Банановый торт из готовых коржей: рецепт и фото

Здравствуйте, мои дорогие сладкоежки! Да-да, вы не ослышались – я вас давно раскусила. Ну кто из нас не дает себе слабину в отношении тортиков? Порой это просто необходимо, куда же мы без маленьких радостей. Только вот мое очередное и любимое «во всем нужна мера» тормозит все удовольствие, так что увлекаться не будем. Однако, у меня тут накопились вкусные рецепты как сотворить вкуснейший торт из бисквитных коржей.

Оговорюсь сразу – готовить будем из готовых бисквитов. Полениться тоже ведь любим? Ну так вот сэкономим наше время – результат вас не оставит равнодушными. Поэтому поскорее берем ручку и записываем.

Cо сгущенкой и бананами

Торт со сгущенкой и бананами подойдет вам, если нужно срочно сообразить угощение для внезапно нагрянувших гостей. Как правило, ингридиенты обычно всегда есть на наших кухнях.

Нам понадобятся:

•  1уп. готовых коржей
•  3-4 банана
•  1уп. сливочного масла
•  1 банка сгущенного вареного молока
•  100гр тертого шоколада
•  1 банка сгущенного молока

Приступаем к приготовлению:

1. Для начала очистим бананы от кожуры и нарезаем их кружочками или дольками, как удобно
2. Масло сливочное соединяем с обычной и вареной сгущенкой. Взбиваем миксером или хорошенько перемешиваем до получения однородной массы. Получился наш основной крем
3. На первый бисквитный корж выкладываем часть нашего крема и хорошо промазываем им корж. Поверх него кладем следующий, немного придавливаем. Промазываем его тоже, и выкладываем бананы
4. Поверх бананов выкладываем третий бисквит. Оставшийся крем распределяем по его поверхности и промазываем бока нашего тортика
5. Посыпаем тертым шоколадом и ставим в холодильник на 2-3 часа
6. Если нет времени, можно подавать и не выжидая 2 часа – торт и так получился вкусным. Можно звать гостей на чай!

Со сгущенкой и фруктами

Сподручные бананы можно заменить любыми другими фруктами и разнообразить предыдущий рецепт. Либо наоборот, добавить к бананам еще что-нибудь. Такой торт со сгущенкой и фруктами тоже довольно прост в исполнении.

Нам понадобятся:

• 1уп. готовых коржей
• 1уп. сливочного масла
• 2-3 банана
• 4-5шт. киви
• 1 банка сгущенного молока
• ½ банки ананасов консервированных кусочками
• 1 баллончик взбитых сливок
• измельченные орехи

Приступаем к приготовлению:

1. Киви и бананы очищаем, нарезаем их полукольцами
2. С ананасов выжимаем аккуратно лишнюю жидкость. Можно нарезать их более мелкими кусочками
3. Крем готовим по той же технологии, что и в предыдущем рецепте: смешиваем масло и сгущенку, взбиваем миксером
4. Берем наши бисквиты. Есть одна маленькая хитрость: прежде чем смазываться их кремом, немного прорыхлите поверхность вилкой. Так коржи лучше впитают крем. Смазываем первый бисквит, поверх выкладываем часть фруктов
5. Накрываем все вторым коржом и повторяем предыдущую процедуру
6. Заключительный третий корж покрываем взбитыми сливками из баллончика. Красиво выкладываем нарезанные фрукты
7. Посыпаем измельченными орехами и отправляем в холодильник на 50-60 мин

Кстати, за счет фруктов тортик менее калорийным. А если еще и сгущенку заменить нежирной сметаной, то получается практически диетический торт. Но забывать не стоит – торт, он и в Африке торт.

Буквально вчера готовила «диетический» вариант. Девочки, это объедение. Хотела заснять на видео, и как всегда забыла, больно процесс увлекательный в предвкушении лакомства!

Со сметаной и фруктами

Рецепт торта из готовых бисквитных коржей со сметанным кремом менее калорийный нежели предыдущий. Особенно если использовать сметану с низким процентом жирности.

Что касается фруктов, ситуация такая же как в предыдущем рецепте. Используем любые, на ваш вкус, в зависимости от сезона. Ингредиенты нужны следующие:

• Покупной бисквит — 1 уп.
• Сметана — 800 гр.
• Желатин — 1 ч.л.
• Ванильный сахар — 15 гр.
• Сахарная пудра — 100 гр.
• Грецкие орехи
• Фрукты — по вкусу

Процесс приготовления

1. В теплой воде замочить желатин и оставить разбухать в течение 40 минут.
2. Фрукты помыть, при необходимости измельчить.
3. Сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром взбить миксером до пышности. Если хотите получить более сладкий крем, добавьте сахарную пудру дополнительно по вкусу.
4. В полученную массу ввести желатин. Добавить дробленные орехи.
5. Собираем торт из коржей поочередно промазывая кремом. На верхушку выложить фрукты и немного присыпать дробленными орехами.
6. Поставить в холодильник на 2 часа.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Вот эти коржи – пусть и магазинные, но пахнут вкусно и душисто.

2. Шаг 2:

   

   Поскольку нам не придется замешивать тесто, ждать, пока оно взойдет, а потом выпекать коржи, займемся кремом. Выльем в миску сметану, добавим сгущенку и соединим эти два компонента удобным способом.

3. Шаг 3:

   

   Выложим корж на сервировочное блюдо или на другую плоскость (я складывала все прямо на упаковочном листе, а потом аккуратно выложила на блюдо) и смажем его кремом лопаточкой или ложкой, распределив по всей поверхности.

4. Шаг 4:

   

   Нарежем бананы не очень тонко.

5. Шаг 5:

   

   Разложим по поверхности первого коржа кружочки банана.

6. Шаг 6:

   

   Покроем бананчик кремом, поливая ложкой.

7. Шаг 7:

   

   Нарежем нектарин на дольки, а потом еще на более мелкие долечки (тогда коржи смогут плотнее прижаться друг к другу для пропитки).

8. Шаг 8:

   

   Возьмем второй корж и промажем его тоже кремом, выложим по нему дольки нектарина.

9. Шаг 9:

   

   Зальем кремом корж и нектарины.

10. Шаг 10:

    

    Вот он, третий, последний корж. Прижмем его хорошо рукой, но не травмируя — все коржи должны пропитаться равномерно, для этого и прижимаем рукой.

11. Шаг 11:

    

    Смажем поверхность кремом, выложим на нее банан и нектарин.

12. Шаг 12:

    

    Промажем несколько раз кремом бока.

13. Шаг 13:

    

    Пройдемся по кусочкам бананов и нектаринов кремом, поливая с ложки. Посыплем сверху сахарной пудрой.

14. Шаг 14:

    

    Присыплем торт и бока кокосовой стружкой.

15. Шаг 15:

    

    Минут через 30 отправим эту красоту на время в холодильник, посыпав перед подачей тертым шоколадом.

И еще советы

Крем можно сделать и с участием творога, варенья и пр.

Сгущенка может быть не только обычной, а и «варенкой».

Крем лучше сделать с запасом, а коржам после смазки давать пропитаться, тогда торт получится еще сочнее!

Соотношение сметаны и сгущенки можно варьировать на свой вкус.

Последний корж можно разломать на мелкие кусочки и, вымакав их в третью часть крема, красиво выложить сверху. Украшайте потом по вкусу!

Если крема достаточно, обмажьте им дважды коржи, правда, времени на приготовление уйдет больше.

А-ля «Рафаэлло»

Предыдущий рецепт хоть и очень вкусный, но немного затратный по времени. А как удивить гостей так, чтобы быстро и просто? Угощать их будем этим необычным тортиком, он готовится всего за 15 минут.

Нам понадобятся:

• 1уп. готовых коржей
• 1 банка сгущенного молока
• 1уп. сливочного масла
• 100гр кокосовой стружки
• 1 стакан сливок

Видео отсутствует

Приступаем к приготовлению:

1. Миксером хорошенечко взбиваем масло со сгущенным молоком. Выливаем туда сливки, и взбиваем еще раз, до образования пышной кремообразной массы
2. Туда же добавляем половину кокосовой стружки, перешиваем
3. Корж смазываем кремом, сверху кладем еще один, и повторяем насколько хватит коржей и крема
4. Последний, верхний корж покрываем оставшимся кремом.Обильно посыпаем кокосовой стружкой
5. Вуаля! Готово. А если есть лишние полчаса, то можно наш торт поместить в холодильник – он станет еще вкуснее

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Приготовление торта из вафельных коржей

Для того чтобы торт было удобнее собирать, все ингредиенты лучше сразу собрать вместе. Я начала с крема. Размягченное сливочное масло взбила миксером на больших оборотах.

Постепенно ввела в масло вареную сгущенку (берите проверенную, качественную, желательно не слишком жидкую) и тоже взбила.

На выходе должен получиться вот такой однородный, гладкий крем.

Орехи размяла толкушкой так, чтобы попадались кусочки и покрупнее, и помельче.

Бананы порезала колечками.

Сразу натерла на мелкой терке горький шоколад и убрала пока что в холодильник, чтобы не растаял.

Приступила к сборке — на первый корж обильно нанесла крем, это где-то 2-3 столовые ложки.

Сверху посыпала орешками.

Выложила второй корж, его тоже смазала кремом, а сверху разложила кусочки банана.

Так, чередуя орехи и банан, добралась до верхушки торта. Ее тоже промазала кремом, а остатки нанесла на бока.

Можно украсить горьким шоколадом и орешками — это самый простой вариант.  Но, если есть желание, то над украшением можно и дальше пофантазировать — разложить меренги и кусочки маршмеллоу.

Готовый торт нужно оставить на час при комнатной температуре, а затем убрать в холод минимум часа на 3, а лучше на ночь – таким образом, торт лучше пропитается. А дальше можно подавать к столу.

Видео

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь

:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печеночный торт классический: рецепт и ф... Печеночный торт с морковью и луком: реце... Пицца в духовке (тесто как в пиццерии):... Банановый коктейль: рецепт и фото...