- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5065
Содержание
Ингредиенты
Мука пшеничная — 300 грамм
Масло сливочное — 250 грамм
Творог — 200 грамм
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мармелад — 200 грамм
Сахарная пудра — 2 ст.л.
- 376 кКал
- 20 РјРёРЅ.
- 20 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5065
Это интересно: Шашлык из баранины классический: рецепт и фото
Как приготовить рогалики с мармеладом
Протереть творог через металлическое сито.
Добавить мягкое масло и растереть.
Яйца взбить с сахаром добела.
Выложить яичную смесь к творожной массе. Размешать.
Муку просеять и смешать с сухими компонентами.
Сухие компоненты и влажные смешать и замесить мягкое тесто. Выместить его на дощечке подавленной мукой.
Скатать тесто в шар, затянуть в пленку и поставить в холодильник на полчаса.
Мармелад нарезать на прямоугольные брусочки.
Половину теста раскатать в круг. Поделить его на 12 сегментов.
Уложить по краю мармелад.
Свернуть сегменты в рулеты.
Уложить рогалики на бумагу для выпечки и отправить в горячую духовку.
Выпекать 25 минут на верхней полке духового шкафа.
Выложить готовые печенья на тарелку для подачи. Посыпать сахарной пудрой.
Творожные рогалики получаются с нежной мякотью и хрустящей корочкой, достаточно сладкими. Если захотите попробовать горячие изделия, будьте аккуратны, мармелад очень медленно остывает.
Подайте к этому блюду молоко или чай.
Источник: https://sgushhenka.ru/vipechka/tvorozhnye-rogaliki-s-marmeladom.html
Как приготовить творожные рогалики с мармеладом
-
В миске соединить творог, предварительно размягченный и нарезанный кусочками маргарин и сахар.
-
Смесь хорошо растереть лопаточкой до образования однородной массы.
-
Добавить просеянную муку.
-
Вымешать тесто, положить его в миску, накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 30 минут.
Охлажденное тесто всегда раскатывается легче.
-
Разделить тесто пополам.
Каждый кусок теста раскатать в круглый пласт, смазать слегка взбитым белком, а затем разрезать его на 4 равные части, после чего каждый сектор разрезать еще пополам. Из одного круга должно получиться 8 треугольников.
-
Мармелад нарезать брусочками.
-
Положить мармелад на широкую сторону треугольничков, отступив на 1,5 см.
-
Тесто сворачивать в рогалики, начиная с широкой стороны.
-
Изделия выложить на смазанный маслом противень и сверху кисточкой смазать желтком, немного разведенным водой.
Противень можно застелить пергаментом.
-
Противень с рогаликами поставить в духовку, разогретую до температуры 200ºС, и выпекать до подрумянивания от 20 до 30 минут.
-
При подаче рогалики можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/tvorozhnye-rogaliki-s-marmeladom/
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5065
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://delo-vcusa.ru/recept/tvorozhnye-rogaliki-s-marmeladom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1112 (34%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/5065: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1092 (33%)
- https://sgushhenka.ru/vipechka/tvorozhnye-rogaliki-s-marmeladom.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1073 (33%)