Салат «Сельдерей с курицей»: рецепт и фото

Сельдерей сможет утолить Ваш голод и сохранить фигуру! Кулинарный рецепт этого салата подсмотрела в телевизионной передаче о правильном питании. С тех пор салат с грибами, сельдереем и курицей постоянно присутствует в моем рационе в качестве низкокалорийной еды. Приготовление салата не займет много времени.

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	68 ккал
Белков:	10 гр
Жиров:	2 гр
Углеводов:	3 гр
Б/Ж/У:	67 / 13 / 20
Н67 / С0 / В33

4506

:

С капустой и свеклой на зиму

Если у вас богатый урожай и не знаете куда его пристроить, рекомендуем вкусно заготовить сельдерей корневой на зиму.

Ингредиенты:

• душистый перец;
• капуста – 1500 г;
• вода – 600 мл;
• корень сельдерея – 1,5 шт.;
• острый стручковый перец;
• бурак – 1,5 шт.;
• соль;
• уксус – 145 мл.

Приготовление:

1. Измельченную капусту подсолить и помять руками.
2. Натереть бурак и перемешать с капустой. Поместить стручковый перец.
3. Нарезать кубиками корень и отправить в воду. Влить уксус. Добавить душистый перец и вскипятить.
4. Залить полученным маринадом овощи и оставить на трое суток мариноваться.
5. Переместить в банки и хранить зимой в прохладном месте.

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Необычное пюре на гарнир

Получается полезное пюре, которое имеет гладкую, кремовую консистенцию и восхитительный вкус.

Ингредиенты:

• корень сельдерея – 1 шт.;
• соль;
• картошка – 2 клубня;
• тертый сыр – 2 ст. ложки;
• чеснок – 4 зубка;
• душистый перец – 4 горошины;
• молоко – 370 мл;
• лаврушка – 2 листа;
• сливочное масло – 75 мл.

Приготовление:

1. Нарезать картофельные клубни и корень сельдерея. Поместить в емкость и добавить чесночные зубки. Закинуть лаврушку и горошины перца. Залить молоко. Может понадобиться большее количество, чем указано. Продукты должны быть полностью покрыты.
2. Вскипятить. Переключить на минимум огонь и варить четверть часа. Продукты должны стать мягкими. Слить через сито жидкость, но не выливать. Удалить лаврушку и перец.
3. К горячим овощам добавить сливочное масло и сырную стружку. Взять погружной блендер и взбить. Вливать порциями молоко, пока консистенция пюре не станет кремовой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• «актимель» натуральный —  ккал/100г
• «мажетель» —  ккал/100г
• «растишка » — 122 ккал/100г
• Ацедофилин 3,2 % — ной жирности —  ккал/100г
• Йогурт 3,5 % — ной жирности —  ккал/100г
• Йогурт «данон» 2,2 % — ной жирности —  ккал/100г
• Йогурт «эрманн» жирный — 152 ккал/100г
• Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности —  ккал/100г
• Йогурт питьевой «агуша» —  ккал/100г
• Йогурт питьевой «данон» —  ккал/100г
• Обезжиренный молочный йогурт —  ккал/100г
• Шампиньоны —  ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Горчица — 417 ккал/100г
• Горчица столовая — 417 ккал/100г
• Лук зеленый —  ккал/100г
• Лимонный сок —  ккал/100г
• Соленые огурцы —  ккал/100г
• Куриная грудка — 113 ккал/100г
• Морская соль —  ккал/100г
• Корень сельдерея —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Шампиньоны, Куриные грудки, Корень сельдерея, Соленые огурцы, Йогурт, Горчица, Перец черный молотый, Лимонный сок, Зелёный лук, Морская соль

Суп из корня сельдерея для похудения

Всего две недели употребляя в любых количествах суп можно сбросить лишние килограммы.

Ингредиенты:

• болгарский перец – 1 шт.;
• корень сельдерея – 250 г;
• специи;
• белокочанная капуста – небольшая головка;
• зелень;
• морковь – 6 шт.;
• томатный сок – 1,5 литра;
• лук – 6 шт.;
• стручковая фасоль – 420 г;
• томаты – 6 шт.

Приготовление:

1. Сельдерей и овощи измельчить. Понадобится соломка. Залить томатным соком и вскипятить. Если продукты полностью не покрылись жидкостью, то долейте простой воды. Проварить четверть часа.
2. Можно употреблять суп в таком виде или воспользовавшись блендером взбить суп превратив его в суп-пюре.

Жареный черешковый сельдерей

Корневой сельдерей – это универсальный продукт. В пищу используют не только корень, но и черешки.

Ингредиенты:

• стебли сельдерея – пучок;
• кукурузное масло – 25 мл;
• соевый соус – 35 мл;
• острый перец – 2 г.

Приготовление:

1. Раскалить масло в сковороде. Насыпать острый перец и потомить минуту.
2. Измельчить сельдерей. Полученную соломку поместить в масло. Постоянно перемешивая жарить три минуты.
3. Влить соевый соус и потомить минуту. Подавать в теплом виде.

Как приготовить салат с курицей и сельдереем быстро и вкусно

салат с курицей и сельдереем

Для приготовления салата вам необходимо взять:

Куриное филе – 2 штуки;

Черешковый сельдерей – 4-6 стеблей (зависит от размеров);

Яблоки с кислинкой  — 2-3 штуки (зависит от размеров);

Яйца – 2-3 штуки;

Майонез – 150 граммов;

Укроп или петрушка – 1 небольшой пучок;

Черный молотый перец – по вкусу.

Лучше всего готовить салат с курицей и сельдереем зимой или весной. Сочные ароматные яблоки, хрустящий сельдерей делают салат богатым на вкусовую палитру,  наличие мяса птицы и яиц делают салат сытным и питательным. Тот, кто раньше не пробовал такой салат, обязательно спросит у вас, а что это такое интересное в его составе!

сельдерей резанный

Итак, сначала отварим куриное филе до готовности без всяких специй. Вынем и дадим остыть. Этим же временем сварим и охладим яйца в холодной воде. Сельдерей с яблоками и зеленью тщательно промыть. Ну вот, теперь можно заняться непосредственно нарезкой ингредиентов.

Сельдерей обрежем сверху  и снизу, нам нужны только широкие зеленые части стеблей без листочков и тонких ответвлений и удалим прожилки, которые нам будут мешать разделке сельдерея.  Теперь порежем наши заготовки кубиком и выложим на дно глубокого салатника.

сельдерей с курицей

Курочка  к этому времени у нас уже хорошо остыла, теперь  ее порежем кубиком и отправим к сельдерею. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины с зернышками, разрезаем на дольки, потом, как и другие компоненты, нарежем ровными кубиками, высыпаем поверх курицы. Сразу заправляем салатик майонезом, пока яблоки не потемнели.

сельдерей курица яблоко

Осталось покрошить яйца и зелень. Посыпать черным молотым перчиком, как следует все перемешать. Все, наш салат с курицей и сельдереем готов! Можно подавать к столу, но лучше немного охладить блюдо, для этого подержать в холодильнике минут двадцать. Можно украсить дольками яблока и зеленью, времени это займет минимум, а настроение создаст! Доверьте этот процесс детям, они всегда с удовольствием, проявляя максимум фантазии, подходят к этому процессу.

сельдерей курица яблоко майонез

Если вы сторонник здорового питания, то замените майонез простоквашей или йогуртом, исключите из рецептуры яйца и у вас получится замечательный сытный салат, который можно использовать при диете. Если вы хотите узнать еще полезный рецепт на основе курицы и сельдерея, то советую вам попробовать приготовить блины диетические, очень вкусно, и очень полезно!

Можно приготовить подобный салат, заменив яблоки виноградом. Только виноград должен быть плотным и без косточек.

Легкий салат с яблоком и капустой

Великолепный витаминный салатик, который вкусно кушать в любое время года.

Ингредиенты:

• перец;
• белокочанная капуста – 120 г;
• сахар;
• кисло-сладкое яблоко – 1 шт.;
• соль;
• сельдерей корневой – 2 стебля;
• растительное масло;
• укроп – 2 веточки.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту. Соломка должна получиться тонкой. Подсолить и посыпать перцем. Подсластить и размять руками для мягкости.
2. Нарезать тонко сельдерей и порубить укроп. Смешать с капустой.
3. Очищенное яблоко нарезать соломкой. Добавить в салат. Перед подачей заправить маслом.

Рецепт тушения с овощами

Блюдо подходит для диетического обеда или легкого ужина.

Ингредиенты:

• корень сельдерея – 2 шт.;
• укроп – 2 веточки;
• сладкий перец – 2 шт.;
• консервированный зеленый горошек – 210 г;
• сок с 1 лимона;
• сахар – 2 ст. ложки;
• оливковое масло – 125 мл;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковка – 2 шт.

Приготовление:

1. Овощи мелко порубить. Влить масло (3 ст. ложки) и потомить на медленном огне.
2. Добавить горох. Подсолить. Насыпать сахар. Выжать сок с половины лимона.
3. Нарезать сельдерей. Должны получиться кружочки толщиной полтора сантиметра. В центре каждого сделать углубление.
4. В подсоленную воду влить сок с оставшегося лимона. Проварить сельдерей пять минут.
5. Масло, которое осталось, влить в сковороду и прогреть. Выложить сельдерей. В центр каждого кружочка поместить готовые овощи. Укрыть крышкой и потушить четверть часа. Подавать, украсив укропом.

Видео (кликните для воспроизведения).

Запеканка с морковью, беконом и сосисками

Если хотите порадовать семью на завтрак новым, полезным и оригинальным блюдом, то эта вариация для вас.

Ингредиенты:

• черный перец – 2 г;
• сливочное масло;
• пряные травы;
• сельдерей – 470 г корень;
• соль;
• сосиски – 320 г подкопченные;
• сыр – 170 г натертый;
• морковь – 420 г;
• сливки – 950 мл;
• бекон – 130 г.

Приготовление:

1. Измельчить при помощи терки сначала корень, затем морковь.
2. Залить сливками. Подсолить. Присыпать травами и перцем. Перемешать и вскипятить.
3. Нарезанные пластинками бекон обжарить. Нарезать сосиски.
4. В промазанную маслом форму поместить часть отваренных овощей. Присыпать частью сырной стружки. Разложить бекон. Следующим слоем выложить сосиски и посыпать травами. Повторить слои еще раз.
5. Запекать в духовой печи полчаса. Режим 200 градусов.

Полезный смузи из сельдерея

Чтобы насытить организм витаминами и необходимыми питательными веществами рекомендуем приготовить витаминный напиток, который получается сытным, низкокалорийным и целебным.

Ингредиенты:

• сельдерей корневой – 2 стебля;
• вода – 130 мл;
• морковь – 2 шт.;
• мед – 1 ч. ложка;
• петрушка – 35 г;
• банан – 1 шт.;
• корица – 0,5 ч. ложки;
• кефир – 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Чтобы придать особенный вкус напитку используйте для приготовления перезревший банан.
2. В блендер поместить порубленную морковь, банан и сельдерей. Влить воду и кефир. Добавить зелень и мед. Насыпать корицу. Взбить. Должна получиться однородная масса.

Чтобы смузи был полезен, употреблять необходимо сразу. Впрок напиток заготавливать нельзя.

Диетический салат с авокадо

Очень быстро можно привычный овощной салат превратить в оригинальную закуску добавив сельдерей и авокадо.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• оливковое масло;
• корень сельдерея – 1 шт.;
• черный перец;
• листовой салат – 50 г;
• прованские травы;
• огурец – 2 шт.;
• лимонный сок;
• томат – 2 шт.;
• соевый соус;
• зелень.

Приготовление:

1. Порвать руками салат. Нарезать очень мелкой соломкой корень и огурец. Помидоры понадобятся кубиками, авокадо – ломтиками. Перемешать.
2. В оливковое масло влить лимонный сок. Добавить соевый соус и специи. Перемешать и полить салат.

Паста с черешковым сельдереем

Интересное блюдо, которое получается ароматным и эффектным. Порадуйте домочадцев новым вариантом приготовления пасты с полезными продуктами.

Ингредиенты:

• куриный бульон – 200 мл (можно заменить водой);
• фарфалле либо любая другая короткая паста – 200 г;
• сельдерей – 2 черешка;
• песто с лимонным соком – 6 ст. ложек;
• растительное масло – 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Нарезанный крупными кусками сельдерей поместить в сковородку с маслом и обжарить. Влить бульон, и потушить четверть часа.
2. Согласно рекомендациям, указанным на упаковке, отварить пасту. Слить жидкость, а пасту отправить в сковородку. Добавить песто. Перемешать и подавать.

Салат из сельдерея с курицей

Приветствую Вас и поздравляю с Новым годом всех Вас

Хочу поделиться с вами рецептом салатика очень вкусный

Сельдерей с курицей

И так нам надо:

стебли сельдерея

яблоки

грецкий орех

куриное мясо (варёное, жареное, копчёное-по вкусу какая нравится)

майонез

Продукты брала на глаз …

Приступаем к приготовлению. Нарезаем все продукты соломкой. Яблоки очистить от шкурки, а орешки чуть поджарить на сухой сковороде и измельчить. Всё кладём в посуду и перемешываем с майонезом.

Приятного аппетитта!

Последний раз редактировалось kiska66 Пн янв 04, 2010 8:26 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

kiska66   Сообщения: 1158Зарегистрирован: Откуда: Литва- Вилнюс Благодарил (а): 815 раз. Поблагодарили: 475 раз. Имя: Janina

majjella   Сообщения: 1937Зарегистрирован: Благодарил (а): 681 раз. Поблагодарили: 1293 раз.

lanita69 Кулинар недели

  Сообщения: 15412Зарегистрирован: Откуда: испания Благодарил (а): 9119 раз. Поблагодарили: 17357 раз. Имя: svetlana

интересный рецептик

Дашик   Сообщения: 260Зарегистрирован: Откуда: Россия , Иркутск Благодарил (а): 5 раз. Поблагодарили: 10 раз. Имя: Даша

Очень вкусный и «пользительный» салатик.

Аринушка   Сообщения: 14830Зарегистрирован: Откуда: Украина Благодарил (а): 9938 раз. Поблагодарили: 11922 раз. Имя: Арина

Спасибо за вкусняшку!

whal   Сообщения: 21477Зарегистрирован: Откуда: Германия, NRW Благодарил (а): 26260 раз. Поблагодарили: 22263 раз. Имя: Светлана

lanita69 писал(а):ух,ты!в закладочки,и на Рождественский стол!только вопросик-майонез с йогуртом помешать можно?по-моему подиетичнее будет…

Я думаю што можно, только вкус будет нежнее

Irishkina_i писал(а)::photo: В закладочки

пожалуста

Helenka писал(а):Аппетитный салатик!

и вкусный

majjella писал(а):Вкусный салатик обожаю сельдерей Спасибо

Пожалуста угощчятся

Вероника-клубника писал(а)::daisy:

спасибо за реецпт

Гатовте и угощяитесь

Дашик писал(а):интересный рецептик

Угощяитесь Даша

Аринушка писал(а):Очень вкусный и «пользительный» салатик.

Арина угощяися

whal писал(а):Спасибо за вкусняшку!

Светлана пожалуста

kiska66   Сообщения: 1158Зарегистрирован: Откуда: Литва- Вилнюс Благодарил (а): 815 раз. Поблагодарили: 475 раз. Имя: Janina

Вкусно! Спасибо за новый рецепт!

Ванда   Сообщения: 343Зарегистрирован: Откуда: г. Пушкино Московская область Благодарил (а): 1 раз. Поблагодарили: 141 раз. Имя: Татьяна

Ванда писал(а):Вкусно! Спасибо за новый рецепт!

Пожалуста

kiska66   Сообщения: 1158Зарегистрирован: Откуда: Литва- Вилнюс Благодарил (а): 815 раз. Поблагодарили: 475 раз. Имя: Janina

Специально зарегистрировалась на сайте, чтобы выразить своё восхищение салатом.Стала делать, чтобы куда-то использовать курин. грудку.Заправляла лёгким майонезом. Даже не ожидала такого результата. Теперь буду специально покупать курин. грудки , чтобы делать этот салатик. Большое спасибо за рецепт!

Omitschka   Сообщения: 252Зарегистрирован: Благодарил (а): 269 раз. Поблагодарили: 142 раз. Имя: ирина

Omitschka писал(а):Специально зарегистрировалась на сайте, чтобы выразить своё восхищение салатом.

очень рада что рецептик понравился. Это вам что загленули.

kiska66   Сообщения: 1158Зарегистрирован: Откуда: Литва- Вилнюс Благодарил (а): 815 раз. Поблагодарили: 475 раз. Имя: Janina

Обажаю сельдерей…никогда не думала сочетать его с курицей..завтра попробую.Спасибо за рецепт

Клубничная   Сообщения: 5Зарегистрирован: Откуда: минск Благодарил (а): 3 раз. Поблагодарили: 2 раз. Имя: Евгения

Клубничная писал(а):никогда не думала сочетать его с курицей..

Попробуйте не пожелеите … Отчётик буду ждать

kiska66   Сообщения: 1158Зарегистрирован: Откуда: Литва- Вилнюс Благодарил (а): 815 раз. Поблагодарили: 475 раз. Имя: Janina

Да,с курицей всем понравилось!!!!

Очень легкий и вкусный!!!

Клубничная   Сообщения: 5Зарегистрирован: Откуда: минск Благодарил (а): 3 раз. Поблагодарили: 2 раз. Имя: Евгения

Были в гостях на даче. Хозяйка напихала с собой всякой зелени-яблок. Смотрю — сельдерей. Куда его? Нашла этот рецепт (чтобы мужчинам моим на ужин с мясом посытнее). Вкуснооо…

vicka9   Сообщения: 787Зарегистрирован: Благодарил (а): 1122 раз. Поблагодарили: 284 раз. Имя: Ирина

Вернуться в Салаты мясные

Салат «Щетка» со свеклой

Если мечтаете моментально похудеть, то этот салат для вас.

Ингредиенты:

• соль;
• бурак – 2 шт.;
• сельдерей – 230 г;
• перец;
• морковь – 3 шт.;
• лимонный сок;
• капуста – 800 г;
• зелень;
• оливковое масло – 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Измельчить все овощи. Рекомендуется натирать на терке для морковки по-корейски.
2. Присыпать перцем. Подсолить. Добавить нашинкованную зелень. Полить лимонным соком и маслом. Перемешать.

Для похудения в течение дня разрешается употреблять только салат, разделенный на три порции. На такой диете за день можно потерять около двух килограмм.

Витаминный взрыв

Сельдерей можно есть полностью – как стебель, так и корень. Этот овощ прозвали отрицательно калорийным. В 100 граммах продукта содержится только тринадцать килокалорий. Организм, перерабатывая его, тратит больше калорий, чем получает при его употреблении. Диетологи всего мира взяли на вооружение этот продукт и широко используют его в своих методиках похудения.

Если вы хотите побаловать свою семью или гостей удивительным и необычным вкусом, мы вам в этом с радостью поможем. Представляем вашему вниманию подборку очень вкусных салатиков с сельдереем.

Салатик с сельдереем и курочкой

Необходимо: отварная курочка – 300 г, сметанка – 120 г, арахис – 30 г, грейпфрут – 1 шт., крупный стебель сельдерея, цедра лимона – 1 ч. ложка, перчик, соль.

Приготовление:

1) Филе курочки нарезать кубиками, тонко нашинковать сельдерей.

2) Очистить грейпфрут от кожуры, пленки и косточек.

3) Меленько его нарезать.

3) Перемешать цедру и сметану.

4) Поджарить арахис.

5) Все ингредиенты соединить, смешать, добавить соль и перец по вкусу.

Салат из курицы с сельдереем готов. Не забывайте, что сельдерей – это пряный продукт. Не переборщите с его добавлением. В противном случае блюдо будет испорчено.

Салатик с сельдереем, курицей и пармезаном

Необходимо: 150 г пармезана (можно брать и больше – тем, кто любит сырный пряный вкус), 3 стебелька сельдерея, отварная курочка – 300 г, 1 зеленое яблочко твердых сортов, 2-3 ст. л. мёда, 1-2 ч. л. горчицы, растительное масло (можно взять оливковое).

Приготовление:

1) Курочку нарезать кубиками или ломтиками.

2) Натереть сыр в стружку. Некоторые нарезают малюсенькими кубиками, но мы рекомендуем натирать. Пармезан – сыр твёрдых сортов. Именно он придаст салату аромат.

3) Яблоко очистить от кожицы и нарезать соломкой.

4) Нарезать соломкой сельдерей.

5) Мед и горчицу перемешать, постепенно вводя масло.

6) Смешать все ингредиенты.

Это салат с сельдереем, и курицей, и яблоками. Он очень необычный и лёгкий. Благодаря мёду и горчице, салатик обладает пикантным и незабываемым вкусом.

Салатик из сельдерея с лососем

Готовить можно с разными ингредиентами салат с сельдереем. И курицей, и яблоками, и грибами чаще всего разбавляют его пряный вкус. Этот рецепт кардинально отличается от предоставленных выше, так как включает в состав рыбу.

Необходимо: слабосоленый лосось – 150 г, сельдерей – 2 стебелька, морковка – 1 шт., масло (можно оливковое) – 2 ст. ложки, лимонный сок – 1 ст. ложка, перчик, соль.

Приготовление:

1) Лосось нарезать так, как вам больше по душе. Мы рекомендуем кубиками, так в салате будет чувствоваться рыба более ярко.

2) Очистить морковь, натереть.

3) Нарезать сельдерей тоненько (можно натереть для большего запаха).

4) Всё перемешать, полить соком лимона и маслом.

5) Приперчить, присолить и снова перемешать.

Этот салат с сельдереем подчёркивает и усиливает вкус рыбы, делая блюдо изысканным и в то же время дешёвым.

Салатик из сельдерея и яблочка

Необходимо: яблочко – 1 шт., сельдерей (стебель) – 120 г, грецкие орешки – 120 г, майонез – 5 ст. ложек, пара листьев салата, перец салатный (можно разных цветов – это сделает блюдо более красочным).

Мы рекомендуем выполнить этот салат. Сельдерей, яблоко, курица в нем прекрасно сочетаются с орехом. Лучше всего брать куриное филе из-за его мягкости и нежности.

Приготовление:

1) Яблочко очистить, вырезать сердцевинку, нарезать кубиками.

2) Сельдерей порезать такими же брусочками.

3) Орехи размять скалкой или измельчить в блендере, но не в порошок.

4) Нарезать или порвать курицу на кусочки.

5) Смешать все продукты и заправить майонезом.

Салат из куры с сельдереем и яблоком порадует как ребёнка, так и взрослого.

“Вальдорф” – король Америки

Это традиционное блюдо американской кухни. Мы хотим предложить вам приготовить его по новому рецепту, как салат с сельдереем, и курицей, и яблоками. Подача предполагается необычная – в широких высоких прозрачных бокалах. Он подходит для праздничного стола и отлично заменяет привычный “Оливье”.

Необходимо: окорочка куриные – 2 шт., сельдерей – 2-3 шт., орешки чищенные грецкие – половина стакана, большое спелое яблочко – 1 шт., майонез по вкусу, лимонный сок – 1 ч. ложка, сметана (пополам с майонезом), черный перец.

В данной интерпретации соль не нужна. Её заменяют сельдерей и майонез, но если кто-то любит посолонее, то можно немного добавить.

Приготовление:

1) Отварить курочку, отделить мясо от косточки, нарезать мелко.

2) Нарезать кубиками сельдерей.

Для классического “Вальдорфа” (салат из курицы с сельдереем и яблоком) все продукты нарезают соломкой, но для нашей подачи больше подойдёт нарезка кубиками.

3) Орешки обжарить на сухой сковороде, остудить.

4) Нарезать яблочко, кожицу можно оставить, если она не сильно жёсткая. Полить лимонным соком. Это предотвратит потемнение фрукта.

Заправляется салат из курицы с сельдереем сметаной с майонезом. Для этого нужно взять в равных пропорциях и то, и другое, посолить и поперчить.

Украшать такое блюдо можно зеленью или оливками.

Сельдерей издавна считался растением, которое приносит счастье. Это освежающий сытный салатик, который станет прекрасным дополнением праздника.

“Минутка”

Очень быстрое в приготовление блюдо. Своё название приобрело именно из-за этого данного критерия.

Необходимо: куриная грудка варёная (можно взять и копчёный окорок), сельдерей – 4 шт., огурчик свежий (можно заменить зелёным яблоком, обязательно кислым), кедровые орешки – 50 г, пучок салата, оливковое масло, сок лимона, соль, перчик.

Что делать для приготовления:

1) Отварить грудку.

2) Сельдерей промыть, очистить. Если это зимний сорт, то просто необходимо избавится от жёстких частей культуры.

3) Для заправки: взбить масло с лимонным соком, посолить, поперчить и настоять на протяжении 30 минут под плотно закрытой крышкой.

4) Нарезаем ингредиенты кубиками.

5) Добавляем измельчённые кедровые орешки.

6) Листья салата нарезать или порвать руками.

7) Заправить соусом и перемешать.

Съедается мгновенно такой салат с сельдереем. И курицей, и яблоками пахнет очень вкусно. Если вы всё же решили заменить варёную курицу копчёной, аромат будет в два раза сильнее.

Все салаты, описанные выше, очень вкусные и полезные. Вы можете варьировать компоненты, заправки на свой лад и вкус. Ведь именно полёт фантазии делает кулинарию искусством.

Приятного аппетита и будьте счастливы!

Салат с сельдереем, яблоком и курицей получается невероятно легким, нежным, сытным и очень вкусным. Такое блюдо достаточно простое в приготовлении и не требует большой затраты времени. Ниже представлен пошаговый рецепт с фото, как можно сделать такой салатик самостоятельно в домашних условиях.

Изделие можно подавать не только на завтрак, но и на праздничный стол. Салат с сельдереем, яблоком и курицей считается летним блюдом, поскольку в нем используются и свежая зелень, и фруктовые плоды.

Чтобы вкус готового блюда был насыщенным и ярким, необходимо выбрать хороший корень сельдерея. Опытные кулинары советуют брать корень маленького размера, потому что большие клубни не такие вкусные и могут быть жесткими.

Если вы не хотите добавлять сельдерей в салат, то его можно заменить корнем пастернака либо петрушки.

Без всяких сомнений, этот салат принесет организму большую пользу. Калорийность такого блюда не слишком велика. Поэтому его можно кушать во время похудения.

Ниже дается пошаговый фоторецепт, как приготовить салат с сельдереем, яблоком и курицей своими руками в домашних условиях.

Для начала требуется подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления салата с сельдереем, яблоком и курицей.

После этого корень сельдерея почистить, промыть под проточной водичкой и измельчить на крупной терке.

Яблоки тщательно помыть от грязи и частичек пыли, почистить от шкурки и удалить сердцевину. Мякоть порезать соломкой.

Грецкие орешки меленько порубить.

Вареную куриную грудку порезать на небольшие кусочки. Затем следует соединить мясо с яблоками, сельдереем, петрушкой и грецкими орехами.

Теперь необходимо заправить салат майонез, поперчить, посолить и тщательно перемешать.

Легкий салат с сельдереем, яблоком и курицей готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь

:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...