Вкуснейший слоеный салат «Минутка» на праздничный стол и не только. Гости будут в восторге! Этот салат сметут со стола первым!!! Невероятно вкусный и главное сытный салат со шпротами. Очень простой и быстрый в приготовлении.
Сложность: просто
Время приготовления:
20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Источник: https://vkuso.ru/recipe/71134-sloenyj-salat-so-shprotami-syrom-i-yajcom/
Содержание
- 1 С яйцом, огурцом и шпротами
- 2 Ингредиенты
- 3 Как приготовить «Слоеный салат со шпротами и сыром»
- 4 Этапы приготовления
- 5 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 6 Пошаговый рецепт с фото
- 7 Похожие рецепты
- 8 С помидорами и шпротами
- 9 Из шпрот и кукурузы
- 10 Из шпротов, фасоли и сухариков
- 11 Со шпротами и черносливом
- 12 Полезные инструменты
- 13 Салат «Рижская фантазия»
- 14 Шпротный салат с грибами и сухариками
- 15 С макаронами и шпротами
- 16 «Шпротинка»
- 17 Заключение
С яйцом, огурцом и шпротами
Восхитительный альянс шпрот и хрустящего свежего огурца на гренках чёрного хлеба, — советская классика душевных посиделок-застолий. В зажиточных семьях это кулинарное роскошество часто дополняли сваренными вкрутую яйцами и твёрдым сыром. Рассмотрим салатную версию привычных сочетаний вкусов и ароматов. Понадобится 1 банка деликатеса.
- Яйцо куриное 2 шт
- Рыбные консервы 1 банка
- Твердый сыр 50 гр
- Майонез 1 ст/л
- Пучок пряной зелени для декора
- Соль и специи: по вкусу
Калории: 145 ккал
Белки: г
Жиры: г
Углеводы: г
-
баночку шпрот открыть и вынуть нужное количество деликатеса. Если рыбёшки очень крупные — измельчить вилкой или ножом
-
куриные яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке
-
свежий огурец мелко нашинковать соломкой
-
хороший твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке
-
выложить салат послойно. Рыбка / свежие огурцы / яйцо / сыр. Два верхних слоя можно «связать» лёгким майонезом. Хорошим решением будет использование кулинарного кольца. Перед подачей дать настояться полтора часа и украсить зеленью петрушки или укропа
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/salaty-iz-shprot
Это интересно: Вешенки в сливочном соусе: рецепт и фото
Ингредиенты
Шпроты — 150 г
Картофель — 4 шт.
Яйцо куриное — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Огурец маринованный — 3-4 шт.
Сырок плавленный — 100 г
Майонез — 4 ст.л.
- 156 кКал
- 40 РјРёРЅ.
- 40 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10291
Для рецепта салата вам потребуется:
- шпроты — 1 баночка
- плавленый сырок — 1 шт.
- огурец (маринованный, корнишон) — 3-4 шт.
- яйца (вареные) — 2 шт.
- картофель — 2-3 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- майонез — по вкусу
- соль — по вкусу
- перец черный (молотый) — по вкусу.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/sloensalshproty.shtml
Как приготовить «Слоеный салат со шпротами и сыром»
Промываем и очищаем морковь и лук. Морковь трем на терке, а лук измельчаем. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.
В тарелку для салата кладем тертый отварной картофель. Это будет первый слой.
Смазываем картофель майонезом.
Теперь выкладываем слой моркови и лука.
Вновь смазываем майонезом.
Со шпротов сливаем масло, разминаем рыбу вилкой. Выкладываем третьим слоем.
Опять майонез.
Отварные яйца трем на терке и выкладываем четвертым слоем.
Добавляем майонез.
Присыпаем верхушку салата тертым сыром.
Украшаем зеленью и ломтиками моркови. Ставим салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/sloenyi_salat_so_shprotami_i_syrom-34206.html
Этапы приготовления
Лук порезать тонкими полукольцами. Яйца отварить вкрутую.
В салатник первым слоем выкладываем лук, смазываем майонезом.
Второй слой — шпроты (целые рыбешки).
Засыпаем шпроты горошком, смазываем майонезом.
Белки отделить от желтков, натереть белки на крупной терке, желтки — на мелкой. Белки выкладываем на горошек + майонез.
Следующий слой — натертый на крупной терке твердый сыр + майонез.
Сверху посыпаем салат тертыми желтками.
Украшаем горошком, рыбкой и зеленью наш вкусный и нежный слоеный салат со шпротами. Подаем сразу и радуем своих родных и гостей!
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/5357
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире — ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Картофель зрелый — ккал/100г
- Картофель отварной — ккал/100г
- Картофель печеный — ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Морковь — ккал/100г
- Морковь отварная — ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
- Майонез легкий — 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
- Майонез столовый — 627 ккал/100г
- Лук зеленый — ккал/100г
- Шпроты — 363 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Куриное яйцо — ккал/100г
Калорийность продуктов: Шпроты, Картошка, Морковь, Куриные яйца, Зелёный лук, Соль, Майонез
Источник: https://1000.menu/cooking/27815-sloyonyi-salat-so-shprotami-i-maionezom
Это интересно: Картофельные шарики с сыром: рецепт и фото
Пошаговый рецепт с фото
Если вы не знаете, какой бы салат еще приготовить на праздничный стол, смело готовьте слоеный салат со шпротами. Несмотря на самые простые ингредиенты, салат получается невероятно нежным и вкусным. Все вкусы идеально сочетаются, и выглядит салат достаточно празднично.
Для приготовления слоеного салата со шпротами возьмите необходимые продукты.
Овощи и яйца предварительно отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке (белки и желтки — отдельно).
Шпроты размять вилкой.
Первым слоем на дно посуды, в которой будете подавать салат, выложить натертый картофель.
Следующий слой — шпроты.
На шпроты выложить слой натертого яичного белка.
Белок смазать майонезом.
Следующий слой — натертый плавленный сырок. Чтобы сырок было легче натереть, его можно на время положить в морозильную камеру.
На слой сыра выкладываем морковь.
Следующий слой — картофель.
Слой картофеля смазать майонезом.
Следующий слой — натертый на терке маринованный огурец. Если огурец водянистый, лишнюю жидкость лучше отжать.
Последний слой — натертый желток. Украсить салат веточкой зелени, накрыть пищевой пленкой до подачи.
Слоеный салат со шпротами готов. Приятного!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10291
Похожие рецепты
Чем исправить запах морской рыбы
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Чтобы морковь лучше усваивалась.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Чтобы салаты получались вкуснее…
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чтобы удалить из лука горечь…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Как варить картофель для салата.
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Источник: https://1000.menu/cooking/27815-sloyonyi-salat-so-shprotami-i-maionezom
С помидорами и шпротами
Шпротный салат с помидорами поражает сочностью и гармонией вкусов. Мякоть томатов уравновешивает дымную брутальность шпрот. Этот неожиданный альянс, усиленный зеленью и чесночными сухариками достоин праздничного застолья.
Инструкция приготовления:
- вскрыть баночку шпрот и нарезать рыбёшку небольшими кусочками.
- сделать чесночные сухарики: бородинский чёрный нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде в ароматизированном чесночком сливочном масле;
- томаты покрошить небольшими кубиками. Если овощи избыточно сочные — лишний сок отцедить;
- смешать ингредиенты, заправить лёгким майонезом, при необходимости досолить. Декорировать пряной зеленью;
- этот салат следует смешивать (заправлять) и сразу подавать на стол. Размякшие сухарики ухудшат эффектность блюда.
Рекомендация диетолога: избегая излишней калорийности можно просто натереть горбушки черного хлеба чесноком.
Ингредиенты (одна порция):
- 150 г. шпротов;
- томат: 1 шт.;
- бородинский хлеб: 50 г.;
- зубчик чеснока;
- одна ст.л. лёгкого майонеза;
- пучок укропа для декора;
- соль и специи: по вкусу.
Калорийность ста граммов кушанья: 147 ккал. БЖУ: 11/9/7.
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/salaty-iz-shprot
Из шпрот и кукурузы
Отличный рецепт экспресс-кулинарии: салат со шпротами и кукурузы. Отличное решение ситуации «нежданных гостей».
Пошаговая инструкция приготовления:
- извлечённые из баночки шпроты размять вилкой;
- яйца сварить, почистить от скорлупы, порезать кубиками;
- слить рассол со сладкой консервированной кукурузы;
- смешать всё и заправить легким майонезом или белым йогуртом;
- перед подачей украсить укропным крошевом.
Ингредиенты (одна порция):
- 75 г. морепродукта;
- яичко;
- консервированная сладкая кукуруза: 150 г.;
- одна ст.л. лёгкого майонеза;
- пучок укропа;
Калорийность ста граммов деликатесного салата: 127 ккал. БЖУ: 15/5/14.
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/salaty-iz-shprot
Из шпротов, фасоли и сухариков
Тёплая закуска из фасоли со шпротами заменяет первое и второе. Это очень сытное блюдо — можно обойтись одним салатиком. Фасоль можно использовать заранее отваренную или консервированную.
Приготовление:
- тонко нашинковать и обжарить репчатый лук до золотистости;
- с готовой фасоли слить соус-маринад;
- добавить к луковой обжарке тёртую морковь и потушить пять минут;
- приготовить чесночные сухарики;
- шпроты размять вилкой;
- перемешать компоненты тёплого салата;
- сухарики и декор (крошево пряных трав) добавлять перед подачей.
Рекомендация диетолога: купируя калорийность этого салата не нужно использовать в качестве заправки майонез. Достаточно растительного масла, оставшегося от обжарки.
Ингредиенты (одна порция):
- одна луковица;
- одна морковка;
- 150 г. шпротов;
- два кусочка бородинского для сухариков;
- пара зубчиков чеснока;
- пучок зелени;
- одна ст.л. растительного масла;
- соль и специи: по вкусу.
Калорийность ста граммов салата: 195 ккал. БЖУ: .
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/salaty-iz-shprot
Со шпротами и черносливом
Подкопчённые золотистые рыбки в масле с черносливом — немного экзотично, но очень празднично. Гурманы оценят изысканное сочетание терпкости сухофруктов и копченого послевкусия морепродукта.
Как приготовить:
- репчатый лук нашинковать и припустить на растительном масле;
- грецкие орехи измельчить в блендере;
- предварительно замоченный чернослив нарезать мелкой соломкой;
- шпроты достать из масла и тщательно размять вилкой;
- картофель отварить и натереть на крупной тёрке;
- яйца вкрутую очистить, разделить на желтки и белки. Белки накрошить ножом, желтки натереть на тёрке;
- используя сервировочное кольцо, выложить все компоненты салата слоями: шпроты, яичные белки, картофель, желтки, жареный лук, чернослив.
Ингредиенты (одна порция):
- шпроты в масле: сто грамм;
- чернослив: 50 г.;
- орехи грецкие: 50 г.;
- два клубня картофеля;
- яйцо;
- одна луковица;
- масло растительное: две ст. ложки.
Калорийность ста граммов салата: 145 ккал. БЖУ: .
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/salaty-iz-shprot
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10291
Салат «Рижская фантазия»
Потрясающе вкусно и эффектно: достойно праздничного стола. Классика рыбных салатов «на скорую руку».
Инструкция:
- отваренный картофель «в мундире», аккуратно очистить от кожуры и натереть на крупной терке;
- сварить морковь, почистить и порезать соломкой;
- маринованные огурчики тонко нашинковать;
- отваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы и натереть на терке.
- шпроты достать из банки, удалить хвостики и плавники;
- салат собрать в салатнице слоями: картофель, морковь, шпроты, огурчики, яйца.
- такой салат традиционно украшают тёртым сыром, сеточкой из майонеза, отдельными икринками и зеленью укропа.
Понадобится (на одну порцию):
- два клубня картофеля;
- яйцо;
- морковка: 2 шт.;
- пара маринованных огурчиков;
- 75 грамм шпрот;
- пучок укропа для декора;
- 50 г. твёрдого сыра;
- ст. ложка красной икры;
Калорийность 100 г. блюда: 122 ккал. БЖУ: .
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/salaty-iz-shprot
Шпротный салат с грибами и сухариками
Шпроты на удивление гармонично сочетаются с маринованными грибками. Яркий вкус маслянистых копчёных рыбок акцентируется лёгкой кислинкой и душистой терпкостью грибов. В итоге получается вполне диетический продукт в канонах ЗОЖ.
Приготовление:
- отварить, остудить и очистить яйца;
- луковицу нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета;
- маринованные грибы порезать соломкой и также обжарить на растительном масле;
- со шпрот слить масло. Рыбку размять вилкой;
- самостоятельно приготовить чесночные сухарики или использовать готовые;
- собрать послойно: яйца, маслянистые рыбки, жареный лучок, майонезная сетка, сухарики, грибы, яичные белки, майонезная сетка, желтки.
- готовый салат должен выстояться (пропитаться) пару часов в холодильнике.
Для приготовления одной порции понадобится:
- яйцо;
- 75 г. шпрот;
- пакетик сухариков;
- 75 г. маринованных грибов;
- головка репчатого лука;
- растительное масло для обжарки;
- майонез.
Калорийность 100 г. блюда: 137 ккал. БЖУ: .
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/salaty-iz-shprot
С макаронами и шпротами
Классика тёплых рыбных салатов: гастрономический шедевр из макаронных изделий, маслянистых шпрот и пряной заливки. Главное: строго выдерживать нормирование (блюдо очень калорийно).
Пошаговая инструкция:
- отварить макароны;
- приготовить соус-заправку: в небольшой миске взбить венчиком оливковое масло, уксус, горчицу, масло из шпрот и измельчённый укроп;
- отварить, остудить, почистить и крупно порезать яйца;
- извлечённые из баночки шпроты крупно порезать;
- смешать макароны со шпротами, заправить соусом, украсить яичным крошевом и немедленно подать на стол.
Рекомендация эксперта: для такого салата лучше всего прикупить макароны из твёрдых сортов пшеницы.
На одну порцию салата нужно:
- макароны: 130 г.;
- яйцо;
- шпроты в масле: 50 г.;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 1/2 ст. ложки столового уксуса;
- 1 чайная ложка горчицы;
- пряная зелень: пучок;
- соль и специи: по вкусу.
Калорийность 100 г. тёплого салата: 165 ккал. БЖУ: .
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/salaty-iz-shprot
«Шпротинка»
Этот классический «советский» простой салат со шпротами. Отличное решение семейного обеда или ужина.
Приготовление:
- репчатый лук чистить, мыть и шинковать тонкими полукольцами;
- хороший сыр «твёрдых сортов» тереть на крупной тёрке;
- консервированный горошек мозговых сортов слить с рассола;
- отварить, остудить и очистить от скорлупы яйца. Белки отделить от желтков;
- формировать салат послойно. Последовательность «сборки»: лук, шпротины, зеленый горошек, белки, тёртый сыр, желтки. Каждый слой салата промазывать нежирным майонезом.
- сразу после сборки подавать на стол.
Ингредиенты (одна порция):
- шпроты: сто грамм;
- твёрдый сыр: 50 гр.;
- яичко;
- горошек консервированный: 50 гр.;
- луковица;
- лёгкий майонез: 2 ст. ложки;
- соль и перец: по вкусу.
Калорийность 100 г. блюда: 195 ккал. БЖУ: 14/9/13.
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/salaty-iz-shprot
Заключение
Практикуя приготовление салатов с морепродуктами, кулинарам следует помнить: шпроты отличаются повышенным содержанием соли, жиров и калорий. Диетологи рекомендуют использовать этот деликатес только в праздничных застольях.
Источник: https://moreprodukt.info/redkie/salaty-iz-shprot
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/5357: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 612 (3%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/10291: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 2205 (11%)
- https://povar.ru/recipes/sloenyi_salat_so_shprotami_i_syrom-34206.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 4619 (24%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/sloensalshproty.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 298 (2%)
- https://moreprodukt.info/redkie/salaty-iz-shprot: использовано 11 блоков из 12, кол-во символов 9571 (49%)
- https://1000.menu/cooking/27815-sloyonyi-salat-so-shprotami-i-maionezom: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1995 (10%)
- https://vkuso.ru/recipe/71134-sloenyj-salat-so-shprotami-syrom-i-yajcom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 311 (2%)