Салатные шарики а-ля «Мимоза»: рецепт и фото

Салатные шарики «А-ля мимоза» по своему вкусу очень напоминают всем известный и любимый салат «Мимоза», т.к. ингредиенты очень похожи, но немножко изменены. Эти шарики украсят любой праздничный стол. Они получаются очень вкусными и нежными.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Ингредиенты

• горбуша (консервированная) 1 банка
• картофель 1 шт
• морковь 1 шт
• яйца куриные 2 шт
• сыр твердый 70 г
• лук зеленый 30 г
• кунжут (белый) 4 ст.л.
• соевый соус 1 ст.л.
• сметана 2 ст.л.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 196
Источник: https://eda.iwoman.club/snacks/pastes/salatnye-shariki-a-lya-mimoza

Способ приготовления:

Предварительно отвариваем картофель, яйца и морковь.

Шаг 1: остуживаем и чистим овощи. Сливаем лишнюю жидкость с консервированной горбуши и разминаем вилкой.

Шаг 2: натираем картофель на крупной терке, морковь на мелкой терке, добавляем к горбуше и перемешиваем.

Шаг 3: натираем сыр и яйца на мелкой терке, добавляем к общей массе и перемешиваем.

Шаг 4: моем и нарезаем зеленый лук. Добавляем к общей массе.

Шаг 5: вливаем соевый соус.

Шаг 6: добавляем сметану и хорошо все перемешиваем.

Шаг 7: из полученной массы скатываем небольшие шарики.

Шаг 8: обжариваем кунжут до золотистого цвета.

Шаг 9: обваливаем наши шарики в кунжуте.

Шаг 10: выкладываем шарики на блюдо и украшаем по вашему желанию.

Приятного аппетита!

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 760
Источник: http://tastymenu.ru/salatnye-shariki-lya-mimoza.html

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель в мундире —  ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый —  ккал/100г
• Картофель отварной —  ккал/100г
• Картофель печеный —  ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Морковь —  ккал/100г
• Морковь отварная —  ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Горбуша отварная — 168 ккал/100г
• Горбуша свежая — 142 ккал/100г
• Горбуша солёная — 169 ккал/100г
• Соевый соус —  ккал/100г
• Майонез — 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Лук зеленый —  ккал/100г
• Кунжутное семя лущеное — 582 ккал/100г
• Кунжутные семена сушеные цельные — 563 ккал/100г
• Зелень —  ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Горбуша, Картошка, Морковь, Яйца, Твёрдый сыр, Соевый соус, Кунжут, Зелёный лук, Зелень, Майонез

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 2150
Источник: https://1000.menu/cooking/17945-salatnye-shariki-alya-mimoza

Как приготовить

1. Для начала отварите картофель, морковь и яйца. Остудите и очистите.
2. Далее с консервированной горбуши слейте лишнюю жидкость, выложите в емкость и разомните вилкой.
3. К горбуше добавьте картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешайте.
4. Добавьте сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешайте.
5. Зеленый лук промойте и мелко порежьте. Добавьте к салатной массе.
6. Влейте соевый соус.
7. Добавьте сметану.
8. Хорошенько вымешайте полученную массу.
9. Скатайте  руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.
10. Кунжут обжарьте до золотистости на сухой (!!!) сковороде.
11. Обваляйте шарики в кунжуте.
12. Готовые шарики выложите на блюдо. Украсьте по желанию.

Рецепт «Салатные шарики а-ля Мимоза» фото

Близкие по теме

Сырные шарики с зеленью

Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Сырные шарики с зеленью — невероятно вкусная диетическая закуска. Готовить ее дово..

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье на свином жире: рецепт и фото... Печенье «Нутелла»: рецепт и фо... Лаваш с корейской морковкой: рецепт и фо... Салат «Столичный» с мясом: рец...