- Порции: Количество порций: 2-3
- Время приготовления: 30 мин
- Оценка: 5/5
- Публикует: Povar.ru
Источник: http://www.recepty123.ru/recept/768087
Содержание
Ингредиенты для 3 порций
Наименование | Кол-во | ||
---|---|---|---|
1 | грибы шампиньоны | 300 гр. | Есть в холодильнике |
2 | сыр | 100 гр. | Есть в холодильнике |
3 | сардельки | 3 шт. | Есть в холодильнике |
4 | лук репчатый | по вкусу | Есть в холодильнике |
5 | морковь | по вкусу | Есть в холодильнике |
6 | майонез | по вкусу | Есть в холодильнике |
Источник: https://vashspisok.ru/zakuski/sardel-ki-farshirovannye-syrom-i-gribami
Это интересно: Сардельки фаршированные с картошкой: рецепт и фото
Мир кулинарных рецептов
Adblock detector
Источник: http://kulray.ru/recipe/farshirovannye-sosiski/
Как приготовить
Шаг 1: Подготовить ингредиенты и начинку для сарделек
Первым делом очищаем овощи: морковь чистим от кожуры и промываем в холодной воде, далее натираем её на крупной тёрке и убираем в сторону.
Репчатый лук очищаем от шелухи и так же промываем в воде, нарезаем мелко, ставим в отдельную тарелку.
Грибы следует замочить в воде на 10 минут и промыть в проточной холодной воде очень тщательно. Потом нарезать их вдоль на несколько частей.
В сковороду наливаем растительное масло и раскаляем, выкладываем сначала репчатый лук и обжариваем до полупрозрачности, потом добавляем туда же грибы и морковь и тушим 10 минут до готовности, обжаривать следует до золотистой корочки.
Шаг 2: Фаршируем сардельки
Очищаем сардельки от шкурки и разрезаем на две половинки, но не до самого конца, чтобы получилось что-то вроде книжки. Далее очень аккуратно чайной ложечкой необходимо вынуть середину у сарделек так, чтобы толщина стенок была примерно 5-7 миллиметров.
В полученные выемки набиваем начинку и складываем. Деревянной шпажкой или зубочисткой закалываем края сарделек так, чтобы они не рассыпались.
Шаг 3: Запекаем фаршированные сардельки
Выкладываем их в жаропрочную посуду на бок, смазываем сверху майонезом, потом натираем сыр и посыпаем сверху. Сыр перед этим можно поставить на 5 минут в морозильник, чтобы он больше затвердел. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут до полной готовности , сыр должен расплавиться и покрыться золотистой корочкой.
Шаг 4: Подаём сардельки, фаршированные сыром и грибами
Употреблять сардельки необходимо только в горячем виде, на гарнир модно поставить отварную или жареную картошку, отварной рис. Так же можно украсить зеленью и подавать со свежими овощами и любимыми соусами.
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://vashspisok.ru/zakuski/sardel-ki-farshirovannye-syrom-i-gribami
Как приготовить
Шаг 1: Подготовить ингредиенты и начинку для сарделек
Первым делом очищаем овощи: морковь чистим от кожуры и промываем в холодной воде, далее натираем её на крупной тёрке и убираем в сторону.
Репчатый лук очищаем от шелухи и так же промываем в воде, нарезаем мелко, ставим в отдельную тарелку.
Грибы следует замочить в воде на 10 минут и промыть в проточной холодной воде очень тщательно. Потом нарезать их вдоль на несколько частей.
В сковороду наливаем растительное масло и раскаляем, выкладываем сначала репчатый лук и обжариваем до полупрозрачности, потом добавляем туда же грибы и морковь и тушим 10 минут до готовности, обжаривать следует до золотистой корочки.
Шаг 2: Фаршируем сардельки
Очищаем сардельки от шкурки и разрезаем на две половинки, но не до самого конца, чтобы получилось что-то вроде книжки. Далее очень аккуратно чайной ложечкой необходимо вынуть середину у сарделек так, чтобы толщина стенок была примерно 5-7 миллиметров.
В полученные выемки набиваем начинку и складываем. Деревянной шпажкой или зубочисткой закалываем края сарделек так, чтобы они не рассыпались.
Шаг 3: Запекаем фаршированные сардельки
Выкладываем их в жаропрочную посуду на бок, смазываем сверху майонезом, потом натираем сыр и посыпаем сверху. Сыр перед этим можно поставить на 5 минут в морозильник, чтобы он больше затвердел. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут до полной готовности , сыр должен расплавиться и покрыться золотистой корочкой.
Шаг 4: Подаём сардельки, фаршированные сыром и грибами
Употреблять сардельки необходимо только в горячем виде, на гарнир модно поставить отварную или жареную картошку, отварной рис. Так же можно украсить зеленью и подавать со свежими овощами и любимыми соусами.
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://vashspisok.ru/zakuski/sardel-ki-farshirovannye-syrom-i-gribami
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук — ккал/100г
- Шампиньоны — ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Майонез — 300 ккал/100г
- Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
- Майонез легкий — 260 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
- Майонез столовый — 627 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Сардельки говяжьи — 215 ккал/100г
- Сардельки свиные — 332 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сардельки, Шампиньоны, Лук, Твёрдый сыр, Соль, Перец черный молотый, Майонез, Растительное масло
Источник: https://1000.menu/cooking/21651-sardelki-v-duxovke-s-syrom-i-gribami
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://vashspisok.ru/zakuski/sardel-ki-farshirovannye-syrom-i-gribami: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5215 (56%)
- http://www.recepty123.ru/recept/768087: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 709 (8%)
- https://1000.menu/cooking/21651-sardelki-v-duxovke-s-syrom-i-gribami: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3175 (34%)
- http://kulray.ru/recipe/farshirovannye-sosiski/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 170 (2%)