Лаваш с перцем: рецепт и фото

> > Рулет из лаваша с творогом и болгарским перцем

Предлагаем оригинальный рецепт вкусного рулета из лаваша с творогом и болгарским перцем. Такая закуска из лаваша приготовленная  со свежим зеленым салатом, болгарским перцем и вкусным сливочным творогом, станет отличным блюдом для обеденного стола и нарядным украшением за праздничным обедом или ужином.

Ингредиенты для рулета из лаваша с творогом:

• 400 гр.- мягкого сыра
• 1 пучок — зеленого салата (не большой)
• 3 шт. – лаваша
• 2 шт. – сладкого болгарского перца (красный, зеленый)
• 0,5 пучка — зеленого лука
• Черный молотый перец, соль – по вкусу

Ингредиенты

• 1 шт. лаваш тонкий

• 500 гр перец болгарский

• 300 гр сыр творожный

• 20 гр укроп

• 2-3 зубчика чеснок

• 100 гр майонез

• 1 ч.л. горчица

Сегодня мы предлагаем вам альтернативу широко известным рулетам из лаваша и красной рыбы. Рыбу мы предлагаем заменить запечённым болгарским перцем. Поверьте, такой вариант закуски ещё интереснее и вкуснее! А ещё, благодаря тому, что мы будем использовать болгарские перцы разных цветов, эта закуска станет яркой и обязательно привлечёт внимание гостей! Что очень удобно: приготовление закуски не занимает много времени, да и сделать всё можно заранее — от этого закуска только выиграет во вкусе!

Рецепт приготовления рулета из лаваша с крабовым мясом и болгарским перцем по шагам

Крабовое мясо размораживаем и освобождаем от упаковки (но чтобы его натирать было удобнее, размораживать лучше не до конца).

Затем натираем крабовое мясо на крупной терке.

Плавленый сырок тоже натираем на крупной терке и добавляем к крабовому мясу (чтобы мягкий плавленый срок было легче натереть, его можно предварительно на несколько минут положить в морозилку).

Затем берем один крупный или пару небольших зубчиков чеснока, чистим их, затем измельчаем любым удобным способом. Добавляем измельченный чеснок к сыру и крабовому мясу.

Болгарский перец моем, освобождаем от семян и досуха вытираем. Нарезаем перец как можно мельче и добавляем к остальным составляющим.

После этого добавляем майонез и все тщательно перемешиваем.

Расстилаем лист лаваша и равномерно распределяем по нему полученную смесь. С одного края лаваша оставляем полоску без начинки (сантиметров пять).

На полосу, оставленную без начинки, наносим немного майонеза (это для того, чтобы потом рулет было легче закрепить).

После этого заворачиваем лаваш в рулет (с того края, где нет полосы с майонезом). Заворачиваем как можно плотнее.

Свернув рулет почти до конца, аккуратно прижимаем край с майонезом.

Разрезаем получившийся рулет на две равные части.

Заворачиваем рулет из лаваша в пакет или пленку и убираем в холодильник на несколько часов.

Перед подачей нарезаем рулет кусочками, толщиной примерно сантиметр-полтора.

Приготовление рулетиков из лаваша с творогом и болгарским перцем:

Перцы помыть, очистить от семян

и нарезать мелким кубиком.

Салат и лук помыть и накрошить.

В миску поместить творог, размять вилкой, добавить нарезанный лук, салат, поперчить и посолить по вкусу, перемешать.

На лаваш равномерно нанести сырную заправку

и посыпать нарезанные кубиком перцы.

Свернуть лаваш в плотный рулет,

завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник минут на 30.

Перед подачей рулеты из лаваша с творогом и болгарским перцем необходимо нарезать кусочками

и выкладываем на красивое блюдо.

Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Замороженное крабовое мясо

146

Перец сладкий болгарский

всего в блюде:

953

всего в 1 порции:

всего в 100 граммах:

203

автор рецепта:

дата публикации:

9280

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Квас из муки без дрожжей: рецепт и фото... Аджика из помидоров без уксуса: рецепт и... Торт «Прага» классический: рец... Квас из сухарей без дрожжей: рецепт и фо...