Шоколадный сироп любят взрослые и дети. Его используют как самостоятельное угощение, а также для приготовления разнообразных блюд и десертов.
В барном деле этот сироп встречается редко, чаще всего его используют в милкшейках.
Источник: https://vzboltay.com/siropy/1493-shokoladnyy-sirop.html
Содержание
- 1 Готовим шоколадный сироп
- 2 Как выбрать лучший какао порошок
- 3 Всего рецептов с ингредиентом Шоколадный сироп: 253
- 4 Как приготовить «Шоколадный сироп» пошагово с фото в домашних условиях
- 5 Рецепт шоколадного сиропа на основе какао
- 6 Этапы приготовления
- 7 Как приготовить «Сироп шоколадный»
- 8 Рецепт шоколадного сиропа с кофе и молочным шоколадом
Готовим шоколадный сироп
Десерты любят и взрослые, и дети. Но каким бы вкусным ни был пирог, мороженое, блинчики, творожная запеканка или пудинг, с шоколадным сиропом они станут ещё вкуснее и выглядеть будут аппетитней. Шоколадный сироп можно добавить в горячее молоко и получить отличный и вкусный напиток.
С помощью шоколадного сиропа можно изменить внешний вид любого десерта в лучшую сторону. Конечно, можно купить готовый шоколадный сироп, но приготовление шоколадного сиропа дома обойдётся вам значительно дешевле, а его качество не вызовет у вас никаких сомнений.
Хранится такой сироп в чистой баночке около месяца.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-sirop
Это интересно: Шоколадный шар в домашних условиях: рецепт и фото
Как выбрать лучший какао порошок
Какао-порошок высшего сорта содержит от 22 до 24% жира, вдвое больше обычного какао-порошка.
Всегда стоит покупать какао с более высоким содержанием жира – это лучший показатель его качества.
Но тут проблема, обычно процент жира не указан на этикетках (хитрые продавцы), но вы можете найти его самостоятельно, посмотрев пищевую ценность продукта. Ищите какао с 1 граммом (вместо 0,5 грамма) жира на вес от 5 до 6 граммов.
Например, если брать 100 г порошка получается: 100 / 5 = 20 г жира – это уже качественный продукт.
Источник: https://vzboltay.com/siropy/1493-shokoladnyy-sirop.html
Всего рецептов с ингредиентом Шоколадный сироп: 253
Фраппе с кофе, коньяком и взбитыми сливками
кофе — 0,5стак
сироп шоколадный — 4 ст.л.
сироп кленовый — 1 ст.л.
коньяк — 1 ст.л.
молоко — 1стак
корица молотая — щепотка
Каталог: Алкогольные напитки
- 8397
Татьяна М.
- , 16:46
Кофе по-венски
6 ч.л. без горки молотого кофе
1 ч.л. сахара
150 мл. сливок
шоколадный сироп
какао порошок
сахарная пудра
Каталог: Кофе
- 6648
lillit1
- , 19:37
Сырные капкейки
150 гр. крем-сыра
1 яйцо
4 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
несколько капель ванильной эссенции
шоколадный сироп или ягодный конфитюр
Choco-berry coffee
ликер/сироп черной смородины — 15 мл.
ликер какао/ сироп — 25 мл.
шоколадный сироп — 1 ч.л.
горячее молоко — 20 мл.
растворимый кофе «черная карта» — 150 мл.
какао-порошок
Торт “сладкая мечта наф-нафа“.
бисквитные шоколадные коржи 3 шт.
шоколад 1 плитка 100 гр.
сливки 600 мл.,
шоколадная стружка 50 гр.
ежевичный сироп или варенье,
грецкие орехи 2-3 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
- 5190
panama
- , 22:38
Полезно вкусный десерт из творога и фруктов-мой вариант !!!
манго 1 шт. (или апельсин)
клубника 5 шт.
творог 150-200 гр.
шоколадный сироп 50 гр.
молоко обезжиренное 100 гр.
орехи миндаль чищенные.
Десерт «яблоки на снегу»
1 яблоко
1 неполная ст.л. мочёной брусники
чуть-чуть сливочного масла для смазывания яблока
1-1,5 ч.л. коричневого сахара
для декора: немного взбитых сливок, веточка красной смородины, клубничный (любой) сироп, шоколадный сироп
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
- 11588
ботакоз
- , 16:47
Банановый спринг-ролл
рисовая бумага 6шт
бананы средние 3шт
жидкий мёд 2 ст л
цедра с пол лайма
сок лайма 2 ст л
для подачи
Каталог: Спринг роллы
- 29438
lianaaa
- , 16:15
Topt «белоснежкa и 7 гномиков «
бисквит испечь по любимому рецепту.
маскарпоне 250 гр.
шоколадный крем (типа нутеллы) 4 столовыe ложки,
ванильный сахар 2 пачечки,
сливки 400 мл.,
ежевичный сироп для пропитки нижнего коржа,
Каталог: Другая выпечка
- 4777
panama
- , 20:21
Пти-фур «mon plaisir»
корзинка: горький шоколад
начинка: сливки, белый шоколад, прованские травы, мятный сироп монин.
декор: ягоды облепихи, шоколадный цветок
Каталог: Другие десерты
- 3707
e-cat
- , 01:27
Романтический ужин для татьяны!
3 коржа бисквита шоколадного
500 гр. мягкий творог 17%,
сливки 10% — 60 гр.
3 ложки клубничного сиропа
Каталог: Торты
- 20388
eliaa
- , 13:48
Коктейль «эквилибриум»
мороженое ( у меня было сливочное с шоколадной крошкой)– 6. ст.л.
йогурт натуральный – 300 мл.
банан – 1 шт.
сироп ( у меня черносмородиновый)– 2. ст.л.
мята – 3 листика
миндальные чипсы – 3 ч.л.
Каталог: Безалкогольные напитки
- 5145
oracle
- , 00:59
Десерт творожно-шоколадный !!!
для слоя №1
печенье савоярди 100 гр.
орехи жареные (у меня кешью) 100 гр.
масло сливочное 100 гр.
для слоя №2
клубника 100-150 гр.
Пироженки от всего сердца
3 яйца
100 гр. сливочного масла или маргарина
250 гр. сметаны
разрыхлитель
ваниль
2- 2,5 ст. муки
Каталог: Другая выпечка
- 3766
for_ever
- , 21:13
Клубничный гранит со сливками
100 гр. спелой клубники
1 ч.л. сах.пудры
7 кусочков льда
для гарнира:
взбитые сладкие сливки 35%
клубничный сироп
Шоколадный десерт с бананом
банан — 40 гр.
бисквит — 30 гр.
шоколадная крем — 100 гр.
сахарный сироп — 20 гр.
шоколад растопленный — 30 гр.
мята — 1 кг.
Каталог: Десерты из шоколада
- 5890
Давид
- , 23:06
Коктейль,напиток из сыворотки
300 мл. сыворотка
1,5-2 ч.л. лимонный сок
1 ч.л. мёда (джема, варенья, сиропа, можно и какао тогда будет шоколадный коктейль)
Каталог: Безалкогольные напитки
- 7916
Marilesya
- , 00:07
Шоколадный рулет
шоколадное печенье (в перемолотом виде) — 400 гр.
вишневый сироп — 5 ст.л.
сыр маскарпоне — 250 гр.
сливки — 100 гр.
сахарная пудра — 100 гр.
Каталог: Шоколадный рулет
- 8107
ольга бабич
- , 16:10
Карамельные бананы
бананы-мини 9 шт.
яйцо 1 шт.
сахар тростниковый нерафинированный 4 ст.л.
вино сухое белое 70 мл.
мука 70 г.
масло сливочное 2 ст.л.
Бисквитные пирожные
бисквит:
3 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки, ст.л. какао с горкой.
украшение:
орехи молотые грецкие, кокосовая стружка, сироп шоколадный и малиновый, какао.
Каталог: Другая выпечка
- 3512
badkris.
- , 01:02
Малиновое мороженое «нежность»
малина — 300 гр
молоко — 500 мл.
кукурузный крахмал — 1 ч.л.
желтки — 2 шт
сахарная пудра — 1 ст.л.
малиновый сироп — 500 мл.
Каталог: Мороженое
- 6077
krisenok
- , 22:57
Шоколадный торт “фиалка монмартра”.
корж:
яйца – 4 шт.
сахар – 4 ст.л.
соль – 1 щепотка
мука – 3 ст.л.
какао-порошок – 3 ст.л.
Каталог: Торты
- 16331
ogiway
- , 17:46
Тортик «раз-два и готово!»
бисквитные коржи — 3 шт
крем:
пачка ванильной творожной массы 200 гр.
маскарпоне — 125 гр.
1 яйцо
сливки, приблизительно 50 мл.
Каталог: Другая выпечка
- 5869
марусёк
- , 00:36
Рулетик со сгущенкой
для бисквита:
яйца-3шт
сахар-0,5 стак
мука-1 не полный ст.
сок,(сироп)-для пропитки
для начинки:
Каталог: Рулеты
- 7930
вика2009
- , 16:50
«картошка» медовая
печенье шоколадное – 300 гр.
вареная сгущенка – ½ банки
масло сливочное – 100 гр.
сахар – 2 ст.л. (можно больше)
ванилин – 1 пак.
ликер – 3 ст.л.
Каталог: Другие десерты
- 11220
пукамун
- , 17:39
Шоколадный мармелад с baileys(дуэль)
шоколад горький-300 гр.
ликёр baileys -150 мл.
желатин порошковый-1 ст.л.
молоко-450 мл.
для подачи:
сливки 33%-100 мл.
Десерт творожно-клубничный побыстренькому!!
творог 5% 200 гр.
сливки 10% 150 мл.
сироп из роз 60-70 мл.
печенье савоярди 150 гр.
шоколадная крошка 50-60 гр.
клубника шт. 8-10
Банана сплит
1 спелый ванан
3 сорта мороженного(ванильное,шоколадное,клубничное)
1 ст.л. ананасов( 1 банка консервированых и мелко порезанные ананасов)
клубничный, шоколаднцй сироп
орехи( горсть дробленых орех)
взбитые сливки.
Каталог: Другие десерты
- 16938
christymar
- , 04:50
Гречневые батончики с ягодами и орехами
гречневые хлопья «мистраль» — 100 г
сливки 10% — 70 мл.
сироп шоколадный — 4 ст.л.
вяленая клюква — горсть
брусника в меду — 2 ст.л.
грецкий орех — горсть
Каталог: Другие десерты
- 6504
Tatjana
- , 14:02
Шоколадно-манго-сливочные конфеты «огни валинора» (lights of valinor)
18 шоколадных чашечек (желательно купить, но можно и изготовить самостоятельно)
сахарная пудра — 4-5-6 ч.л.
крем-чиз — 1,5 ст.л.
сливки 33% — 1 1/2 кофейной ложки
1 манго
30-50 гр. черного шоколада
Каталог: Десерты из шоколада
- 11877
Dimas 24
- , 22:58
Источник: https://www.koolinar.ru/ingredient/shokoladnyy-sirop
Как приготовить «Шоколадный сироп» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для работы нам понадобится сахар, ванильный сахар, вода, какао хорошего качества.
Шаг 2 Ссылка
В кастрюле тщательно растереть сахар, какао и ванильный сахар.
Шаг 3 Ссылка
Добавить холодную воду. Перемешать.
Шаг 4 Ссылка
Довести до кипения и готовить, помешивая, 3 минуты на небольшом огне. Охладить.
Шаг 5 Ссылка
Шоколадный сироп готов. Поместить шоколадный сироп в чистую баночку с крышкой. Использовать по мере надобности.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-sirop
Рецепт шоколадного сиропа на основе какао
В рецепт по желанию можно добавить пол грамма ванильного.
Ингредиенты
-
Сахар – 500 г
-
Соль – 2 г
-
Какао – 500 г
-
Вода – 625 мл
Метод приготовления
-
Смешайте сахар, какао, соль и 125 мл воды.
-
Залейте все в кастрюлю и, постоянно помешивая, влейте 500 мл горячей воды. Поставьте на огонь и варите, постоянно помешивая, 10 минут.
-
Охладите, перелейте в стерильную банку с плотно крышкой. Храните в холодильнике, гарантированный срок хранения составляет две недели.
Источник: https://vzboltay.com/siropy/1493-shokoladnyy-sirop.html
Это интересно: Капуста, тушенная с горошком: рецепт и фото
Этапы приготовления
Подготовить необходимые ингредиенты. Какао порошок всыпать в небольшую кастрюльку или сотейник. Влить холодную воду и размешать.
Отправить кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, готовить сироп на среднем огне, пока какао полностью не растворится (примерно, 2 минуты).
В получившуюся шоколадную массу всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать и снова отправить на огонь.
Готовить на небольшом огне, помешивая, минуты 3. За это время кристаллики сахара растворятся, а шоколадный сироп станет однородным.
Шоколадный сироп, который прекрасно дополнит своим вкусом любой десерт, готов. Такой сироп отлично хранится в холодильнике, для этого его нужно перелить в чистую сухую баночку с крышкой, отправить в холодильник и использовать по мере необходимости. В некоторых источниках указано, что такой сироп в холоде хранится даже месяц, честно говоря, больше двух дней он в моей семье не задерживался. Уж очень он вкусный.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/12480
Как приготовить «Сироп шоколадный»
1. Для приготовления шоколадного сиропа нам понадобятся: какао-порошок, сахар, вода и ванилин.
2. В кастрюле смешиваем какао-порошок с водой, ставим на огонь. Нужно взять такую емкость, в которой будет дно с анти-пригарным покрытием.
3. Добавляем сахар, и на слабом огне начинаем варить полученную массу.
4. Доводим до кипения, варим около двух минут — и снимаем с огня. Переливаем полученный сироп в баночку. Он сразу готов к употреблению.
5. Густоту сиропа регулируйте при помощи воды. Остывшим сиропом можно поливать мороженое и другие десерты.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/sirop_shokoladnyi-33912.html
Рецепт шоколадного сиропа с кофе и молочным шоколадом
Ингредиенты
-
Кофе свежесваренный –150 мл
-
Вода – 50 мл
-
Какао-порошок – 50 г
-
Шоколад молочный – 25 г
-
Соль – ½ ч. л.
-
Ванильный экстракт – 25 мл
-
Сахар коричневый – 300 г
Метод приготовления
-
Все сухие ингредиенты сложить в сотейник, размешать, чтобы не было комочков. Влить кофе и воду.
-
Шоколад раскрошить и добавить ванильный экстракт. Если его нет, то можно заменить зернышками одного ванильного стручка.
-
На среднем огне при постоянном помешивании довести смесь до кипения.
-
Влить горячий шоколадный сироп в чистую стеклянную емкость (можно обдать кипятком или простерилизовать). Если закупорить сразу, то сироп можно хранить в холодильнике неделями.
-
Если сироп загустеет, а он загустеет, то перед употреблением поставьте бутылочку в сосуд с горячей водой.
Нашли ошибку или есть что добавить?
Нажмите сюда
Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!
Источник: https://vzboltay.com/siropy/1493-shokoladnyy-sirop.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/12480: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 980 (7%)
- https://www.koolinar.ru/ingredient/shokoladnyy-sirop: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 6280 (43%)
- https://povar.ru/recipes/sirop_shokoladnyi-33912.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3144 (22%)
- https://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-sirop: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1186 (8%)
- https://vzboltay.com/siropy/1493-shokoladnyy-sirop.html: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 2267 (16%)
- https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-shokoladnyiy-sirop-v-domashnih-usloviyah-raznoe/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 677 (5%)