Лаваш с копченым сыром: рецепт и фото

Очередной рецепт закуски, как говорят — «и в мир и в пир»! Из ранее уже нами приготовленных — с печенью, с семгой и др. — самый простой и бюджетный вариант. Каждый раз готовлю рулет с начинкой и не перестаю удивляться нежности вкуса и обилию вариантов =)

Ингредиенты:

• армянский лаваш — 2 шт.
• сыр копченый, колбасный — 200 гр.
• яйца — 3 шт., отварить, натереть на терку
• соль, черный молотый перец — по вкусу
• майонез — по вкусу (желательно, конечно, домашнего приготовления)

Приготовление:

1. Лист лаваша разложить на ровной поверхности, смазать майонезом, равномерно распределить натертый на терку колбасный сыр и яйца.
2. Накрыть вторым листом лаваша. Его также смазать майонезом. Аккуратно свернуть пласты в плотный рулет. Завернуть в пищевую пленку. Поместить на несколько часов в холодильник.
3. Порезать порционными кусочками и выложить на блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рулет из лаваша с колбасным сыром

Для приготовления этого вкусного блюда не нужно заморачиваться с приготовлением теста. Возьмите готовые лепёшки.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий – 1-2 листа;
• сыр колбасный – 80-100 г;
• картофель – 300 г;
• молоко – 30 г;
• масло сливочное – 30 г;
• курица копчёная – 150 г;
• масло растительное;
• зелень петрушки, укропа.

Кроме курицы можно использовать для рулетов копчёную рыбу. Получается вкусно и необычно.

Подготовка продуктов:

Картофель моют, очищают. Сыр колбасный измельчают на мелкой тёрке. Курочку разделывают на чистое филе, режут соломкой.

Порядок приготовления:

Картофель заливают кипящей, подсолённой водой, варят до кулинарной готовности, отвар сливают. В горячем виде картофель измельчают до состояния пюре, вводят следующие ингредиенты — горячее молоко, растопленное сливочное масло, колбасный сыр. Массу вымешивают.

Чтобы получить чесночный аромат, в картофельное пюре можно добавить измельчённый чеснок или порошок сухого чеснока.

Поверх лепёшки кладут массу из пюре картофельного и сыра, разравнивают по всей поверхности, посыпают зеленью укропа, петрушки, кладут равномерно курицу. Изделие сворачивают плотно в виде рулета, нарезают на порции длиной 3-4 см. На раскалённую, смазанную растительным маслом сковороду кладут рулетики, обжаривают до поджаренной корочки. Для подачи кладут на блюдо, украшают зеленью.

Сыр колбасный можно заменить плавленым сыром. Можно обойтись без последующей обжарки рулетиков, но всё же вкуснее они становятся после жарки.

Совет! Вкусными получаются рулетики с крабовыми палочками и колбасным сыром. Эти продукты хорошо сочетаются с курицей.

Как приготовить Рулет из лаваша с копченым сыром в домашних условиях

» »

Рулет из лаваша с копчёным сыром

Попробуйте приготовить рулетики с копчёным сыром.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий – 2 листа;
• яйца – 3 шт.;
• сыр копчёный – 100 г;
• курица копчёная – 200 г;
• томаты – 2-3 шт.;
• грибы маринованные – 100 г;
• кетчуп – 3 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• чеснок – 2-3 дольки.

Подготовка продуктов

Курицу разделывают на филе, нарезают соломкой. Яйца отваривают, натирают на крупной тёрке. Томаты моют, режут соломкой. Грибы процеживают через сито, мелко рубят. Сыр измельчают на тёрке. Чеснок очищают, измельчают. Майонез, кетчуп, соединяют с сыром и чесноком, перемешивают.

Порядок приготовления

На листы лаваша наносят равномерно слой смеси майонеза, кетчупа, чеснока и сыра. Поверх этой массы кладут томаты, яйца, грибы, курицу. Плотно сворачивают лаваш с начинкой, ставят на час в холодильник. После чего нарезают на порции.

Можно толщину рулетиков сделать от 2 до 5 см. Изделия в сыром виде укладывают на блюдо, украшают зеленью. По желанию, можно рулетики обжарить, как в 1 рецепте.

Копчености делают это блюдо очень ароматным.

Совет! Для начинки можно использовать натёртые свёклу, морковь, сыр, грецкие орехи и чесночок.

С курицей получаются очень вкусные и нарядные рулетики. Не уступает курице рулет с копченой свининой.

Приготовление рулетиков из лаваша – занятие довольно интересное и творческое. Попробовав приготовить их по готовому рецепту, вам обязательно захочется поэкспериментировать. Творческих вам успехов!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Кусочки оленины с апельсиновым ароматом.... Кутабы с мясом: рецепт и фото... Ачма из лаваша в духовке: рецепт и фото... Кутья греческая: рецепт и фото...