Сальсу из манго с помидорами подают к жареному мясу или запеченной рыбе. В идеале надо взять свежий плод манго, но если это сложно, можно попробовать приготовить сальсу из консервированного манго. Обычные помидоры можно заменить малюсенькими черри, которые достаточно будет разрезать пополам. В целом, рецепт сальсы прост, а вкус необычен. Надо пробовать!
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/salsamangpom.shtml
Содержание
Сальса с манго, помидорами и авокадо
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 1 манго — очистить, удалить косточку, нарезать кубиками |
| 1 авокадо — очистить, удалить косточку, нарезать кубиками |
| 4 небольших помидора, мелко нарезать |
| 1 свежий зеленый острый перец чили, удалить семена и измельчить |
| Небольшой пучок свежей кинзы, порубить |
| Показать все (10) |
Источник: https://foodily.ru/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B0-%D1%81-%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%BE
Это интересно: Персиковый пирог: рецепт и фото
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Подготовить продукты, всё хорошо помыть, очистить манго и лук. По желанию с помидора снять кожицу / у меня попались с очень нежной и я оставила, на вкус это не повлияло/.
-
Шаг 2:
Очень мелким кубиком нарезать лук, помидор, зелень. Чуть крупнее нарезать манго. Острый перчик мою и чищу только в медицинских перчатках, досточку желательно закрыть плёнкой, уж больно он жгучий. Беру его с ноготок мизинца, очень мелко режу и кладу сразу в глубокий салатник.
-
Шаг 3:
Сюда же добавить всю нарезку, щепотку соли, молотый чёр.перчик, чуточку мёда. Заправить 2ч.л. сока лимона и 1ст.л. оливкового масла, бережно перемешать и поставить в холодильник минут на 10-15. Всё, соус готов!
-
Шаг 4:
Очень хорошо его подать к любому мясу. Остроту регулируйте по вкусу.
-
Шаг 5:
На этот раз у нас были запечённые крылышки. Вкус соуса кисло- сладкий и острый одновременно с приятной сочностью овощей и сладостью манго.
Соус очень прост в приготовлении. Не следует исключать перец чили — это изюминка блюда, без него получится салат из помидоров, лука, фрукта и зелени. Если не любите острое, то в соус „Сальса“ чили добавить совсем немного.
Источник: https://1000.menu/cooking/30419-sous-salsa-s-pomidorami-i-mango
Рецепт приготовления сальсы:
Почистить манго, как показано в этом рецепте.
Помидоры разрезать на четвертинки, ложкой удалить семена, а оставшуюся часть помидоров порезать маленькими кубиками. Сладкий красный лук мелко порубить.
Смешать ингредиенты сальсы в миске. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Сбрызнуть соком лимона (или лайма, кому как больше нравится) и приправить свежевыжатым апельсиновым соком. Сальсу из манго с помидорами перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/salsamangpom.shtml
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры — ккал/100г
- Мед — 400 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Зелень петрушки — ккал/100г
- Манго — ккал/100г
- Перец острый стручковый — ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Лук репчатый — ккал/100г
- Лимонный сок — ккал/100г
- Оливковое масло — 913 ккал/100г
- Зелень кинзы — ккал/100г
Калорийность продуктов: Манго, Помидоры , Лук репчатый, Перец острый стручковый, Петрушка, Зелень кинзы, Лимонный сок, Оливковое масло, Мёд, Соль, Перец черный молотый
Источник: https://1000.menu/cooking/30419-sous-salsa-s-pomidorami-i-mango
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://foodily.ru/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B0-%D1%81-%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%BE: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 337 (5%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/fruktovie-salaty/salsa-iz-mango.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 3209 (51%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/salsamangpom.shtml: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1151 (18%)
- https://1000.menu/cooking/30419-sous-salsa-s-pomidorami-i-mango: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1638 (26%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
