Лаваш с копченой курицей: рецепт и фото

Как из простых ингредиентов приготовить быстро, вкусно и бюджетно? Очень просто! Познакомьтесь с рецептом рулетиков с копчёной курицей, и вы всегда будете иметь под рукой пикантное и сытное блюдо, которое подойдёт и для неожиданных гостей, и для походов на природу, а также великолепно разнообразит обычный семейный ужин. Для приготовления рулетиков с копчёной курицей необходимо 15 минут.

Как приготовить рулет из лаваша с копченой курицей:

Нам понадобится тонкий лаваш, его еще называют армянский. Желательно, чтобы он был прямоугольной или квадратной формы, а не круглый или овальный, что его можно было легко свернуть в аккуратный рулет.

Смазываем лист лаваша майонезом, желательно домашним – они вкуснее, и полезнее.

Теперь займемся начинкой в тонкий лаваш. Копченое куриное филе режем небольшими кубиками. Мелко нарезаем зелень – это может быть и укроп, и петрушка, и зеленый лук… В этот раз я готовила лаваш с укропом.

Яйцо отвариваем вкрутую. Остужаем, чистим и трем на среднюю терку. Помидор режем небольшими кубиками – примерно так, как резали копченое куриное филе.

Выкладываем на лист лаваша с майонезом остальные ингредиенты: кубики курицы и помидора, тертое яйцо, нарезанную зелень.

Сворачиваем лаваш в тугой рулет. Не спешите, когда будете это делать, в этом процессе большее значение имеет качество сворачивания. Ведь лист лаваша при этом не должен перекоситься, а сам рулет должен получиться достаточно тугим, чтобы начинка не выпала из него. Заворачиваем рулет из лаваша с копченой курицей  в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1-2 часа, пропитаться.

После этого лаваш можно доставать и нарезать на порции. Если вы подаете его на праздничный стол в качестве закусочных рулетиков из лаваша с копченой курицей, то советую нарезать лаваш небольшими кругляшами толщиной 1-2 см. А если вы готовите это блюдо в качестве сытного перекуса, то можно разрезать рулет из лаваша на 2-3 части: так его будет удобнее держать и есть.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня ???!

Ингредиенты

• Копчёная куриная грудка – ½ шт.__NEWL__
• Сыр – 150 г__NEWL__
• Огурцы – 1 шт.__NEWL__
• Помидор – 1 шт.__NEWL__
• Лаваш армянский – 1 лист__NEWL__
• Майонез__NEWL__

Способ приготовления:

Копчёную куриную грудку очистите от кожуры и костей и мелко порежьте кубиками.

Далее подготовьте остальные ингредиенты. Помидору порежьте на небольшие кусочки. Помидору для рулетиков лучше выбирать твёрдую, чтобы она не превратила наше прекрасное блюдо в кашу, но в тоже время добавила некой свежести. Огурец измельчите кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.

Лаваш сложите вдвое и промажьте его майонезом.

На лаваш выложите слой копчёной курицы.

Затем положите нарезанные помидоры и огурцы.

Всю начинку покройте натёртым на крупной тёрке сыром.

Заверните лаваш в рулет. Лаваш заворачивайте с усилием, чтобы рулет получился плотным.

Получившийся рулет положите в холодильник на 30 минут, для пропитки и застывания. После этого нарежьте рулет на небольшие закусочные рулетики. Рулетики с копчёной курицей готовы! Угощайте этой пикантной закуской своих родных и близких и поверьте они не останутся равнодушными к ней!

Автор: Наталья Шефер

Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша с копченой курицей — очередная вкусная и быстрая закуска на любой случай жизни. Люблю я рулеты из лаваша, потому что делать их ооочень быстро, и они нравятся всем. Завернуть в лаваш можно все что угодно. Как говорится, что есть под рукой.

Сегодня мой рулет — из копченой курицы, с острой морковкой и нежным сыром. Всего 4 ингредиента и пару манипуляций и все готово.

Преимущество этого рулета в том, что его можно кушать сразу, а не ждать, пока он пропитается.

Я взяла копченый окорок, подойдет также и грудка.

Снять шкурку с курицы, мелко нарезать.

Лаваш намазать сыром, и распределить поверх кусочки курицы.

Сверху разложить морковь.

Свернуть рулет и нарезать.

А вот так рулет из лаваша с копченой курицей выглядит в разрезе. Приятного аппетита.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Приготовление:

Промойте пекинскую капусту, обмакните салфеткой от лишней влаги. Нашинкуйте тонкой соломкой. Вместо пекинской можно взять белокочанную, но первый вариант более нежный на вкус. Переместите в глубокую посуду.

Очистите и промойте небольшую морковь. Нашинкуйте длиной соломкой. Для этой цели отлично подойдет терка для корейской моркови. Морковную соломку добавьте к капусте и перемешайте. При использовании белокочанной капусты, добавьте щепотку соли и пожмите руками, чтобы овощи стали более мягкими и сочными.

Болгарский перец среднего размера хорошо промойте и обсушите салфеткой. Удалите семена. Разрежьте пополам и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте перец к остальным овощам.

Овощи по вкусу подсолите и поперчите. Добавьте немного майонеза. Перемешайте.

Расстелите лист лаваша на кухонной доске. В данном случае, используется лаваш со шпинатом, по этой причине он с зеленым оттенком. На одну сторону распределите нарезанные и заправленные овощи. Копченое филе нарежьте тонкой соломкой и распределите на слой салата.

Аккуратно, закрутите в рулет. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.

Нарежьте на порционные кусочки, выложите на плоскую тарелку и подавайте к столу, украсив веточками укропа. Для нарезки используйте хорошо наточенный нож. Рулет из лаваша с копченой курицей готов.

Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...