Современная женщина, постоянно испытывая недостаток свободного времени, должна владеть умением быстро приготовить завтрак или ужин. Заливное тесто для пирога – идеальный вариант для создания вкусной домашней выпечки. А начинку к чудо-лакомству выбирают любую – фруктовую, овощную, мясную, рыбную, творожную.
Источник: https://attuale.ru/zalivnoe-testo-dlya-piroga-6-bystryh-i-vkusnyh-retseptov/
Содержание
Начинки
Для сладких заливных пирогов на кефире можно приготовить самые разные начинки:
- Ингредиенты: крупное яблоко, половина чайной ложки молотой корицы, две столовые ложки сахарного песка. Приготовление: яблоко натереть на крупной терке, добавить песок и корицу, тщательно перемешать.
- Среднее яблоко, небольшая морковь, две-три столовые ложки сахара, пакетик ванилина. Натереть яблоки и морковь на терке и смешать с сахаром и ванилином.
- 200 г свежей малины, столовая ложка сахара. Малину можно заменить земляникой, черникой, смородиной, клубникой и другими ягодами.
- Одно яблоко, одна груша, две столовые ложки сахара, пакетик ванилина, чайная ложка толченой сушеной мяты.
- Цедра одного лимона, по 100 г чернослива и кураги. Сухофрукты запарить и мелко нарезать, затем смешать с цедрой лимона.
- Одно яблоко, 100 г вишни без косточек, две столовые ложки сахара.
- Половина стакана варенья (любого), две столовые ложки сахара, 150 г творога.
Источник: https://labuda.blog/235448
Это интересно: Жидкое тесто для пирога: рецепт и фото
Классический вариант теста
Ингредиенты:
- 500 мл кефира (можно использовать простоквашу) ;
- одно яйцо;
- четыре столовые ложки растительного масла;
- пять столовых ложек сахарного песка;
- чайная ложка соды;
- щепотка соли;
- муки столько, чтобы получилось тесто как для оладий.
Порядок приготовления:
- Смешать яйцо с сахаром и слегка взбить.
- Соединить яичную смесь с кефиром, растительным маслом и солью, перемешать до получения однородной массы.
- Смешать муку с содой и постепенно всыпать и вмешивать в жидкую часть, до образования теста нужной консистенции.
- Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
А теперь несколько рецептов сладких заливных пирогов на кефире. В качестве начинки можно использовать фрукты, ягоды, варенье, шоколад. Ягоды и фрукты можно брать и свежие, и консервированные. Хорошей добавкой к ягодам, фруктам или варенью может стать творог.
Источник: https://labuda.blog/235448
Рецепт заливного пирога-перевертыша с грушами
Ингредиенты:
- груши – 5-6 штучек;
- сметана – 300 грамм;
- 3 штучки – яиц;
- сахар, мука – 1 стаканчик;
- разрыхлитель – 1 ст. ложечка;
- сода – ½ ч. ложечки;
- корица – 1 ч. ложечка.
Дополнительно:
- сок, выжатый из половины лимона;
- пудра сахарная.
Способ приготовления:
- Рецепт заливного теста. Сахар соединить с яйцами и мешать до образования пены пышной. Мешая, частями вливаем сметану. Соединяем с мукой соду, разрыхлитель, корицу, мешаем, высыпаем в сметано-яичную смесь.
- Мешаем до однородности. Очищаем от шкурок груши, убираем семена, и режим ровненькими дольками. На дно формочки силиконовой взбрызгиваем сок лимона и по кругу размещаем грушевые дольки. Аккуратно выливаем заливное тесто для пирога на грушевые дольки тесто. Поверхность теста можно покрыть корицей в не большом количестве.
- Ставим пирог в нагретый духовой шкаф (180 С) и готовим на протяжении 40 минуток, до появления коричнево-золотистого цвета. Проверяем зубочисткой пирог на готовность (сухая зубочистка говорит о том, что пирог готов). Оставляем остывать пирог в формочке, поставив ее на решетку. После чего переворачиваем наливной пирог на тарелочку, даем полностью остыть, и присыпаем пудрой сахарной.
Источник: https://ProTorti.ru/vypechka/sekrety-prigotovleniya-zalivnogo-piroga-kak-prigotovit-samuyu-vkusnuyu-nachinku-dlya-piroga.html
1. Заливной пирог с фаршем
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 100 г майонеза;
- 120 г сметаны;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка сахара;
- соль — по вкусу;
- ½ чайной ложки соды;
- 200 г просеянной муки;
- 1 луковица;
- 500 г говяжьего фарша;
- ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
- ½ чайной ложки зиры;
- ½ чайной ложки тимьяна;
- 1 чайная ложка целого кориандра;
- 200 мл воды;
- ½ пучка укропа;
- несколько веточек петрушки;
- несколько веточек базилика;
- немного сливочного масла.
Приготовление
Взбейте яйца. Добавьте майонез, сметану, 2 столовые ложки растительного масла, сахар, примерно ⅔ чайной ложки соли и соду и тщательно перемешайте. Всыпьте муку и ещё раз хорошенько перемешайте тесто.
В сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Выложите фарш, добавьте мускатный орех, зиру, тимьян, кориандр и соль. Перемешайте и готовьте мясо 2–3 минуты.
Влейте воду и тушите на среднем огне, пока вся жидкость не выпарится. Бросьте в сковороду мелко нарезанную зелень и перемешайте.
Смажьте сливочным маслом форму для выпечки. Выложите туда половину теста и разровняйте. Сверху распределите начинку, а на ней — оставшееся тесто. Выпекайте пирог при 180 °C около 40 минут.
Как приготовить пироги с мясом: 7 отличных рецептов →
Источник: https://Lifehacker.ru/zalivnye-pirogi-recepty/
Заливные пироги с начинками рецепты
«Корзинка» из теста, в которой лучше держится начинка, является отличительным признаком пирогов другого типа. Поверх начинки для заливного пирога размещают заливку. Есть много способов приготовления заливки, но самая известная – из молока и яиц. При приготовлении закусочных пирогов заливку дополняют натертым сыром.
Лоранский быстрый заливной пирог (французский киш) является главным экземпляром пирогов заливных данного типа. Основу для пирога делают из теста песочного, а начинку используют различную – от легких фруктовых и овощных до сытных грибных и мясных. Из данной статьи вы сможете познакомиться, с рецептами куриного сытного киша с грибочками и с кишем с кабачком, шпинатом, брокколи. Основа песочная хорошо сочетается и с начинкой сладкой. Чтобы начинка была более изысканной, можно в тесто высыпать творога. В «корзинки» можно положить различные фрукты и ягоды, даже консервированные, не переживая о том что начинка потечет. Для этого в заливку для наливных пирогов сладких применяют загустители – крахмал и муку.
Источник: https://ProTorti.ru/vypechka/sekrety-prigotovleniya-zalivnogo-piroga-kak-prigotovit-samuyu-vkusnuyu-nachinku-dlya-piroga.html
Как выпекать?
Общие правила приготовления сладкого заливного пирога на кефире:
- В смазанную форму вылить меньше половины теста, сверху выложить начинку, равномерно ее распределив, затем вылить остальное тесто.
- Лучший способ выпекания сладкого заливного пирога на кефире – при маленьком огне в течение часа. Так пирог не подгорит и пропечется внутри.
- Готовность проверять зубочисткой — если тесто к ней не прилипает, значит, пирог готов.
Источник: https://labuda.blog/235448
Вариант жидкого теста на молоке
Жидкое тесто на молоке просто в исполнении. Но опытные кулинары утверждают, что надо знать секреты его приготовления:
- Если компоненты взбивать очень долго, то тесто станет плотным.
- Сначала смешивают сухие продукты, а затем вливают подогретое молоко.
Температура молочного продукта должна быть не более 33 °C.
Хозяйке потребуются:
- 380 мл молока 3,5 % жирности;
- ¾ стандартной пачки сладко-сливочного масла;
- 2 куриных яйца высшей категории;
- 200 г муки;
- 1 пакетик разрыхлителя теста;
- ¼ ст. л. соли-экстра.
Замешивают тесто таким образом:
- В широкую миску вылить молоко и яйца, смешать венчиком.
- Масло растопить, остудить, влить в молочно-яичную смесь. Добавить соль, разрыхлитель, массу промешать.
- Всыпать понемногу муку, постоянно работая венчиком.
Пышное однородное тесто готово к выпеканию. Для него подойдет творожная начинка с изюмом.
Источник: https://attuale.ru/zalivnoe-testo-dlya-piroga-6-bystryh-i-vkusnyh-retseptov/
Это интересно: Лук жареный кольцами: рецепт и фото
С персиками
Для такого десерта потребуются следующие продукты:
- стакан кефира;
- стакан муки;
- стакана сахара;
- 80 г масла;
- 250 г персиков консервированных;
- два яйца;
- пакетик разрыхлителя;
- соль.
Процесс приготовления сладкого заливного пирога на кефире:
- Яйца взбить слегка взбить с сахаром и бросить небольшую щепотку соли, перемешать до растворения.
- Растопить сливочное масло.
- К яичной массе добавить масло, разрыхлитель, кефир, муку и перемешать. Должно получиться тесто, напоминающее по консистенции тесто для оладий.
- Разогреть духовой шкаф до температуры 180 градусов.
- В форму выложить консервированные персик и залить их тестом. Поместить форму в духовку и выпекать до готовности.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой пока он горячий.
Источник: https://labuda.blog/235448
Рецепты пирога заливного на слоеном тесте с семгой и сыром
Ингредиенты:
- Тесто слоеное (без дрожжей) – 500 грамм;
- Копчения холодного семга – 150 грамм;
- Моцарелла – 150 грамм;
- Помидор черри – 10 штучек;
для заливки:
- 3 штучки – яиц;
- молоко – 150 миллилитров;
- зеленый лук – пучок среднего размера.
Способ приготовления:
Размораживаем тесло слоеное, раскатываем по размеру формочки. Обмазываем формочку для выпечки подсолнечным маслом, помещаем тесто для наливного пирога, делаем бортики. Вилочкой делаем в тесте отверстия, накрываем его бумагой пергаментной и на бумагу ложем груз (фасоль или горох). Ставим формочку с тестом в духовой шкаф (180 С) на 10 минуток. Потом вытаскиваем ее, убираем бумагу и снова ставим в духовой шкаф пирог на 5-7 минуток. Режем сыр и семгу кубиками среднего размера, помидоры черри режем на пополам. Взбитые яйца смешиваем с молоком, присаливаем. Вынимаем из духового шкафа формочку с основой и кладем на нее сыр и рыбу. Начинку заливаем молочно-яичной смесью, на поверхности выкладываем порезанный помидор, прижимая слегка срезами в заливку. Отправляем опять в духовой шкаф на 35-40 минуток. Подавая к столу пирог, притрушиваем меленько порезанным луком зеленым.
Источник: https://ProTorti.ru/vypechka/sekrety-prigotovleniya-zalivnogo-piroga-kak-prigotovit-samuyu-vkusnuyu-nachinku-dlya-piroga.html
С вареньем
Это очень простая выпечка, которую всегда можно быстро приготовить к чаю.
Необходимые ингредиенты:
- стакан любого варенья;
- стакан кефира;
- чайную ложку соды, которую нужно погасить вареньем;
- два яйца;
- полтора стакана муки.
Процесс приготовления:
- Погасить вареньем соду, при этом должны образоваться пузыри.
- Яйца взбить с сахаром, вылить в них кефир и перемешать.
- Всыпать муку и вымесить до однородного состояния.
- Выложить в тесто варенье и еще раз все перемешать.
- Форму смазать маслом, выложить приготовленную массу и поставить в предварительно разогретую духовку примерно на 20-25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Сладкий заливной пирог на кефире с вареньем достать из духовки, немного остудить и подавать к чаю.
Источник: https://labuda.blog/235448
Как приготовить заливной пирог сладкий с начинкой из ягод
Ингредиенты:
- 55 грамм – масла сливочного;
- 1 штучка – яйцо;
- 235 грамм – муки;
- 2 чайные ложечки – разрыхлитель;
- 145 грамм – песка сахарного;
- 115 миллилитров – кефира;
- 1 штучка – лимонной цедры;
- 2 стаканчика – черники.
Способ приготовления наливного теста для пирога:
Смешиваем все продукты для теста вместе с заранее растопленным маслом. Высыпаем чернику в смесь, готовим в духовом шкафу (180 С) 35 минуток.
Источник: https://ProTorti.ru/vypechka/sekrety-prigotovleniya-zalivnogo-piroga-kak-prigotovit-samuyu-vkusnuyu-nachinku-dlya-piroga.html
7. Заливной пирог с печенью и рисом
iamcook.ru
Ингредиенты
- 300 г говяжьей печени;
- 3 столовые ложки варёного риса;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 2 яйца;
- 250 мл кефира;
- 80 г сливочного масла;
- 130 г просеянной муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление
Замочите печень в прохладной воде или молоке на 30 минут. Затем удалите плёнки и положите кусок в кастрюлю с кипящей водой примерно на 15 минут. Чтобы проверить готовность, проткните его ножом или вилкой. Из печени должен выступить прозрачный сок.
Перекрутите печень через мясорубку. Смешайте её с рисом, солью и перцем.
Взбейте яйца, кефир и немного соли. Добавьте 60 г растопленного масла и муку, соединённую с разрыхлителем, и хорошенько перемешайте.
Смажьте оставшимся маслом форму для выпечки. Выложите в неё половину теста, сверху распределите начинку и покройте второй половиной теста. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 30–40 минут.
Как приготовить печень, чтобы удивить себя и домашних →
Источник: https://Lifehacker.ru/zalivnye-pirogi-recepty/
8. Заливной пирог с грибами
Ингредиенты
- 500 г шампиньонов;
- 70 г сливочного масла;
- соль — по вкусу;
- 2 яйца;
- ½ чайной ложки соды;
- 200 мл кефира;
- 150 г просеянной муки;
- 100 г твёрдого сыра.
Приготовление
Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками. На сковороде растопите часть масла и выложите туда грибы. Посолите и обжаривайте, пока не выпарится жидкость.
Взбейте яйца и щепотку соли. Добавьте соду, кефир и муку и перемешайте до однородной консистенции. Смажьте форму маслом и распределите по ней половину теста. Сверху выложите начинку и залейте оставшимся тестом.
Посыпьте пирог тёртым сыром. Выпекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.
Киш с курицей и грибами: настоящий французский рецепт →
Источник: https://Lifehacker.ru/zalivnye-pirogi-recepty/
С яблоками
Сладкий заливной пирог на кефире с яблоками – это классический, очень простой и любимый многими десерт.
Для его приготовления нужно взять:
- четыре яблока;
- 250 мл кефира;
- одно яйцо;
- два стакана муки;
- чайная ложка соды (погасить) ;
- 200 г сахарного песка.
Рецепт теста для пирога следующий:
- Вылить в подходящую емкость кефир, высыпать соду, которая погасится в кефире.
- Разбить в кефир яйцо и перемешать.
- Добавить сахар и еще раз перемешать.
- Просеять муку и постепенно добавлять ее в жидкую часть, чтобы получилось тесто как для оладий.
Далее нужно приготовить яблоки. Вырезать у них сердцевину и нарезать произвольными кусочками. Выложить их в тесто.
Источник: https://labuda.blog/235448
Заливной пирог рецепт теста с абрикосами
Ингредиенты:
Начинка:
- 3 штучки – куриных яиц;
- 250 грамм – мягкого творога;
- 100 миллилитров – сливок;
- 75 грамм – сахара;
- 1 пакетик – сахара ванильного;
- 1 пакетик – ванильного пудинга;
- 400 грамм – абрикос;
- 200 грамм – красной смородины;
Тесто:
- 200 грамм – пшеничная мука;
- 1 пакетик – разрыхлителя;
- 100 грамм – мягкого творога;
- 50 грамм – сахара;
- 2 штучки – куриных яиц;
- Немного – соли;
- 2 столовые ложечки – растительного масла.
Способ приготовления:
Рецепт заливного теста. В мисочке соединяем масло подсолнечное, муку, соль, разрыхлитель, яйца, творог и сахар. Заливное тесто для пирогов накрываем пленочкой и ставим на 30 минуток в холодильник. Формочку (25х35) обрабатываем маслом. У формочки должны быть высокие бортики (минимум 3 см). Помещаем в нее тесто. Тесто размещаем на всю поверхность, делаем бортики. Нарезаем на половинки абрикосы. Убираем косточку и режем на полумесяцы. На поверхность теста помещаем абрикоски и смородину красную. В другой мисочке соединяем сливки, яйца, пудинг, сахар ванильный, творог, и сахар. Полученной смесью заливаем фрукты. Ставим пирог в духовой шкаф (180 С) и готовим на протяжении 40 минуток. Выключаем духовой шкаф, приоткрываем дверцу, оставляем пирог на 10 минуток.
Источник: https://ProTorti.ru/vypechka/sekrety-prigotovleniya-zalivnogo-piroga-kak-prigotovit-samuyu-vkusnuyu-nachinku-dlya-piroga.html
Со сливой, яблоками и корицей
Понадобится:
- два яйца;
- 300 г муки;
- 300 мл кефира;
- 100 г масла сливочного;
- пакетик ванилина;
- пакетик разрыхлителя;
- шесть яблок;
- десять слив;
- стакан сахара;
- корица.
Порядок приготовления:
- Сливы разделить на половинки и удалить косточки.
- В миску разбить яйца, взбить, добавить сахар, разрыхлитель и ванилин. Как следует перемешать, затем влить сливочное масло и кефир.
- Постепенно вводить просеянную муку, вымесить тягучее тесто.
- Смазать форму, выложить на дно яблоки, посыпать их сахаром и корицей, далее следует слой слив.
- Залить пирог тестом, разровнять поверхность и поставить в духовку на 45 минут. Температура выпекания – 180 градусов.
Источник: https://labuda.blog/235448
Рецепт пирогов заливных с курицей и кабачком
В приготовлении много времени не уходит. Пирог невероятно вкусный и сытный. Советую его сделать, не пожалеете.
Ингредиенты:
- 300 грамм – куриного филе;
- 1 штучка – небольшого кабачка;
- 50 грамм – пшеничной муки;
- 2 штучки – куриных яиц;
- 150 миллилитров – молока;
- 50 грамм – твердого сыра;
- 0,5 чайной ложечки – разрыхлителя;
- Немного – соли;
- По желанию: специи и зелень.
Способ приготовления простого рецепта заливного пирога:
Филе куриное меленько режем. Молоко и соль смешиваем с яйцами. Высыпаем туда зелень, разрыхлитель и муку. Тесто будет не густым. Кабачок режем на мелкие кусочки, натираем на терке сыр. Высыпаем в тесто кусочки сыра и курицы, потом кабачок. Мешаем хорошенько и переливаем в формочку для выпекания. Ставим сладкий наливной пирог в разогретый духовой шкаф (200 С) и готовим на протяжении 30-40 минуток, до образования корочки золотистой.
Источник: https://ProTorti.ru/vypechka/sekrety-prigotovleniya-zalivnogo-piroga-kak-prigotovit-samuyu-vkusnuyu-nachinku-dlya-piroga.html
«Лентяйка» — сырный заливной пирог тесто рецепт
Много времени не приходится тратить на приготовление такого аппетитного, изысканного и необыкновенного пирога. Он очень сытный. Перед тем как подавать к столу его необходимо подогреть в микроволновке.
Ингредиенты:
- 4 штучки – куриных яиц;
- 200 грамм – фреш крем (сметана густая);
- 150 грамм – сливочного сыра (с зеленью);
- 2-3 столовые ложечки – майонеза;
- 1 стаканчик – пшеничной муки;
- ½ пакетика – разрыхлителя;
- Немного – соли, черного перца;
- 200 грамм – сыра Фета (брынза);
- 200 грамм – твердого сыра.
Способ приготовления рецепта заливных пирогов на скорую руку:
В мисочке соединяем сметану, майонез, яйца и сыр сливочный. Мешаем все хорошо. Высыпаем разрыхлитель с мукой и мешаем до однородности. По вкусу тесто для заливных пирогов дополняем солью и перцем. Соли совсем чуть-чуть, так как сыр фета соленый. Формочку покрываем кулинарной бумагой и обмазываем маслом. Часть теста помещаем ровным слоем в формочку. Натираем на терке фету. К ней высыпаем потертый сыр, мешаем. Поверхность теста притрушиваем сырной смесью. Выливаем другую часть теста, выравниваем все. Ставим пирог в разогретый духовой шкаф (200 С) и готовим на протяжении 30 минуток. Затем достаем и оставляем в формочке на 5-10 минуток.
Источник: https://ProTorti.ru/vypechka/sekrety-prigotovleniya-zalivnogo-piroga-kak-prigotovit-samuyu-vkusnuyu-nachinku-dlya-piroga.html
Многослойный заливной пирог на скорую руку
Такой пирог с заливным тестом можно готовить не только по праздникам, но и каждый день будет самое, то, что надо. Во-первых, он очень сытный, во вторых вкусный, но, а в третьих готовиться просто и быстро. Приносите уют и тепло в свой дом с приготовлением этого необыкновенного пирога.
Ингредиенты (на 6 порций):
Тесто:
- 3 штучки – куриных яиц (больших);
- 250 миллилитров – кефира;
- 200 грамм – пшеничной муки;
- ½ чайной ложечки – соды;
- 1 чайная ложечка – разрыхлителя;
- 1 чайная ложечка – соли;
Начинка:
- 300 грамм – мясного фарша;
- 300 грамм – шампиньонов;
- 200 грамм – твердого сыра;
- ½ стаканчика – круглозернового риса ТК «Мистраль»;
- 1 штучка – репчатого лука;
- 4 зубчика – чеснока;
- ½ чайной ложечки – сушеного (свежего) базилика, укропа;
- 2 столовые ложечки – подсолнечного масла;
- 200 грамм – стручковой фасоли (цветной капусты, брокколи).
Способ приготовления заливных пирогов в духовке:
Отвариваем рис. Нарезаем большими кусочками грибы и обжариваем их в масле подсолнечном (1 столовая ложечка) с укропом на сковородке 5-7 минуток. Нарезанный лук с фаршем и базиликом, не добавляя масла, обжариваем на сковородке. В конце жарки (за 2 минутки) высыпаем меленько нарезанный чеснок.
Формочку обмазываем маслом подсолнечным. Покрываем промасленным пергаментом. Теперь можно начинать выкладывать слои. Сначала будет грибной слой. Потом сырный слой, натертый на терке с большой фракцией. Рисовый слой. Далее слой фарша. И фасоль размороженная. Рецепт заливного теста: по отдельности смешивая сухие и жидкие продукты. Подом соединяем сухие и жидкие продукты, мешаем, чтобы не было комочков и оставляем на 10 минуток, для того чтобы сода и разрыхлитель начали свою работу.
Тесто будет как на оладьи, может быть немного реже. Выливаем тесто поверх слоев, оставляем минуток на 10, чтобы пропитался нижний слой. Готовим в духовом шкафу (180 С) 45 минуток. Вынимаем пирог из духового шкафа и оставляем на 5 минуток. Потом накрываем тарелочкой пирог и переворачиваем его.
Остужаем, убираем пергамент, и можно ставить чай.
Источник: https://ProTorti.ru/vypechka/sekrety-prigotovleniya-zalivnogo-piroga-kak-prigotovit-samuyu-vkusnuyu-nachinku-dlya-piroga.html
Самый вкусный заливной пирог с тунцом и сыром
Начинки для наливных пирогов можно делать разные, все, что вам захочется. Пирог будет корочкой легкой, а серединка мягонькая. Если нужно что, то быстро приготовить к приходу гостей, то этот рецепт придет к вам на помощь. Так как на приготовление пирога много времени не уйдет.
Ингредиенты (на 10 порций):
Тесто:
- 100 грамм – сметаны;
- 100 грамм – майонеза;
- 3 штучки – куриных яиц;
- 150 грамм – пшеничной муки;
- 1 чайная ложечка – разрыхлителя;
- Немного – соли;
Начинка:
- 1 баночка – тунца;
- 1 штучка – болгарского перца;
- 3 штучки – куриных яиц;
- 100 грамм – твердого сыра;
- 3 столовые ложечки – риса;
- 0,25 грамм – лука-порей;
- 0,5 чайной ложечки – базилика;
- Немного – соли;
- Дополнительно:
- 1 столовая ложечка – подсолнечного масла.
Источник: https://ProTorti.ru/vypechka/sekrety-prigotovleniya-zalivnogo-piroga-kak-prigotovit-samuyu-vkusnuyu-nachinku-dlya-piroga.html
Способ приготовления:
Рис и яйца отвариваем. Меленько режем лук зеленый и лук порей. Кубиками реже перец сладкий. Натираем сыр на терке с большой фракцией. Ставим остывать сваренные яйца и режем их на дольки произвольные. Разминаем вилочкой в крошку. Рецепт заливного теста: соединяем в равных количествах сметану и майонез. Обрабатываем миксером (венчиком) яйца.
Высыпаем разрыхлитель с мукой. Добавление соли на ваше усмотрение. Хорошенько мешаем. Как сметана густая будет тесто. Формочку обмазываем маслом. Выливаем на дно формочки часть теста. Далее выкладываем следующие слои: лук; крошка яичная; кубики перца; рис, присыпанный зеленью. Банку с тунцом открываем и выливаем жидкость. Помещаем рыбные кусочки в начинку. Затем присыпаем все натертым сыром.
Выливаем другую часть теста. Разравниваем, начинка должна быть вся прикрыта тестом. Готовим в духовом шкафу (180 .С) 40 минуток. Перекладываем быстрый наливной пирог на тарелочку большую. После остывания его можно разрезать на кусочки.
Источник: https://ProTorti.ru/vypechka/sekrety-prigotovleniya-zalivnogo-piroga-kak-prigotovit-samuyu-vkusnuyu-nachinku-dlya-piroga.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://labuda.blog/235448: использовано 7 блоков из 11, кол-во символов 5063 (23%)
- https://ProTorti.ru/vypechka/sekrety-prigotovleniya-zalivnogo-piroga-kak-prigotovit-samuyu-vkusnuyu-nachinku-dlya-piroga.html: использовано 11 блоков из 16, кол-во символов 12605 (56%)
- https://Lifehacker.ru/zalivnye-pirogi-recepty/: использовано 4 блоков из 11, кол-во символов 3571 (16%)
- https://attuale.ru/zalivnoe-testo-dlya-piroga-6-bystryh-i-vkusnyh-retseptov/: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 1157 (5%)