Салат с вешенками и фасолью: рецепт и фото

Вешенки являются ценным диетическим продуктом. Здесь я хочу рассказать, как приготовить салат с вешенками и фасолью, блюдо, богатое белком. Салат очень сытный и вкусный, а также низкокалорийный.

Описание приготовления:

Тем, кто любит мясо, можно посоветовать добавить в этот салат нарезанные кружочками копчёные колбаски или подкопченую ветчину. Также хорошо сюда подойдет копченая куриная грудка или обычная отварная курица.

Данное блюдо может подаваться как в тёплом так и в холодном виде. При подаче салата в теплом виде можно сверху добавить немного тертого пармезана. Он составит отличное дополнение к ингредиентам блюда.



Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Грибы / Вешенки

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание / Салаты без

рецепт

Нарезать лук тонкими кольцами, перемешать с фасолью и измельченными отварными вешенками, посолить. Заправить оливковым маслом и уксусом, посыпать рубленой петрушкой.

Продукты фасоль консервированная белая 150 г вешенки свежие  100 г масло оливковое  3 ст. ложки лук  1 шт. уксус 3%  1 ст. ложка зелень петрушки  1 пучок соль    по вкусу

Рецепт: Салат из фасоли и вешенок. Как приготовить Салат из фасоли и вешенок?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Рецепты закусок › Салаты › Салат с грибами

Cалат из грибов и курицы Слоеный салат с жареными шампиньонами Салат из грибов, огурцов и яиц Деревенский салат Слоеный салат с курицей, грибами и…

Салат с фасолью

Быстрый салат с красной фасолью Салат «Настроение» Салат с фасолью и колбасой Салат с курицей, фасолью и сухариками Салат с крабовыми палочками и фасолью

Салаты без майонеза

Тёплый салат с курицей, сладким… Итальянский салат «Пармиджано» Салат из свежей капусты, с яйцами… Праздничный салат «Красотка» (без… Салат с куриным филе

Блюда из грибов › Грибы вешенки

Жареные вешенки в соевом соусе Закуска из жареных грибов Спагетти с грибным соусом Маринованные вешенки быстрого… Картофельная запеканка с грибами

Блюда из фасоли

Фасоль тушеная с овощами Лобио Рагу из фасоли с картофелем Фасоль тушёная с овощами Крестьянский фасолевый суп

Искать в СуперПоиске

Лучшие рецепты:

Пик сезона:

Блюда из клюквы

Печень в клюквенном соусе	Плоский хлеб с клюквой
Пирог с грушами и клюквой	Кексы с клюквой
Плюшки из дрожжевого слоёного теста с заварным кремом	Клюквенно-томатный соус

Ингредиенты:

• Вешенки  — 100 Грамм
• Фасоль  — 150 Грамм (отварная или консервированная)
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки (желательно оливковое)
• Уксус  — 1 Ст. ложка (3% яблочный или виноградный)
• Петрушка  — 1 Пучок
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из фасоли и вешенок необходимо…

Нарезать лук тонкими кольцами, перемешать с фасолью и измельченными отварными вешенками, посолить. Заправить оливковым маслом и уксусом, посыпать рубленой петрушкой.

Как приготовить «Салат с вешенками и фасолью»

Если вы используете не консервированную фасоль, то её необходимо замочить в воде предварительно, на ночь. Затем её нужно отварить в подсоленной воде до готовности, остудить — и использовать для приготовления салата. А если вы берёте консервированную фасоль, то убедитесь, что в ней нет никаих приправ или томатного соуса.

Вешенки нужно промыть, порезать на кусочки и отварить в подсоленной воде. До готовности вешенки средней величины варятся около 20 минут. Затем с грибов нужно слить воду и дать им остыть.

Луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами или, по своему усмотрению, ещё мельче. Поскольку и вешенки, и фасоль обладают нежным вкусом, резкий запах лука лучше нейтрализовать. Для этого обдайте его крутым кипятком. Затем лук можно выложить к фасоли и грибам.

Заправить салат нужно растительным маслом и уксусом, предварительно смешав их в отдельной ёмкости. По вкусу можно добавлять к салату чёрный душистый перец и зелень петрушки. Также хорошо к этим ингредиентам подходит свежий огурец.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...