Картофельные клецки постные: рецепт и фото

Сейчас пост,в пост поэтому наше блюдо должно прийтись вам по вкусу. Но это блюдо вы будете есть и не только в пост, ведь оно невероятно вкусное. Все продукты между собой прекрасно сочетаются. Грибочки прекрасно дополняют картофельные клецки. И придают блюду особенный аромат.

рецепт

Растительное масло вскипятить с водой. В кипяток всыпать муку и зелень, перемешать и дать остыть. Сделать клецки (шарики размером с небольшую сливу). Опустить в кипящий мясной бульон за 10—15мин. до еды.

Продукты мука  100 г масло растительное  40 г вода  100 г укроп    по вкусу петрушка    по вкусу или кинза    по вкусу

Рецепт: Клецки постные. Как приготовить Клецки постные?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Рецепты изделий из теста › Вареники

Вареники с картошкой Домашние вареники с творогом Вареники с картошкой и жареным луком Тесто для вареников Вареники настоящие украинские

Клецки, кнедлики

Польские картофельные клецки Ленивые вареники из картофеля Кнедли с мясом Картофельные ньоки Кнедлики (клецки)

Искать в СуперПоиске

Лучшие рецепты:

Пик сезона:

Блюда из авокадо

Витаминный смузи из авокадо и шпината	Гуакамоле
Салат «Праздничный» из креветок и авокадо	Салат-коктейль с креветками и авокадо
Зеленый смузи для похудения	Салат с авокадо и грушей

Необходимые продукты

• картофель — 1 кг
• яйцо — 1 шт
• картофельный крахмал — 100 гр
• пшеничная мука — 3 ст.л
• лук — 1 шт
• грибы — 300 гр
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Приготовление:

В посуду для замеса теста просеяла 2,5 стакана муки. Всыпала соль, тщательно перемешала.

Влила в мучную смесь картофельный отвар.

Следом влила воду (кипячёную) и подсолнечное масло (я взяла душистое).

В процессе вымешивания добавила ещё 0,25-0,5 стакана муки. Ориентируйтесь в плане количества на свою муку, так как клейковина может отличаться. Напомню ещё раз, что сильно забивать мукой тесто не нужно!

Сформировала тесто в весьма толстый пласт, даже, скорее, в большую лепёшку.

Нарезала полосками, а затем каждую из них наискось на клёцки. Для удобства нож я присыпала мукой.

После запуска всех ингредиентов выложила в суп и клёцки. Дождалась, когда они все всплывут, проварила ещё минуты четыре. Затем выключила газ, и дала супу немного настояться.

Теперь можно разливать по тарелкам и наслаждаться не только вкусным бульоном, но и нежными вкусными клёцками! 😉

В детстве я очень любила клёцки! Да и сейчас отношение к ним у меня ничуть не охладело)) Но мне кажется, что именно эта «изюминка» — отличный мотиватор для того, чтобы вызвать желание съесть тарелочку первого не только у детей, но и у взрослых! Проверено 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, и !

Интересные рецепты по этой теме:

Ингредиенты:

• Картошка  — 10 Штук
• Луковица  — 2 Штуки
• Соль, перец, приправы  — По вкусу
• Мускатный орех  — По вкусу
• Лимонный сок  — По вкусу
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Черный перец горошком  — 3 Штуки

Количество порций: 4-6

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Как приготовить «Картофельные клецки постные»

1. Картошку очищаем, моем и разрезаем вдоль на две части.

2. Луковицу очищаем и натираем на мелкой терке, после чего то же самое делаем и с картофелем. Для натирания можно воспользоваться комбайном. Картофельно-луковую смесь перекладываем в сложенную в несколько слоев марлю и отжимаем. Полученную жидкость не выбрасываем, а оставляем на некоторое время, после чего осевший на дно крахмал собираем и добавляем к картофельной массе.

3. Солим и перчим, добавляем щепотку мускатного ореха, перемешиваем. Если картофельная масса теряет цвет, добавляем столовую ложку лимонного сока, скатываем шарики.

4. В кастрюлю наливаем воду, отправляем её на огонь, добавляем перец горошком и лавровый лист. В кипящую воду аккуратно опускаем картофельные шарики, варим около получаса.

5. Готовые картофельные клецки подаем сразу или поджариваем на сковороде. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...