Помидоры, фаршированные грибами, можно подать к столу как в будни, так и на торжество.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12641
Содержание
- 1 Приготовление помидоров, фаршированных грибами:
- 1.0.1 Шаг 1: подготавливаем помидоры
- 1.0.2 Шаг 2: подготавливаем грибы
- 1.0.3 Шаг 3: подготавливаем лук
- 1.0.4 Шаг 4: подготавливаем орехи
- 1.0.5 Шаг 5: подготавливаем зелень петрушки
- 1.0.6 Шаг 6: подготавливаем чеснок
- 1.0.7 Шаг 7: готовим начнку
- 1.0.8 Шаг 8: готовим фаршированные грибами помидоры
- 1.0.9 Шаг 9: подаем фаршированные грибами помидоры
- 1.0.10 Советы к рецепту:
- 2 Как приготовить помидоры фаршированные грибами и сыром
- 3 Ингредиенты:
- 4 Фото готового блюда
- 5 Как приготовить «Помидоры фаршированные грибами» пошагово с фото в домашних условиях
- 6 Фотоотчеты по рецепту
- 7 Полезные инструменты
Приготовление помидоров, фаршированных грибами:
Шаг 1: подготавливаем помидоры
Вначале как следует промойте помидоры под струей теплой проточной воды. Затем срежьте хвостики вместе с верхушкой. С помощью чайной ложки выньте мякоть, чтобы у вас получились полые внутри корзинки из помидор. Теперь место маленькой хитрости. Все дело в том, что овощи следует обсушить. Для этого расстелите на столешнице одноразовые бумажные полотенца и выставьте на них помидоры срезом вниз. Вынутая из них мякоть для приготовления данного блюда нам не понадобится.
Шаг 2: подготавливаем грибы
Грибы, у меня шампиньоны, промойте, перебирая и срезая потемнения. Очищенные и вымытые ингредиенты выложите на разделочную доску и накрошите очень мелкими кубиками, если же ваши помидоры побольше, то и грибные кусочки можно сделать чуть больше, при желании.
Шаг 3: подготавливаем лук
Луковицу очистите от шелухи, просто сняв ее подобно тонкой пленочке. Затем промойте овощ холодной водой и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4: подготавливаем орехи
Очищенные грецкие орехи нужно измельчить. Сделать это можно с помощью блендера, но если у вас нет в данный момент возможности воспользоваться этим прибором, подавите орешки деревянной толкушкой или скалкой.
Шаг 5: подготавливаем зелень петрушки
Зелень петрушки хорошенько промойте и, отряхнув от лишней влаги, нарежьте очень мелкими кусочками. Важно: для приготовления нужны только листики, стебли слишком жесткие, так что избегайте их попадания в блюдо.
Шаг 6: подготавливаем чеснок
Зубчики чеснока очистите от шелухи и измельчите с помощью ножа. Можно, конечно, воспользоваться специальным прессом или теркой.
Шаг 7: готовим начнку
В сковороде разогрейте растительное масло. Высыпьте лук и жарьте его на среднем огне до тех пор, пока он не поменяет цвет и не размякнет. После добавьте туда же чеснок и грибы. Готовьте ингредиенты все время помешивая до тех пор, пока шампиньоны не станут мягче и не пустят много сока. Высыпьте тимьян, петрушку и полейте соевым соусом. Перемешайте и снимите с огня. Добавьте в начинку измельченные грибы, еще раз хорошенько смешайте все и оставьте остывать до комнатной температуры или чуть больше.
Шаг 8: готовим фаршированные грибами помидоры
Разогрейте духовку до 180 градусов. Тем временем наполните полые помидоры подготовленной начинкой и уложите их на противень плотно друг к другу, чтобы они не падали. Отправьте всю эту красоту запекаться в духовой шкаф на 25-40 минут до тех пор, пока шкурка овощей не начнет пузыриться и морщиться. После того, как достанете фаршированные помидоры из духовки, не давая им остыть, сразу приступайте к подаче.
Шаг 9: подаем фаршированные грибами помидоры
Фаршированные грибами помидоры подавайте в горячем виде в качестве закуски или гарнира. Это чудесное, ароматное и аппетитное блюдо никого не оставит равнодушным. Поэтому скорей садитесь за стол вместе со всеми и угощайтесь.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Помимо жаренных грибов, фаршировать помидоры можно консервированными, после этого их можно не запекать. Получается совсем по-другому, но тоже очень вкусно.
– В качестве приправы к помидорам, фаршированным грибами, так же можно использовать шалфей, но совсем немного.
– Многие любят кушать помидоры, фаршированные грибами, со сметаной, попробуйте и вы.
– Если посыпать помидоры сверху сыром, перед тем, как запечь, получится еще более аппетитно, но слишком жирно, на мой взгляд.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/gribnie-zakuski/pomidory-farshirovannye-gribami.html
Это интересно: Помидоры, фаршированные мясом и рисом: рецепт и фото
Как приготовить помидоры фаршированные грибами и сыром
Закуски из фаршированных помидоров всегда пользуются успехом: они не только вкусны, но и очень эффектны на любом столе. Предлагаю праздничную закуску из помидоров, фаршированных грибами с сыром, готовить не особо сложно, а на новогоднем или рождественском столе они станут настоящим украшением.
Для приготовления закуски лучше взять помидоры некрупные, лучше сортов типа «сливки».
Источник: https://webspoon.ru/receipt/pomidory-farshirovannye-gribami
Ингредиенты:
- Помидор — 10 Штук (среднего размера)
- Грибы соленые — 300 Грамм
- Лук зеленый — 50 Грамм (или репчатый -1 штука)
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 5-6
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pomidory_farshirovannye_solenymi_gribami-27952.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12641
Как приготовить «Помидоры фаршированные грибами» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для закуски взять помидоры, грузди солёные, Пармезан (или любой твёрдый сыр), зелёный лук, масло.
Шаг 2 Ссылка
Грибы промыть и отцедить воду.
Шаг 3 Ссылка
Белые части лука нарезать.
Шаг 4 Ссылка
Слегка обжарить на разогретом масле.
Шаг 5 Ссылка
Грибы нарезать мелким кубиком.
Шаг 6 Ссылка
Добавить к луку и обжарить.
Шаг 7 Ссылка
Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к горячим обжаренным грибам с луком, оставив немного для посыпки.
Шаг 8 Ссылка
Помидоры разрезать вдоль пополам, удалить мякоть.
Шаг 9 Ссылка
Нафаршировать половинки.
Шаг 10 Ссылка
Присыпать сыром.
Шаг 11 Ссылка
Посыпать зелёным луком. Подавать на блюде с зеленью.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/pomidory-farshirovannye-gribami
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12641
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12641
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/gribnie-zakuski/pomidory-farshirovannye-gribami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 3453 (44%)
- https://povar.ru/recipes/pomidory_farshirovannye_solenymi_gribami-27952.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1677 (21%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=35103: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 581 (7%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12641: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 914 (12%)
- https://webspoon.ru/receipt/pomidory-farshirovannye-gribami: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1276 (16%)