Пицца «Цветок»: рецепт и фото

Описание приготовления:

Начинку можете приготовить любую, какая вам нравится. Например, обжаренные овощи с сыром или мясное и сырное ассорти. Этот рецепт рассчитан для формы диаметром 28 см.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Дрожжевое тесто  — 500 Грамм (для пиццы)
• Лук репчатый  — 200 Грамм
• Помидоры  — 120 Грамм
• Масло оливковое  — 20 Грамм
• Масло сливочное  — 20 Грамм
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Каперсы  — 1/2 Ст. ложки
• Маслины  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Ветчина  — 100 Грамм
• Сыр  — 200 Грамм

Количество порций: 4

Мини пицца рецепт с фото для детей

Такие мини-пиццы придутся по душе любому ребенку. Их можно даже приготовить вместе с малышом, ведь процесс выпечки прост и недлителен, поэтому ребенок не устанет и не потеряет к нему интерес. В результате вы получите вкусные и оригинальные по оформлению мини-пиццы «Цветочки», которые порадуют и вас, и вашего малыша. А можно приготовить такие порционные пиццы и для гостей, удивив их своей кулинарной фантазией.

Ингредиенты:

1. 0,5 кг слоеного теста (бездрожжевого);
2. 3-4 сосиски;
3. 80 г сыра;
4. кетчуп;
5. небольшое яйцо.

продукты для мини-пиццы

1. С сосисок снимаете пленку и нарезаете тонкими кружочками. Можно взять вместо сосисок и вареную колбасу или сервелат. На терке измельчаете сыр.

сосиски нарезаем кружочками и трем сыр

2. В стандартной упаковке тесто заморожено в виде двух пластов. Разморозив и разрезав каждый пласт на четыре части, получаете восемь небольших квадратов. Затем скалкой чуть-чуть увеличиваете каждый квадратик в размере. Раскатываете совсем немного, не нажимая сильно на тесто и сохраняя квадратную форму.

квадраты размороженного теста

3. Затем складываете квадрат по диагонали и делаете два надреза параллельно краям. Разрез не должен доходить до середины стороны.

складываем и нрадрезаем

4. Разворачиваете квадрат и, сложив его по другой диагонали, делаете аналогичные надрезы. Между первыми и вторыми разрезами должно остаться небольшое расстояние.

делаем аналогичные разрезы

5. Распрямляете квадраты и кладете на противень, застеленный специальной пекарской бумагой.

выкладываем на противень с пекарской бумагой

6. Центр каждого квадрата, доходя до разрезов, смазываете кетчупом.

центр смазываем кетчупом

7. Раскладываете кружочки сосисок.

выкладываем сосиски

8. Присыпаете сыром.

посыпаем сыром

9. Затем, приподнимая противоположные края, защипываете их пальцами. Получаете оригинальную форму, напоминающую цветок. Смазываете мини-пиццы взбитым яйцом и запекаете при 180 градусах до румяности теста.

защипываем края

10. Подаете мини-пиццы «Цветочки», конечно же, горячими. Их можно дополнительно украсить зеленью или поместить на листья салата. Вот так, используя минимальный набор продуктов и не прилагая особых усилий, можно приготовить вкусное и оригинальное блюдо.

выпекаем и подаем на стол

Как приготовить «Пицца «Цветок»»

1. Репчатый лук почистите, промойте, мелко нарежьте и обжарьте в смеси сливочного и оливкового масел.

2. Добавьте помидоры, разрезанные пополам, и каперсы, предварительно промытые от соли.

3. В небольшом количестве воды разведите томатную пасту, влейте в сковороду, посолите и поперчите.

4. Добавьте нарезанные маслины, перемешайте и выключите огонь.

5. Форму для пиццы смажьте маслом, уложите на дно раскатанное в круг тесто, сделайте бортики. Отступив 10 см от бортиков, сделайте в центре крестообразные надрезы.

6. Уложите ветчину и сыр, нарезанные кубиками.

7. Сверху уложите приготовленный лук с помидорами, каперсами и маслинами.

8. Накройте начинку «лепестками» теста, от центра – к бортикам.

9. Смажьте тесто оливковым маслом. Выпекайте пиццу при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Пицца «Цветок» готова. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Индейка в пиве: рецепт и фото... Песочный пирог в мультиварке: рецепт и ф... Люля-кебаб из мяса: рецепт и фото... Белые грибы в сметане: рецепт и фото...