Поцелуйчики, лапки, конвертики, ракушки, ушки…, а по сути и форме все же получаются треугольники. Вот сколько названий есть у этого лакомства, которое мы будем сегодня печь. Творожное печенье треугольники печется легко, получается вкусным и не очень калорийным, а польза творога сохраняется! Дело в том, что при термической обработке творога количество кальция в нем практически не меняется, поэтому, если ваши дети не едят сырой творожок самостоятельно, можете смело прятать его в выпечке. Пусть кости и зубки ваших малышей будут крепкими и здоровыми, а на столе каждый день присутствует ароматная домашняя выпечка!
Если вы любите творожную выпечку, вам также понравятся рецепты: Творожная запеканка с изюмом и Сырники с манкой.
Источник: https://gcook.ru/pechene-tvorozhnoe-treugolniki-recept-s-foto.html
Содержание
Творожное печенье «Треугольники» с сахаром и орехами
Чтобы немного разнообразить классический рецепт, можно добавить к нему прочие ингредиенты. Например, орешки или кусочки сухофруктов.
Так, для приготовления «Треугольников» с орехами, потребуются следующие продукты:
- Творог – 250 г;
- Пшеничная мука – 250 г;
- Орехи (фундук, миндаль или грецкие) – 150 г;
- Масло сливочное – 150 г;
- Яйцо – 1 штука;
- Сахар – 3 ст. ложки.
Прежде всего необходимо перемешать между собой чуть отогретое сливочное масло и творог. Добившись гладкой массы, можно добавить к смеси пшеничную муку. С этого момента следует начать тщательно вымешивать творожное тесто до тех пор, пока оно не получит своё идеальное состояние – эластичность и мягкость. В результате должен получиться ёмкий ком, которому надо дать возможность немного охладиться.
Пока тесто лежит в холодильнике, можно заняться орешками. Их необходимо измельчить удобным способом – в блендере или мясорубке. Следует заметить, что если качество блендера оставляет желать лучшего, то мясорубка будет более выгодна для использования. Так, можно предупредить порчу техники.
После измельчения орехов надо взбить только белок яйца. Во время взбивания следует повременно добавлять сахарный песок и орешки.
Теперь нужно достать из холодильника тесто и раскатать его на столе, предварительно обсыпанном мукой. При помощи обычного острого ножика надо вырезать из пласта равные по размеру небольшие квадраты (приблизительно 5 на 5 см).
Начинку из белка и орешек необходимо выложить на поверхность квадратиков, а затем завернуть последние по диагонали, сформировав треугольник. Края выпечки лучше залепить.
Остаётся лишь выпечь печенье в предварительно разогретой духовке. Время приготовления – 15-20 минут при стандартной температуре.
Гороховое пюре в мультиварке, как правильно готовить, это казалось бы простое блюдо. Но так ли это?
Как приготовить фаршированный перец в мультиварке, интересные начинки и рецепты вкусных соусов.
Как сделать из обычного куриного филе, вкуснейшую куриную грудку в кляре, с корочкой которая тает во рту. Рецепт здесь.
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/tvorozhnoe-pechene-treugolniki.html
Это интересно: Кыстыбый из лаваша: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Творог (можно использовать продукт любой жирности) — 180 г. ( 1 стандартная упаковка)
- Масло сливочное ( 180 г.)
- Пшеничная мука — 270-300 г.
- Ванильный экстракт — несколько капель
- Разрыхлитель — 2 ч. ложки
- Сахарный песок — 100 г.
Источник: https://gcook.ru/pechene-tvorozhnoe-treugolniki-recept-s-foto.html
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Ингредиенты.
-
Шаг 2:
Творог растираем вилкой с 1 столовой ложкой сахара и яйцом.
-
Шаг 3:
Следующим в ход идет мягкое сливочное масло. Также растираем его с творожной массой.
-
Шаг 4:
Добавляем часть муки, соль, соду, гашенную лимонным соком (лимонной кислотой или яблочным уксусом), перемешиваем.
-
Шаг 5:
Оставляем 2-3 ст. ложки муки для обсыпки стола. Остальную часть муки замешиваем в тесто. В начале тесто будет хлопьями, постепенно вымешиваем его до однородного состояния.
-
Шаг 6:
Тесто готово. Раньше по рецепту я его заворачивала в целлофан и отправляла в холодильник на 30 минут. В этот раз сразу приступила к лепке печенья. Разницы не увидела.
-
Шаг 7:
Обсыпаем стол мукой. Раскатываем тесто скалкой толщиной 3 мм.
-
Шаг 8:
Стаканом вырезаем круги теста. Остатки теста снова раскатываем и вырезаем.
-
Шаг 9:
В тарелку насыпаем оставшийся сахар. Кружок теста обмакиваем в сахар.
-
Шаг 10:
Внутрь сахарной стороной складываем пополам и обмакиваем опять в сахар.
-
Шаг 11:
Снова складываем пополам сахаром внутрь и обмакиваем в сахар. Придавливаем печенье пальцами. Получается треугольник с тремя слоями.
-
Шаг 12:
Противень накрываем пергаментной бумагой, смазываем маслом. Выкладываем печенье сахарной стороной кверху. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
-
Шаг 13:
Готовое печенье выкладываем на тарелку, оставляем остывать. Зовите всех пить чай. Приятного аппетита!
С какими напитками можно употреблять:
С чаем, кофе, кефиром, молоком.
Источник: https://1000.menu/cooking/16995-tvorojnoe-pechene-treugolniki
Похожие рецепты
Как исправить подгорелое печенье
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Как раскатать нежное тесто для печенья
Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно «забивать» мукой не стоит, печенье не будет т…
Как дольше сохранить печенье?
Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
Чтобы песочное печенье не было жестким…
Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.
Как достать выпечку из неразъемной формы
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Как хранить домашнее печенье
После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…
Источник: https://1000.menu/cooking/16995-tvorojnoe-pechene-treugolniki
Приготовление
Сливочное масло следует растопить или заранее достать из холодильника для того чтоб оно было мягким. Добавьте к маслу творог.Просейте стакан муки и положите ее в творог и масло. 
Все хорошенько вымесите руками, так будет намного удобнее. Положите в тесто еще один желток и влейте одну столовую ложку воды. Замесите крутое тесто. 
Теперь заверните тесто в фольгу или просто накройте крышкой и поставьте в холодильник, чтобы оно остыло (где-то на 60 Min, можно больше). 
Затем насыпьте на стол немного муки, раскатайте тесто в блин. Он должен быть очень тонким, тогда печенье будет более воздушным и его количество также увеличится. 
Теперь наступил этап формирования печенья. Следует повырезать круги из теста с помощью стакана или другой круглой формы. 
Подготовленные кружочки следует обмакнуть в сахар (насыпьте его предварительно на тарелочку) с одной стороны. 
Сложите кружочки пополам, чтобы сахар оказался внутри. 
Затем еще раз пополам, должны получиться уголки-треугольники. Одну сторону обмакните еще раз в сахар. 
Поставьте разогревать духовку до 180 градусов. Тем временем смажьте противень маслом, выложите подготовленное печенье на него сахарной стороной вверх. 
Ставьте в духовку и выпекайте около 20 Min. Сигналом готовности будет поднятое и подрумяненное тесто. 
Печенье готово. Зовите детей и остальных домочадцев к столу, наливайте чай и подавайте печенье. Приятного аппетита!
00:00
Источник: http://pro-grechku.com/recept/nezhnoe-domashnee-pechene-tvorozhnoe-treugolniki/
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Творог — 156 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
- Творог «виталиния» — ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара — ккал/100г
- Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
- Творог обезжиренный — ккал/100г
- Творог со сметаной — 260 ккал/100г
- Творог фруктовый — 147 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Сода пищевая — ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сахар, Яйца, Сливочное масло, Мука, Соль, Сода пищевая
Источник: https://1000.menu/cooking/16995-tvorojnoe-pechene-treugolniki
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/cooking/16995-tvorojnoe-pechene-treugolniki: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4000 (40%)
- https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/tvorozhnoe-pechene-treugolniki.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3345 (34%)
- http://pro-grechku.com/recept/nezhnoe-domashnee-pechene-tvorozhnoe-treugolniki/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1598 (16%)
- https://gcook.ru/pechene-tvorozhnoe-treugolniki-recept-s-foto.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 977 (10%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
