Винегрет с рыбой: рецепт и фото

На сайте уже есть классический винегрет, выкладывал я его давно. Однако лично я привык к этому известному блюду именно в сочетании с кусочками солёной рыбы. Которые, я так люблю в нём находить.

Винегрет с консервированной рыбой

свекла (запеченная в фольге или отварная) — 1 шт. (большая); картофель (варёный) — 3 шт.; морковь (вареная) — 1 шт.; маринованные огурцы (корнишоны) — по вкусу; репчатый лук — 1 шт.; консервированная рыба (сайра в масле или натуральная) — 1 банка; дл

Описание рецепта — Винегрет с рыбой «Смокинг»:

Винегрет — популярное и любимое блюдо. Вариаций приготовления винегрета с рыбой много. Для приготовления винегрета можно взять вареную рыбу: хек, треску, морской окунь или соленую рыбу: сельдь, скумбрию. Разнообразить блюдо можно бесконечно, добавляя практически любые ингредиенты оказавшиеся под рукой. Для приготовления винегрета с рыбой “Смокинг” понадобятся: вареная свекла, вареный картофель, вареные яйца, соленые огурцы, репчатый лук, соленая сельдь, майонез, соль по вкусу. Картофель, свеклу, огурцы, яйца, лук нарезаем кубиками. Рыбу очищаем, мелко нарезаем, всю массу выкладываем в миску, добавляем майонез и перемешиваем.

Ингредиенты

• 2 отварные картофелины
• 1 отварная морковь
• 150 г зеленого горошка
• 2 соленых огурца
• 0,5 шт. красной луковицы
• 1 отварная свекла
• 150 г слабосоленой красной рыбы
• перец по вкусу

Приготовление винегрета с рыбой:

Свёклу, морковь, картошку отварить до готовности. Почистить. Порезать морковку мелками кубиками.

Картошку и свёклу также нарезать небольшими кусочками. Идеальный размер – это горошина.

Сложить в кастрюлю нарезанную свёклу, картошку, морковь добавить зелёный горошек без сока. Тщательно перемешать овощную смесь, она может до суток хранится в холодильнике. Возможно и больше – не проверял.

Непосредственно перед подачей винегрета на стол мелко нарезать солёную рыбу. Проще всего использовать сёмгу, с ней меньше хлопот. Смешать овощную смесь, которую мы приготовили заранее, квашеную капусту и кусочки рыбы. Заправить растительным маслом. В этом случае очень хорошо будет использовать ароматное подсолнечное масло – вкус детства.

Винегрет с рыбой готов. Он отлично служит самостоятельным блюдом, гарниром или закуской. Приятного аппетита!!!

Винегрет «Любительский»

свёкла (крупная) — 1 шт.; картофель — 2-3 шт.; луковица красная — 1 шт.; яблоко (зелёное кислое) — 1 шт.; слабосолёная сельдь (филе) — 1 шт.; горошек (консервированный) — 1/2 банки; фасоль (консервированная) — 1/2 банки; для соуса: растительное масло

Винегрет с рыбой «Смокинг»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления винегрета с рыбой “Смокинг” нам потребуются следующие ингредиенты: четыре картофелины, две свеклы, два яйца, репчатый лук, сельдь, два соленых огурца, майонез, соль по вкусу. Для быстрого приготовления этого салата картофель,свекла, яйца отварены заранее.

Шаг 2:

Вареный картофель очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.

Шаг 3:

Нарезанный картофель выкладываем в миску.

Шаг 4:

Огурцы солёные

2 шт.

Два соленых огурца нарезаем кубиками.

Шаг 5:

Нарезанные огурцы выкладываем в миску.

Шаг 6:

Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Шаг 7:

Нарезанный лук выкладываем в миску.

Шаг 8:

Две вареных свеклы очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Шаг 9:

Два вареных яйца мелко нарезаем.

Шаг 10:

Нарезанные яйца выкладываем в миску.

Шаг 11:

Сельдь соленая

1 шт.

Сельдь очищаем, вынимаем косточки и мелко нарезаем.

Для приготовления данного салата можно взять любую

вареную рыбу.

Шаг 12:

Нарезанную сельдь выкладываем в миску.

Шаг 13:

Всю массу перемешиваем. При необходимости добавляем соль по вкусу, так как сам по себе винегрет получается соленым.

Шаг 14:

В винегрет добавляем четыре столовых ложки

майонеза и перемешиваем.

Шаг 15:

Готовый винегрет с рыбой “Смокинг” выкладываем на тарелку и украшаем. Приятного Вам аппетита!

Это стоит попробовать

Оригинальные рецепты с фото:

Как приготовить «Винегрет с рыбой»

Если у вас капуста сушеная и вы ее отварили — потом добавьте соль, уксус, и в таком виде она сможет долго храниться в холодильнике.

Шинкуем капусту обычную.

Отварите свеклу и морковь — режем на кубики.

Копченого тунца режем, смотрите, чтобы косточек не было. Добавляем r свекле и морковке.

Режем кольцами огурец.

И помидор. Если он сильно крупный — полукольцами.

Соедините с другими ингредиентами. Добавьте горошек, специи, имбирь и соевый соус. Немного растительного масла добавьте. Готовый винегрет с рыбой перемешиваем и сверху украшаем клюквой перед подачей. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Винегрет с соленой сельдью и горчичной заправкой

свекла (запеченная в фольге или отварная) — 1 шт. (большая); картофель (варёный) — 3 шт.; морковь (вареная) — 1 шт.; маринованные огурцы — 3 шт.; зеленый горошек (консервированный) — 1/2 банки; соленая сельдь (филе) — 2 шт.; для соуса: растительное м

Винегрет с рыбой и помидорами

рыба отварная (филе), картофель, помидоры, морковь, свекла, горошек консервированный, огурцы соленые, фрукты маринованные, майонез или заправка горчичная, зелень….

раздел: Винегреты

Винегрет с килькой, хамсой, тюлькой, салакой солеными

рыба соленая, картофель, свекла, морковь, капуста квашеная, огурцы соленые, лук репчатый, заправка салатная, зелень петрушки…

раздел: Винегреты

Винегрет со свежей сельдью или сардинами и майонезом

сельдь или сардины свежие, картофель, огурцы соленые, помидоры свежие, морковь, горошек зеленый консервированный, свекла, майонез, сметана, лук зеленый, зелень петрушки, соль….

раздел: Винегреты

Винегрет со свежей сельдью и маринованным луком

картофель, свекла, морковь, огурцы соленые, капуста квашеная, лук маринованный, сельдь или сардины свежие, масло растительное, сахар, зелень петрушки или укропа, соль….

раздел: Винегреты

Винегрет из картофеля с сельдью (холодный)

картофель, сельдь (филе), лук репчатый, яйцо, масло растительное, горчица, каперсы, уксус 3%-ный, зелень петрушки или укропа, перец черный молотый, соль….

раздел: Винегреты

Винегрет с осетриной

осетрина, зеленые бобы, картофель, морковь, огурцы, помидоры, белокочанная капуста, растительное масло, соль, лимонная кислота, зеленый лук, яйцо (желток), петрушка, яблоки…

раздел: Винегреты

Винегрет со скумбрией

скумбрия (горячего копчения), свекла (вареная), яблоки, огурцы соленые, масло растительное, перец черный (молотый), соль, картофель (отварной)…

раздел: Винегреты

Винегрет с телятиной и сельдью

телятина (жареное мясо), сельдь, свекла (вареная), картофель (вареный), соленый огурец (большой), яйцо (вареное), квашеная капуста, фасоль (отварной), оливки (без косточек), лимон, маринованные грибы, пикули, уксус, растительное масло, …

раздел: Винегреты

Винегрет с копченой сельдью

картофель, свекла, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, маринованный лук, копченая сельдь, растительное масло, сахар, петрушка или укроп (зелень), соль…

раздел: Винегреты

Винегрет с сельдереем

свекла, сельдерей (черешковый), сельдь (подкопченная с дымком), яйцо (вареное), картофель (варёный), капуста квашеная (белокочанная), огурец, лук репчатый (красный), горошек зеленый (консервированный), масло подсолнечное, лук зеленый, сол…

раздел: Винегреты

Винегрет со шпротами

шпроты (в масле), картофель, морковь, свекла, лук-репка, майонез, зелень, маслины (для украшения)….

раздел: Винегреты

Винегрет с вареной сельдью, квашеной капустой и маринованным луком

сельдь (свежая), картофель, свекла, морковь, огурец (соленый), капуста (квашеная), сахар, зелень (веточки любой), помидоры, огурец соленый (ломтики), растительное масло, соль, лук, растительное масло, уксус , …

раздел: Салаты рыбные, Винегреты

Рыбный винегрет с рыбными пельменями

рыба, картофель, свекла, морковь, огурец, майонез, рыбные пельмени (готовые), соль, перец, зелень, …

раздел: Винегреты

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...