Помидоры с брынзой: рецепт и фото

Из мясистых и очень сочных помидоров и слабосоленой брынзы можно приготовить очень вкусную и простую закуску, которая подойдет отлично и для повседневного меню.

Помидоры с соленой брынзой и чесноком: готовим вкусную закуску

Ингредиенты:

• красные мясистые помидоры – пол кило
• чеснок – 2 – 3 дольки
• брынза – 100 г
• петрушка – небольшой пучок
• уксус – пол столовой ложки
• растительное масло – 2 ст. ложки
• соль
• вода – столовая ложка

Приготовление:

Очищенные чесночные дольки растереть с солью. Петрушку измельчить. Смешать уксус, воду и растительное масло, приправить солью.

Помидоры нарезать кружочками, разложить на плоском блюде. На резаные овощи выложить соленую чесночную массу, посыпать сверху измельченной петрушкой и густо полить заправкой.

Из брынзы скатать небольшого размера шарики, уложить на помидоры и подать к столу.

Фаршированные помидоры

Продолжая тему рецептов «на скорую руку», хотим предложить вам вариант закуски, в виде помидоров фаршированных брынзой. Это простое блюдо, но в тоже время оно очень эффектно смотрится и может украсить любой стол. Сочные, сладкие помидоры, и свежая, немного солёная воздушная брынза, с пикантным привкусом зелени и чеснока – беспроигрышный вариант как для семейного ужина, так и для застолья.

Так как о помидорах сказано уже немало, хочется остановиться на брынзе. Думаю все знают что брынза готовится из коровьего, козьего или овечьего молока. Брынза, считается одним из самых полезных сыров. Она богата витаминами и микроэлементами, также является ценным источником белка. Людям следящим за своей внешностью полезно будет знать, что регулярное употребление брынзы, помогает сохранить молодость и идеальный вид кожи.

В настоящее время брынза является важным состовляющим многих кухонь мира, не обошла она конечно и украинскую кухню. Чего только стоит карпатская мамалыга – заправленная шкварками, жареным луком и тёртой брынзой.

Возвращаясь к нашему рецепту хочется вас уверить, если подадите на стол такую закуску ваши гости и близкие будут вам благодарны.

Ингредиенты

• одна ст. ложка легкий майонез

• четыре штуки твердые, мясистые и крупные помидоры

• одна штука большой чесночный зубчик очищенный

• 120 гр слабосоленая брынза

• по вкусу черный свежмолотый перец

Помидоры с соленой брынзой и сладким перцем

Ингредиенты:

• плотные мясистые помидоры – 5 шт.
• брынза  -100 г
• перец сладкий – 1 плод
• зелень по вкусу – небольшой пучок

Приготовление:

Помидоры нарезать не очень крупными дольками, мякоть перца нарезать соломкой, брынзу крупно натереть, зелень измельчить. Продукты смешать, выложить в салатник и посыпать зеленью. Заправлять такую закуску не нужно.

Обратите внимание на рецепт салата из помидоров, лука и грецких орешков (брынза в приготовлении не участвует) (нажать ).

Как приготовить «Помидоры фаршированные брынзой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления фаршированных помидоров возьмите: помидоры, брынзу, зелень (можно на ваш вкус), чеснок.

Шаг 2 Ссылка

У помидоров срежьте верхушку и удалите сердцевину.

Шаг 3 Ссылка

Зелень мелко нарежьте.

Шаг 4 Ссылка

Брынзу разомните вилкой. Добавьте нарезаную зелень и выдавленный через пресс чеснок.

Шаг 5 Ссылка

Начините смесью из сыра, зелени и чеснока помидоры (аккуратней это будет сделать чайной ложкой). Можно сразу подавать на стол.

Как приготовить «Помидоры с брынзой и чесноком»

Чеснок почистите и измельчите (например при помощи чеснокодавки). Зелень промойте и мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой тёрке.

Ингредиенты перемешайте. Помидоры помойте и нарежьте кружками в 3-4 мм. шириной.

Выложите кусочки помидоров на блюдо. На них аккуратно выложите сырно-зеленую смесь. Поперчите, можно не солить, т.к. в составе есть брынза. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Помидоры с овощами и брынзой: вкусно и полезно

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт.
• брынза – 140 – 150 г
• перец болгарский – 1 шт.
• огурцы свежие – 3 шт.
• луковица
• листовой салат
• растительное масло – 40 – 45 г
• специи

Приготовление:

Очищенный от семян перец и луковицу нарезать полукольцами. Помидоры с огурцами – кубиками. Салат нашинковать ленточкой. Брынзу крупно натереть. Ингредиенты перемешать в салатнике, заправить специями, маслом и подать к столу.

Брынзу можно заменить адыгейским сыром, в любом случае сочетание помидоров и сыра будет на высоте.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...