Салат в лаваше с морковкой по-корейски: рецепт и фото

Быстрая закуска из лаваша с морковью по-корейски. Закуски из лаваша в виде рулета полюбились всем. Оно и понятно — быстро, вкусно, разнообразно. Вариантов приготовления огромное количество, всегда можно комбинировать составляющие под свой вкус. Такая закуска подойдёт для быстрого перекуса, праздничного застолья или же просто в виде еды, взятой с собой.

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	225 ккал
Белков:	10 гр
Жиров:	20 гр
Углеводов:	6 гр
Б/Ж/У:	28 / 55 / 17
Н67 / С0 / В33

Время приготовления:

Опубликовано: Анна

4512

:

У нас не нашлось видео рецептов для данной подборки, но мы постарались найти что-то похожее ..

Печеночный паштет в лаваше

Мясной рулет с вяленой клюквой

Крученики

Аймкук

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Лаваш разложить на столе и смазать майонезом (майонез можно класть по вкусу).

2. Шаг 2:

   

   Варёную колбасу натереть на крупной тёрке и разложить ровным слоем на майонез.

3. Шаг 3:

   

   Готовую морковь по-корейски равномерно разложить на слой с колбасой.

4. Шаг 4:

   

   Натёртый сыр (твердый сыр лучше натереть на мелкой тёрке) выложить на морковь.

5. Шаг 5:

   

   Сверху посыпать порезанной свежей зеленью по своему вкусу ((это может быть укроп, петрушка, кинза и т.д.).

6. Шаг 6:

   

   Лаваш аккуратно свернуть, порезать острым ножом на кусочки и можно подавать закуску к столу.

Как свернуть рулет с корейской морковкой и колбасой (ветчиной)

Еще одна замечательная идея для быстрой закуски к любому столу. Уплетается со стола еще быстрее чем готовится.

Подготовим следующий продукты:

• 350-400 г колбасы вареной;
• 1 лист лаваша;
• корейский салат из моркови — 200 г;
• 1 свежий средний огурец;
• 100 г сливочного сыра;
• 100 г майонеза.

Готовим пошагово:

Лаваш промазываем сыром. Делаем это с помощью ножа. Сверху выкладываем ломтики колбасы.

Затем огуречные пластины и корейскую морковь. Слегка промазываем майонезом и сворачиваем лист в рулет. Укладываем закуску в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.

По истечении времени рулет готов к нарезке и подаче.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Майонез — 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Лаваш — 277 ккал/100г
• Лаваш армянский — 236 ккал/100г
• Колбаса «диабетическая» — 254 ккал/100г
• Колбаса «докторская» — 197 ккал/100г
• Колбаса «любительская» — 291 ккал/100г
• Колбаса «молочная» — 252 ккал/100г
• Колбаса «украинская» — 404 ккал/100г
• Колбаса диетическая — 170 ккал/100г
• Зелень —  ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке —  ккал/100г
• Корейская морковь — 134 ккал/100г

Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Корейская морковь, Вареная колбаса, Майонез, Зелень, Твёрдый сыр

Рецепты рулетов из лаваша с корейской морковкой

Лаваш — 2 шт.

Корейская морковь — 150 г

Крабовые палочки — 200 г

Сыр творожный — 140 г

Мягкий рулет с начинкой из крабовых палочек и творожного сыра с пикантной морковью. Закуска на все случаи жизни.

• 137
• Ингредиенты

Лаваш — 1 шт.

Корейская морковь — 150 г

Ветчина — 200 г

Помидор — 2 шт.

Майонез — 70 г

Сочная и пикантная закуска из лаваша с корейской морковью и ветчиной. Быстро и вкусно.

• 202
• Ингредиенты

Лаваш тонкий — 1 шт.

Морковь по-корейски — 80 г

Сыр (любой) — 50 г

Зелёный лук — 2 шт.

Майонез — 2 ст.л.

Этот аппетитный и яркий рулет с острой морковью и пряным сыром станет фаворитом стола!

• 176
• Ингредиенты

Лаваш — 1 шт.

Шампиньоны мороженые (резаные) — 350 г

Морковь по-корейски — 100 г

Яйцо куриное (отварное) — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 1 ст.л.

Соль и перец черный — по вкусу

Пикантный и ароматный рулет из лаваша с грибной начинкой. Быстро, просто и вкусно!

• 96
• Ингредиенты

​Сосиски тонкие – 7 шт.

Лаваш – 200 г (1 упаковка)

Помидор – 1 шт.

Морковь по-корейски – 150 г

Майонез – 5 ст.л.

Кетчуп – 5 ст.л.

Горчица – 2 ч.л.

Сливочное масло – 10 г

Соль, перец – по вкусу

Хот-дог в лаваше на гриле — вариант быстрого, сытного и вкусного перекуса.

• 219
• Ингредиенты

Лаваш — 1 шт.

Консервы рыбные — 1 банка

Картофель отварной — 2 шт.

Морковь по-корейски — 100 г

Майонез — 2 ст.л.

Мягкий и сытный рулет из лаваша с начинкой из пяти ингредиентов. Получается вкусно и много.

• 133
• Ингредиенты

Лаваш — 1 шт.

Сыр плавленый — 100 г

Курица копченая — 100 г

Морковь по-корейски — 70 г

Замечательная вариация на тему «закуски из лаваша». Как всегда, быстро и просто, ну и, конечно же, вкусно!

• 224
• Ингредиенты

Лаваш тонкий – 150 г

Корейская морковь – 100 г

Куриное филе – 150 г

Майонез – 2 ст.л.

Свежие огурцы – 1 шт.

Сыр твердый – 70 г

Соль, перец – по вкусу

Сытный, пикантный рулет для застолья.

• 179
• Ингредиенты

Лаваш тонкий — 1 шт.

Колбаса копченая — 80 г

Морковь по-корейски — 80 г

Огурцы свежие — 80 г

Кетчуп — 2 ст.л.

Майонез — 2 ст.л.

Быстрая и вкусная закуска — рулетики из лаваша с копченой колбасой и морковкой по-корейски.

• 188
• Ингредиенты

Шпинатный лаваш — 200 г

Крабовые палочки — 240 г

Яйцо — 1 шт.

Плавленый сырок — 90 г

Морковь по-корейски — 120 г

Лук зелёный — 2-3 шт.

Петрушка — 5 г

Икра лососевая пробойная — 150 г

Соль, перец — по вкусу

Очень красивая и нарядная закуска для праздничного стола.

• 160
• Ингредиенты

Лаваш армянский: 2 шт;

Майонез: 150 грамм;

Сыр твёрдых сортов: 200-300 грамм;

Упаковка моркови по-корейски;

Зубчик чеснока.

Эта простая и вкусная закуска подойдёт и для праздника, и для обычного дня. Если она вам покажется острой, можно исключить…

• 350
• Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.

Морковь по-корейски — 150 г

Лаваш армянский — 2 шт.

Сыр сливочный — 150 г

Укроп свежий — 1 пучок

Плавленый сырок — 1 шт

Соль, перец — по вкусу

Рулет из лаваша с курицей, сливочным сыром и морковью — простая закуска на каждый день, которую можно кушать вместо бутербродов на завтрак.

• 202
• Ингредиенты

Лаваш тонкий (длинный) — 1 шт.

Салями — 80 г

Морковь по-корейски — 60 г

Помидор — 60 г

Сыр твердый — 100 г

Майонез — 1 ст.л.

Томатный соус — 1 ст.л.

Рецепт приготовления горячих рулетов из лаваша с салями и корейской морковью.

• 223
• Ингредиенты

подборкой рецептов с друзьями

Лаваш с крабовыми палочками и морковкой

Корейская морковь сама по себе придаёт блюду интересный вкус, а в сочетании с крабовыми палочками он становится действительно оригинальным.

Ингредиенты:

• лаваш — 1 штука;
• морковь по-корейски — 0,1 кг;
• сыр — 0,1 кг;
• бекон — 0,1 кг;
• крабовые палочки — 0,1 кг;
• яйцо — 3 штуки;
• огурец — 2 штуки;
• масло оливковое – 20 мл.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: 180 ккал.

Ход приготовления:

1. Яйца отварить, очистить, натереть с сыром с помощью мелкой тёрки;
2. Огурец вымыть, дать воде стечь и тоже натереть (откинуть огуречную массу в дуршлаг, давая излишкам жидкости стечь);
3. Морковь измельчить с помощью ножа;
4. Каждую крабовую палочку поделить на две составляющих, отсоединив красную часть от белой;
5. Расположить лист лаваша на рабочей поверхности, немного смазать его поверхность оливковым маслом;
6. Равномерно распределить по листу слоями все измельчённые продукты (начинку);
7. Поверх всей начинки выложить белую часть крабовых палочек, расположив красные части по одному краю (который будет выступать при закручивании рулета);
8. Медленно и аккуратно, не смешивая слои, свернуть рулет, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на час;
9. Спустя указанное время достать закуску, поделить на порции и выложить в специальное блюдо.

Рецепт лаваша с морковно-сырной начинкой

В последнем рецепте перечень продуктов минимален, но именно благодаря этому особенно хорошо чувствуется вкус каждого компонента.

Ингредиенты:

• лаваш — 1 штука;
• сыр мягкий плавленый — 0,1 кг;
• морковь по-корейски — 0,1 кг;
• майонез — 50 г;
• листья салата — 4 штуки.

Время приготовления: 10 минут.

Калорийность: 225 ккал.

Ход приготовления:

1. Поверх рабочего стола выложить лист лаваша и покрыть его мягким сыром (чтобы разнообразить вкус блюда можно брать не только обычные сыры, но и те, которые содержат добавки, а насыщенности вкусу придадут сыры твёрдых сортов);
2. После мягкого сыра выложить второй слой начинки – морковь по-корейски (так же приветствуется, если морковка была приготовлена с какими-либо дополнительными ингредиентами);
3. На морковь равномерно нанести заготовленный майонез (это сделает начинку более сочной), приправить солью по вкусу;
4. Салатные листы промыть в проточной воде и дать им немного обсохнуть и разложить так, чтобы они покрыли весь майонезный слой (салат можно заменить и обычной измельчённой зеленью петрушки или укропа);
5. Плотно свернуть лаваш с начинкой, придав ему форму рулета, обернуть пищевой плёнкой и отправить на полку холодильника на 40 минут;
6. Нарезать рулет на порционные части и приступить к трапезе.

Полезные советы

Ни в одном деле нельзя обойтись без рекомендаций профессионалов, приготовления рулетов из лавашей с морковью по-корейски это тоже касается:

• чтобы закуска получилась лёгкой, большая часть начинки должна состоять из зелени и измельчённых овощей, а используемый соус (например, майонез) обладать низким процентом жирности;
• самое главное в таких рулетах – не допустить размокания лаваша, поэтому выкладывание начинки и последующее закручивание рулета должно происходить максимально скоро;
• прежде, чем приступать к готовке, обязательно убедитесь в том, что все компоненты рулета имеют одинаковую температуру (иначе в процессе может образоваться конденсат и лист лаваша размокнет);
• обязательно заранее попробуйте морковь на вкус, чтобы оценить насколько сильно нужно будет перчить или солить блюдо (учтите, что «солёности» добавляет и использование майонеза).

С учётом всех этих советов будет нетрудно приготовить отличную закуску, поэтому нет смысла ждать, нужно сразу браться за готовку, тем более что времени на это уйдёт совсем немного.

С добавлением грибов — рецепт с фото пошагово

Один из вариантов начинки для лаваша с корейской морковкой на сковороде. Допустимо взять готовую закуску по-корейски либо сырую морковь (со специями или без).

Помогите этим замечательным рецептам распространится на просторах интернета. Поделитесь статьей с друзьями. А вы любите закуски с корейской морковью? Делитесь в комментариях.

: Доронина Юлия Васильевна.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...