Порций: 4
Время готовки: 60 минут
Специалист отдела кадров и мама двух дочек
Источник: https://multivarki-recepti.ru/rebryshki-s-kartoshkoj-v-multivarke.html
Содержание
- 1 Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке
- 2 Этапы приготовления
- 3 Ингредиенты
- 4 Свиные ребрышки с картофелем
- 5 Свиные ребрышки с картошкой и капустой
- 6 Как приготовить «Ребрышки с картошкой в мультиварке»
- 7 Блок подписки
- 8 Добавьте пост в социальные сети
- 9 Описание рецепта
- 10 Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке
- 11 Способ приготовления свиных ребрышек с картошкой в мультиварке
- 12 Ребрышки с картошкой в мультиварке – простое, сочное блюдо. Рецепты ребрышек с картошкой в мультиварке
- 13 Ребрышки с картошкой в мультиварке – основные принципы приготовления
- 14 Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом
- 15 Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке
- 16 Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке
- 17 Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке
- 18 Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке
- 19 Ребрышки с картошкой в мультиварке – советы и хитрости от кулинаров
Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке
Спустя это время получилось невероятно сытное и полноценное второе блюдо наподобие рагу – ребрышки с картошкой, тушеные в мультиварке.
Приготовленные свиные ребрышки с картофелем в мультиварке – это не только безумно вкусно, но и предельно просто. Вам не нужно отдельно жарить ребра, а отдельно – варить или запекать картофель на гарнир. Все готовится в чаше мультиварки одновременно. Продукты в закрытом пространстве максимально обмениваются вкусами и ароматами, так что на выходе вы получаете восхитительное блюдо. Кроме того, приготовление в мультиварке имеет свои большие преимущества! Никакого лишнего жира, а значит, вредного холестерина, никаких жирных брызг и грязных сковородок. Быстро, чисто, вкусно и полезно.
Вообще, мультиварка – моя самая любимая помощница на кухне. Надеюсь, и у вас. А теперь раскладывайте по тарелкам аппетитные свиные ребрышки с разваристым картофелем и угощайте своих любимых. Приятного аппетита!
Источник: https://blog-recept.ru/gotovim-svinye-rebryshki-tushenye-s-kartoshkoj-v-multivarke/
Это интересно: Миндальное печенье (классический рецепт): рецепт и фото
Этапы приготовления
Свиные ребра помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на части по кости.
В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить свиные ребра, немного их посыпать специями для мяса. Закрыть крышку. Выставить программу «Выпечка» на 40 минут.
Лук репчатый и морковь очистить. Лук нарезать средними кусочками, морковь — брусочками.
Через 20 минут ребра перевернуть и продолжать готовить еще 10 минут. Далее добавить к ребрам лук и морковь. Перемешать и готовить оставшиеся 10 минут (можно при закрытой крышке, можно с открытой, периодически помешивая в обоих вариантах).
Картофель очистить и нарезать довольно крупными кусками (на 4-6 частей), добавить в чашу мультиварки к остальным продуктам. Посолить, посыпать специями для картофеля и влить воду. Выставить снова режим «Выпечка» на 30 минут.
После сигнала картофель со свиными ребрами аккуратно перемешать.
Свиные ребра с картошкой, приготовленные в мультиварке, получаются очень нежными! Подайте к столу в горячем виде с солениями или свежими овощами.
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/8769
Ингредиенты
Ингредиенты, которые мне потребовались, можно найти в любом магазине и за, вполне, нормальные деньги.
Мне потребовались такие продукты:
1. Полтора килограмма свиных ребрышек (я выбирала те, в которых меньше жира);
2. Один килограмм картофеля (если он молодой как у меня, будет круто, блюдо станет иметь особый вкус);
3. Три морковки;
4. Болгарского перца я взяла две штуки, что бы он полностью не передал свой аромат и вкус мясу и картошке;
5. Три зубчика чеснока;
6. Луковицу;
7. Соль и перец – это уже по вкусу каждого;
8. Маленькие щепотки базилика и тмина;
9. Соевый соус для пикантного вкуса;
10. Пол литра воды.
Приступаем к волшебству.
Процесс приготовления ребрышек с картошкой в мультиварке
Я взялась за готовку свиных ребрышек. Тщательно промыла под водой и вырезала не нужные жилки. Теперь разделить их на кусочки — резать по размещению косточек.
Одна косточка с мясом – один кусочек. Берем глубокую миску и наливаем туда три столовые ложки соевого соуса и приблизительно сто грамм воды. Окунаем в наш раствор нарезанные кусочки и оставляем на не долгое время.
Пока кусочки впитывают пикантность, включаю в мультиварке режим «Выпечки» (или «Жарки», у каждого по-разному), жду пока прогреется и наливаю совсем немного подсолнечного масла.
Когда мультиварка нагрелась до нужно температуры, я забрасываю свиные ребрышки, поливаю их заправкой, в которой они были, и оставляю на двадцать минут, что бы они хорошенько прожарились, не забывая переворачивать.
Пока ребрышки готовятся, приступаю к нарезанию всех остальных компонентов блюда. Лук, лучше всего, порезать на мелкие кусочки или натереть на терке. После нарезки лука, мелкими кусочками нарезаем морковь и так же само болгарский перец. Следите за тем, чтобы куски были не большие, чем мельче, тем лучше, потому что вкусы досконально смешаются и это сыграет вам на руку.
Вернемся к ребрышкам. После того как они стали румяного цвета и с легкой корочкой, добавляю к нем все продукты, которые нарезала ранее, не больше чем на три минуты. Постоянно помешиваю, что бы ничего не подгорело или сгорело.
Пока основа готовиться, я почистила картофель и нарезала его на небольшие кусочки. Слишком маленькие делать не нужно, потому что в конечном итоге может получится пюре.
Добавляю весь нарезанный картофель в мультиварку к мясу. Все это тщательно перемешиваю. Выливаю приблизительно 400 грамм теплой воды (воду можно заменить куриным бульоном). Все это посыпаю перцем и солью, снова перемешиваю. Режим готовки не меняю. Оставляю блюдо приблизительно на сорок минут.
В то время, когда готовиться основное блюдо можно приготовить легкий салатик к нему. Для этого я взяла два огурца, три помидора, немного капусты, один болгарский перец.
Все эти овощи нарезала небольшими кусочками, посолила, поперчила и заправила подсолнечным маслом (можно заправить оливковым маслом, или оставить в первоначальном виде, что бы все соки смешались и сами сделали свою заправку). Такой легкий салатик гармонично подойдет к нашему сытному блюду — к свиным ребрышкам с картофелем.
Но это дело каждого, вы можете и обойтись готовкой ребрышек с картошкой.
Вернемся к свиным ребрышкам и картошке, которые готовятся в мультиварке. За десять минут до подачи на стол, я сменила режим «Выпечки» на режим «Разогревания еды». Добавила к блюду щепотку базилика и тмина, бросила зубчики чеснока.
Чеснок я не резала, ведь хотела добавить только маленький аромат. Перед подачей проверьте или блюдо в меру соленое, если соли не хватает – добавьте.
Конечный итог
После приготовления и подачи на стол, я осталась довольна результатом. Блюдо получилось очень сытное и вкусное. Свиные ребрышки были очень нежными и имели особый вкус за счет того, что перед этим были пропитаны соевым соусом.
Картошка из мультиварки была мягкой и таяла во рту, все это из-за того, что свиной жир размягчил её. Большую роль во вкусе также сыграли добавленные специи, главное не переборщить с этим, что бы не было терпкого вкуса.
Зубчики чеснока добавили блюду аппетитного аромата. Все семья была очень довольна моей собственно приготовленной вкуснятиной, ведь сделано оно было с любовью и полной отдачей. Ни один повар в мире не смог бы так как я, я надеюсь.
Шутки шутками, но мы наелись на целый день и прибавили новых сил и энергии. Самое прекрасное, что блюда хватает как минимум на четыре порции. Так, что можно смело насыпать добавки.
Полезные советы
Советы по приготовлению:
1. Не доливайте слишком много воды, что бы все ингредиенты не плавали. Вода заберет все соки и вкусы. Всего должно быть в меру.
2. Не забудьте перед приготовлением тщательно помыть мульти варку, чтобы предыдущие запахи не смешались с теми, которые будут готовиться.
3. Следите за тем, чтобы соевого соуса было в меру, чтобы не пересолить мясо. Ваши родные подумают, что вы влюбились.
4. Попытайтесь чем можно реже открывать крышку мульти варки. Это нужно для того что бы запахи не выветривались, а скапливались в еде.
5. Возможно вы пережарили ребрышки, и они стали очень сухие. Не беда, можно добавить кусочек сала, который в процессе готовки растворить и даст нужного жира мясу и картошке.
6. Если у вас ребрышки были заморожены, а потом вы разморозили их для готовки блюда, мясо на них не первой свежести. Чтобы сделать его свежее, замаринуйте на несколько часов в вине с водой. За счет этого оно более размягчится.
7. Хороший совет для хозяек. Что бы молодой картофель легче чистился, замочите его на десять минут в воде. Кожура будет сама сниматься без лишней помощи.
8. Если у вас только старая картошка, не стоит печалиться. Нужно срезать толстый слой кожуры и то что останется вполне пригодно для готовки.
Все что нужно для приготовления ребрышек с картошкой в мультиварке — это удачный настрой на готовку. Ни с чем тяжелым в процессе готовки, я не столкнулась. Все продукты легкодоступны и просты. Приятного аппетита вам и ценителям вашего кулинарного таланта.
Смотрите еще: Дом Трампа — богатство и золото в каждой комнате.
Источник: https://stroirempro.ru/rebryshki-svinye-s-kartoshkoj-v-multivarke.html
Шаг 1
Свиные ребрышки промойте под проточной водой. Разделайте на порционные кусочки. В чашу мультиварки капните маслом.
Обратите внимание: ребрышки — продукт далеко не диетический, в процессе обжаривания они выделяют достаточно сока и жира.
Поэтому лить в чашу столько масла, сколько берется для обычного обжаривания овощей, не стоит. Вам действительно хватит нескольких капель.
А чтобы такое небольшое количество равномерно распределилось по всей поверхности, воспользуйтесь силиконовой кулинарной кисточкой.
Далее выберите программу “Выпечка”, поместите в чашу мясо и обжаривайте его в течение 10 минут с одной стороны, после чего каждый кусочек нужно перевернуть и обжарить столько же с другой стороны.
Если вы никуда не спешите, и можете позволить себе растянуть процесс приготовления тушеной картошечки со свиными ребрышками, можно предварительно замариновать мясо. Рецепты маринада можно подбирать любые, все зависит от вашей фантазии.
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html
Свиные ребрышки с картофелем
- свиные ребра – 0,5 кг;
- картофель – 0,8 кг;
- морковь – 150 г;
- репчатый лук – 100 г;
- растительное масло – 50 мл;
- вода – 0,5 л;
- соль, приправы – по вкусу.
- Ребрышки помойте, обсушите салфетками, натрите специями и положите на полчаса в холодильник.
- Картошку очистите, нарежьте небольшими кубиками (примерно по 1 см).
- Почистите и помойте морковь. Измельчите ее на терке с маленькими отверстиями.
- Очистите луковицу. Разрежьте на 4 части. Нашинкуйте тонкими четвертинками колец.
- Смажьте чашу мультиварки маслом, оставшееся вылейте на дно.
- Ребра разделите ножом на порционные куски и сложите их в чашу мультиварки.
- Запустите мультиварку, выбрав программу «Жарка» или «Выпечка». Таймер установите на полчаса.
- Обжаривайте ребрышки, почаще их переворачивая, в течение 20 минут.
- Добавьте лук, жарьте еще 5 минут.
- Всыпьте морковь и продолжайте обжаривать ребрышки с овощами до завершения работы программы.
- Посолите, поперчите мясо, картофель.
- Картофель выложите в мультиварку поверх мяса.
- Влейте воду.
- Опустите крышку мультиварки и установите на 50 минут программу «Мультиповар» или «Тушение».
Готовое блюдо остается только разложить по тарелкам. Если посыпать его свежей зеленью, мелко порубив ее ножом, блюдо будет выглядеть еще аппетитней.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Шаг 2
Лук очистите от шелухи, нашинкуйте. Добавьте в чашу с мясом и обжаривайте минут пять.
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html
Свиные ребрышки с картошкой и капустой
- свиные ребрышки – 0,4 кг;
- картофель – 0,5 кг;
- белокочанная капуста – 0,3 кг;
- репчатый лук – 100 г;
- морковь – 0,2 кг;
- болгарский перец – 0,2 кг;
- томатная паста – 0,2 кг;
- растительное масло – 30 мл;
- прованские травы – 20 г;
- соль, перец – по вкусу;
- вода – сколько уйдет.
- Ребрышки помойте, осушите, нарежьте порционными кусками.
- Смешайте соль, перец, прованские травы, натрите этой смесью ребрышки.
- Болгарский перец разрежьте на 4 части вдоль, удалите семена. Мякоть помойте, промокните и нарежьте соломкой.
- Очистите картофель, нарежьте не слишком крупными дольками.
- С капусты уберите вялые листья, отрежьте от кочана кусок нужного размера и нашинкуйте его тонкой соломкой.
- Освободите лук от шелухи, нарежьте мелкими кусочками.
- Почистите, помойте морковь. Измельчите ее на терке.
- Томатную пасту разведите стаканом воды.
- Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в нее ребрышки.
- Запустите агрегат в режиме выпечки или жарки на 40 минут.
- Первые 15 минут обжаривайте ребрышки, переворачивая на разные стороны, без добавления овощей. Затем введите лук, пожарьте 5 минут. Потом добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Наконец, положите перец и готовьте еще 5 минут.
- Добавьте ломтики картофеля. Обжаривайте их, помешивая, вместе с ребрышками и овощами до завершения работы программы.
- Добавьте в мультиварку капусту, залейте разведенной водой томатной пастой. Подсолите и поперчите блюдо. При необходимости долейте воду, чтобы она покрывала все ингредиенты.
- Активируйте программу «Тушение» на час.
Если вы готовите свиные ребрышки с картошкой по этому рецепту летом, то томатную пасту целесообразно заменить свежим томатным пюре. Для этого помидоры нужно обдать кипятком, очистить и протереть через сито. Томатное пюре разбавлять водой не нужно.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Это интересно: Плов таджикский: рецепт и фото
Как приготовить «Ребрышки с картошкой в мультиварке»
1. Сначала подготавливаем ребрышки: тщательно промываем их, вырезаем пленки и жилки и нарезаем на порционные кусочки.
2. Затем наливаем в мультиварку немного растительного масла, кладем ребрышки. Включаем на мультиварке режим «Выпечка» и обжариваем ребрышки со всех сторон в течение 20 минут.
3. Пока мясо обжаривается, займемся овощами. Итак, мелко нарезаем лук.
4. Затем мелкими кубиками нарезаем морковь.
5. Когда ребрышки обжарятся, добавляем к ним лук с морковью и продолжаем обжаривать еще несколько минут.
6. Тем временем небольшими кусочками нарезаем картофель.
7. Далее добавляем картофель в мультиварку. Заливаем горячую воду, примерно 400 мл. Посыпаем солью, перцем и другими специями на свое усмотрение. Хорошенько перемешиваем все содержимое мультиварки и оставляем тушиться на 50 минут.
8. Ребрышки с картофелем готовы! Выкладываем на блюдо и подаем к столу, предварительно украсив зеленью. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Юрий 17:47 «Ответить
И где связь между 7 и 8 фото? Зачем вводить в заблуждение?
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/rebryshki_s_kartoshkoi_v_multivarke-14459.html
Шаг 3
Морковь отмойте от грязи, зачистите. Можно нарезать морковку соломкой или натереть на терке — выбирайте тот вариант, с которым вы быстрее справитесь. Измельченную морковь выложите к остальным продуктам.
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html
Блок подписки
Уважаемые кулинары!
Все мультиварки различаются по мощности.
В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.
Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.
Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.
P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту
Источник: https://multivarki-recepti.ru/rebryshki-s-kartoshkoj-v-multivarke.html
Шаг 4
Рецепты рекомендуют тушить картофель крупными кусками. Наш — не исключение. Крупные куски не разварятся и не превратятся в пюре в процессе термообработки, да и выглядеть блюдо будет эстетично.
Поэтому вымытый и очищенный от кожуры картофель нужно нарезать достаточно крупно — на четвертинки — и выложить в чашу.
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html
Добавьте пост в социальные сети
Внимание!
Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление ↓
Еще с сайта:
Источник: https://multivarki-recepti.ru/rebryshki-s-kartoshkoj-v-multivarke.html
Шаг 5
Влейте в чашу чуть меньше полулитра теплой воды. Приправьте блюдо солью и перцем, положите лавровый лист и сушеный укроп.
При желании можно использовать и другие специи, в зависимости от того, какой вкус блюда вы хотите получить. Хмели-сунели сделают любую пищу остренькой и пряной, сушеный базилик и розмарин обеспечат средиземноморскую нотку, соевый соус и имбирь — легкий намек на азиатскую кухню.
Если все эти рецепты не вызывают у вас желания придерживаться конкретного направления, но разнообразить вкус хочется, добавьте в чашу нейтральные специи: куркуму, кориандр, паприку.
Касательно программы приготовления рецепты тоже расходятся. В некоторых источниках указан режим “Выпечка”, иные настаивают на курсе “Тушение”.
Эти программы отличаются способом обработки продукта: в первом случае происходит интенсивная термообработка, а во втором — скорее томление.
Какой выбор сделать — решать вам, мы готовили на режиме “Тушение”, и результат нас порадовал нежнейшими свиными ребрышками и рассыпчатой картошечкой.
Если вы не обеспокоены подсчетом калорий, и вас не волнует жирность блюда, можно в начале режима добавить в чашу мультиварки несколько столовых ложек сметаны или сливок.
Легкая сливочная нотка, тушеная картошечка с шелковистой текстурой и деликатная подливка станут приятной наградой.
Смотрите еще один вариант этого блюда:
Источник: https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html
Описание рецепта
Свиные ребрышки – отличный вариант для тех, кто любит вкусно и плотно покушать.
Существует сотни рецептов их приготовления.
Мы, сегодня, будем готовить свиные ребрышки с картофелем, жаренные в мультиварке, а чтобы они получились более нежными и ароматными, предварительно, замаринуем их.
Маринад можно использовать абсолютно любой — любые специи, приправы, соусы.
Ребрышки лучше замариновать на 7-8 часов, но если столько времени в запасе нет, можно оставить их в маринаде, хотя бы на один час.
Итак, приступим!
Источник: https://multivarki-recepti.ru/rebryshki-s-kartoshkoj-v-multivarke.html
Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке
Сегодня мы расскажем как просто, даже не имея никаких навыков в готовке пищи приготовить невероятно вкусные свиные ребрышки с картошкой в мультиварке.
Для этого нам понадобится:
- свиные ребрышки берем в среднем 500-600 г;
- картофель – 6-7 среднего размера картофелин;
- лук — 2 шт;
- моркови берем 3-4 шт.;
- немного чеснока и специи.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Способ приготовления свиных ребрышек с картошкой в мультиварке
Ребрышки нужно предварительно промыть и подсушить на салфетке. Когда помыли, разрезаем ребрышки на порционные кусочки.
Порезанные ребрышки можно сразу же класть в чашу мультиварки, предварительно включенной на программу жарки.
Обжариваем ребрышки в один слой, потому что если толще, они просто пустят сок и красивой корочки не получиться. На дно чаши наливаем совсем немного растительного масла, ведь свиные ребрышки и так жирные. Масло добавляем на случай, если естественного жира ребрышек не хватит.
Можно ребрышки с картошкой готовить и на одном режиме мультиварки, тогда они очень хорошо протушатся и в итоге будут очень нежными и сочными.
Мы будем готовить на двух программах обжаривания и тушения. Обжаривать ребрышки нужно с двух сторон до образования легкой румяной корочки. Если ребрышки в один слой не помещаются, нужно будет обжаривать в два захода.
После того как первый слой ребрышек обжарился, уже обжаренные ребрышки вытягиваем, и далее обжариваем следующие.
В то же время пока ребрышки обжариваются, очищаем картофель и нарезаем его на средние кубики.
Лук нарезаем кубиками. Морковь или нарезаем соломкой, или натираем на крупной терке.
После того, как все ребрышки обжарили, складываем их все в чашу мультиварки, туда же добавляем лук и морковь. И тоже обжариваем с ребрышками.
И только после того, как лук и морковь подрумянились, добавляем в чашу картофель.
Далее все нужно присолить и добавить приправы. Можно взять смесь перцев, можно хмели-сунели, можно специальную приправу для картофеля. Или для свинины.
Также можно сюда же добавить немного мелко порезанного чеснока, который также придаст аромат нашему блюду. Не забываем также и о лавровом листе.
Всё перемешиваем и добавляем совсем немного горячей воды, где-то пол-литра.
И включаем программу тушения. Где-то за 5 минут до конца приготовления свиных ребрышек с картошкой в мультиварке можно к ним добавить зелень по желанию. Например, мелко порезанный укроп или петрушку.
Итак, в результате у нас получилось блюдо, которое выглядит очень аппетитно, а запах просто не описать.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Пошаговое описание рецепта
1. Измельченные лук и морковь пережарить с добавлением растительного масла в режиме ЖАРКА минут 10. Крышка мультиварки открыта.
3. Посыпать рубленным чесноком (не очень мелко рубить).
4. Очищенный промытый картофель порезать кубиками (мелко резать не нужно), уложить верхним слоем в чашу.
5. В отдельной посуде смешать томатную пасту, сметану, горчицу, прованские травы, соль и перец. Развести водой.
6. Получившимся соусом залить содержимое чаши.
7. Готовить в режиме ТУШЕНИЕ 1,5 часа. Перемешивать блюдо не нужно — готовится слоями. Сверху можно посыпать свежей зеленью.
8. Ребрышки получаются нежными и ароматными. Одновременно готовится гарнир — картофель. Мультиварка Штадлер Форм, мощность 800 Ватт. Приятного аппетита!!!
Источник: https://YummyBook.ru/recept/aromatnye-svinye-rebryshki-s-kartofelem-iz-multivarki
Ребрышки с картошкой в мультиварке – простое, сочное блюдо. Рецепты ребрышек с картошкой в мультиварке
С появлением мультиварки, наши хозяйки могут приготовить абсолютно любое блюдо, при этом нет необходимости стоять у плиты и затрачивать много времени и усилий.
Ребрышки с картошкой мультиварке получаются нежными и сочными.
Такой способ тепловой обработки очень похож на приготовление в русской печи.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Ребрышки с картошкой в мультиварке – основные принципы приготовления
Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Ребрышки с картошкой в мультиварке можно потушить или обжарить. Для приготовления подойдут любые ребра: говяжьи, свиные или бараньи. Они могут быть сырыми или копчеными.
Ребрышки промывают, обсушивают бумажными салфетками и нарезают порциями вдоль кости. С ребер срезают пленку и жилки.
Картошку очищают от кожуры и хорошо промывают. Нарезают небольшими кусочками или дольками.
В чашу мультиварки наливают любое растительное масло. Включают программу «Жарка». Время выставляют на 20 минут. Выкладывают в емкость ребра и слегка их обжаривают с открытой крышкой. В это время очищают лук и морковь. Овощи измельчают и добавляют их к мясу. Обжаривают все вместе некоторое время. Затем добавляют к ребрам нарезанный картофель. Вливают немного воды, солят и приправляют специями. Перемешивают.
Переключают агрегат в режим «Тушение». Время выставляют на полтора часа. Закрывают крышку. После звукового сигнала ребра с картошкой перекладывают в красивую посуду, украшают мелко нарубленной зеленью и подают как самостоятельное блюдо.
Ребра с картошкой отлично сочетаются с грибами, помидорами, черносливом или капустой. Так что можете, смело экспериментировать.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом
Ингредиенты
ребра свинины – 600 г;
соль кухонная и специи;
питьевая вода – 160 мл;
Способ приготовления
1. Свиные ребрышки хорошо промыть, обрезать лишний жир, удалить сухожилия и пленки. Обмокнуть бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.
2. Выложить майонез в чашку, добавить к нему горчицу и специи. Все хорошо перемешать до однородности. Каждый кусок мяса обмокнуть в соус и уложить в глубокую посуду. Оставшимся соусом полить ребрышки. Оставить мясо мариноваться на полчаса.
3. Очистить и хорошо помыть картошку. Нарезать ее не слишком мелкими кубиками. Луковицы почистить, ополоснуть и нашинковать тонкими перьями или полукольцами.
4. В емкость мультиварки налить масло. Включить агрегат в режим «Выпечка» и хорошо разогреть постное масло. Выложить в него свиные ребра и обжарить с обеих сторон, по десять минут на каждой. Добавить к мясу лук и продолжать готовить, пока лук не станет мягким.
5. Добавить в емкость мультиварки картошку и влить воду. Включить программу «Тушение». Таймер выставить на час. После звукового сигнала попробовать картошку и мясо на вкус. Если есть необходимость, добавить специи. Подрумянить блюдо в режиме «Выпечка». Подавать со свежими овощами.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке
Ингредиенты
ребрышки – 800 г;
картошка – 600 г;
масло растительное – 80 мл;
молотая паприка – 6 г;
чеснок – три дольки.
Способ приготовления
1. Кетчуп перекладываем в глубокую тарелку. Приправляем его молотой паприкой, перцем и солью. Хорошо перемешиваем.
2. Ребрышки промываем, обрезаем пленки, лишний жир и сухожилия. Обсушиваем одноразовыми полотенцами и нарезаем порционно. С помощью силиконовой кисточки обмазываем маринадом каждый кусочек так, чтобы он равномерно покрывал мясо со всех сторон. Выкладываем ребрышки в посуду, накрываем ее пленкой и отправляем в холодильник на полтора часа. Если вы располагаете временем, лучше промариновать мясо часов пять.
3. Смазываем маслом емкость мультиварки. Выкладываем в нее ребрышки. Картошку чистим, промываем и нарезаем достаточно крупными ломтями. Выкладываем картофель поверх мяса. Солим и перчим. Вливаем совсем немного питьевой воды. Выставляем режим «Выпечка» и готовим час. Перекладываем ребрышки с картофелем на блюдо, посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем с маринованными или свежими овощами.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке
Ингредиенты
стакан питьевой воды;
подсолнечное масло – 25 мл;
300 г копченых ребер;
шесть клубней картофеля;
душистый перец и лавровые листики.
Способ приготовления
1. В чашу мультиварки налить немного масла. Лук и морковку очистить и хорошо помыть. Луковицы нашинковать полукольцами. Морковку крупно натереть.
2. Мультиварку включить в режим «Жарка». Выложить в чашу лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить тертую морковь и продолжать жарить до румяности.
3. К овощам выложить копченые ребрышки, нарезанные предварительно порционными кусочками.
4. Картошку очистить, помыть и нарезать кусочками средней толщины. Выложить ее в чашу мультиварки, добавить лавровые листочки, посолить и приправить перцем. Все ингредиенты перемешать. Накрыть агрегат крышкой. Включить режим «Тушение». Готовить картошку полчаса. Переложить готовое блюдо по тарелкам, присыпать измельченным укропом или зеленым луком. Подавать с соленьями или свежими овощами.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке
Ингредиенты
бараньи ребрышки – килограмм;
четыре дольки чеснока;
молотый перец черный;
половина стручка жгучего перца;
120 мл оливкового масла;
по щепотке кориандра и молотой гвоздики;
половина пучка базилика.
Способ приготовления
1. Промываем и обсушиваем бараньи ребра. Зачищаем их от пленок, лишнего жира и сухожилий. Нарезаем кусками.
2. Освобождаем чеснок от шелухи, ополаскиваем и пропускаем через чеснокодавилку. Натираем измельченным чесноком каждый кусок баранины, солим, перчим и выкладываем в полиэтиленовый пакет. Отправляем на пару часов в холодильник.
3. Луковицу очищаем и мелко крошим. Одну дольку чеснока и жгучий перец меленько режем. Разогреваем в сковороде две ложки масла и обжариваем в нем лук с чсеноком и перцем на протяжении пяти минут.
4. Опускаем помидоры в кипяток на минуту. Достаем, остужаем и снимаем кожицу. Мякоть томата измельчаем в блендере. Выливаем томатную смесь в сотейник. Приправляем ее солью и перцем. Ставим на огонь и тушим, постоянно помешивая, минут пять. Базилик ополаскиваем и измельчаем. Добавляем луковую поджарку и базилик в томатную смесь. Тушим еще две минуты. Снять томатный соус с огня и остужаем.
5. Специи смешиваем с оставшимся маслом. Картошку чистим, моем и разрезаем каждый клубень на четыре части. Перекладываем его в глубокую миску.
6. Достаем ребра из пакета, каждое обмазываем маслом со специями. Остальное пряное масло выливаем в картофель и хорошо перемешиваем.
7. Выкладываем ребра и картофель слоями в емкость мультиварки. Помещаем ее в агрегат. Включаем программу «Тушение». Таймер выставляем на час. После звукового сигнала переводим мультиварку в режим «Выпечка» и подрумяниваем блюдо на протяжении получаса. Подаем как самостоятельное блюдо с приготовленным томатным соусом.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке
Ингредиенты
два лавровых листочка;
килограмм свиных ребер;
чернослив – 150 г.
Способ приготовления
1. Свиные ребра помыть и слегка обсушить салфетками. Нарезать их порционно. Луковицы очистить, помыть и нашинковать полукольцами.
2. Включить мультиварку в режим «Жарка». Налить в емкость масло и хорошо его разогреть. Выложить свиные ребра и жарить, периодически перемешивая минут десять. Затем добавить нашинкованный лук и продолжать обжаривать до румяности.
3. Почистить и помыть картошку. Нарезать ее брусочками. Чернослив промыть в теплой воде.
4. Добавить чернослив к мясу. Перевести мультиварку в режим «Тушение» и готовить свинину еще десять минут. Затем выложить в емкость картошку и тертую морковь. Посолить, положить лавровые листочки и поперчить. Закрыть агрегат крышкой. Готовить еще час в том же режиме.
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Ребрышки с картошкой в мультиварке – советы и хитрости от кулинаров
Перед приготовлением, ребрышки лучше оставить на несколько часов в маринаде. В таком случае они получатся мягкими и нежными.
Не нарезайте картошку мелкими кусочками, чтобы в процессе тушения она не превратилась в пюре.
Готовое блюдо подержите десять минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», чтобы оно подрумянилось.
Ребрышки обязательно промойте и удалите с них пленки, сухожилия и лишний жир.
“
Источник: https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:
- https://stroirempro.ru/rebryshki-svinye-s-kartoshkoj-v-multivarke.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 5932 (19%)
- https://recepti-vmultivarke.ru/svinina/rebryshki_s_kartoshkoj-2.html: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 2915 (9%)
- https://blog-recept.ru/gotovim-svinye-rebryshki-tushenye-s-kartoshkoj-v-multivarke/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 992 (3%)
- https://rutxt.ru/node/8769: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 1071 (3%)
- https://www.vashi-recepti.ru/kartoshka/rebryshki-svinye-recept-v-multivarke-s-kartoshkoj.html: использовано 12 блоков из 19, кол-во символов 13709 (43%)
- https://povar.ru/recipes/rebryshki_s_kartoshkoi_v_multivarke-14459.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 4436 (14%)
- https://multivarki-recepti.ru/rebryshki-s-kartoshkoj-v-multivarke.html: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 1668 (5%)
- https://YummyBook.ru/recept/aromatnye-svinye-rebryshki-s-kartofelem-iz-multivarki: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 803 (3%)