygejskim-syrom
Содержание
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/plov/45867/
Это интересно: Ботвинья с огурцами: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Рис — 1 Стакан
- Морковка — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1 Чайная ложка
- Бульон куриный — 3 Стакана (можно любой или просто воду)
- Паприка — 1 Чайная ложка
- Сыр сливочный — 100 Грамм
Количество порций: 4
Источник: https://povar.ru/recipes/plov_s_syrom-74194.html
Приготовление
Лук нарезать соломкой.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Морковь нарезать брусочками.
В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить мясо.
Обжарить.
Добавить морковь.
Тушить в течение 5–7 минут (крышкой не накрывать).
Добавить зиру, барбарис, куркуму.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Налить воду так, чтобы она покрывала мясо.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 35–40 минут (на среднем огне).
В холодной воде 5–6 раз промыть рис.
Всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!).
Разровнять.
Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см.
Немного посолить.
Накрыть крышкой.
Варить до тех пор, пока рис не впитает воду.
В серединку положить чеснок, вдавить его в рис.
Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара.
Готовить под крышкой до готовности (около 20–25 минут).
При подаче все перемешать.
Приятного аппетита!
Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.
Источник: https://www.say7.info/cook/recipe/118-Plov.html
Как приготовить «Плов с сыром»
1. Лук и морковь почистите. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на терке.
2. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета в глубокой сковороде с толстым дном.
3. Когда обжарятся овощи, добавьте рис. И обжарьте до золотистого цвета.
4. Теперь добавьте бульон и специи. Доведите до кипения и тушите на медленном огне.
5. Через 25 минут, добавьте в плов чеснок, нарезанный тонкими дольками. Накройте крышкой и дайте потомиться блюду еще 15 минут.
6. Когда плов будет почти готов, останется буквально пару минут и совсем немного жидкости, добавьте мягкий сливочный сыр. Перемешайте все до однородности.
7. Накройте сковороду крышкой и дайте постоять минут 15-20. Плов готов можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/plov_s_syrom-74194.html
Пошаговый рецепт
|
С чего же начать и как приготовить вегетарианский плов адыгейским сыром? Рис – это основной элемент плова, и ему нужно уделить особое внимание. Сначала его необходимо промыть, и желательно раза два, очистить от мусора, черных крупинок и отварить. |
|
Тушим морковь и поджариваем сыр.Берем сырую морковку, моем и очищаем. Затем ее можно натереть на крупной терке или порезать на небольшие, средней толщины ломтики. Выкладываем на сковороду, прикрываем крышкой и тушим на слабом огне. Это займет минут 15. |
|
Переходим к сыру. Его следует нарезать небольшими кубиками и слегка поджарить на сковородке. Время готовности зависит от личных предпочтений – получится менее или более поджаренная корочка. Чтобы немного сэкономить время, можно сразу слегка поджарить сыр. |
|
Добавить специи, перемешать ингредиенты. Приятного аппетита и готовьте с удовольствием! |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/vegetarianskij-plov-s-adygejskim-syrom
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.say7.info/cook/recipe/118-Plov.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1124 (17%)
- https://povar.ru/recipes/plov_s_syrom-74194.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4564 (67%)
- http://www.mmenu.com/recepty/plov/45867/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 72 (1%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/vegetarianskij-plov-s-adygejskim-syrom: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1027 (15%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
