Полента в мультиварке: рецепт и фото

Хочется разнообразить рацион самой «стройной» крупой – приготовь кукурузную кашу в мультиварке. Загляни в яркую подборку рецептов, иллюстрированных детальными фото. Узнавай правильные пропорции при готовке, несомненную пользу и энергетическую ценность, разнообразие рецептур.

Жареная полента

Традиции итальянской кухни у вас дома — попробуйте что-то новенькое!

Кукурузная каша в мультиварке – нежная текстура и потрясающая полезность в любом меню

Находи достойные, проверенные на практике вариации рецептов кукурузной каши в мультиварке на познавательном кулинарном онлайн-ресурсе 1000.menu. Познакомься с версиями каши на воде, молоке или бульоне. Приготовь аппетитное кушанье с мясом, грибами, различными овощами. Оцени сладкие варианты с сухофруктами, медом, орехами, тыквой и ягодами. Смело экспериментируй с универсальным гарниром!

Кукурузная каша по праву считается самой «стройной» кашей. В 100 гр содержится 86 ккал. При этом она уникальна по набору полезных элементов. При несложном соотношении жидкости и крупы(2,5:1) всё-таки она довольно капризна в приготовлении (во избежание пригорания её надо постоянно помешивать). Однако имея в помощницах мультиварку, все сложности останутся позади. Крупа не требует длительных приготовлений перед её готовкой. Главное, что бы она была свежей, не сырой и не залежалой. Перед приготовлением крупу следует немного промыть.

Фудшоты наших пользователей

• Katerina

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа  — 1 Стакан
• Масло сливочное  — 30 Грамм
• Сыр «Пармезан»  — 30 Грамм
• Вода  — 2,5 Стакана
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Приготовление блюда по рецепту:

1. В чаше 6-литровой мультиварки смешайте поленту, 6 ст. воды 2,5 ч. л. соли. Включите мультиварку в режиме жарки и доведите до кипения. Хорошо перемешайте и, следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки и готовьте при высоком давлении 10 минут.
2. После завершения цикла скороварки следуйте инструкции производителя по быстрому сбросу давления, и дождитесь завершения цикла быстрого сброса. Осторожно, чтоб не обжечься оставшимся паром, разблокируйте и откройте крышку. Перемешайте поленту до однородной консистенции.






3. Вмешайте пармезан, затем сливочное масло. Накройте крышкой и оставьте в режиме поддержания тепла до готовности к подаче.

Приготовление поленты в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем кукурузную крупу

Кукурузную крупу высыпаем в сито и тщательно промываем под проточной теплой водой до тех пор, пока она не станет прозрачной. Затем отставляем поленту в сторону, чтобы с нее смогла стечь лишняя жидкость.

Шаг 2: подготавливаем сыр Пармезан

Воспользовавшись средней теркой, натираем сыр Пармезан прямо на разделочной доске. Затем пересыпаем стружку в свободную тарелку и на некоторое время оставляем в покое.

Шаг 3: готовим поленту в мультиварке

Кукурузную крупу высыпаем в кастрюлю мультиварки и заливаем чистой холодной водой. Сюда же добавляем щепотку соли и кусочек сливочного масла. Закрываем крышку электроприбора, устанавливаем режим «Варка» и готовим блюдо на протяжении 50 минут. За это время полента должна полностью приготовиться и впитать в себя жидкость (лишняя, конечно же, испарится), что позволит ей стать более нежной и воздушной.

По истечении отведенных минут прозвучит соответствующий сигнал. Сразу же после этого ненадолго открываем крышку мультиварки и посыпаем кукурузную кашу тертым сыром Пармезан. Теперь устанавливаем режим «Выпечка» и продолжаем готовить поленту еще 10 минут. За это время сырная стружка полностью расплавится и покроет блюдо нежно-золотистой корочкой. После очередного звукового сигнала выключаем электроприбор из сети, открываем крышку и можем приглашать всех к обеденному столу.

Шаг 4: подаем поленту в мультиварке

В мультиварку устанавливаем лоток для варки на пару и аккуратно достаем оттуда поленту. Перемещаем ее на специальную плоскую тарелку и, воспользовавшись кухонным ножом, нарезаем порционными кусочками. Подаем блюдо к обеденному столу вместе с различными гарнирами. Например, это может быть салат из свежих овощей или же тушеное мясо с подливой. Кому как больше нравится. Мой муж с детьми вообще любит кушать поленту в качестве соленого пирога, запивая ее чаем и кофе. Одним словом, наслаждайтесь!

Приятного всем аппетита!

Советы к рецепту:

– по желанию поленту можно приготовить и сладкой. Для этого добавляем в чашу мультиварки 1 столовую ложку сахара, а также ванилин на кончике ножа;

– для приготовления блюда используйте кукурузную крупу длительного приготовления. Иначе из нее получится безвкусная каша;

– перед подачей поленту можно полить различными соусами, кетчупом и даже майонезом.

Другие рецепты в этой

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах кукурузной каши в мультиварке:

Интересный рецепт:

1. Крупу тщательно промыть до прозрачности воды.

2. Засыпать в чашу мультиварки.

3. Залить прохладной водой. Подсолить, перемешать.

4. Выставить программу «Каша» (или «Гречка», или «Крупа» в зависимости от модели мультипечи) на один час.

5. По окончании перемешать. Попробовать на вкус.

6. Если крупинки окажутся немного жестковатыми, то довести до готовности в режиме «Тушение» в течение 20 минут.

7. Приправить маслом.

8. Подавать с мясом, рыбой, овощами, с разнообразными подливами или соусами по индивидуальному вкусу и желанию.

Как приготовить «Полента в мультиварке»

Тщательно промойте кукурузную крупу.

Переложите крупу в мультиварку и залейте водой. Посолите и добавьте масло. Готовьте в режиме «Варка» 50 минут. После звукового сигнала присыпаем поленту тертым сыром «Пармезан», выставляем режим «Выпечка» на 10 минут.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Пять самых быстрых рецептов кукурузной каши в мультиварке:

Полезные советы:

• Если каша получилась густой, то можно добавить в конце немного жидкости (вода, молоко, бульон) и выдержать в режиме «Подогрев» 10-15 минут.

• Кукурузная каша великолепно сочетается со многими продуктами. Поэтому смело можно добавлять пассированные лук и морковь, сладкий перчик, помидоры, сыры и зелень.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с яблоком и сыром: рецепт и фото... Лимонные пирожные: рецепт и фото... Маффины из кабачков: рецепт и фото... Каридеш гювеч: рецепт и фото...