[desc][/desc]
Очень нежная и совсем несложная в приготовлении выпечка.Просто идеальна к утреннему чаю.
Фото: Натаsha79
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/6684-tvorozhnyy-rulet-s-yablokami-i-shokoladom
Ингредиенты
Для приготовления рулета из творожного теста с яблоками понадобится:
2 яйца;
0,5 стакана сахара;
100 г сливочного масла;
200 г творога (у меня обезжиренный);
0,5 ч. л. соды;
соль на кончике ножа;
1,5-2 стакана муки;
2 яблока;
2 сливы;
3-4 ст. л. ванильного сахара для начинки (можно простой);
1 яичный желток, молоко для смазывания рулета.
Источник: https://rutxt.ru/node/3053
Ингредиенты
творог | 200 г |
---|---|
сахар | 0,5 стакана |
яйцо | шт |
разрыхлитель | пакетик (10 г) |
мука | стакана |
яблоки | шт |
шоколад | г |
сахарная пудра | |
шоколад для украшения (не обязательно) |
Творог, сахар, яйцо, соду и муку перемешать замесить эластичное тесто.Убрать на 30 минут в холодильник
Яблоки очистить от кожуры , нарезать четвертинками, шоколад нарезать небольшими кусочками
Тесто раскатать толщиной около 1 ст, выложить яблоки , посыпать шоколадом,
свернуть рулетом., края защипнуть.
Выложить на противень , застеленный пекарской бумагой, швом вниз.Выпекать при 200градусах 30 -35 минут. 9 во время выпечки , рулет поднимается, необходимо оставить чуть места на противне ). Готовый рулет остудить, посыпать сахарной пудрой, украсить шоколадом.
Приятного аппетита!
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/6684-tvorozhnyy-rulet-s-yablokami-i-shokoladom
Это интересно: Шашлык из шампиньонов с розмарином: рецепт и фото
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты для творожного рулета с яблоками: холодное сливочное масло (желательно из морозилки) натираем на крупной тёрке. Яблоки моем, изюм заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Сливаем воду с изюма и обсушиваем его бумажным полотенцем.
В большую миску выкладываем творог и тщательно, чтобы не было комочков, разминаем его вилкой, протираем через сито или пробиваем погружным блендером. Добавляем натёртое сливочное масло и перемешиваем.
К творогу с маслом постепенно просеиваем муку и замешиваем гладкое тесто, которое не липнет к рукам. Если тесто не формируется в шар и получается слишком сухим, то можно добавить 1 столовую ложку ледяной воды.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку, прижимаем его руками, чтобы получилась плоская лепёшка и убираем в холодильник на 3 часа.
Когда 3 часа будут почти на исходе заранее готовим начинку для рулета: для этого яблоки очищаем от шкурки и натираем на крупной тёрке. При необходимости лишний сок от яблок сливаем. Можно порезать яблоки мелким кубиком. Добавляем к яблокам изюм, сахар, корицу и муку. Все тщательно перемешиваем.
По прошествии этого времени включаем духовку разогреваться до 180°С. Достаем охлажденное тесто из холодильника и делим его на 2 равные части. Одну часть раскатываем на листе бумаги для выпечки в пласт толщиной 3-5 мм и, отступая от краев примерно по 2 см, выкладываем ровным слоем половину начинки.
Сворачиваем рулет: подворачиваем тесто сначала снизу (ближняя сторона), потом по бокам и далее скручиваем в плотный рулет. Поступаем таким же образом с оставшимся тестом и начинкой.
Острым ножом делаем на рулетах несколько надрезов (рулет не будет вздуваться, так как горячий пар от начинки будет выходить через надрезы). В небольшой миске слегка взбалтываем яйцо и смазываем им рулеты, чтобы корочка получилась золотистой и красивой. Смешиваем сахар с корицей и посыпаем сверху. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут.
Готовому рулету даем немного остыть, чтобы начинка стабилизировалась. Творожный рулет с яблоками готов. Подавайте его тёплым с шариком мороженого или холодным, по желанию посыпав сахарной пудрой или украсив мятой. Приятного аппетита!
Источник: https://art-lunch.ru/recipe/tvorozhnyj-rulet-s-jablokami_foto/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://art-lunch.ru/recipe/tvorozhnyj-rulet-s-jablokami_foto/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2214 (40%)
- https://rutxt.ru/node/3053: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 351 (6%)
- https://1tvorog.ru/vypechka/tvorozhnyi-rulet-s-yablokami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 749 (13%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/6684-tvorozhnyy-rulet-s-yablokami-i-shokoladom: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 2279 (41%)