Салат за 5 минут: рецепт и фото

Иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным, но при этом совсем нет желания долго стоять за плитой. Отличным решением станет приготовление салата за 5 минут.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   НАРЕЗКА Интересное сочетание кубиков из трех основных ингредиентов дает интересное блюдо за очень короткое время. Наверное, в этом главное преимущество салата. Возможно его название в разных регионах повторяется, но ничего общего с салатом «Якутия» не имеет.

2. Шаг 2:

   

   Все приготовление готовых продуктов заключается в ровной нарезке сыра и ветчины. Поэтому указанное время проверено жизненным опытом.

3. Шаг 3:

   

   Кубики должным быть примерно одного размера, как фасоль. Это не то чтобы правильно, скорее сочетание и смешивание продуктов происходит лучше, если они одинаковые по форме.

4. Шаг 4:

   

   После нарезки и смешивания, салат можно заправить студенческим соусом — майонезом (по желанию),

5. Шаг 5:

   

   свежей зеленью (по желанию и наличию) и т.д.

Как быстро и вкусно приготовить сытный салат за 5 минут: простой, из кабачков, из огурцов, из крабовых палочек, на закуску? Рецепт легкого салата

Лучшие рецепты салатов быстрого приготовления.

Вряд ли существует такая хозяйка у которой всегда найдется лишнее время на приготовление изысканных салатов длительного приготовления. Но даже если и допустить такую возможность, при нежданно пришедших в гости друзьях необходимо чем-то их попотчевать. Можно конечно напоить чаем и испечь быстро шарлотку, рецепт которой я предлагаю в моей ранее опубликованной статье здесь. Но если гости проголодались, придется приготовить что-то более сытное. А почему бы не приготовить салат? Тем более, что сытный и вкусный салат за 5 минут можно приготовить из наличия самого скромного продуктового набора. Для тех гостей которые предпочитают легкие блюда, тоже найдется закуска.

Салат с колбасой и овощами

Когда гости уже на пороге, и времени готовить совсем нет, выручит рецепт салатика, который легко сделать на скорую руку. Варить ничего не потребуется, поэтому смешайте указанные ингредиенты, заправьте по желанию сметаной или майонезным соусом и подавайте к застолью.

Состав:

• 150 г колбасы копченой;
• пара свежих огурцов;
• один соленый огурчик;
• одна свежая морковь;
• ½ стакана зеленого горошка;
• ½ стакана кукурузы консервированной;
• 5-6 ст.л. майонеза.

Как приготовить:

Нарежьте колбасу тонкими полосками, переложите в глубокую миску. В чашку покрошите мелкой соломкой очищенную морковь, а соленые, свежие огурчики порежьте таким же размером, как колбасу. Перемешайте ингредиенты в чашке.

Слейте с горошка и кукурузы жидкость, откинув на дуршлаг. Пересыпьте их в миску к остальным продуктам, прибавьте соли, перца. Заправьте смесь майонезом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

На заметку!

Если вы любите пикантные нотки во вкусе, выдавите в блюдо зубчик чеснока, он придаст ароматность.

Быстрый салат с пекинской капустой, ветчиной и консервированной кукурузой

Ингредиенты:

• 300 г пекинской капусты;
• 300 г ветчины;
• 4 куриных яйца;
• 2 свежих помидора;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 2–3 ст. л. оливкового масла;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца опустите в кастрюлю с кипящей солёной водой, отварите вкрутую, залейте большим количеством холодной воды и полностью остудите.
   
   
   

   Чтобы отварить яйца вкрутую, готовьте продукт после закипания жидкости в течение 8–10 минут. При этом следует знать и помнить, что очень свежие яйца следует варить чуть дольше.

   

   Отварите яйца

2. Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг или сито, чтобы стекла вся жидкость.
3. Ветчину нарежьте длинными тонкими полосками.
   
   

   

   Нарежьте ветчину

4. Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой.
   
   

   

   Измельчите пекинскую капусту

5. Свежие помидоры и очищенные от скорлупы яйца нарежьте маленькими кубиками.
6. Поместите все подготовленные ингредиенты в одну большую ёмкость.
   
   

   

   выложите все продукты в общую миску

7. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу, влейте оливковое масло.
   
   
   

   По желанию салат можно заправить майонезом.

   

   Дополните салат специями и оливковым маслом

8. Хорошо перемешайте кушанье, переложите в салатник и подайте на стол.
   
   
   

   Салат получится ещё аппетитнее и вкуснее, если дополнить его хрустящими пшеничными сухариками и листочками свежей зелени.

   

   Переложите кушанье в салатник или красивую тарелку

Видео: салат с ветчиной и сыром

С крабовыми палочками

Легкий рецепт из крабовых палочек пополнит копилку быстрых салатов, ведь с приготовлением справится даже малоопытная хозяйка. Список ингредиентов простой, а изюминкой будут крабовые палочки. Они делают блюдо воздушным и очень нежным на вкус.

Состав:

• 150-170 г крабовых палочек;
• один болгарский перец;
• один спелый томат;
• 2 ст.л. сладкой консервированной кукурузы;
• 100-120 г сыра твердых сортов;
• майонезный соус для заправки;
• специи и соль по вкусу.

Как приготовить:

Крабовые палочки очистите от пленки, а затем измельчите ножом на кубики. Сложите в пиалу и добавьте натертый на терке сырную стружку.

Помидор помойте, вырежьте плодоножку, нарежьте небольшими кубиками. Слейте выделившийся сок, чтобы салат не «обводнялся». С перца удалите семена, нарежьте как томат. Часть овоща отложите в сторонку – она понадобится для декора.

Добавьте перец с томатом в миску к палочкам, присыпьте кукурузу, отделенную от сока и заправьте салат майонезом.

Если у вас осталось немного времени для украшения, смешайте в другой мисочке 3-4 ст.л. воды с 2 ст.л. муки. Раскалите на сковородке масло и ложкой осторожно выложите полученную массу. У вас должны получиться «сеточки» из теста.

Выложите салат на плоскую тарелку, посыпьте перцем, а в центр вставьте «сеточку». Блюдо готово.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Майонез — 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Вареная ветчина — 282 ккал/100г
• Ветчина — 270 ккал/100г
• Ветчина из говядины — 133 ккал/100г
• Ветчинная колбаса — 242 ккал/100г
• Сырая ветчина — 270 ккал/100г
• Сыр «камамбер» 50 % — ной жирности — 291 ккал/100г
• Сыр «мообахер» — 350 ккал/100г
• Сыр «сент-агюр» — 369 ккал/100г
• Сыр «сириус камамбер» — 294 ккал/100г
• Фасоль консервированная —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Ветчина, Мягкий сыр, Фасоль консервированная, Майонез

Салат с капустой белокочанной

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 300 г
• шампиньоны консервированные – 200 г
• палочки крабовые – 200 г
• кукуруза консервированная – 150 г
• соль – щепотка
• майонез – 150 г

Для начала нужно нашинковать белокочанную капусту тонкой соломкой. Потом посолить капусту и размять руками, чтобы выделился сок. Крабовые палочки требуется разморозить и мелко порезать. Банку с кукурузой открыть, слить маринад и добавить кукурузу к предыдущим компонентам. Банку с консервированными шампиньонами также открыть, слить жидкость и выложить грибы в миску с салатом. Заправить салат майонезом и перемешать.

Сочный салат с корейской морковкой

В вашем холодильнике есть кусочек отварного куриного филе и корейская морковь? Тогда блюдо почти готово, остается добавить еще несколько незамысловатых составляющих, и весьма сытная закуска готова. Привкус получается пикантным и понравится любителям острого.

Состав:

• отварное куриное филе – 200-220 г;
• томат свежий – 1 шт.;
• один свежий огурец;
• 80-90 г сыра твердого;
• 100 г морковки по-корейски;
• 60-70 г картофеля фри;
• зелень – по желанию;
• майонезный соус для заправки.

Как приготовить:

Охлажденное мясо нарежьте тонкими пластинками, сложите в пиалу. Таким же размером, что и филе, порежьте томат и добавьте к курочке.

С огурца удалите кончики, порежьте тонкой соломкой, сложите в миску к остальным составляющим. Сыр нарежьте ножом брусочками или натрите на крупной терке, как вам больше нравится. На последней стадии добавьте корейскую морковку, мелко нарубленную зелень и заправку.

Салат подавайте к столу сразу после заправки. Если хотите сделать его еще необычней, выложите его горкой, а сверху посыпьте жареной картошкой фри. Приятного аппетита!

Пекинский салат

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 300 г
• луковица репчатая – 1 шт.
• консервированная белая фасоль – 1 банка
• болгарский красный перец – 1 шт.
• горчица французская с зернами – 2 ч.л.
• свежая зелень петрушки – 1 пучок
• соль – щепотка
• майонез – 100 г
• оливковое масло – 1 ст.л.

Нашинковать мелко пекинскую капусту , добавить нашинкованный кубиками репчатый лук, соль, горчицу французскую и перемешать. Банку с консервированной фасолью открыть, слить маринад и добавить фасоль к предыдущим составляющим салата.

Болгарский перец почистить , удалить семена и порезать мякоть соломкой. Свежую зелень петрушки промыть, просушить и мелко порубить. Соединить все ингредиенты, сбрызнуть оливковым маслом и заправить майонезом. Готовый салат перемешать и можно ставить на стол.

Простой салат из айсберга и черри

Если в гости заглянул сторонник здорового питания, вы сможете обрадовать его без каких-либо сложностей. Для этого понадобится всего 5 минут времени, несколько листьев хрустящего салата, сочные помидоры и ещё несколько вкусных мелочей.

Ингредиенты:

• 10 листов салата айсберг;
• 10 помидоров черри;
• 2 ч. л. соевого соуса;
• 1 ч. л. бальзамического уксуса;
• 1/2 ч. л. семян льна;
• 1/2 ч. л. кунжута;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Салатные листья сложите стопкой и нарежьте небольшими квадратиками или толстой соломкой.
   
   

   

   Подготовьте айсберг

2. Помидоры черри вымойте, обсушите, разрежьте на половины или четвертины.
   
   
   

   Если вы вынуждены заменить черри обычными помидорами, выбирайте спелые томаты с сочной мякотью и нарезайте их дольками.

   

   Разрежьте помидоры на кусочки нужного вам размера

3. На большую тарелку слоем выложите нарезанный айсберг, затем в произвольном порядке разложите на нём кусочки черри.
   
   

   

   Выложите айсберг и черри на большую плоскую тарелку

4. В стакане или другой небольшой ёмкости смешайте соевый соус и бальзамический уксус.
   
   
5. Слегка посолите салат, полейте ранее приготовленной заправкой, посыпьте семенами льна и кунжутом.
   
   

   

   Полейте салат заправкой и посыпьте семенами

Замечательно украсит вашу трапезу и полезный салат по испанским мотивам.

Видео: самый вкусный овощной салат за 5 минут

Салат с говядиной

Если после варки супа у вас остался неиспользованный кусочек говядины, приготовьте с ним салат по узбекскому рецепту с овощами. Говядину можно заменить на копченый свиной окорок или вареную куриную грудку, все равно будет вкусно.

Состав:

• 250-300 г вареной говядины;
• 100 г белой редьки;
• головка репчатого лука – 1 шт.;
• 2 вареных вкрутую яйца;
• майонез – 3 ст.л.;
• масло растительное для обжаривания;
• перец с солью.

Как приготовить:

Мясо нарежьте тоненькими продолговатыми полосками. Жилистые места и пленку удаляйте сразу, тогда вкус у салата получится нежным.

Луковицу очистите от шкурки, порежьте тонкими полукольцами. На сковородке нагрейте масло и, как только оно зашкворчит, переложите порезанные колечки. Пассируйте лучок буквально 2-3 минуты, чтобы он стал мягким.

Редьку нарежьте тонкими полосками или натрите на крупной терке. Чтобы она не горчила, замочите ее на несколько минут теплой водой. Переложите овощи к говядине и добавьте порубленные вареные яйца. Подсолите, заправьте майонезом и поперчите салат. Блюдо готово, приятного аппетита!

Оригинальный фруктовый салат с маслинами

Если вы любите удивлять навещающих вас людей не только вкусными, но при этом ещё и необычными блюдами, обязательно запишите в кулинарный блокнот рецепт этого салата из фруктов с маслинами, сыром и ароматными добавками.

Ингредиенты:

• 1 киви;
• 150 г чёрного винограда;
• 50 г твёрдого сыра;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 5 г свежего имбиря;
• 1 ч. л. пряностей по вкусу;
• 3 веточки свежего укропа;
• 1 щепотка сахара;
• соль на кончике ножа.

Приготовление:

1. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, тёртый свежий имбирь, пряности, сахар и соль.
   
   
   

   Свежий имбирь можно заменить таким же количеством сухого молотого корня.

   

   Приготовьте ароматную заправку

2. Промытые и обсушенные ягоды винограда разрежьте вдоль, удалите косточки. Киви очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками.
   
   

   

   Подготовьте фрукты

3. Переместите фрукты в миску, добавьте нарезанный мелкими кубиками твёрдый сыр, рубленый укроп и ароматную заправку. Перемешайте всё.
   
   

   

   Добавьте к фруктам сыр и зелень

4. Переложите салат в красивую порционную посуду.
   
   

   

   Подайте салат в красивой порционной посуде

Не менее интересным и вкусным является простой салат из следующего видеоролика.

Видео: постный салат с авокадо и апельсином

Простые и вкусные салаты, приготовление которых занимает считаные минуты, всегда помогут вам встретить гостей с радушием. Если вы тоже знаете интересные рецепты быстрых кушаний из этой категории и хотите рассказать о них, сделайте это в комментариях ниже. Приятного аппетита!

С курицей

Отварное куриное филе хорошо сочетается с овощами, поэтому его часто добавляют в качестве главного ингредиента в мясные салаты. Сваренную грудку нарежьте соломкой, добавьте немного специй и твердого сыра, и уже готов сытный вариант для ужина.

Состав:

• 250-280 г отварного куриного мяса;
• 140-150 г сыра твердого;
• стакан фасоли консервированной;
• 200 г кукурузы;
• 3-4 маринованных огурчика;
• 3 кусочка черного хлеба;
• 2-3 чесночных зубца;
• пучок петрушки;
• майонезный соус для заправки;
• соль, перец.

Как приготовить:

Снимите с чесночных зубков шелуху, пропустите через пресс. Натрите полученной массой ломтики подсушенного хлеба, посыпьте их слегка солью. По желанию подсушите тосты на сковородке, тогда они станут хрустящими.

Отварное мясо нарежьте тонкими полосками. Огурцы нарежьте кубиками, смешайте с курицей. Добавьте кукурузу с фасолью. Порубите мелко петрушку и смешайте с остальными ингредиентами.

Заправьте все составляющие майонезной заправкой, поперчите, немного подсолите. Украсьте хлебными сухариками и подавайте к ужину.

Свежий салат с горчицей

Ингредиенты:

• салатные листья – 350 г
• оливковое масло – 3 ст.л.
• бальзамический уксус – 2 ст.л.
• горчица дижонская – 1 ч.л.
• соль, перец – щепотка
• томаты черри – 32 шт.
• консервированная фасоль – 450 г
• козий сыр – 150 г
• свежие листья базилика – 30 г

Салатные листья следует промыть, просушить и порвать руками на куски или порезать ножом. Выложить салатные листья в миску для салата. После этого надо смешать бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу дижонскую, соль и перец. Перемешать заправку и полить ей салат, а потом хорошо перемешать.

Затем салат необходимо разделить по порционным мискам и добавить к ним по 5 томатов черри, разрезанных пополам. Также добавить несколько ложек консервированной фасоли и раскрошенного козьего сыра . Свежий базилик промыть, просушить и мелко порубить. Посыпать базиликом готовый салат и можно подавать на стол.

С маслинами

Если вы любите маслины, положите их в качестве ингредиента в салатик. С их вкусом хорошо гармонирует мясо, это может быть куриное отварное филе или телятина, также подойдет свиной окорок. Время, затраченное на готовку, не превысит 5 минут.

Состав:

• 200-250 г куриной грудки (отварной);
• 2 томата среднего размера;
• 150 г маслин без косточки;
• 3 стебля сельдерея;
• несколько перышек зеленого лука;
• 3 ст.л. оливкового масла;
• зубок чеснока;
• ст.л. яблочного уксуса;
• соль и перец.

Как приготовить:

С куриного филе удалите шкурку, порежьте мясо брусочками или полосками небольшого размера, сложите в глубокую чашку.

Лук с сельдереем и томатами помойте. Нарежьте овощи мелким кубиком, переложите в миску к куриному филе. С маслин слейте сок, смешайте с остальными ингредиентами.

В отдельной мисочке приготовьте смесь для заправки: смешайте оливковое масло с уксусом и выдавите к ним чеснок. Заправкой полейте все ингредиенты в чашке, подсолите и добавьте немного черного перца. Салат можете подавать сразу к столу или дать ему немного времени настояться.

Салат с сельдереем и грецким орехом

Ингредиенты:

• грецкие орехи – 15 г
• майонез – 300 г
• сельдерей – 750 г
• яблоки – 750 г
• соль – щепотка

Сначала нужно отварить сельдерей и порезать его маленькими кусочками. Яблоки почистить, вырезать сердцевину, а потом нашинковать тонкой соломкой. Соединить эти два компонента, немного посолить и сбрызнуть лимонным соком. Потом заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Выложить салат в миску и украсить половинками грецких орехов .

Быстрый салат с фасолью и колбасой

Фасоль поможет добавить калорийности блюду и сделает его более приятным на вкус. Используйте красную консервированную фасоль для приготовления, но если вам больше нравится белая, то берите ее. На приготовление уйдет не больше 5 минут.

Состав:

• 200 г консервированной фасоли;
• 200-220 г сладкой кукурузы (консервированной);
• 150-180 г копченой колбасы;
• пара крупных томатов;
• половина головки репчатого лука;
• майонез для заправки;
• соль с перцем по вкусу.

Как приготовить:

Слейте с кукурузы сок, а фасоль промойте от соуса проточной водой на дуршлаге. Сложите ингредиенты в одну чашку.

Помидоры помойте, нарежьте небольшими кусочками. Не берите мясистые сорта томатов, их не удобно нарезать, так как с мякоти выделяется много сока. Томатные кубики добавьте в чашку.

Копченую колбаску нарежьте тоненькой соломкой или кубиком, как вам угодно. Переложите в миску к остальным составляющим.

С луковицы снимите кожуру, ошпарьте кипятком. Нарежьте тоненькими полукольцами, разделите их, сложите в салат. Заправьте ингредиенты майонезным соусом, по вкусу посолите и поперчите. Приятного аппетита!

Внимание!

Чтобы лук не перебивал вкус других составляющих, немного промаринуйте его в воде с добавлением уксуса. Так овощ не будет горчить и станет более приятным.

Салат с сухариками

Ингредиенты:

• свежая зелень петрушки – 1 пучок
• маринованная кукуруза – 1 банка
• майонез – 150 г
• сухарики ржаные – 2 пачки
• свежая зелень укропа – 1 пучок
• чеснок – 2 дольки
• консервированная фасоль – 1 банка

Банку с фасолью следует открыть, слить маринад  и выложить фасоль в глубокую миску. Кукурузу также открыть, процедить и смешать с фасолью.

Петрушку и укроп промыть, просушить и мелко порубить. Добавить зелень в миску с предыдущими ингредиентами. Почистить чеснок, раздавить через пресс и смешать с салатом. Заправить салат майонезом и тщательно вымешать. Перед подачей на стол добавить в салат ржаные сухарики и еще раз перемешать.

Со шпротами

Если вы любите рыбку, то вам точно понравится простой рецепт довольно сытной закуски со шпротами. Вы наверно пробовали бутерброды с маленькими рыбками, однако ему есть прекрасная альтернатива — салат. По желанию шпроты можете заменить любыми другими рыбными консервами.

Состав:

• 150-170 г шпрот;
• 100-120 г сухариков из белого хлеба;
• 100-130 г твердого сыра;
• зубок чеснока;
• большой свежий огурчик;
• 3-4 ст.л. кукурузы;
• майонезный соус — 3-4 ст.л.

Как приготовить:

Откройте баночку со шпротами, слейте с них масло, а рыбки переложите в глубокую пиалку и разомните вилкой. Сыр натрите на мелкой терке, сложите к шпротам. С кукурузы, слейте воду и добавьте к содержимому чашки.

Огурчик помойте, срежьте кончики, нарежьте средними кубиками. Для большей нежности удалите шкурку с овоща. Кубики сложите в чашку, выдавите чесночок и заправьте все майонезом.

Немного подсолите, добавьте черного перца. В последнюю очередь посыпьте салат сухариками. Блюдо готово, украсьте его перед подачей веточками свежей петрушки или укропа.

Салат с грейпфрутом

Ингредиенты:

• морковка – 700 г
• цветная капуста – 130 г
• грейпфрут – 0,5 шт.
• подсолнечное масло – 4 ст.л.
• сок с лимона – 2 ст.л.
• свежая петрушка – 1 пучок
• перец черный молотый, соль — щепотка

Для начала нужно почистить морковку и натереть ее на терке. Свежую петрушку промыть, просушить и мелко порубить. Добавить петрушку в морковку, заправить подсолнечным маслом и лимонным соком, а потом перемешать.

Цветную капусту следует почистить , разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде. Потом выложить капусту в миску, заправить лимонным соком, подсолнечным маслом и посыпать черным молотым перцем. Выложить капусту горкой в салатник, посыпать морковкой и украсить кусочками грейпфрута .

Салат с ветчиной

Мясные салаты быстро утоляют даже самый страшный голод, а делать их несложно, особенно когда у вас есть кусочек ветчины или вареной колбасы. Добавьте к ней сыра и овощей, и закуска на все случаи жизни готова.

Состав:

• 100-120 г ветчины;
• 120 г сыра твердых сортов;
• пара маринованных огурчиков;
• пучок свежего укропа;
• веточки петрушки;
• ст.л. горчицы;
• 2-3 ст.л. майонеза.

Как приготовить:

Ветчину порежьте соломкой, потрите к ней сыр на средней терке и перемешайте ингредиенты в миске. Маринованные огурчики порежьте кубиком, переложите в миску. Туда же измельчите ножом петрушку с укропом, и все перемешайте еще раз.

В отдельной миске смешайте горчицу с майонезом. Если любите поострее, то горчицу используйте ядреную. Заправьте получившимся соусом салат, украсьте веточками оставшейся зелени.

Салат с гранатом

Ингредиенты:

• консервированный зеленый горошек – 1 банка
• грецкие орехи измельченные – 2 ст.л.
• томаты спелые – 3 шт.
• огурцы свежие – 1 шт.
• гранат – 1 шт.
• перья зеленого лука – 100 г
• свежий укроп – 1 пучок
• чеснок – 2 зубца
• сок с лимона – 2 ст.л.
• подсолнечное масло – 4 ст.л.

Сначала нужно открыть банку с консервированным зеленым горошком и процедить его через дуршлаг или слить воду с банки. Томаты помыть и нарезать небольшими кубиками. Свежие огурцы также вымыть и порезать такими же кусками. Зеленый лук следует промыть, просушить и мелко нашинковать. Разобрать гранат на зерна и добавить к предыдущим компонентам салата. Укроп промыть, просушить и мелко порубить. Смешать все ингредиенты салата, раздавить туда чеснок и заправить соусом.

Для приготовления соуса надобно растереть мелко грецкие орехи и смешать их с подсолнечным маслом и лимонным соком, чтобы получилась однородная масса. Заправить таким соусом салат и можно сразу подавать на стол.

С овощами и сыром

Закуски без мяса вполне могут показаться сытными и яркий тому пример — салат из томатов, сухариков и плавленых сырков. Несмотря на простой состав, блюдо получается очень вкусным и придется по нраву даже изысканным гостям.

Состав:

• 2-3 крупных спелых томата;
• 2 плавленых сырка;
• 80-90 г сухариков белых;
• чесночный зубчик;
• листья салата;
• веточки петрушки.

Как приготовить:

Помидоры помойте, вытрите сухим полотенцем от влаги, вырежьте ножом плодоножку и порубите кубиком.

Сырок уберите на 10 минут в морозильную камеру, там он немного затвердеет, а на терке измельчать его будет легче. Натрите, а сырную стружку сложите в чашку к томатам.

Добавьте к содержимому чашки сухари и заправьте майонезом. Подсолите и поперчите по вкусу, выдавите чесночный зубок.

На плоскую тарелку выложите салатные листья, а сверху на них — сырно-помидорную массу. Для украшения вставьте веточки кудрявой петрушки и подавайте блюдо к столу.

Сколько салатиков приготовить, зависит от количества приглашенных гостей или домашних. Если у вас собирается небольшая компания, достаточно 2-3 блюд. Проявите фантазию, украсьте блюдо необычным образом, тогда аппетит пробудится сразу. Все указанные рецепты – беспроигрышный вариант для любого застолья, так что вооружайтесь и применяйте их с удовольствием в кулинарной практике.

Салат с цветной капустой

Ингредиенты:

• капуста цветная – 500 г
• кислые огурцы – 2 шт.
• майонез – 100 г

Цветную капусту почистить и разделить на соцветия. Потом положить в кастрюлю с холодной водой, посолить и поставить вариться. Когда капуста будет готова, процедить ее и выложить в миску. Кислые огурцы вынуть из банки и порезать маленькими кусочками. Смешать огурцы с капустой, заправить майонезом и тщательно вымешать, только чтобы капуста не развалилась.

Салат со сливами

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 0,25 кочана
• морковь – 1 шт.
• перья зеленого лука – 50 г
• сливы – 45 г
• свежая зелень петрушки и укропа – 0,5 пучка
• подсолнечное масло – 50 г
• соль – щепотка

Для начала нужно нашинковать белокочанную капусту тонкой соломкой. После этого посыпать ее солью и размять тщательно руками, чтобы капуста пустила сок.

Морковку почистить и натереть на крупной терке. Добавить морковку в капусту и перемешать. Сливы порезать кусочками и также добавить в салат. Свежую зелень промыть, просушить и мелко порубить. Смешать зелень с предыдущими ингредиентами и заправить подсолнечным маслом.

Чесночный салат

Ингредиенты:

• свекла столовая – 1 шт.
• огурец свежий – 1 шт.
• перья зеленого лука – 70 г
• чеснок – 2 дольки
• свежая зелень укропа – 1 пучок
• подсолнечное масло – 30 г
• соль – щепотка

Свеклу следует сначала отварить с кожурой, почистить и натереть на терке. Перья зеленого лука помыть, просушить и мелко нашинковать. Добавить лук в свеклу, полить все подсолнечным маслом и перемешать. Свежую зелень помыть, просушить и мелко порубить. Чеснок почистить и раздавить через пресс. Свежие огурцы помыть и порезать маленькими кусочками. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить соль и тщательно перемешать, чтобы салат был однородным.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...